Čaj "Kudin": popis, výhody a škody, rady lekárov

V poslednej dobe miesto obyčajného čierneho a zeleného čaju, tak obľúbeného u našich krajanov, obsadili exotickejšie a „zdravšie“ čínske náprotivky - napríklad Kudin, tonizujúci liečivý čaj. V záujme dosiahnutia liečebného účinku sú mnohí pripravení vydržať horkú a veľmi nezvyčajnú chuť nápoja, ktorý je všeobecne známy ako „horká slza“.

Čaj „Kudin“ v Číne konzumujú kráľovské rodiny aj obyčajní smrteľníci už niekoľko tisícročí. Horká chuť v tradičnej čínskej medicíne pomáha eliminovať stagnujúcu energiu v tele. Ak sa chcete cítiť ako vojak ríše stredu, začnite piť Kudin, pretože aj čínski vojaci ho vždy používajú ako profylaktikum.

Objav tejto odrody sa pripisuje cisárovi Tang Tianbao, ktorý chcel vytvoriť liek na všetky choroby a elixír mladosti pre svoju milovanú. Rastliny na vytvorenie elixíru sa zbierali po celej Číne, no veľmi jedinečnú ingredienciu sa im podarilo nájsť v jednom z kláštorov. Odvtedy sa čaj "Kudin" stal hlavným liekom cisárskej dynastie a potom sa začal používať v celej Číne ako prevencia mnohých chorôb a predčasného starnutia.

Opis nápoja "Kudin" hovorí, že sa vyrába z listov cezmíny širokolistej rastúcej na svahoch hôr alebo v tieni pozdĺž brehov riek. V Číne sa sušené listy tejto vždyzelenej rastliny používajú ako alternatíva zeleného čaju. Hoci nápoj nemožno nazvať čajom, pretože suroviny naň sa nezhromažďujú z čajového kríka, ale zo stromu. Zberá sa výlučne na jar a vždy ručne, aby sa nepoškodili listy, a potom sa suší v prirodzených podmienkach na slnku. "Kudin" sa pije nie ako obyčajný čaj každý deň, ale niekoľkokrát týždenne, v závislosti od lekárskych indikácií.

Chemické zloženie čaju "Kudin" obsahuje mnoho užitočných zložiek pre ľudské telo:

• vitamíny (A, E, C, D, skupina B);
• taníny a triesloviny, ktoré pomáhajú pri prevencii rakoviny a odstraňujú karcinogény;
• minerály;
• kofeín a teobromín;
• organické kyseliny;
• flavonoidy (v Kudine je ich niekoľkonásobne viac ako v obľúbenom zelenom čaji);
• éterické oleje a kvercetín, ktoré majú tonizujúci a regeneračný účinok na telo.

Nápoj z cezmíny širokolistej podľa lekárov aktivuje činnosť všetkých orgánov. "Kudin" pomáha znižovať hladinu cukru v krvi, zvyšuje odolnosť organizmu voči vírusom a baktériám, posilňuje našu imunitu. Z tohto dôvodu indikácie na použitie zahŕňajú všetky druhy prechladnutia a stavy imunitnej nedostatočnosti tela.Čaj sa odporúča aj tým, ktorí majú problémy s kardiovaskulárnym systémom, keďže nápoj čistí cievy od cholesterolových plakov a dokáže riediť príliš hustú krv, čo je dôležité najmä pre starších ľudí. S pomocou "Kudin" môžete tiež viesť kurz chudnutia, zbaviť sa nadváhy alebo očistiť telo od toxínov a toxínov.

Recenzie na internete naznačujú, že pravidelná konzumácia nápoja postupne normalizuje fungovanie gastrointestinálneho traktu, ako aj fungovanie pečene a pankreasu. A tiež liečivý čínsky elixír je účinnou prevenciou rakoviny. Prítomnosť fosforu v zložení "Kudin" pomôže zmierniť duševnú únavu a odstrániť nadmerné nervové napätie. Nápoj dokáže výrazne zlepšiť pamäť a môže zmierniť bolesti hlavy a chronické migrény. Čaj je prevenciou rozvoja hypertenzie, pretože jemne a bezpečne znižuje krvný tlak.

Adstringentné vlastnosti nápoja pomáhajú zbaviť sa brušnej koliky a zlepšujú metabolizmus lipidov. "Kudin" podporuje odstránenie prebytočnej tekutiny, zmierňuje opuchy a zápaly a má diuretický účinok, pričom úplne eliminuje taký vedľajší účinok diuretík, ako je dehydratácia. Nápoj pomôže pri odstraňovaní syndrómu kocoviny a môže sa použiť pri komplexnej liečbe závislosti od alkoholu. Keďže čaj pôsobí expektoračne, odporúča sa piť pri bronchitíde a iných problémoch pľúcneho systému. Čínsky elixír zabraňuje starnutiu a vyhladzuje vrásky a má tiež antihistamínový účinok pri všetkých druhoch alergických reakcií.

Po pravidelnom používaní Kudinu sa z tela postupne vylučujú škodlivé látky, vďaka čomu je tento nápoj nevyhnutný pre obyvateľov ekologicky nepriaznivých miest. Početné štúdie potvrdzujú účinok tohto čajového nápoja ako silného antioxidantu, ktorý je niekoľkonásobne aktívnejší ako červené víno. "Kudin" obsahuje kyseliny, ktoré majú preventívny protinádorový účinok. A práve takýto nápoj sa stane vaším nepostrádateľným pomocníkom v stresových situáciách a chronickej únave. Stačí vypiť šálku čaju - a myseľ sa vyjasní a telo bude energické.

Názory lekárov na použitie "Kudin" sa líšia - niekto to odporúča a niekto považuje predaj nápoja za mimoriadne šikovný reklamný ťah. Tak či onak, predaj čaju je u nás na vysokej úrovni, z čoho môžeme usúdiť, že sú z neho benefity. Skôr ako začnete čaj užívať, prečítajte si aj zoznam kontraindikácií na základe rád tých, ktorí už na sebe účinok nápoja vyskúšali. Čaj sa neodporúča tým, ktorí majú:

• hypotyreóza (nízka hladina hormónov štítnej žľazy);
• polycystické;
• chronická gastroenteritída alebo akýkoľvek zápal gastrointestinálneho traktu;
• nízky krvný tlak;
• glaukóm;
• tehotenstvo (kvôli nadmerne tonizujúcim účinkom);
• dojčenie (aby sa predišlo alergickým prejavom u novorodenca);
• detstvo;
• neznášanlivosť nálevu z listov cezmíny širokolistej a alergické reakcie.

Aby čaj Kudin priniesol maximálne zdravotné výhody, mali by ste sa naučiť, ako ho správne variť. Toto nie je čierny čaj, ktorého môžu naši krajania piť v litroch. Čínsky čaj sa bude musieť piť prísne dávkovaný, aby nepoškodil zdravie. V skutočnosti je to liek a nemôžeme ho používať v nekontrolovaných množstvách. Mimochodom, podobne ako iné čaje, aj čínsky „Kudin“ sa dá piť v kombinácii s čajom Puer.

Čajník so širokým hrdlom sa teda musí najskôr zohriať parou alebo opláchnuť vriacou vodou. Aby ste vedeli, koľko skrútených šípok musíte vložiť do kanvice a vychutnali si chuť nápoja ako celok, mali by ste sa zamerať na približný pomer - 1 šíp (kopije) na 2 poháre vody. Ak nemáte radi silný horký čaj, znížte podiel na polovicu a získate nápoj príjemnej chuti so sladkou dochuťou.

Pokiaľ ide o teplotu varenia, tento čínsky čaj sa v žiadnom prípade neodporúča nalievať vriacou vodou - potom sa ukáže, že nápoj je príliš horký a prospešné vlastnosti sa stratia. Ideálna teplota by mala byť 50 – 60 C, čo znamená, že voda by mala byť pomerne teplá, ale nie horúca. Ak nemáte po ruke teplomer a je pre vás ťažké určiť teplotu varenia, použite alternatívnu metódu.

List “Kudina” zalejte do tretiny pohára studenou vodou a do zvyšku nádoby dolejte vriacu vodu – dostanete približnú teplotu cca 60 C. Prvý nálev sa odporúča ihneď scediť, aby sa čaj vyčistil listy od špiny.Po druhom zaliatí však stačí čaj lúhovať len minútu, aby nápoj získal zelenožltý odtieň a z listov sa uvoľnili užitočné látky. Práve týmto spôsobom varenia získate zdravý čajový nápoj s veľmi ušľachtilou chuťou.

Pri nákupe čaju Kudin dávajte pozor na prítomnosť podrobných pokynov v ruštine, pretože pri príprave nápoja je dôležité dodržiavať určité pravidlá. Nápoj sa pije pomaly a po malých dúškoch z plytkých a širokých misiek. Do čaju nepridávajte tekutiny ani cukor, povolený je len prírodný med alebo plátok citróna, ak nemôžete piť príliš horký nápoj. Kudin sa hodí k javorovému sirupu. Zároveň by ste mali zabudnúť na sladkosti a buchty - na dosiahnutie terapeutického účinku pri hypertenzii sa Kudin konzumuje striktne na prázdny žalúdok alebo po jedle.

Nápoj sa neodporúča konzumovať každý deň, na liečivý účinok ho postačí piť niekoľkokrát týždenne a nie viac ako 200 ml denne. Optimálny čas na pitie povzbudzujúceho čaju je ráno, nie však nalačno, ale po raňajkách. Schéma použitia pri určitých ochoreniach sa môže líšiť od všeobecných odporúčaní lekárov a odborníkov na výživu. Pri hypertenzii je denná norma čaju 200 ml a užíva sa pol hodiny pred jedlom.

Pri pankreatitíde sa čaj konzumuje výlučne počas obdobia remisie, 100 ml nápoja nízkej koncentrácie raz týždenne.Zároveň sa Kudin užíva prísne po jedle ráno. A ak trpíte problémami so stagnáciou žlče v kanáloch alebo zápalom v žlčníku, čaj Kudin môže pri správnom užívaní pôsobiť mierne cholereticky v štandardnej dávke 100 ml ráno po jedle párkrát týždenne. .

Ak používate čínsky čaj ako liek, priebeh prijatia je zvyčajne 15 dní, po ktorých nasleduje prestávka 1-2 mesiace. Hlavnou vecou nie je piť nápoj počas exacerbácií chorôb. A nezabudnite, ak máte nejaké zdravotné problémy, skôr ako začnete užívať Kudin, poraďte sa so svojím lekárom.

Ak je vaším cieľom očistiť telo od toxínov, výrazne urýchliť metabolické procesy a schudnúť – pite čínsky elixír hodinu po jedle toľko dní, kým nedosiahnete želaný výsledok chudnutia.

„Kudin“ vo forme vločiek možno odporučiť tým, ktorí neznesú horkosť v nápoji, keďže uvarený čaj má jemnejšiu chuť.

Vzdialeným „príbuzným“ kudinského čaju je paraguajský „Mate“, keďže sa vyrába aj z juhoamerickej odrody cezmíny.

Pamätajte, že pravý čaj Kudin sa predáva v špecializovaných čajových butikoch a v žiadnom prípade nie na internete, inak je ľahké získať falošný, ktorý nielenže prinesie zdravotné problémy, ale môže ich aj spôsobiť.

Aby "Kudin" nebol veľmi horký, užívajte menej čajových lístkov a nenechávajte ho príliš dlho. Keďže "Kudin" obsahuje kofeín, a preto povzbudzuje, používa sa v prvej polovici dňa a v žiadnom prípade pred spaním.

"Kudin" musíte skladovať na tmavom a suchom mieste, maximálna trvanlivosť môže byť jeden a pol roka pri izbovej teplote asi 20 stupňov Celzia.

Niektorým ženám sa darí používať čaj Kudin, alebo skôr jeho posledný nenasýtený zápar, ako kozmetický prípravok. Aplikuje sa na pokožku tváre, pôsobí ako tonikum, odstraňuje začervenanie a podráždenie a normalizuje prácu mazových žliaz, sťahuje póry.

Žiaľ, po prvom nesprávnom varení tohto špecifického čínskeho čaju sa mnohí stávajú jeho odporcami pre nadmernú horkosť. Ku Kudinu by ste nemali mať negatívny postoj, pretože pomáha v boji proti väčšine chorôb, ktoré ľudstvo pozná. Využite preto rady profesionálov – čaj varte správne a pite ho pomaly, vychutnávajte si každý dúšok.

Viac o čaji Kudin sa dozviete z nasledujúceho videa.