Sublimovaná čakanka: vlastnosti, výhody a škody

Určite ste si pri prechádzke po obchodoch dali pozor na žiarivú farbu obalu či tégliku prášku s názvom „Čakanka“, ktorý je veľmi podobný instantnej káve. Takýto nápoj užívajú ľudia v dôchodkovom veku, ktorí sa domnievajú, že prírodné čaje a káva ich organizmu škodia, ako aj tí, ktorí trpia chronickými srdcovými, cievnymi, črevnými ochoreniami a problémami s pankreasom. Tento rastlinný produkt je obdarený mnohými užitočnými látkami, ale existujú aj kontraindikácie jeho použitia, na ktoré by sa nikdy nemalo zabúdať.

Druhý názov čakanky je „modrá púpava“. Je to druh bylinnej rastliny z čeľade Astrovovcov. Za domovinu možno považovať stredomorské krajiny, kde bol takýto špecifický produkt prvýkrát objavený. K dnešnému dňu možno čakanku nájsť v oblastiach s miernym podnebím. V skutočnosti vysoká vlhkosť pre rastlinu spôsobuje ťažkosti, ale napriek tomu sa dokázal usadiť v tropických podmienkach.

Kultúra sa pestuje najmä na priemyselné účely, pričom na jej pestovanie sa využívajú veľkorozmerné rozmery pôdy. Čakanku si môžete vypestovať aj doma.

Koreň obyčajný sa používa ako hlavná prísada pri príprave nápoja, listy hlávkového šalátu sa používajú ako súčasť šalátov a príloh.

Rastlina má dlhý, skôr vzpriamený koreň a tuhú stonku. Listy sú podlhovastého tvaru a koncová časť je mierne zúžená alebo zaoblená.Počas dozrievania sa objavujú veľké kvety od svetlomodrých až po ružové tóny.

Rozlišujú sa nasledujúce užitočné vlastnosti.

• Granulovaná čakanka je sušená rastlina bez voľnej tekutiny. Práve toto označenie možno dať tomuto typu produktu. Obsah prvkov potrebných pre ľudský organizmus z neho robí takmer nepostrádateľný výživný nápoj, ktorý smelo nahrádza instantnú kávu.
• Keď vypijete len jednu šálku čakankového nápoja pred jedlom, pocítite vzhľad alebo zlepšenie chuti do jedla, čo bude mať priaznivý vplyv na tráviaci systém. Čakanka výrazne uľahčuje trávenie potravy, ovplyvňuje tvorbu žalúdočnej šťavy a šetrí pred pálením záhy.
• Čistiace a choleretické liečivé vlastnosti rastliny sú spásou pri problémoch s pečeňou. Pravidelná konzumácia takéhoto nápoja vás dokáže zbaviť žlčníkových kameňov.

• Ľudia s cukrovkou môžu pokojne zaradiť koreň tejto rastliny do svojho jedálnička. Prítomnosť inulínu (prírodná náhrada cukru) v ňom normalizuje metabolické procesy, má pozitívny vplyv na celkovú hladinu cukru.
• Čakankový nápoj sa odporúča pacientom s hypertenziou, ako aj s problémami kardiovaskulárneho systému. Pomáha znižovať krvný tlak, čo je pre túto skupinu ľudí veľmi dôležité.
• Rastlina prejavuje svoje liečivé a dezinfekčné vlastnosti vo forme tinktúry na jej základe, ktorú možno použiť na zvlhčenie rán a rezných rán.
• Takáto náhrada kávy bude mať pozitívny vplyv na celkový stav nervového systému, môže upokojiť a zlepšiť spánok, pretože neobsahuje kofeín.
• Užitočné prvky v zložení čakanky ju premenili na protizápalové a antimikrobiálne činidlo.
• Môže byť použitý ako liek na zuby: dokonale čistí zuby od zubného povlaku a zabraňuje zápalu ďasien.

Pravidelná konzumácia sublimovaného nápoja je kontraindikovaná:

• s kŕčovými žilami (ale ak sa poradíte s lekárom, určitá dávka nápoja môže byť užitočná);
• pri liečbe antibiotikami (čakanka inhibuje vstrebávanie liečiva do krvi);
• s bronchiálnou astmou;
• počas dojčenia (môže znížiť laktáciu, spôsobiť alergickú reakciu u dieťaťa);
• so žalúdočnými vredmi, dvanástnikovými vredmi, gastritídou;
• trpia hemoroidmi;
• ľudia s nízkym krvným tlakom.

Ako pri všetkom, aj tu treba poznať mieru. Ale najlepšie je poradiť sa s lekárom, ktorý na základe vašich problémov s telom predpíše správnu dávku čakanky alebo úplne zakáže užívanie.

Viac o výhodách a škodách čakanky sa dozviete z nasledujúceho videa.

Výskumníci v priebehu dlhých kontrol dospeli k záveru, že chemické zloženie koreňa čakanky je zásobárňou cenných látok. Existujú vitamíny skupiny B, vitamín C, pektín, makro- a mikroelementy, karotén. No najvýznamnejším prvkom v zložení rastliny je inulín (polysacharid), ktorý ovplyvňuje fungovanie najdôležitejších ľudských orgánov, od ktorých závisí zdravotný stav.

Ruská spoločnosť "Ekologika" vytvorila jedinečný druh lyofilizovanej čakanky, ktorá je medzi občanmi našej krajiny veľmi populárna.Špeciálne technologické postupy eliminovali vplyv vysokých teplotných podmienok, čo priaznivo ovplyvnilo chuť, vôňu, ako aj zachovanie všetkých vitamínov, minerálov, vlákniny, pre ktoré si ho zákazníci tak obľúbili.

Po preštudovaní recenzií spotrebiteľov môžeme konštatovať, že čakankový nápoj je oveľa zdravší ako prírodná lyofilizovaná káva, pretože:

• posilňuje imunitný systém;
• účinne znižuje hmotnosť;
• zlepšuje tráviace procesy;
• zlepšuje fungovanie centrálneho nervového systému;
• odstraňuje cholesterol;
• podporuje prácu srdca.