Čo je inulín v čakanke a jeho účinok na telo?

Práškový produkt sa získava z pražených a mletých častí koreňa rastliny. Čakanka sa stala známou ako jedna z alternatív kávy. Produkt milujú tí, ktorí dávajú prednosť pitiu povzbudzujúceho nápoja ráno, ale majú zakázané piť kávu pre množstvo fyzických ukazovateľov. Ale ak veľa ľudí vie o rastline, potom stojí za to povedať viac o inulíne, ktorý obsahuje.

Čakanka rastie na juhu krajiny, kde je rastlina považovaná za burinu. V skutočnosti je bohatá na stopové prvky, obsahuje triesloviny, živice, dokonca aj kyseliny.

Dôležité sú najmä vitamíny rôznych skupín, pektíny a polysacharidy. Každá zložka má pozitívny vplyv na samostatný systém ľudského tela. Na 100 g produktu je len 70 kcal, takže športovci a dietári ho môžu používať v strave.

Inulín, o ktorom bude podrobnejšie popísané v článku, sa používa ako náhrada cukru, je mimoriadne dôležitý pre tých, ktorí trpia cukrovkou. Prvok rýchlo pomáha obnoviť silu, ale neprispieva k ukladaniu lipidov.

Nápoj potláča pocit hladu vďaka bielkovinám, ktoré obsahuje. Tiamín pomáha pri práci srdcového svalu, čo by si mali všímať športovci a ľudia, ktorí pravidelne cvičia v posilňovni.

Riboflavín, ktorý je prítomný aj v koreni čakanky, priaznivo pôsobí na reprodukčný systém a štítnu žľazu.Pravidelný príjem nápoja pomáha zlepšovať štruktúru vlasov a nechtov. Nedostatok prvku spôsobuje náchylnosť pokožky na infekčné ochorenia.

Čakanka je užitočná pre ľudí so slabými cievnymi stenami, vďaka kyseline askorbovej sa stávajú elastickými, zvyšuje sa svalový tonus.

Predložená látka nie je nič iné ako polymér fruktózy, ktorý sa získava z koreňového systému nielen čakanky. Táto rastlina obsahuje 6-10% prvku. Charakteristickým rysom prvku je skutočnosť, že sa trávi iba v črevách, čím naň blahodárne pôsobí. Probiotikum vytvára priaznivú mikroflóru, jeho použitie prispieva k rôznym procesom:

• vápnik sa lepšie vstrebáva, takže kosti získajú potrebnú silu;
• imunitný systém je posilnený;
• množstvo glukózy klesá, je nahradené fruktózou;
• zlepšuje črevnú sliznicu;
• srdcový rytmus sa obnoví;
• pleť sa zlepšuje a vrásky sa vyrovnávajú.

Zatiaľ neexistujú žiadne potvrdené štúdie, podľa ktorých by mal inulín negatívny vplyv na celkový stav ľudského organizmu. Nemôžete užívať produkty obsahujúce inulín pre tých, ktorí majú individuálnu neznášanlivosť alebo majú tendenciu prejavovať alergické reakcie. Tehotné ženy by mali byť veľmi opatrné pri zavádzaní čakanky do jedálnička, hoci v niektorých prípadoch sa to dokonca odporúča.

Medzi hlavné prospešné vlastnosti inulínu patria:

• znižuje telesnú teplotu;
• pomáha vyrovnať sa s prechladnutím;
• má diaforetický účinok;
• pomáha pri práci hlavného orgánu - srdca;
• normalizuje nervový systém a upokojuje;
• reguluje množstvo cukru;
• podporuje príjem vápnika v tele;
• zlepšuje činnosť priedušiek a močovodu.

Koreň rastliny je užitočný pre tých, ktorí dodržiavajú diétu, pretože inulín, ako film, padá na vnútorné steny žalúdka. Preto sú dobre chránené. Hladina amoniaku je výrazne znížená a pôsobí ako hlavná príčina výskytu rakovinových buniek. Koreň čakanky pomôže nastoliť správny metabolizmus uhľohydrátov, ktorý je zodpovedný za stav postavy.

Keď človek skonzumuje veľké množstvo inulínu, jeho telo začne produkovať inzulín. Konzumovaný cukor neovplyvňuje ukladanie tukov, okrem toho, že stúpa celkový tonus a zvyšuje sa aktivita, orgány tráviaceho traktu začínajú pracovať ako hodinky, metabolické procesy prebiehajú iným spôsobom, čo má pozitívny vplyv na celkovú hmotu.

Pektín, ktorý sa užíva špeciálne na odstránenie toxínov, sa nachádza v koreni čakanky. Metabolizmus urýchľuje glykozid initibín. O žiadnej zápche nebude ani reči, ak budete pravidelne piť čakanku, ktorá vás okrem iného zbaví návyku na zachytenie stresových situácií.

Odporúča sa zaviesť nápoj do stravy žien po pôrode, pretože to nielen pomôže obnoviť postavu, ale môže sa piť aj počas laktácie, čo sa nedá povedať o káve a čaji.

Ak chcete schudnúť rýchlejšie, môžete nahradiť večeru a raňajky šálkou čakanky alebo ju konzumovať pred jedlom po dobu pol hodiny.Väčšina odborníkov na výživu tvrdí, že inulín by sa mal dostať do krvného obehu, pretože výhody z neho sú väčšie ako škody.

Ak porovnáme chuť, potom sa mletý koreň čakanky príliš nelíši od prírodnej kávy. Väčšina vedcov súhlasí s tým, že látka je prospešná, a to všetko vďaka jej prospešným vlastnostiam.

Za účasti inulínu prebiehajú metabolické procesy lepšie. Vytvorené molekuly fruktózy sa posielajú do krvného obehu a odstraňujú toxíny prirodzeným spôsobom. Takáto očista tela pre neho prechádza bez následkov. Látka sa získava aj z cesnaku, púpavy, topinamburu, dokonca aj cibule.

Vo farmaceutických výrobkoch sa tento prvok používa pomerne aktívne, ale nie je to jeho jediná aplikácia. Je nevyhnutný v potravinárskom priemysle, kde plní úlohu stabilizátora. Nachádza sa v zmrzline, penách a dokonca aj v omáčkach. Často sa nachádza v čokoláde, detskej výžive a dokonca aj pečive.

Pri výrobe liekov sa inulín používa v prípravkoch na choroby, ako sú:

• znížená imunita;
• dysbakterióza;
• cukrovka;
• ochorenia kostí;
• črevné a žalúdočné infekcie;
• hepatitída.

Inulín môže okrem benefitov priniesť aj škody, nemal by sa užívať spolu s antibiotikami, pretože sa potom nevstrebú. Škodí aj ľuďom s kŕčovými žilami, hemoroidmi, kŕčmi dýchacích ciest.

Bez lekárskeho predpisu by človek nemal užívať žiadny liek. Len odborník môže správne posúdiť výhody a škody spôsobené používaním koreňa čakanky.

Iba každodenné používanie koreňa čakanky pomôže pocítiť pozitívny účinok inulínu na telo. Nápoj má príjemnú až sladkastú dochuť, takže pri pití nie je potrebný cukor.Neobsahuje kofeín, ktorý je taký škodlivý.

Varenie koreňa čakanky je jednoduché. V obchode nájdete prášok, stačí ho zaliať vriacou vodou. Na zlepšenie chuti môžete pridať med alebo smotanu. Niektorí ľudia ju varia na otvorenom ohni tri minúty ako prírodnú kávu.

Názory na to, či sa oplatí zaviesť koreň čakanky do jedálnička detí, sú rôzne. V skutočnosti, hoci v tomto smere existujú aktívne spory, vek nie je kontraindikáciou, ale nemali by ste ho zneužívať.

Od troch rokov sa už nápoj môže podávať, je užitočný najmä pri vysokých zaťaženiach. Keď dieťa len chodí do školy, je pre neho ťažké prispôsobiť sa, inulín pomáha zvládnuť štúdium a získať potrebnú silu.

Po zdĺhavom ochorení prispeje koreň čakanky k rýchlej obnove imunitného systému, môže sa dokonca použiť ako profylaktikum pri exacerbácii vírusových infekcií. Nápoj dokonale stimuluje ochranné funkcie, čo je dôležité v detstve, keď dieťa musí byť dlhší čas vo veľkom dave ľudí.

Inak inulín v čakanke a rastlina ako celok sú užitočné pre osobu, ktorá konzumuje produkt v rozpustnej forme.

Viac o inulíne v čakanke sa dozviete z nasledujúceho videa.