Šípkové nápoje: vlastnosti a recepty

Nápoj na báze šípky zaujíma popredné miesto v zozname najužitočnejších receptov. Obsahuje veľké množstvo vitamínov potrebných pre ľudský organizmus. Často sa šípkové nápoje používajú pri liečbe prechladnutia. Osobitná pozornosť by sa mala venovať skutočnosti, že príprava zdravého zloženia trvá minimálne, a preto sa oplatí podrobnejšie sa oboznámiť s vlastnosťami nápojov.

Počas šírenia nádchy sú nápoje na báze šípok pre mnohých skutočnou spásou. Vďaka prítomnosti mnohých užitočných vlastností takáto kompozícia v krátkom čase eliminuje nepríjemné symptómy, ktoré sa vyskytujú počas choroby. Okrem užitočných vlastností je šípkový čaj iný neuveriteľne lahodná chuť, a tak si tento nápoj zamilovali dospelí aj deti.

Ďalšou vlastnosťou nápoja z plodov tejto rastliny je minimálny obsah kalórií: 200 ml čaju na báze šípok obsahuje približne 45 kcal. Takýto nápoj bude užitočný aj počas chudnutia. Vďaka obsahu užitočných prvkov a vitamínov šípka čistí telo od škodlivých toxínov, zlepšuje funkčnosť jednotlivých systémov. Nápoj vyrobený zo sušeného ovocia môžu piť dospelí aj deti.

Teplý šípkový čaj je užitočný najmä pri prechladnutí. V zime nápoj pomôže posilniť imunitný systém., čím sa zvýši odolnosť organizmu voči rôznym vírusom. Šípka sa často používa na výrobu liekov, napríklad to môžu byť sirupy alebo tablety na báze prírodných rastlinných zložiek.

Nemenej dôležité sú prospešné vlastnosti šípkových nápojov. Na začiatok je potrebné povedať, že bobule rastliny majú osobitnú hodnotu v úradnom aj ľudovom liečiteľstve. Úplné dozrievanie šípok spadá na začiatok septembra. Práve v tomto čase dosahuje množstvo užitočných prvkov v bobuliach maximum.

V plodoch rastliny sa zistil vysoký obsah vitamínu C. Je prekvapujúce, že v niektorých odrodách divokej ruže dosahuje toto číslo 15-20%, čo je zriedkavé. Ak napríklad porovnáme plody tejto rastliny a citrón, potom druhá možnosť obsahuje 50-krát menej vitamínu C. Okrem toho sa v plodoch nachádza mnoho ďalších rovnako užitočných zložiek. Patria sem vitamíny K, E, A. Preto bude nápoj na báze bobúľ užitočný pre deti aj dospelých.

Odborníci v oblasti medicíny odporúčajú venovať osobitnú pozornosť stopovým prvkom. Medzi dôležitými komponentmi je potrebné zdôrazniť nasledovné:

• horčík;
• chróm;
• fosfor;
• Železo.

Ako je uvedené vyššie, šípkový nápoj dobré na imunitu. Je to spôsobené tým, že plody obsahujú veľké množstvo tanínov a pektínov. Okrem toho sú šípky bohaté na organické kyseliny a éterické oleje. Často sa nápoj z bobúľ rastliny používa na laryngitídu, prechladnutie a chrípku.

Osobitná pozornosť by sa mala venovať skutočnosti, že vitamíny obsiahnuté v bobuliach majú priaznivý účinok o rýchlosti regeneračných procesov v tele. Vďaka tomu, keď dôjde k zraneniam a zlomeninám, kosti sa spoja rýchlejšie a zaujmú správnu polohu. Nápoje na báze šípok sa často používajú na poruchy, ako je anémia, malária a hypertenzia.

Normálna viskozita krvi je predpokladom pre pohodu človeka: príliš hustá krv zvyšuje riziko upchatia ciev a zástavy srdca a príliš riedka krv vedie ku krvácaniu a poklesu hemoglobínu. Tento indikátor pomáha regulovať odvar z plodov šípky. Pomáha riediť a prečisťovať krv, spevňuje steny ciev, pomáha zbavovať sa cholesterolových plakov a zabraňuje tvorbe krvných zrazenín.

Súdiac podľa recenzií ľudí, ktorí používali bobule rastliny na liečbu, užitočné zlúčeniny pomáhajú zbaviť sa hnačky. Na odstránenie takéhoto porušenia môžete použiť aj sušené korene šípky. Práve tieto časti majú adstringentné vlastnosti, ktoré pomáhajú zbaviť sa tráviacich ťažkostí.

Moderná medicína už dávno dokázala, že šípky áno diuretické vlastnosti. Preto sa odporúčajú používať na prípravu čaju pre ľudí, ktorí čelia urologickým ochoreniam. Okrem toho bobule pomáhajú zbaviť sa narušeného intrakraniálneho tlaku a hypertenzie. Nápoj na báze plodov rastliny sa často používa v prítomnosti porúch v gastrointestinálnom trakte, ale šípky nie sú vždy indikované na liečbu chorôb v tejto oblasti.

Okrem užitočných vlastností môže šípkový nápoj v špecifických prípadoch poškodiť telo. Existuje množstvo kontraindikácií, s ktorými sa musíte oboznámiť pred použitím plodov rastliny. Liečivý nápoj sa neodporúča používať v prípade porúch súvisiacich s črevami, je tiež najlepšie odmietnuť používanie šípok v prítomnosti chronickej zápchy. Kontraindikáciou je najmä časté pálenie záhy a prekyslenie organizmu. okrem toho nápoj by sa mal opustiť v prítomnosti akútnej gastritídy.

Ľudia, ktorí sú náchylní na krvácanie alebo ktorí majú príliš „tekutú“ krv, by sa mali zdržať pitia šípkového nápoja. šípky ďalej riedia krv. V niektorých prípadoch šípka vyvoláva výskyt alergií. Kontraindikácie zahŕňajú tehotenstvo. Vysvetľuje to skutočnosť, že nápoj vytvára nadmerné zaťaženie obličiek.

Dnes je veľa možností, ako si vyrobiť šípkový nápoj. K základni sa často pridávajú ďalšie zložky, napríklad čerešňová slivka, horský popol, brusnice alebo zázvor.Nápoj je možné pripraviť zo suchých alebo čerstvých bobúľ. Kompozícia sa často varí z mrazeného ovocia.

Najlepšie je začať s jednoduchými a nekomplikovanými receptami. Takže na varenie budete potrebovať sušené ovocie (5 polievkových lyžíc), voda (1,5 l) a cukor. Posledná zložka môže byť nahradená medom, čo zvýši prospešné vlastnosti nápoja. Najprv musíte bobule rozdrviť, pretože iba v tejto forme dokážu „rozdať“ svoje užitočné zložky. Pripravený produkt sa naleje do hrnca s vriacou vodou.

Po naliatí bobúľ do vody musí byť panvica pokrytá vekom. Kompozícia sa nechá variť na nízkej teplote asi 10 minút. Na konci sa nápoj nechá 3-4 hodiny vylúhovať. Hotová zmes sa musí prefiltrovať. Na to potrebujete gázu (2 vrstvy) alebo bavlnenú tkaninu.

Osobitná pozornosť by sa mala venovať takému produktu, ako je instantný šípkový. Táto prášková verzia je ideálna na pitie v lete, pretože nápoj nie je potrebné variť. Šípkový extrakt (1-2 čajové lyžičky) stačí zaliať horúcou vodou (150 ml). Kompozícia sa dôkladne premieša, po ktorej je úplne pripravená na použitie.

Okrem toho sa dajú pripraviť šípky infúzia, ktorá zlepšuje krvný obeh. Na varenie budete potrebovať plody tejto rastliny a hlohu (každá 1 čajová lyžička). Na bazu sa používajú aj 3 plody. marhuľový. Všetky komponenty zaspia v termoske a nalejte vriacou vodou (0,5 l). Zmes sa má podávať infúziou celú noc. Ráno sa kompozícia prefiltruje a potom je úplne pripravená na použitie. Tiež veľa ľudí robí takzvaný „letný“ nápoj zo šípok.Na jeho prípravu budete navyše potrebovať sóju a jačmeň.

Pomerne často sa ľudia pýtajú, ako správne uvariť šípky tak, aby si zachovali svoje prospešné vlastnosti. V tomto prípade je potrebné dodržiavať niekoľko pravidiel. Na začiatok stojí za to povedať ovocie sa neodporúča variť. Je to spôsobené tým, že počas procesu šípky strácajú svoje prospešné látky.

Ak sa rozhodnete urobiť infúziu na základe šípok, musíte ju nechať nie viac ako 12 hodín inak to povedie k úplnému zničeniu užitočných komponentov. Niektoré zo zložiek sa stávajú nebezpečnými pre ľudské zdravie. Ak plánujete pripraviť čaj zo šípok, plody preň nemožno zbierať v mrazivom čase. To platí nielen pre bobule, ale aj pre iné časti rastliny. Takáto psia ruža nemá užitočné vlastnosti, a preto nápoj nebude mať žiadny pozitívny účinok. Plody rastliny sú Odporúča sa skladovať na miestach s vysokou vlhkosťou. Je to spôsobené tým, že bobule rýchlo plesnivie.

Upozorňujeme, že denný príspevok na osobu je nie viac ako 15 g plodov rastliny, inak sa rýchlo stretnete s otravou. Navyše časté používanie prípravkov na báze šípok môže viesť k poruchám trávenia alebo črevným ťažkostiam.

Ako už bolo uvedené v jednom z receptov, na varenie šípok je najlepšie použiť smaltované jedlá. Je to spôsobené tým, že pri kontakte s kovom sa vitamíny rozkladajú a v tomto prípade nápoj neprinesie telu žiadny úžitok. Okrem toho je potrebné správne kombinovať šípky s plodmi a časťami iných rastlín, inak môže nápoj spôsobiť nie najpríjemnejšie vedľajšie účinky.

Informácie o tom, ako vyrobiť liečivý nápoj z šípok vlastnými rukami, nájdete v nasledujúcom videu.