Bylinný čaj: čo je užitočné a ako ho pripraviť?

Bylinkový čaj je zdravý nápoj, ktorý má priaznivý vplyv na psycho-emocionálne a fyzické zdravie človeka. Použitie takejto infúzie vám umožní zbaviť sa jarného alebo jesenného beriberi, zvýšiť tón, zabrániť mnohým chorobám, zlepšiť koncentráciu, relaxovať a dobre spať.

Bylinné čaje boli známe už v starovekom Rusku. Až do začiatku 19. storočia (predtým, ako sa zoznámili s čínskym čajom s dlhými listami) si ľudia samostatne vyrábali prípravky z liečivých rastlín, ktoré sa neskôr používali ako liečivá a lieky proti bolesti, ale aj ako každodenný sladký elixír. Každý domov mal svoje tajomstvá prípravy bylinkových čajov.

Všetky odvary možno rozdeliť do dvoch veľkých skupín:

• liečenie (komplexné zbierky niekoľkých bylín na liečbu konkrétneho ochorenia);
• na každodenné pitie (vhodné je oregano, sladká ďatelina, medovka, mäta).

Liečivý účinok s použitím každého nového hrnčeka sa len umocňuje. Liečba by mala pozostávať z niekoľkých kurzov a prestávok medzi nimi. S menšími odchýlkami v zdravotnom stave môže bylinkový čaj vyriešiť problém bez použitia ďalších finančných prostriedkov. Ak je ochorenie dosť závažné, ako doplnok k hlavnej terapii sa môže použiť bylinný odvar.

Ivan čaj je uznávaný ako najznámejší bylinný čaj v Rusku, jeho druhé meno je fireweed.Prvé miesto, kde sa táto bylina zbierala, bolo neďaleko mesta Kaporye v regióne Pskov. Čaj má tonizujúci účinok, nádhernú vôňu a imunostimulačné vlastnosti. Čaj Ivan sa dlho vyvážal do Anglicka. Moderná čajová tradícia zabezpečuje zber tejto rastliny podľa pravidiel zberu, sušenia a následného skladovania produktu.

Z rôznych bylín dostupných na prípravu bylinných infúzií sa za najužitočnejšie považujú nasledujúce.

Na prípravu nápoja si môžete vziať kvety, listy, plody a podzemky rastliny. Aj keď častejšie sa na základ voňavého čaju používa ovocie. Šípka patrí medzi najcennejšie rastliny z hľadiska obsahu cenných látok. Sušené ovocie obsahuje dvakrát viac vitamínu C ako čierne ríbezle. Táto skutočnosť je potvrdením liečivých vlastností šípky, ktorá pomôže zvýšiť imunitu, pri zápalových procesoch, žalúdočných ťažkostiach, ochoreniach srdca a ciev, ochoreniach pečene, močových ciest a žlčníka a zvýšenej krvotvornosti. tlak.

Na prípravu odvaru potrebujete 1 polievkovú lyžičku. l. drvené suché bobule. Zmes sa umiestni do termosky a pridá sa 0,5 litra vriacej vody. Bujón sa má vylúhovať počas noci a po precedení sa pije 0,5 šálky pol hodiny pred jedlom.

Normalizácia spánku, odstránenie migrén, respiračné ochorenia, bolesti brucha, nervozita – to sú problémy, ktoré sa dajú vyriešiť, ak budete každý deň používať odvar z harmančeka. Tento bylinný čaj sa odporúča pre diabetikov, vredy, ľudí s chronickým zápalom žalúdka a ochoreniami pečene.Nápoj je užitočný aj pre tých, ktorí sa rozhodnú schudnúť.

Harmančekový čaj dobre odstraňuje prebytočnú tekutinu z tela, má sedatívny účinok, pomáha očistiť telo od toxínov a toxínov, zlepšuje činnosť tráviaceho traktu a potláča hlad. Nápoj prospeje tehotným ženám a dojčatám.

Hlavná vec počas tehotenstva je dodržiavať dávkovanie a robiť detské odvary veľmi slabými. Harmančekový čaj s prídavkom lipy si rýchlo poradí s prechladnutím u detí, kolikou a prejavmi prerezávania zúbkov. Ženám, ktoré nie sú v pozícii, sa odporúča piť odvar z harmančeka ako sprievodnú terapiu pri liečbe gynekologických ochorení a porúch fungovania endokrinného systému.

Ak chcete získať odvar, potrebujete 0,5 lyžice. l. suché kvety a 1 šálka horúcej vody. Zváranie musí byť spustené do vody a ponechané pod vekom 10 minút. Nápoj preceďte a vypite ho čerstvo uvarený, pretože rýchlo stráca svoje liečivé vlastnosti.

Mätový čaj môžete konzumovať kedykoľvek chcete. Ráno táto rastlina zvýši tón, dodá silu a osvieži. Na poludnie odvar prispeje k bezproblémovému fungovaniu tráviaceho traktu. Večerné pitie mätového čaju uvoľní napätie, stres a uvoľní sa. Nemožno povedať, že používanie mäty poškodí zdravie mužov, ale predstavitelia silnejšieho pohlavia by sa s tým nemali príliš unášať. Rastlina sa považuje za „samicu“, keďže listy obsahujú zložky blízke ženským estrogénom.

Odvar z mäty zlepšuje trávenie, pomáha vyrovnať sa s nadúvaním a zvýšenou tvorbou plynov, zabíja škodlivé baktérie v črevách, uľahčuje priebeh nachladnutia, znižuje riziko alergických reakcií a vzniku nádorov.

Mäta pieporná je spoľahlivým pomocníkom pri odstraňovaní problémov spojených so srdcovou činnosťou, s poruchami nervového a urogenitálneho systému. Odvar z mäty tiež pomáha odstraňovať migrény, nespavosť, vysoký krvný tlak, úzkosť. Na zvýšenie sedatívneho účinku bylinky sa často napúšťa medovka.

Na prípravu odvaru mäty potrebujete 1 lyžičku. lyžicu prášku z listov a 1,5 hrnčeka horúcej vody. Čaj sa lúhuje 20 minút a ihneď sa konzumuje, kým sa v ňom nezničia vitamínové zlúčeniny a užitočné éterické oleje.

Odvar z lipy vám umožňuje rýchlo sa vyrovnať s príznakmi podávania, zlepšiť stav obehového systému, normalizovať gastrointestinálny trakt, spánok, urýchliť metabolické procesy, zabrániť prechladnutiu a vírusovým ochoreniam, znížiť horúčku, odstrániť upchatý nos a migrénu, zvýšiť imunitu . Na zvýšenie liečivých vlastností pri akútnych respiračných infekciách alebo akútnych respiračných vírusových infekciách sa odporúča kombinovať odvar z lipy so sladkým drievkom, skorocelom a šalviou. Netreba zabúdať, že lipový nálev nie je len chutným a zdravým bylinkovým nápojom, ale aj pomerne silným liekom, preto sa treba v užívaní čaju pozastaviť.

Ľuďom s problémovými cievami sa odporúča lipový čaj. Infúzia dobre zmierňuje opuchy, lokálne ložiská zápalu a zabraňuje rozvoju aterosklerózy. Lipové kvety sa môžu variť spolu s inými bylinkami. Lipa dodá odvarom krásny odtieň a medovo-korenistú chuť. Lipový čaj bude vyžadovať 5 lyžičiek. suché kvety a 1,5 šálky vriacej vody. Čajové lístky sú pokryté tanierikom a starostlivo prikryté uterákom alebo prikrývkou.

Táto bylinka má veľa alternatívnych názvov: medovka, citrónová mäta, mäta. Melissa je známa svojim sedatívnym účinkom. Používa sa pri poruchách spánku, neurotických, melancholických a úzkostných stavoch, pri depresiách, pri poruchách trávenia, pri zlej chuti do jedla. Melissa čaj odstraňuje svalové kŕče, normalizuje krvný tlak, zlepšuje tonus, odstraňuje zimnicu a pomáha vyrovnať sa s prechladnutím.

Odvar z citrónového balzamu môžu používať ženy v polohe, pretože dobre zmierňujú príznaky toxikózy. Tráva bude užitočná pre ženy v každom veku. Pre niektorých vám to umožní zabudnúť na bolestivú menštruáciu a zápal príloh a pre iných - na klimakterické neurózy. Ak chcete získať odvar z citrónového balzamu, musíte si vziať 1 lyžičku. bylinky a pohár vriacej vody. Bujón sa uchováva v termose pol hodiny. Odporúča sa použiť ihneď po uvarení. Čaj nie je možné zohriať.

Ako alternatívu k predchádzajúcim rastlinným prípravkom je možné pripraviť ďalšie užitočné kombinácie bylín. Fanúšikom zeleného čaju možno odporučiť varenie s prídavkom medovky, lipy a harmančeka. Na prevenciu akútnych respiračných infekcií a akútnych respiračných vírusových infekcií, zápalov a posilnenie imunity je vhodné pridať do odvaru echinaceu, jarabinu, brusnice, rakytník, brusnice, listy ríbezlí, jahody, maliny, čerešne a černice. Pri zvýšenej psychickej záťaži sa odporúča piť nápoj zo stévie s medovka. Odvar pomôže zlepšiť koncentráciu a pozornosť.

Tonické vlastnosti majú bylinný čaj z listov a kvetov jahôd, citrónovej trávy, ďateliny.Odvary zo šalvie, akácie, maliny, oregana, ruže, citrusových plodov majú upokojujúci účinok. Všetky opísané bylinky je možné zakúpiť vo forme drvených častí rastlín a vo filtračných vreckách.

Existujú bylinky, ktoré majú vysoké liečivé vlastnosti, takže pred ich použitím je lepšie poradiť sa s lekárom a potom prísne dodržiavať návod na použitie, berúc do úvahy všetky opísané kontraindikácie a možné vedľajšie účinky.

Základom bylinných prípravkov môžu byť nielen stonky a kvety rastlín, ale aj odnože, kôra kríkov a stromov, ako aj ovocie (bobule, ovocie), ktoré obsahujú veľa prvkov užitočných pre telo. Zloženie varenia čaju môže zahŕňať:

• Šípka;
• slivka;
• ríbezle;
• žeriav;
• jablká;
• Rowan;
• oddenky tarukhshakun a lopúcha;
• cowberry;
• dubová kôra, horský popol, vtáčia čerešňa;
• čučoriedka.

Na prípravu nápoja sa používajú sušené časti bobúľ, kôry a podzemkov po ich mletí. Potom sa výsledný prášok umiestni do čajníka a pridá sa vriaca voda. Bylinkové čaje je možné konzumovať denne, sú zdrojom antioxidantov, vitamínov a iných biologických doplnkov. Podobné odvary možno podávať deťom namiesto tradičného kompótu. Recept na varenie je určený povahou rastlinných prvkov.

Ak sú v čaji čiastočky kôry alebo koreňov, pripravuje sa vo vodnom kúpeli. Aby ste to dosiahli, čajové lístky sa musia spustiť do studenej vody, priviesť do varu a nechať na miernom ohni pol hodiny variť. Potom sa vývar prefiltruje, zriedi sa podľa pokynov a spotrebuje sa vo vnútri.

Kôra a korene obsahujú rastlinné fenolové zlúčeniny, adstringenty, glykozidy a fytoncídy. Jedným z najznámejších odvarov, ktorý využíva kôru, je dubový odvar. Má hojivé, dezinfekčné a antiflogistické vlastnosti. Jeho použitie pomáha vyrovnať sa s problémami gastrointestinálneho traktu, ochoreniami dýchacích ciest. Používa sa ako vonkajší prostriedok a ako roztok na kloktanie.

Pri bylinkovom čaji je dôležité, aby bol nielen chutný, ale zachoval si aj všetky prospešné látky. V predhriatej nádobe (stačí zaliať parou) sa uvaria častice byliniek. Ako nádoba je vhodná kanvica zo skla alebo porcelánu, smaltovaná panvica. Celé bobule sa musia nasekať (napríklad posúvačom), ovocie a podzemky jemne nasekané. Musíte trvať na vývare v termoske, najlepšie večer, počas celej noci.

Medzi najobľúbenejšie recepty na bylinkový čaj na každý deň stojí za povšimnutie šípkový nálev. Jeho základom sú sušené bobule. Nálev môžete uvariť v hrnčeku horúcej vody, postačí 1 ČL. bobule. Po 20 minútach bude čaj pripravený na pitie. Čaj je možné pripraviť aj v termoske. Do celých bobúľ sa pridá vriaca voda a dobre sa zazátkujú. Po 4 hodinách sa vývar môže opiť.

Z listov malín a ríbezlí sa dá pripraviť zdravý čaj.Odvar by sa mal vylúhovať pol hodiny.

Na čaj na každý deň sú vhodné listy brezy a černice, overené 1 až 8 dielov. Môžete k nim pridať maliny a černice. Zaujímavú chuť má nálev zo sušených čučoriedok a mäty. Na získanie voňavého nápoja jantárovej farby sa používajú okvetné lístky ruží. Čerstvé alebo suché púčiky budú stačiť. Je potrebné naliať okvetné lístky studenou vodou, nechať 2 hodiny, variť a dusiť pod vekom 3 minúty.

Ak sa čaj konzumuje studený, v chuti by mal dominovať ovocný tón. Pre horúce odvary sa uprednostňuje čerstvá bylinková príchuť. Liečebný nálev môže mať relaxačný, protizápalový, vitamínový, tráviaci, diuretický, kardiovaskulárny účinok.

Odvary, ktoré majú sedatívny účinok, si môžete pripraviť podľa nasledujúcich receptov:

• 2,5 lyžičky leonotis, mačacia tráva a mäta zalejeme vriacou vodou. Nechajte stáť 20 minút. Odvar pite dvakrát denne na plný žalúdok.
• 2,5 lyžičky citrónový balzam, 2,5 lyžice. l. jahody, 3 lyžice. l. divokú ružu ponorte do vriacej vody v množstve 250 ml na 1 polievkovú lyžičku. l. Necháme štvrť hodiny postáť. Nálev pite dvakrát denne na plný žalúdok.
• Zmiešajte lipový kvet, okvetné lístky harmančeka a mätu, vložte do vriacej vody. Nechajte štvrť hodiny lúhovať. Pitie tohto nápoja sa odporúča krátko pred spaním.

Pre tých, ktorí chcú schudnúť, normalizovať procesy trávenia, je vhodná bylinná infúzia varená podľa nasledujúcej schémy. 2 polievkové lyžice. l. kôra rakytníka, 2 polievkové lyžice. l. žihľava, 1 polievková lyžica. l. mäta a rovnaké množstvo koreňa kalamusu sa ponorí do horúcej vody. Po infúzii sa vývar konzumuje rýchlosťou 2 hrnčeky denne. Na zlepšenie metabolizmu v tele môžete do odvaru pridať štipku nasekaného koreňa zázvoru.

Deň musíte vypiť 125 ml vývaru na prázdny žalúdok. Množstvo jednotlivých ingrediencií sa prijíma na základe osobných preferencií, nesmieme však zabúdať, že petržlenové semienka majú nepríjemnú chuť, preto ich množstvo v čaji treba minimalizovať.

Ženám, ktoré sú v pozícii, sa odporúča používať špeciálne bylinné prípravky:

• Zavarte v 0,4 litri prevarenej tekutiny 10 gramov sušených šípok a rovnaké množstvo listov ríbezlí. Odvar môžete použiť až 4 krát denne po 0,5 šálky.
• V pol litri vriacej vody uvarte 1 lyžičku. bobule divokej ruže a rovnaký počet bobúľ jarabiny. Nechajte vývar variť pol hodiny. Výsledný čaj sa musí rozdeliť na rovnaké časti a piť počas dňa.

Všetky časti rastliny na budúci nápoj sa zhromažďujú za slnečného dňa pred poludním. Maximálny úžitok je sústredený v rastlinách, keď začnú kvitnúť. Pre väčšinu plodín je to stred jari, preto sa užitočné bylinky odporúčajú zbierať v máji. Listy bobuľových plodín (čierne ríbezle, jahody, maliny) sa trhajú, keď sa konečne rozvinú. Zber bobúľ je možný iba vtedy, ak sú úplne zrelé, zber kvetov (harmanček, lipa, divoká ruža) - v čase ich úplného zverejnenia.

Na to je vhodná tmavá, dobre vetraná miestnosť, napríklad podkrovie. Sušiaca tráva by sa mala pravidelne miešať, aby rovnomerne schla a v budúcnosti nehnila. Po 4 dňoch je možné suroviny zbierať do látkových alebo papierových vrecúšok, uzavretých sklenených alebo keramických nádob.Skladovateľnosť sa pohybuje od 1 do 4 rokov (v závislosti od druhu rastliny). Bylinu skladujte pri izbovej teplote, mimo potravín so silným zápachom. Nádobu je potrebné podpísať: názov zbieranej rastliny a čas zberu.

Ak budete dôsledne dodržiavať všetky pravidlá a rady týkajúce sa zberu, spracovania a skladovania bylín, potom neabsorbujú cudzie arómy a nestratia svoju prirodzenú arómu, zachovajú si všetky liečivé vlastnosti a majú očakávaný účinok na ľudský organizmus. Bylinkový čaj bude nielen účinnou prevenciou mnohých chorôb, ale pomôže vám aj rýchlo sa zotaviť a pocítiť nával sily pri chronickej únave.

Podrobnosti nájdete nižšie.