Ako variť Ivan čaj doma: aké spôsoby prípravy existujú a ako by ste ho mali piť?

Ivan čaj je obľúbená bylina, známa aj ako ohnivá tráva. Má veľa užitočných vlastností. Existuje veľa druhov tejto rastliny, ale v ľudovom liečiteľstve sa používa iba ohnivník. Ivan čaj rastie najmä na Sibíri, ale nápoj z neho si môže vychutnať každý. Hlavná vec je vedieť, ako ho variť a kto by ho mal používať.

Takmer každý človek chce zlepšiť svoje zdravie a zotaviť sa z chorôb bez liekov. Preto sa veľa ľudí chce naučiť variť liečivé bylinky doma. Existuje mnoho spôsobov, ako to urobiť, stačí si len určiť ten najvhodnejší pre seba. Ivan čaj sa varí pomerne často, je veľmi užitočný, takže ho môže piť takmer každý.

Pozrime sa podrobnejšie na hlavné výhody nápoja z tejto rastliny.

• Tento čaj neobsahuje kofeín ani kyselinu močovú. To umožňuje jeho prijatím potlačiť akúkoľvek agresivitu a prebudenie.
• Čajové lístky Ivan obsahujú triesloviny, ktoré pomáhajú zmierniť zápal v žalúdku.
• Aj v tomto čaji je veľa kyseliny askorbovej. Odborníci tvrdia, že je ho tam ešte viac ako v zložení citróna. Preto by sa mal nápoj používať pri akomkoľvek prechladnutí.
• Bylinná infúzia čistí telo toxínov a rádioaktívnych prvkov.
• Tanín pomáha znižovať zápal a rýchlejšie hojí prípadné rany.
• Prítomnosť bioflavonoidov pomáha zmierniť bolesť a posilniť steny ciev.
• Meď zabraňuje vzniku anémie.
• Okrem toho nápoj obsahuje železo, ktoré pomáha udržiavať normálny hemoglobín.

Pre tieto schopnosti čaju sa často používa v ľudovom liečiteľstve. Napríklad liečivý nápoj sa pripravuje, keď:

• veľmi vysoký tlak;
• prítomnosť kožných ochorení;
• menopauza alebo menštruačná bolesť;
• drozd alebo cystitída;
• problémy s adenómom;
• prechladnutie;
• stresové situácie;
• bojovať proti neplodnosti.

Liečivý čaj nemá žiadne špeciálne kontraindikácie. Nemali by sa však zneužívať. To môže viesť k určitým žalúdočným ťažkostiam. Pri kŕčových ochoreniach alebo trombóze je lepšie poradiť sa s lekárom skôr, ako začnete piť tento čaj. To platí najmä vtedy, ak sú problémy so zrážanlivosťou krvi.

Čaj je možné pripraviť z ktorejkoľvek časti tejto rastliny. Napríklad mladé výhonky sa zalejú prevarenou vodou a použijú sa namiesto čajových lístkov. Ak sa listy zbierajú na jar, čaj bude kyslý. Pri zbere v lete bude čaj voňať po mede a bude mať sladkastú chuť. Prestanú zbierať trávu, keď vyhodí semená. Za najcennejšiu sa považuje rastlina zbieraná počas jej kvitnutia.

Správne varenie čaju doma nie je ťažké. Dá sa to urobiť mnohými spôsobmi, napríklad v sklenenej alebo keramickej kanvici alebo aj v obyčajnej termoske. Z čerstvo natrhaných alebo sušených listov sa pripravuje liečivý odvar. Pridávajú sa do nej aj korene a kvety.

Na zotavenie je potrebné užívať Ivan-čaj, pričom treba dodržiavať dávkovanie. Ak ho chcete piť len tak pre zábavu, môžete použiť fermentovaný alebo granulovaný čaj.

Zvážte všeobecné pravidlá varenia čaju.

• Voda pre neho by mala byť buď pramenitá alebo čistená.
• Misky, v ktorých sa bude variť čaj, musia byť opláchnuté vriacou vodou. Je to potrebné, aby nápoj neodovzdal svoje teplo kanvici alebo termoske.
• Teplota varnej vody sa môže líšiť. Všetko závisí od charakteristík fermentácie listov. Napríklad pre čierny čaj by teplota mala byť najmenej 95 stupňov, pre zelený - 85 stupňov. Ak sú listy len jemne spracované, potom je vhodná teplota 75 stupňov.
• Ak chcete uvariť akýkoľvek druh čaju, musíte listy ľahko namočiť. Až potom by sa mali naplniť vodou. To umožní zachrániť takmer všetky užitočné látky, ktoré sa v nich nachádzajú.
• Čas použitý na infúziu by mal byť približne 35-40 minút. To stačí na dokončenie extrakcie užitočných látok nachádzajúcich sa v čaji.
• Ak človek nemá čas, rastlina sa môže variť niekoľkokrát. Táto možnosť prípravy čaju vám umožňuje postupne poskytovať liečivé vlastnosti.

Teraz sa pozrime bližšie na spôsoby varenia čaju v rôznych nádobách.

Prvým krokom je opláchnutie kanvice prevarenou vodou. Hneď potom ho musíte naplniť lístkami vŕbového čaju. Pomery by mali byť nasledovné: na 200 mililitrov vody budete potrebovať 2 lyžičky. čajové lístky. Ak potrebujete príliš strmý alebo slabý čaj, proporcie by ste si mali zvoliť sami.

Potom čajové lístky zalejte prevarenou a mierne vychladnutou vodou, ako je popísané vyššie. Voda sa naleje len na tretiu časť kanvice. Suroviny sa infúzia počas 6 minút. Deje sa tak preto, aby listy rýchlejšie uvoľnili svoju chuť. Potom musíte pridať vodu až na vrchol. Potom musíte trvať na nápoji ďalších 20-25 minút.

Táto metóda sa nelíši od predchádzajúcej verzie. Jediné, čo je potrebné urobiť, je prikryť kanvicu buď teplým uterákom alebo vlneným šálom. Môžete použiť aj vyhrievaciu podložku.

Tento postup je vhodný len pre Ivan čaj. Na rozdiel od čínskych surovín nemôže stratiť chuť ani sa „zadusiť“. Táto možnosť varenia umožňuje záparu úplne dodať nápoju všetky liečivé látky.

Ak sa predtým na varenie čaju používala rúra, teraz ju možno nahradiť zariadením, ako je rýchlovarná kanvica. Proces varenia v ňom prebieha takmer na rovnakom princípe. Najprv sa do pripravenej nádoby vložia lístky na čajové lístky. Potom sa spustí do kanvice.

Proces varenia sa skladá z niekoľkých stupňov ohrevu vody. Zakaždým je potrebné kanvicu vypnúť a znova zapnúť.Vďaka tomu sa vrstvy čaju premiešajú a uvoľnia všetky prospešné látky. Celková doba varenia by mala byť približne 35 minút.

Táto metóda umožňuje získať pomerne bohatý čaj. Na začiatok je potrebné termosku zaliať vriacou vodou, potom ju naplniť čajovými lístkami a naliať prevarenú, mierne vychladnutú vodu. Množstvo varenia priamo závisí od objemu termosky. Potom termosku uzavrite vekom a obsah lúhujte 35-40 minút. Potom sa nápoj musí naliať do sklenených nádob, aby dlhodobý kontakt s kovom nezničil všetky liečivé vlastnosti čaju Ivan.

Aby ste maximálne zachovali všetky užitočné vlastnosti ohnivca, zaobídete sa aj bez tepelného spracovania. Lyžicu čajových lístkov stačí zaliať studenou vodou. Môžete použiť prevarenú alebo pramenitú vodu. Takýto nápoj by sa mal vylúhovať až 14 hodín.

Po zvážení takmer všetkých spôsobov varenia čaju Ivan môžete venovať pozornosť niekoľkým receptom, ktoré pomáhajú vyrovnať sa s rôznymi chorobami.

Musíte si vziať 1,5 lyžice. l. čajové lístky a zalejte ich pohárom prevarenej vody. Čaj musíte trvať 3,5 hodiny, potom by sa mal filtrovať. Infúzia sa má rozdeliť na trikrát a vypiť denne.

Ak chcete pripraviť takýto nápoj, musíte si vziať 1,5 lyžice. l. čajové lístky a zalejte pohárom prevarenej vody. Trvanie trvá asi jednu hodinu. Potom sa musí hotový čaj naliať do pripravených suchých jedál. Vezmite túto infúziu by mala byť 2 polievkové lyžice. l. štyrikrát denne.

Na prípravu takejto infúzie je potrebné naliať niekoľko listov ivanského čaju pohárom vriacej vody. Musíte trvať na nápoji 60 minút.Potom sa oplatí precediť. Čaj treba rozdeliť na tri časti a piť počas dňa.

Na prípravu takéhoto čaju si musíte vziať sušené listy, kvety, ako aj nasekaný koreň rastliny. Všetky zložky sa musia zmiešať, pričom sa oddelí 2,5 lyžice. l. čajové lístky. Potom musíte všetko naplniť prevarenou vodou ochladenou na 85 stupňov. Tento čaj je potrebné lúhovať celú noc.

Tento recept sa od ostatných líši tým, že namiesto vody sa používa mlieko. Najprv musíte kanvicu naliať prevarenou vodou. Potom by sa čajové lístky mali naliať dovnútra (asi 2 polievkové lyžice). Potom ho musíte naliať pohárom horúceho mlieka. Takýto nápoj by sa mal vylúhovať 20 minút.

Potom by sa mal filtrovať a použiť na určený účel. Niekoľko dávok tohto čaju pomôže posilniť imunitný systém a poskytne ochranu pred infekčnými chorobami.

Aby ste sa zbavili bolesti hlavy a vyliečili prechladnutie, musíte si vziať 2,5 lyžice. l. čajové lístky a zalejte ich pohárom prevarenej vody. Tento čaj by sa mal lúhovať 35-45 minút. Potom by ste mali nápoj dobre precediť a vziať 2 polievkové lyžice. l. čaj trikrát denne s jedlom.

Na prípravu tohto čaju musíte si vziať:

• 2,5 st. l. nasekaná ohnivá tráva;
• 2 polievkové lyžice. l. lipy;
• 1,5 st. l. fenikel;
• 2 polievkové lyžice. l. kvety harmančeka.

Zmes týchto rastlín sa musí naliať 0,7 litra. prevarenú vodu a nechajte 35-45 minút odstáť.Takýto liečivý čaj musíte piť 45 minút pred jedlom trikrát denne. Musíte ho vypiť v 200 gr. jedným ťahom.

Odborníci odporúčajú piť tento čaj na prevenciu dvakrát denne. Hoci neexistujú žiadne obmedzenia na jeho používanie, stále je potrebné byť opatrný a nezneužívať ho. Ivan-čaj je lahodný a studený.

Ľudia často pridávajú do infúzie rôzne bylinky bez toho, aby premýšľali o ich kompatibilite. Správne „susedstvo“ však nielenže umožní získať nápoj so zaujímavou chuťou a vôňou, ale zlepší aj zdravie.

Najviac kontaktné sú:

• čierne ríbezle (možno použiť listy aj bobule);
• kvety harmančeka;
• ovocie psie ruže;
• bobule rakytníka;
• listy jahôd;
• lipové kvety;
• koreň zázvoru;
• listy žihľavy;
• listy mäty;
• kvety oregana;
• tymian (kvety a stonky).

Všetky tieto komponenty si môžete pripraviť sami alebo si ich môžete kúpiť v lekárni. Ak sa napriek tomu rozhodnete bylinky zbierať samostatne, určite by ste mali zistiť, kedy je lepšie ich zbierať.

Informácie o tom, ako variť Ivan čaj, nájdete v nasledujúcom videu.