Citrónový čaj: vlastnosti a tipy na použitie

Pokiaľ ide o výhody čaju s citrónom, väčšina si pamätá, že je bohatý na vitamín C. Ale to nie je jediná a dokonca ani hlavná zásluha nápoja so slnečným ovocím. Aké ďalšie vlastnosti má čaj s citrónom, ako ho správne pripraviť a použiť pri určitých chorobách, ako aj ako posilňujúci prostriedok, povieme v tomto článku.

Cenovo dostupný a známy citrón sa môže pochváliť skutočne bohatým chemickým zložením - obsahuje asi 300 užitočných prvkov a biologicky aktívnych látok. Kyslú chuť spôsobujú organické kyseliny, obsiahnuté vo veľkom množstve v citrusoch. Za trpkosť sú zodpovedné triesloviny, ktoré sú vo forme tanínu prítomné aj v čaji.

Všeobecne sa uznáva, že citróny sú šampiónmi v obsahu vitamínu C. Nie je to však pravda, hoci množstvo kyseliny askorbovej v týchto plodoch je dosť vysoké. Ale pokiaľ ide o hladinu vitamínu P, citrón skutočne možno považovať za šampióna. Máloktoré ovocie a zelenina sa môže pochváliť veľkým množstvom tohto vitamínu vo svojom zložení. Je tiež zahrnutý v pomerne veľkom množstve v zložení dobrého listového čaju.

Medzi ďalšie vitamíny patria tie, ktoré patria medzi vitamíny skupiny B, ďalej tokoferol, či vitamín E.

Dužina, šťava a najmä šupka citrusov obsahuje vysoký obsah flavonoidov a fytoncídov, čo sú biologicky aktívne látky podieľajúce sa takmer na všetkých životne dôležitých procesoch organizmu. Keď už hovoríme o zložení, treba spomenúť alkaloidy, vlákninu a pektíny.

Minerálne zloženie predstavuje draslík, horčík, vápnik, fosfor, fluór.

Vysoký obsah vitamínov, minerálov, biologicky aktívnych látok dodáva citrónu tonizujúci a imunostimulačný účinok. Pravidelná konzumácia ovocia môže zvýšiť odolnosť tela voči účinkom baktérií a vírusov, negatívnym faktorom životného prostredia. To nám umožňuje hovoriť o protichladnom účinku citrusov.

Tiež, ak je v strave citrón, nemôžete sa obávať nedostatku vitamínov, mikro- a makroprvkov v tele. Vďaka tomu je ovocie jedným z účinných prostriedkov v boji proti beriberi, skorbutu, ako aj profylaktikum proti týmto chorobám.

Flavonoidy a prírodné antioxidanty, ktorými sú vitamíny C a E, prispievajú k viazaniu rádionuklidov v organizme. Sú to „defektné“ molekuly, ktoré spôsobujú poruchy v zdravých bunkách a vyvolávajú vývoj rakovinových buniek. To nám umožňuje hovoriť o protinádorovom účinku citrónu.

Okrem toho tieto vitamíny odstraňujú toxíny a pomáhajú spomaľovať starnutie telesných buniek. Preto citrónový čaj, najmä vlažný, prináša úľavu pri kocovine. V kombinácii s vitamínom P zabezpečujú zdravie ciev, zvyšujú ich elasticitu a znižujú krehkosť, ako aj zlepšujú priepustnosť stien kapilár.Vzhľadom na to, že citrón dokáže znižovať hladinu „zlého“ cholesterolu, môžeme povedať, že zabraňuje tvorbe cholesterolových plakov, ateroskleróze, prečisťuje cievy a znižuje riziko vzniku kŕčových žíl.

Obsahuje citrusy a draslík s horčíkom, čo sú nevyhnutné minerály pre zdravie srdca. Posilňujú srdcový sval, zvyšujú vodivosť, odstraňujú tachykardiu a pomáhajú normalizovať krvný tlak.

Organické kyseliny, vláknina a pektín robia citrón užitočným pre tráviace orgány. Tie prvé pomáhajú rýchlejšie rozkladať potravu, čo napomáha jej efektívnejšiemu a rýchlejšiemu vstrebávaniu. Vláknina z potravy vykazuje rovnaký účinok, ale v dôsledku zvýšenej črevnej motility. Ten, ako viete, má formu ohybnej trubice s pohyblivými segmentmi.

Hrubá vláknina, ktorá sa dostáva do čriev, zvyšuje peristaltiku (to znamená pohyb týchto „segmentov“), takže jedlo sa začína drviť a rozkladať na zložky a trosky, ktoré sú pre telo užitočné. Prvé sa vstrebávajú do krvi a ponáhľajú sa do orgánov a tkanív.

Keď črevá prinútia pracovať trochu aktívnejšie, samotná vláknina nie je telom absorbovaná, ale pokračuje v pohybe črevami, zoškrabáva toxíny a toxíny z jeho povrchu a vynáša ich von. Pektíny obsiahnuté v kompozícii tiež prispievajú k čisteniu.

Citrón má antibakteriálne a dezinfekčné účinky, preto jeho pravidelná konzumácia môže znížiť riziko vzniku črevných infekcií. V úlohe dezinfekčného prípravku je plod užitočný najmä pri ochoreniach ústnej dutiny, horných dýchacích ciest (angína, faryngitída a pod.). V druhom prípade tiež podporuje výtok spúta, zmierňuje bolesť hrdla.

Citrón zlepšuje vstrebávanie vápnika a železa, ktorých nedostatok sa pozoruje najmä počas tehotenstva, HB (počas laktácie). Nízka hladina hemoglobínu (nedostatok železa v krvi) vyvoláva rozvoj anémie.

Citrón sa dobre hodí k väčšine známych čajových odrôd. Najužitočnejší nápoj je vyrobený zo zeleného čaju a citrusov, pretože prvý podlieha minimálnej fermentácii. Takýto nápoj má výrazný antioxidačný účinok, pretože samotný zelený čaj je silným antioxidantom.

Citrón pridaný do harmančekového alebo lipového čaju zvýši ich antibakteriálne a protichladové účinky. Nápoj na báze čierneho čaju, zázvoru a citrónu vás rýchlo postaví na nohy pri otravách, ochoreniach tráviaceho traktu.

Ako každý produkt, aj citrón je škodlivý, ak ste naň alergický a na citrusy všeobecne. Vzhľadom na vysokú hladinu kyselín v kompozícii môže byť čaj s citrónom nebezpečný so zvýšenou kyslosťou žalúdočnej šťavy a v niektorých prípadoch môže dokonca vyvolať eróziu žalúdočnej sliznice. Konzumácia nápoja s prídavkom solárneho ovocia by sa mala opustiť počas zápalu žalúdka, vredov, ako aj pri akútnej cholelitiáze močových ciest.

Napriek pozitívnemu účinku na cievy a schopnosti čaju s citrónom znižovať krvný tlak, s ťažkou a pretrvávajúcou hypertenziou je lepšie odmietnuť konzumáciu čaju s citrónom. Komponenty, ktoré tvoria čaj, prispievajú k zvýšeniu tlaku, ktorý neutralizuje účinok citrónu. Samotné citrusy môžu vyvolať zvýšenie tónu cievnych stien a v dôsledku toho prudké zvýšenie indikátorov tlaku.

Nielen dužina a šťava z citróna, ale aj jeho kôra sa môže pochváliť veľkým množstvom liečivých zložiek, preto pre výraznejší terapeutický účinok treba citrusy pridávať do čaju s kôrou. Dôležitý bod: vitamín C sa ničí v horúcich tekutinách, preto by ste si mali dať citrón do čaju až po chvíli, keď nápoj vychladne.

Väčšina ľudí dáva prednosť pridávaniu sladidiel do nápojov, zvyčajne cukru. Na získanie terapeutického a imunostimulačného nápoja je však lepšie nahradiť cukor medom.

Počas tehotenstva vám čaj s citrónom umožňuje poskytnúť telu potrebné vitamíny, minerály a ďalšie prospešné látky, ako aj posilniť imunitný systém. Je to dôležité, pretože počas čakania na dieťa sa žene odporúča znížiť počet prechladnutí a iných infekčných ochorení, z ktorých mnohé môžu skomplikovať priebeh tehotenstva a dokonca negatívne ovplyvniť stav plodu.

Ďalším dôvodom, prečo zaradiť citrónový čaj do svojho jedálnička, je vysoký obsah vitamínu B9, čiže kyseliny listovej, v citrónoch. Podieľa sa na tvorbe nervovej trubice plodu, je nevyhnutný pre uloženie mozgu a miechy.Keďže vnútorné orgány sú položené v prvých týždňoch "zaujímavej pozície", citrónový nápoj je obzvlášť užitočný v prvom trimestri.

Pri správnom uvarení obsahuje citrónový čaj veľa kyseliny askorbovej, ktorá zvyšuje vstrebávanie vápnika a železa. Práve týchto prvkov je v tele tehotnej ženy často nedostatok. Citrón teda pôsobí ako asistent mliečneho a kyslého mlieka, ako aj výrobkov obsahujúcich železo.

Tieto vlastnosti nám umožňujú dospieť k záveru, že čaj s citrónom je užitočný pre ženy počas obdobia očakávania dieťaťa. Avšak iba pod podmienkou, že nemá vážne problémy so srdcom a krvnými cievami, nie je náchylná na hypertenziu a netrpí inými nebezpečnými patológiami.

Okrem toho sa počas tehotenstva dramaticky a výrazne mení hormonálne pozadie ženy, čo niekedy vyvoláva výskyt alergickej reakcie aj na známe produkty. V tomto ohľade by sa citrón mal konzumovať opatrne a v malom dávkovaní.

V neskorších fázach môže konzumácia citrónu spôsobiť pálenie záhy. Je to spôsobené tým, že žalúdok utláčaný zväčšenou maternicou mení svoju polohu.Výsledkom je, že pankreas vrhá žlč priamo do žalúdka, čo vyvoláva pocit pálenia záhy. Ak sa vám to stane, prestaňte na chvíľu piť čaj, kým sa dieťa nenarodí. Potom orgány zaujmú príslušné miesto a pálenie záhy prejde samo.

Pri absencii kontraindikácií a ak to prináša potešenie tehotnej žene, čierny čaj s citrónom môžete piť denne, nie však viac ako 1-2 šálky denne. Je lepšie, ak pitie čaju spadne na prvú polovicu dňa, keďže kofeín obsiahnutý v nápoji môže spôsobiť problémy so spánkom. Namiesto cukru je lepšie použiť med, samozrejme za predpokladu, že nie je žiadna alergia.

Bohatstvo chemického zloženia citrónu robí tento produkt jedným z najužitočnejších pre ženské telo, vyčerpané tehotenstvom, pôrodom a ďalšou starostlivosťou o novorodenca. Veľké množstvo vitamínu C môže posilniť imunitný systém a zabrániť výskytu prechladnutia u dojčiacej matky.

Okrem toho citrón normalizuje metabolické procesy v tele, odstraňuje prebytočnú vlhkosť, posilňuje srdce a zvyšuje tón cievnych stien. Počas pôrodu dochádza k výraznej strate krvi, takže čerstvá mamička väčšinou trpí anémiou. Situáciu zhoršuje dojčenie – novorodenec berie železo spolu s materským mliekom.

Vitamíny skupiny B, ktoré sú súčasťou citrónu, sa podieľajú na procese krvotvorby, pomáhajú zvyšovať hladinu červených krviniek a zlepšujú aj vstrebávanie železa z iných potravín.

Pre rast a vývoj potrebuje dieťa veľké množstvo vápnika, ktorý prijíma s materským mliekom.S jeho nedostatkom v krvi si ho však ženské telo začne „vyťahovať“ z kostí a zubov, a preto sa mnohé ženy sťažujú, že sa im počas laktácie zuby doslova rozpadávajú. Citrón obsahuje vápnik a v ňom obsiahnutý vitamín C zlepšuje vstrebávanie tohto stopového prvku z iných potravín.

Napriek týmto výhodám ženy len zriedka pijú čaj s citrónom počas dojčenia, najmä v prvých 1,5-2 mesiacoch po narodení dieťaťa. Zloženie nápoja obsahuje vysoký obsah trieslovín, čo zvyčajne spôsobuje porušenie stolice a bolesti brucha u novorodenca.

Ak nedôjde k žiadnej negatívnej reakcii dieťaťa, mama môže piť 1-2 šálky čaju s citrónom raz denne alebo každý druhý deň. Je lepšie dať prednosť mierne fermentovaným odrodám (zelená, biela) alebo vhodným bylinkovým nápojom. Ak sa po vypití čaju dieťatko cíti horšie, mali by ste jeho užívanie odložiť do 2-3 mesiacov veku bábätka.

Diabetes mellitus je ochorenie, pri ktorom pankreas neprodukuje alebo produkuje nedostatočné množstvo inzulínu. Výsledkom je, že cukor pochádzajúci z potravy telo nespracuje a zostáva vo veľkom množstve v krvi. Samotné telo má zároveň nedostatok cukrov, čo ovplyvňuje fungovanie všetkých orgánov a systémov.

Rozlišujte medzi cukrovkou 1. a 2. typu. V prvom prípade sa inzulín v tele vôbec nevytvára, ale podáva sa pravidelnými injekciami. V druhom prípade sa neposkytuje liečba drogami, ale diéta. Telo musí dostať presne také množstvo cukrov, aké dokáže spracovať vyrobený inzulín.

V tomto ohľade je každé skonzumované jedlo a nápoj posudzované z hľadiska ukazovateľov glykemického indexu. Pri cukrovke druhej úrovne by nemala presiahnuť 55 jednotiek.

Keďže táto choroba vyvoláva metabolické a endokrinné poruchy, často sa k nej pripája problém s nadváhou, takže dôležitým faktorom je aj obsah kalórií v produktoch.

Nakoniec sa v organizme pozorujú určité zlyhania – nedostatok alebo nadbytok jednotlivých prvkov, preto je vhodné chýbajúce zložky zaviesť potravou alebo nadbytok vyrovnať.

Samotný citrón má nízky glykemický index (25 jednotiek) a rovnako nízky obsah kalórií. Zlepšuje činnosť srdca a ciev, zmierňuje opuchy, ktoré sa zvyčajne vyskytujú v počiatočných štádiách ochorenia a pomáha zrýchliť metabolizmus. Okrem toho kyselina obsiahnutá v ovocí pomáha znižovať hladinu cukru v krvi.

Čaj s citrónom je povolený pri cukrovke, ešte prospešnejší bude šípkový vývar s kúskami citrusov. Cukor a podobné sladidlá však do nápoja radšej nepridávajte. Náhrady povolené pri chorobe pomôžu odstrániť prebytočnú kyselinu.

Citrón má výrazný antiseptický, imunostimulačný a protichladový účinok, preto je užitočný pri chrípke a prechladnutí. Ako viete, počas tohto obdobia musí človek piť veľa vody, aby „vymyl“ patogénne baktérie a udržal vodnú rovnováhu tela. Čierny a zelený čaj, ako aj nápoj s prídavkom šípok, sú skvelou možnosťou teplého nápoja.

Účinok citrónu možno umocniť pridaním medu do nápoja, najlepšie limetky.Takýto nápoj by sa nemal piť, ak sa chystáte ísť von, pretože má diaforetický účinok. Najlepšie je piť horúci medovo-citrónový čaj v posteli, potom sa prikryť a dobre sa vypotiť.

Pri bolestiach hrdla a nádche je užitočné vdychovať vôňu takéhoto nápoja, pretože prchavé zlúčeniny - fytoncídy, budú mať antibakteriálny účinok. Okrem toho citrón pomáha vypudzovať hlieny. Ale pri bolesti hrdla sa neodporúča piť príliš kyslý nápoj, môže to viesť k ešte väčšiemu zápalu.

Môžete zakrútiť 1 citrón s kôrou cez mlynček na mäso a spojiť s pol pohárom tekutého medu. Nechajte cez noc lúhovať a ráno pridajte 1-2 polievkové lyžice drogy do čajov, bylinkových odvarov, aj len teplej vody.

Pri absencii kontraindikácií sa čaj s citrónom na prechladnutie môže vypiť 3-4 poháre denne. V popoludňajších hodinách je lepšie nahradiť čajové lístky bylinnými prípravkami, infúziou divokej ruže. Šípku prednostne varíme v termoske a lúhujeme aspoň 30 minút, môžete ju nechať aj cez noc.

Najjednoduchší spôsob, ako pripraviť čaj s citrónom, je uvariť nápoj obvyklým spôsobom a ponoriť do neho plátok citróna. Ovocie môžete zamraziť a pri lúhovaní pridať do čaju správne množstvo. Za týmto účelom sa citrón spolu s pokožkou umyje a oparí vriacou vodou, potom sa umiestni do mrazničky na 5-6 hodín. Keď citrus stuhne, rýchlo sa nastrúha a vloží späť do chladu.

Na zlepšenie určitých vlastností citrónu, ako aj na spestrenie známej chuti čaju, môžete doň pridať bylinky a korenie.Čaj s citrónom a škoricou má teda výrazný vplyv na chudnutie.

Na jeho prípravu dáme 1-1,5 lyžičky škorice do kanvičky a zalejeme 500 ml vriacej vody. Nechajte lúhovať štvrť hodiny, nalejte do pohárov a po pár minútach pridajte plátok citróna. Ak chuť nápoja nie je podľa vašich predstáv, môžete do obvyklých čajových lístkov pridať škoricu.

V boji s kilami navyše pomôže aj citrónový čaj so zázvorom. Za týmto účelom sa čerstvý koreň zázvoru naleje vriacou vodou, umiestni sa tam aj citrónová kôra, ktorá sa odstráni bezprostredne pred varením nápoja. Pred použitím položte plátok citrusu. Zázvorový čaj sa najlepšie varí v termoske a trvá najmenej 30-40 minút.

Účinok čajov na chudnutie je založený na procesoch termogenézy, to znamená zvýšenia teploty určitých procesov v tele, čo vedie k zrýchleniu metabolizmu lipidov a metabolizmu. Docielite to aj pomocou čaju s červenou mletou paprikou. Prirodzene je nemožné dávať cukor do čajov na chudnutie.

Ukazuje sa veľmi chutný zelený čaj s prídavkom mäty a citrónu. V kanvici musíte uvariť čaj v množstve 1 čajová lyžička surovín na 1 šálku čaju. Vetvičky mäty (4-5 kúskov) trochu rozdrvte v rukách, aby ste zvýraznili chuť, a tiež vhoďte do kanvice. Nápoj lúhujte 3-4 minúty a nalejte do pohárov. Pridajte citrón. Nápoj je dobrý najmä za studena, výborne uhasí smäd.

Horúci čaj s citrónom sa dá urobiť pikantnejší, „zimný“ pridaním mletého zázvoru, škorice, muškátového orieška, badiánu, klinčekov. K studenému nápoju sa hodí vanilkový cukor, mäta, bazalka a medovka.

Viac informácií o citrónovom čaji nájdete nižšie.