Granulovaná káva: vlastnosti a hodnotenie najlepších značiek

Káva je jedným z najobľúbenejších nápojov na celom svete. Milióny ľudí si nevedia predstaviť začiatok dňa bez šálky tohto lahodného a voňavého nápoja. Existuje veľké množstvo jeho odrôd, najmä granulovaná káva.

Mnohí nevedia, ako sa káva v granulách líši od bežnej instantnej alebo mrazom sušenej kávy. Na získanie granúl sa kávové suroviny sušia a lisujú pod vysokým tlakom, aby sa získali granuly. Na prípravu berú výhradne kvalitné suroviny, takže niet pochýb, že granulovaná káva bude dobrá. Z hľadiska štruktúry sú takéto suroviny dosť drobivé a suché, nezlepí sa to do hrudiek. Granule majú tiež tmavý nasýtený odtieň a chuť nápoja zostáva prirodzená, pretože v procese vytvárania granúl sa nepoužívajú žiadne cudzie príchute a zvýrazňovače chuti.

Káva v granulách sa pripravuje rýchlo a jednoducho, nemusíte tráviť čas a námahu mletím zŕn a ich varením. Jednoducho pridajte pár polievkových lyžíc prášku do šálky a všetko zalejte horúcou vodou. Granulovaná káva si tiež zachováva svoju chuť a vôňu po dlhú dobu bez akýchkoľvek zmien.

V moderných obchodoch je obrovský výber rôznych téglikov a obalov. Líšia sa cenou, objemom, značkou a oveľa viac. Je dôležité si uvedomiť, že nie vždy drahá granulovaná káva môže byť naozaj chutná a kvalitná. Preto, aby ste sa nezamotali v rozmanitosti ponúk, zvážte hodnotenie najlepších značiek.

Táto značka patrí švajčiarskej korporácii, ktorá vyrába niekoľko druhov kávy, vrátane granulovanej kávy. Ako surovina sa používajú zrnká arabiky a množstvo kofeínu v nich je dosť veľké - asi 4 percentá. Nápoj má výraznú, bohatú chuť a výraznú vôňu, a to ako po uvarení, tak aj vo forme prášku. Chuť sa tiež vyznačuje miernou horkosťou a ostrosťou. Kávové granule Nescafe Gold majú svetlý jednotný odtieň. Rýchlo sa rozpúšťajú v horúcej vode a nezanechávajú žiadne zvyšky. Náklady na jednu nádobu sú dosť rozpočtové.

Táto káva sa vyrába na domácom trhu. Kvalita surovín je celkom dobrá, ale takýto nápoj rozhodne nemožno priradiť k prémiovému segmentu. Granule sú vyrobené z Arabiky aj Robusty. Líšia sa malou veľkosťou, jednotnou svetlou farbou. Káva "Maxwell House" nemá výraznú bohatú arómu. Ak ho použijete v malej koncentrácii, potom je chuť celkom príjemná. Zvýšenie počtu granúl však vedie k vzniku horkosti a miernej kyslosti. Takáto káva sa rozpúšťa pomerne rýchlo, niekedy môže zostať malá zrazenina. Ani za to nebudete musieť veľa platiť.

Ďalší pomerne veľký producent kávy v Rusku.Predovšetkým sa táto značka preslávila vďaka známym malým vrecúškam instantného nápoja 3 v 1, ktorý pozostáva zo smotany, cukru a kávového prášku. McCoffee vyrába aj lyofilizovanú a granulovanú kávu. Suroviny na výrobu produktu sa dovážajú z Brazílie.

Granule sú po spracovaní hladké a veľké. Vôňa sušiny je pomerne jasná, ale po uvarení sa stáva výrazne jemnejšou. Tento nápoj sa pri varení vo vysokej koncentrácii vyznačuje aj horkosťou. Cena za jednu nádobu takéhoto produktu nepresahuje niekoľko stoviek rubľov.

Bez ohľadu na to, akú značku produktu preferujete, Pred nákupom vám odporúčame urobiť nasledovné.

• Skontrolujte neporušenosť a tesnosť obalu. Ak zistíte nejaké poškodenie, znamená to, že tovar bol nesprávne skladovaný. V dôsledku toho sa jeho kvalita môže výrazne zhoršiť. Takýto produkt by ste si nemali kupovať.
• Keď beriete kávu do kovovej nádoby, nezabudnite ju skontrolovať, či nejaví známky korózie, viditeľné preliačiny a poškodenia. Ak je nádoba vyrobená zo skla, nemala by mať ani triesky alebo praskliny.
• Venujte pozornosť kvalite tlače – ide o oveľa významnejší ukazovateľ, než by ste si mysleli. Písmo musí byť čitateľné, údaje čiarového kódu musia byť rovnaké ako údaje dodávajúcej krajiny.Na obaloch domácich výrobkov je špeciálny symbol, ktorý potvrdzuje súlad tovaru so štátnou normou.
• Nezabudnite skontrolovať dátum spotreby produktu. Mimochodom, doba skladovania skutočnej kvalitnej kávy nemôže presiahnuť 24 mesiacov.

Teraz presne viete všetko o granulovanej káve a ako si ju správne vybrať.

Pozrite si ďalšie video o tom, ako sa pripravuje instantná káva.