Káva s citrónom: popis, výhody a škody, príprava

Povzbudzujúci nápoj ráno vám umožní rýchlejšie sa zobudiť a začať nový deň so skvelou náladou. Telo rýchlo rozveselíte kávou s citrónom.

Existuje pomerne málo milovníkov kávy. Tento nápoj je veľmi populárny v mnohých krajinách. Stojí za zmienku, že existuje veľa spôsobov, ako pripraviť kávový nápoj. Pridanie rôznych prísad dodáva káve pestrú chuť. Nie každý vie, že do kávového nápoja možno pridať rôzne citrusové plody vrátane citrónu. Tento citrus dodáva káve pikantnú kyslosť a výraznejšie „odhaľuje“ vôňu. Niektorí znalci takéhoto nápoja poznamenávajú, že keď sa pridá citrón, horkosť kávy sa stáva výraznejšou.

Nie každý vie, že tento povzbudzujúci nápoj má podmienenú vlasť. Predpokladá sa, že bol prvýkrát vyrobený v Taliansku. Preto má nápoj druhé meno - "rímska káva". Tento zaujímavý nápoj sa nazýva aj „romano“.

Klasický recept na prípravu tejto kávy je celkom jednoduchý. Obyvatelia tejto krajiny najskôr uvaria pomerne silné espresso a potom doň pridajú trochu citrónovej šťavy a kôry. Príprava povzbudzujúceho nápoja nezaberie veľa času.

Takáto káva sa pripravuje nielen v Taliansku, ale aj v iných krajinách. Znalci kávy poznamenávajú, že nápoj získa jedinečnú chuť, keď sa k nemu pridá citrón.K dnešnému dňu existuje veľké množstvo rôznych receptov na prípravu tohto kávového nápoja.

Káva s citrónom je skvelý nápoj na rýchle povzbudenie. Káva je zdrojom kofeínu. Táto látka, ktorá vstupuje do tela, má pomerne silný účinok na kardiovaskulárny systém. Srdce pod vplyvom kofeínu bije rýchlejšie. Tento účinok by si mali pamätať ľudia, ktorí majú patológie srdcovej činnosti.

Citrónová šťava obsahuje pomerne veľa kyseliny askorbovej. Pomáha lepšiemu fungovaniu imunitného systému. Ale aj kyselina askorbová má priaznivý vplyv na tonus krvných ciev, zlepšuje elasticitu ich stien.

Kombinácia kofeínu a kyseliny askorbovej je skutočne jedinečná. Kombinácia týchto látok má dosť silný vplyv na činnosť srdca a ciev. Ľudia, ktorí trpia silnými bolesťami hlavy v dôsledku nízkeho krvného tlaku, často uvádzajú, že šálka aromatickej kávy s citrónom im robí oveľa lepšie. Tento efekt je do značnej miery spôsobený tým, že kofeín a kyselina askorbová začnú v tele pôsobiť súčasne.

Káva s citrónom je dobrý spôsob, ako sa vysporiadať s rannou kocovinou. Kyselina askorbová a kofeín obsiahnuté v nápoji pomáhajú rýchlo sa cítiť veselo a efektívne. Zneužívať takúto kávu s kocovinou však nestojí za to.

Kofeín je látka, ktorá výrazne zlepšuje metabolizmus, ale len vtedy, ak sa do ľudského tela dostáva s mierou. V opačnom prípade môže táto látka ľudskému telu skôr uškodiť ako prospieť. Stojí za zmienku, že pridanie citrónovej šťavy do kávy tiež zlepšuje metabolizmus. Je to vďaka tejto vlastnosti, že kávu s citrónom môžu piť ľudia s nadváhou alebo jednoducho sledujú svoj fyzický tvar.

Recenzie mnohých ľudí naznačujú, že používanie takejto kávy im uľahčilo dosiahnutie normalizácie telesnej hmotnosti. Poznamenávajú, že účinok sa nedostavil okamžite, ale až niekoľko týždňov po začatí pitia kávy s citrónom.

Mnoho ľudí sa mylne domnieva, že káva alebo citrón dokážu „spáliť“ prebytočný tuk. Toto je veľký mýtus. Tieto produkty môžu len zlepšiť metabolizmus v tele, čo povedie k normalizácii telesnej hmotnosti a prispeje k zníženiu hmotnosti.

Kávový nápoj s citrónom môže poškodiť telo. Faktom je, že obsahuje pomerne veľa látok, ktoré môžu vyvolať exacerbáciu chorôb. Lekári spravidla radia ľuďom, ktorí majú chronické ochorenia vnútorných orgánov, aby tento „koktail“ používali veľmi opatrne.

Citrón obsahuje veľa organických kyselín. Keď sa dostanú do gastrointestinálneho traktu, môžu spôsobiť zvýšenú sekréciu žalúdka. Ak človek trpí prekyslenou gastritídou, potom takáto expozícia môže vyvolať záchvat bolesti v žalúdku. Preto by sa malo používanie takéhoto nápoja pre ľudí, ktorí trpia zápalovými ochoreniami žalúdka, opustiť.

A tiež by ste ho nemali piť s peptickým vredom. Použitie takého nápoja môže vyvolať zhoršenie priebehu ochorenia, ktoré sa prejaví výskytom bolesti v hornej časti brucha a v niektorých prípadoch dokonca aj výskytom iných nepriaznivých symptómov.

Ak je kávový nápoj pripravený na báze kávy, ktorá obsahuje veľa kofeínu, potom by ho nemali konzumovať ľudia trpiaci hypertenziou, ktorí musia neustále užívať lieky znižujúce vysoký krvný tlak. A tiež káva s citrónom nie je vhodná pre ľudí, ktorí trpia tachykardiou v dôsledku rôznych chorôb. Pitie kávy prispieva k zvýšeniu práce srdca, čo je pri tachykardii dosť nebezpečné.

Obľúbenosť kávy s citrónom je pomerne veľká. Tento nápoj milujú mnohí obyvatelia európskych krajín. Klasický recept na túto kávu je často modernizovaný, čo prispieva k tomu, že sa objavujú nové spôsoby prípravy voňavého nápoja. Chuť môžete spestriť pridaním ďalších prísad do kávy, okrem citrónu.

Citrón použitý v klasickom recepte na túto kávu dodáva nápoju kyslú chuť. Nie všetkým to chutí, a tak radšej pijú takýto čierny kávový nápoj s cukrom. Na osladenie kávy môžete pridať aj med.

Pripraviť si takýto lahodný kávový nápoj svojpomocne je celkom jednoduché. Za týmto účelom uvarte kávu akýmkoľvek vhodným spôsobom. Kávu teda pripravujú v turka, kávovare alebo aj vo french presse. Všetko závisí od vašej vlastnej túžby, vkusu a fantázie.

Do hotovej kávy vložíme plátok citróna aj so šupkou a necháme trochu vychladnúť a vylúhovať. Med by sa mal pridávať až po miernom vychladnutí kávy. Do šálky voňavého nápoja zvyčajne stačí dať jednu lyžičku medu. Tento nápoj určite osloví ľudí, ktorí uprednostňujú sladkú kávu. Ak chcete, môžete si do kávy pridať aj škoricu.

Mnoho ľudí si myslí, že káva je iba zahrievací nápoj. Dá sa z nej však pripraviť aj lahodná kávová limonáda, ktorá dobre uhasí smäd, keď je vonku horúce počasie. Tento lahodný nápoj vám tiež pomôže rýchlo sa rozveseliť a cítiť sa oveľa lepšie v horúcom slnečnom dni.

Kávovú limonádu si môžete pripraviť aj doma. To si bude vyžadovať:

• 2 šálky uvarenej kávy;
• pohár cukru;
• pár pohárov vody (na výrobu sirupu);
• 2 citróny;
• 2 poháre vychladenej minerálnej vody.

Najprv si pripravte citróny. Z jedného citrusu opatrne nakrájame kôru. Bude to potrebné pri príprave cukrového sirupu. Ďalej treba vytlačiť šťavu z dvoch citrónov – pridá sa priamo do samotnej kávovej limonády.

Do hrnca dáme citrónovú kôru, cukor a vodu. Potom sa panvica musí zapáliť a variť, kým sa všetok cukor nerozpustí. Po uvarení cukrového sirupu ho treba zmiešať s uvarenou kávou a minerálkou. Nahrubo nasekané citrusové hrnčeky možno pridať aj do kávovej limonády. Nápoj tak získa krajší vzhľad.

Mnohí milovníci „neobyčajných“ chutí ako káva s citrónom. Kombinácia kyslosti a horkosti teda oslovuje mnohých znalcov aromatických nápojov. Chuť kávového nápoja môžete zvýrazniť pridaním zázvoru. Táto rastlina má špecifickú korenistú chuť, ktorá dodáva káve s citrónom ďalšie príchute.

Príprava takéhoto voňavého nápoja nezaberie veľa času. Na prípravu kávy môžete použiť suchý mletý zázvor aj čerstvý strúhaný zázvor. Dať príliš veľa zázvoru sa neoplatí, keďže chuť rastliny je dosť intenzívna a ostatné chute ľahko „prebije“.

Recept na prípravu tohto kávového nápoja je prakticky rovnaký ako ten klasický. Do hotovej kávy treba pridať čerstvo mletý zázvor. Takže nápoj bude aromatickejší. Niektorí milovníci kávy s citrónom ju radšej pripravujú podľa iného receptu. Takže pri príprave kávy pridávajú suchý zázvor. Poznamenávajú, že v tomto prípade kávový nápoj získa bohatšiu chuť a jasnú arómu.

Káva s citrónom je voňavý tonizujúci nápoj, ktorý osloví mnohých. Príprava je celkom jednoduchá a doma, keďže si nevyžaduje žiadne zložité zariadenia. Obrovské množstvo rôznych receptov vám umožňuje pripraviť si kávový nápoj podľa vašich predstáv.

Aby ste pripravili skutočne aromatický nápoj, mali by ste venovať pozornosť radám baristu.

• Káva Arabica je vynikajúca na prípravu lahodnej kávy. Kávové zrná tejto odrody majú jedinečnú chuť. K citrónu sa hodí nápoj z kávy Arabica.
• Aby sa zvýraznila chuť nápoja, treba doň pridať citrónovú šťavu aj citrónovú kôru. Táto kombinácia dodá nápoju jasnejšiu citrusovú chuť, ako aj jedinečnú vôňu. Takýto kávový nápoj si môžete osladiť medom, cukrovým sirupom, alebo len obyčajným cukrom.
• Kávovému nápoju môžete dodať aj originálne príchute s čiernym korením, škoricou, zázvorom či kardamónom. V tomto prípade bude mať nápoj jedinečnú arómu a veľmi neobvyklú chuť.

Informácie o výhodách kávy nájdete v nasledujúcom videu.