Čaj s bergamotom: výhody a škody, tipy na použitie

Bergamotový čaj je jedným z najobľúbenejších ochutených nápojov. Je cenený pre svoju nezvyčajnú chuť s príjemnou kyslosťou, trpkosťou, vôňou a osviežujúcim účinkom. Málokto však vie, že bergamot je prírodné antibiotikum a afrodiziakum, má protiplesňový, tonizujúci účinok.

Bergamotový čaj sa vyrába zmiešaním lístkov čierneho alebo zeleného čaju s bergamotom, známym aj ako hruška kniežatá. Výsledkom takéhoto duetu je pikantný, jemne kyslý nápoj s výrazným osviežujúcim účinkom.

Nápoj má mierne vnímateľnú citrusovú chuť, čo nie je prekvapujúce, pretože bergamot patrí do rodiny rue, rodu citrusových plodov. Hruška kniežacia je pomerne vysoký, tŕnitý strom pochádzajúci z Talianska. Jeho plody pripomínajú limetky, ale majú drsnejší, pupienkový povrch a sú kyslej chuti. V dôsledku toho nie sú jedlé.

Z jemných súkvetí rastliny, listov a kôry ovocia sa vyrába éterický olej. Najlepšie je to, čo sa pripravuje ručným lisovaním. Olej sa používa na kozmetické účely, varenie, pridáva sa do čajových kompozícií. Niektoré čaje obsahujú aj mleté ​​listy bergamotu. Vyzerá ako obyčajný čierny alebo zelený čaj, niekedy s prímesami sušených listov hrušky.

V predaji nájdete varený balený aj váhový čaj a možnosť vo vrecúškach.Tieto sú vhodné na použitie, ale považujú sa za menej užitočné a chutné.

Výhody a charakteristická chuť sú vlastné iba prírodnému čaju so skutočnými esenciálnymi olejmi z bergamotu. Bohužiaľ, väčšina záparov tento ušľachtilý nápoj iba napodobňuje, bez toho, aby to telo nejako ovplyvnilo.

Bergamot sa môže pridať do čierneho aj zeleného čaju a hotový nápoj sa nazýva aj Earl Grey. Za tento názov pravdepodobne vďačí anglickému grófovi Charlesovi Grayovi, ktorý tento čaj dostal ako dar od čínskeho šľachtica a spopularizoval ho vo svojej krajine.

Čaj s bergamotom sa vyznačuje dezinfekčným, antivírusovým, tonizujúcim účinkom. Okrem toho má hruška kniežacia výrazný antibakteriálny účinok, výťažky a olej z tejto rastliny používali v Nemecku ešte pred vynálezom antibiotík.

Terpineol a citral, ktoré sú súčasťou kompozície, pôsobia ako antiseptiká, majú protizápalové a antimikrobiálne účinky. To nám umožňuje odporučiť "Earl-Gray" ako teplý nápoj na bolesť v krku, bolesť v krku. Pomôže aj pri prvom náznaku prechladnutia – uľaví pri nízkej teplote, zmierni zimnicu, bolesti svalov.

Linalool, ktorý sa tiež nachádza v bergamotovom oleji, je dobrý pre srdcový sval. Posilňuje ju, predchádza riziku vzniku cievnych ochorení.

"Earl-Gray" zlepšuje trávenie, zvyšuje chuť do jedla, avšak pri ochoreniach tráviaceho traktu by sa mal piť opatrne. Má tiež antiparazitný účinok. Samozrejme, len ťažko môžeme hovoriť o odstránení parazitov, ale bergamotový čaj je celkom vhodný ako profylaktikum.

Čaj z hrušiek princa má mierny antioxidačný účinok a funguje ako prírodný relaxant.Jemne upokojuje nervový systém, zvyšuje koncentráciu a nespôsobuje ospalosť. L-theanín obsiahnutý v kompozícii navyše zmierňuje úzkosť a v kombinácii s kofeínom zlepšuje rýchlosť reakcie a vnímania, navracia duševný pokoj.

Nápoj z kniežacej hrušky je primárne kontraindikovaný v prípade individuálnej neznášanlivosti zložiek jeho zloženia, alergickej reakcie na citrusové plody. Alergie sa zvyčajne prejavujú ako kožné vyrážky. Vzácnym, ale aj nebezpečnejším prejavom je opuch slizníc, hrtana až Quinckeho edém. V takýchto prípadoch je potrebná okamžitá lekárska pomoc.

Neodporúča sa pravidelné užívanie osobám trpiacim kardiovaskulárnymi ochoreniami, s hormonálnymi poruchami a funkciou štítnej žľazy.

Vzhľadom na vysoký obsah kyselín v bergamotovom esenciálnom oleji by sa pitie nápoja malo opustiť v akútnej fáze chorôb gastrointestinálneho traktu (vredy a gastritída s vysokou kyslosťou), chorôb močového systému a obličiek.

Chronické ochorenia (pyelonefritída, diabetes mellitus, pankreatitída) nie sú kontraindikáciou konzumácie Earl Grey, avšak počas exacerbácie, keď telo už pracuje v intenzívnejšom režime, je lepšie odmietnuť zložité jedlá a nápoje.

Pre diabetikov je dôležité piť nesladený bergamotový čaj, prípadne použiť stéviu ako sladidlo. Svedectvá ľudí s týmto ochorením, ktorí konzumujú bergamotový čaj, naznačujú, že zabraňuje „skokom“ inzulínu v krvi.

Ako každý nápoj, aj bergamotový čaj, ak sa nadmerne konzumuje, môže poškodiť - spôsobiť otravu a zhoršenie pohody. Napriek nízkemu obsahu kofeínu v ňom, ak pijete viac ako 10 šálok denne, môžete sa stretnúť s problémami ako bolesť hlavy, tras, nevoľnosť a vracanie.

Ľudia trpiaci hypertenziou, alebo naopak, nízkym krvným tlakom, sa vždy zaujímajú o to, ako bergamotový čaj ovplyvňuje ich stav. Vykonané klinické štúdie preukázali, že samotná rastlina žiadnym spôsobom neovplyvňuje krvný tlak.

Ďalšia vec je forma, v akej sa čaj používa. Ako každý silný horúci nápoj, aj čaj z kniežacej hrušky mierne zvyšuje krvný tlak. Zelený čaj sám o sebe mierne znižuje tlak a ak hovoríme o jeho chladenej verzii, tak tento efekt ešte zosilní. Treba poznamenať, že takéto zmeny sú malé a krátkodobé.

Čaj s kniežacou hruškou má tonizujúci a povzbudzujúci účinok, preto by ste ho nemali používať na noc - existuje vysoká pravdepodobnosť nespavosti. Ale piť ho ráno, ako aj počas dňa (vrátane pred dôležitými a zodpovednými udalosťami) je veľmi užitočné. Nápoj povzbudzuje, tonizuje, zlepšuje schopnosť koncentrácie.

Pri absencii kontraindikácií je stále dôležité dodržiavať určité normy pre každodenné používanie nápoja s princeznou hruškou.

V malom množstve môžu prírodný čaj s bergamotom piť aj tehotné ženy. Tonizujúci účinok, ktorý poskytujú esenciálne oleje v ňom obsiahnuté, umožní budúcej matke zvýšiť imunitnú obranu a cítiť sa veselšie.

Počas nosenia dieťaťa môžu receptory a hormonálne pozadie ženy fungovať inak, takže chuť nápoja sa môže zdať zbytočne kyslá. Niektorým ženám sa to však naopak páči, pretože vám umožňuje potlačiť prejavy toxikózy.

Takýto nápoj vo veľkých objemoch však môže spôsobiť krvácanie z maternice a zvýšenie tonusu maternice, čo je nebezpečné pre matku a plod. V tomto ohľade by ste nemali zneužívať čaj počas tehotenstva. Mimochodom, z rovnakého dôvodu sa neodporúča ženám trpiacim vaginálnym krvácaním rôzneho pôvodu.

Pri dojčení takéto pitie čaju nie je zakázané. Okrem toho sú takéto čajové večierky žiaduce pre dojčiace matky, pretože hruška kniežatá zlepšuje laktáciu, pôsobí ako mierne sedatívum. Ak, samozrejme, matka nemá žiadne kontraindikácie a dieťa, ktoré je na dojčení, dobre reaguje na zloženie takéhoto čaju.

Tehotným ženám a dojčiacim matkám, ako aj gynekologickým ochoreniam sa neodporúča piť viac ako 2 šálky bergamotového čaju týždenne.

Pre dámy, ktoré si strážia postavu, príde vhod aj Earl Grey. Obsahuje látky, ktoré prispievajú k deštrukcii tukových buniek, ako aj zlepšujú metabolizmus. Samozrejme, schudnúť len pitím bergamotového nápoja sa nedá. Dôležité je nezabúdať na vyváženú a striedmu stravu a pravidelnú fyzickú aktivitu.

Bergamot je považovaný za pomerne silné afrodiziakum, takže Earl Grey môže byť varený vášmu milovanému mužovi na zvýšenie libida. Okrem toho sa verí, že kniežacia hruška pomáha obnoviť niektoré sexuálne dysfunkcie.

Na tieto účely je vhodný silne lúhovaný čierny čaj s vysokým obsahom bergamotového oleja. Pre umocnenie pozitívneho účinku bergamotu na zdravie mužov ho môžete kombinovať s eukalyptom. V tomto prípade by mal nápoj obsahovať 3 diely eukalyptu a 1 diel bergamotového čaju.

Malo by byť zrejmé, že bergamotový čaj nie je liek a nie je schopný vyrovnať sa s vážnymi dysfunkciami. Je lepšie piť takýto čaj v kurze a každých 10 dní si urobiť prestávku na niekoľko dní.

Deťom do 3 rokov sa neodporúča podávať čaj s bergamotom. Je to spôsobené tým, že tráviaci systém bábätiek ešte nie je úplne odladený. Čaj s hruškou kniežacou, ako aj akákoľvek komplexná čajová zmes, môže vyvolať alergie, zvýšenú nepokoj, hyperaktivitu, čo následne spôsobí nepokojný spánok či nespavosť.

Optimálny vek na zavedenie bergamotového čaju do pitnej stravy dieťaťa nie je skôr ako 10-12 rokov. V tomto prípade by ste nemali variť čaj príliš silný. Prípustné množstvo je 1-2 šálky denne, najlepšie v jeho prvej polovici.

Dôležité je nielen vybrať si kvalitné zloženie čaju, ale aj správne uvariť nápoj s bergamotom. Na varenie je lepšie použiť čajník. Jeho steny by mali byť najskôr oparené vriacou vodou a potom vložené čajové lístky. Tradične sa položí toľko lyžičiek čajových lístkov, koľko je ľudí pri stole, a jedna navyše. Množstvo čaju sa dá vypočítať aj takto - 4 polievkové lyžice čajových lístkov sa dajú na 200 ml vriacej vody.

Bergamot nemôžete naliať vriacou vodou, ničí to liečivé vlastnosti éterických olejov. Prevarenú vodu treba nechať 3-5 minút odstáť, potom zaliať čajom. Potom by ste mali trvať na tom 5-7 minút.

Pri nedostatku bergamotového čaju sa dá pripraviť z obyčajného čierneho alebo zeleného čaju. Aby ste to dosiahli, musíte si uvariť lahodný sypaný čaj, potom pridať 3-4 kvapky prírodného bergamotového oleja (dostanete ho kúpiť v špecializovaných predajniach a predajniach pre zdravie). Nápoj nechajte lúhovať 5-7 minút a nalejte do pohárov.

Nápoj si môžete pripraviť aj vo vodnom kúpeli. Aby ste to dosiahli, po naliatí čajových lístkov do čajníka a naliatí vriacej vody sa položí na bežnú čajovú kanvicu. Z druhého budete musieť odstrániť kryt. Stúpajúca para navyše zohreje čajové lístky, čím prispeje k úplnejšiemu odhaleniu chuti a vône nápoja.

Čaj na spanie znovu nenapĺňajte vriacou vodou ani nepoužívajte zabalený výrobok dvakrát. Bergamotový olej sa z čaju vyplaví už po prvom kontakte s vodou, ako všetky prospešné látky hrušky kniežacej.

Earl Grey môžete podávať s citrónom, kandizovaným ovocím. Ale s mliekom a smotanou sa nápoj vôbec nespája. Cukor a náhrady, prírodný med pomôže urobiť chuť sladšou.

Informácie o výhodách čaju s bergamotom nájdete v nasledujúcom videu.