Zaujímavé možnosti prípravy kávy s korením

Povzbudzujúci a voňavý kávový nápoj je skvelou príležitosťou, ako sa ráno rozveseliť a načerpať nové sily na celý deň. Existuje veľa receptov a spôsobov, ako ju pripraviť. Napríklad v mnohých krajinách sveta je zvykom pripraviť takýto nápoj s rôznymi koreninami, ktoré dodajú chuť a obohatia kávu o výhody.

Akýkoľvek nápoj, či už je to káva alebo čaj, s korením sa stáva ešte chutnejším a zdravším. Napríklad káva so škoricou, badiánom, klinčekmi, zázvorom a podobne. S čím len tento nápoj nepripravujte. Tí, ktorí sú zvyknutí na vynikajúce a nezvyčajné nápoje, nikdy neodmietnu novú, zatiaľ neznámu chuť.

Zvláštnosťou tejto kávy je, že každé korenie má pre telo určitý prínos. Vďaka rozmanitosti výberu si môžete každý deň dopriať šálku svojho obľúbeného nápoja a zakaždým ho vylepšiť novou arómou.

Každé korenie má jedinečnú a nenapodobiteľnú chuť. Kávu si môžete pripraviť pomocou jedného alebo druhého korenia so zameraním na svoje zdravie, náladu a dokonca aj na ročné obdobie.

Na svete je množstvo milovníkov a skutočných znalcov takého voňavého a povzbudzujúceho nápoja, akým je káva. Skutočný milovník kávy uprednostňuje piť iba nápoj, ktorý bol pripravený podľa všetkých pravidiel s použitím čerstvo pomletých vysoko kvalitných zŕn. Prírodná káva, ako väčšina prírodných produktov, je zdraviu prospešná. Poďme sa pozrieť, na čo presne je užitočný.

Napriek tomu, že lekári po celom svete každoročne vstupujú do diskusií a polemizujú o tom, čo je v káve viac – dobré alebo zlé, stále existujú overené fakty, ktoré potvrdzujú benefity prírodného nápoja pre ľudský organizmus. Vedcom z Japonska sa napríklad podarilo dokázať, že každodenná konzumácia takéhoto nápoja pomáha znižovať a predchádzať riziku vzniku ochorenia, akým je astma.

Americkí vedci zase po mnohých štúdiách dospeli k záveru, že káva môže zabrániť rozvoju takého neduhu, akým je Parkinsonova choroba. A tiež dokázali, že prospešné vlastnosti týchto vonných zŕn môžu pozitívne ovplyvniť činnosť pečene, zabrániť vzniku obličkových kameňov, zlepšiť mozgovú činnosť a ďalšie.

Samozrejme, že táto prírodná ingrediencia, na základe ktorej si mnohí ľudia každý deň uvaria lahodný nápoj, prináša telu veľké benefity. Ale iba vtedy, ak neexistujú žiadne kontraindikácie a ak to nezneužívate. Mimochodom, takýto nápoj v tandeme s akýmkoľvek korením môže zvýšiť jeho výhody a získať nové užitočné vlastnosti.

Aby ste zlepšili chuť nápoja, musíte experimentovať sami, pridať niečo nové, upraviť pomer atď. Ale aby ste presne vedeli, aký prínos dávate do kávy pomocou tohto alebo toho korenia, musíte vedieť o všetkých prospešných vlastnostiach korenia.

Mnoho ľudí pridáva prášok škorice na zlepšenie chuti nápoja a povzbudenie. Toto korenie je schopné regulovať hladinu glukózy v krvi, predchádzať sezónnym ochoreniam, zlepšovať trávenie, posilňovať srdcový sval, zrýchľovať metabolizmus a pod.

Na zlepšenie stimulácie čriev a posilnenie imunity je výborný koreň zázvoru. Takýto nápoj má otepľujúci účinok, čo je veľmi dôležité v chladnom období, počas chladného obdobia.

Horké a veľmi voňavé klinčeky dokonale neutralizujú všetky negatívne vlastnosti kofeínu. A tiež toto korenie sa považuje za prírodné antiseptikum, dokonale znižuje tlak, priaznivo pôsobí na hrdlo pri prechladnutí.

Ak chcete naozaj relaxovať po náročnom pracovnom dni, môžete použiť kardamóm. Ale muškátový oriešok naopak dodáva silu, povzbudzuje a tónuje.

Samozrejme, každé korenie pridané do aromatickej kávy má určitý benefit. Ale nezabudnite, že musíte používať iba prírodné korenie. Pri ich výbere na trhu či v obchode dávajte prednosť nie mletým vo vrecúškach, ale skutočným.

Vzhľadom na skutočnosť, že aromatické zrná v mletej forme obsahujú veľké množstvo kofeínu, môže byť tento nápoj pre mnohých škodlivý. Skôr ako si vychutnáte šálku kávy, určite sa informujte o kontraindikáciách.

V prípade, že nedodržíte opatrenie a zneužijete nápoj, môže to negatívne ovplyvniť krvný tlak. Nekonzumujte viac ako dve šálky denne. A pre tých, ktorí neustále trpia vysokým krvným tlakom, je lepšie úplne opustiť takýto nápoj. A tiež nepite kávu večer, pretože to môže vyvolať nespavosť.

Čo sa týka korenín, treba ich používať veľmi opatrne. Nie každý si môže dovoliť konzumovať takéto pikantné a aromatické nápoje každý deň, pretože existuje množstvo kontraindikácií. Napríklad koreň zázvoru by sa nemal konzumovať počas užívania liekov, ktoré sú určené na riedenie krvi. A tiež s rôznymi chorobami čriev, vredmi a gastritídou.

Škorica môže byť škodlivá, ak sa konzumuje počas vysokej horúčky, ochorenia obličiek alebo pečene. A klinčeky sú kontraindikované pre tých, ktorí majú veľmi nízky krvný tlak.

Skutoční milovníci kávy hovoria, že nič sa nevyrovná voňavému nápoju, ktorý bol pripravený podľa všetkých pravidiel v pravom Turkovi. Aby sa úplne odhalila chuť a aróma mletých zŕn, musíte nápoj správne uvariť a prísne dodržiavať tradičný recept.

Najprv si musíte vybrať vysokokvalitné zrná. Chuť nápoja bude priamo závisieť od ich kvality a spôsobu praženia. Aby ste si vychutnali chuť kávy a aby ste z nej vyťažili maximum, musíte zrnká pomlieť tesne pred pitím. Mimochodom, to isté platí pre korenie.

Na prípravu lahodného nápoja potrebujete poznať malé tajomstvo. Výsledný prášok vložíme do špeciálnej nádoby na varenie kávy, a to: do turka. Potom naplňte vyčistenú a filtrovanú vodu a zapálte veľmi malý oheň. Na šálku vody počítajte lyžičku mletej kávy.Akonáhle kvapalina vrie, objaví sa „viečko“, musíte náš nápoj okamžite odstrániť z ohňa a nedovoliť, aby sa varil a varil. Potom odporúčame pridať len pár kvapiek studenej vody, hustejšiemu sa tak rýchlejšie usadí na dne a získa čistý a aromatický nápoj.

Jednoduchá je aj príprava nápoja s použitím všetkých druhov korenia. Niekto dáva korenie po príprave nápoja a posype ním šľahačku. A niekto ich kladie na úplný začiatok javiska. Ďalej sme pre vás pripravili zaujímavé a nezvyčajné recepty, ktoré vám umožnia ochutnať najrozmanitejšie chute vášho obľúbeného nápoja.

V slnečnom Tunisku sa tento nápoj pije denne a vždy sa pripravuje s korením. Pridávajú hlavne kardamón a škoricu. A tiež si často pripravte kávu s klinčekmi alebo badiánom. Takýto voňavý nápoj, ktorý vám bude pripomínať ďalekú krajinu, si ľahko pripravíte aj doma. Na stodvadsať miligramov vody si dáme jednu malú lyžičku cukru, kávu a škoricu. Budete tiež potrebovať pár klinčekov a dve krabice kardamónu. Ak je kardamón už pomletý, tak vám stačí trocha, doslova na špičku čajovej lyžičky.

Na začiatok zohrejeme samotného turka presne na minútu, potom dáme hlavnú ingredienciu, cukor, kardamón a klinčeky. Všetko premiešame a nalejeme navrch vodu. Akonáhle sa pena zdvihne, musíte kávu odstrániť z ohňa. Musíte to urobiť dvakrát alebo trikrát, pričom nenechajte nápoj vrieť. Hneď ako je káva hotová, nechajte ju pár minút uvariť a potom ju nalejte do šálky.

Soľ sa nepoužíva len na prípravu všetkých hlavných jedál, pripravuje sa z nej aj lahodná káva.Znalci tohto povzbudzujúceho nápoja tvrdia, že obyčajná soľ najlepšie odhalí plnú chuť a vôňu hnedých zŕn. Odoberieme potrebné množstvo vody a kávy. Pamätajte na proporcie, o ktorých sme hovorili vyššie. Ďalej pridajte trochu soli a škorice. Na každú šálku potrebujete iba jednu štipku korenia. Nápoj by mal byť varený rovnakým spôsobom ako tuniská káva. Totiž: počkajte, kým káva začne vrieť, a včas ju odstavte z ohňa.

Pečenie s pomarančom vždy pripomína novoročné sviatky. Ponúkame Vám prípravu kávy s aromatickými tónmi citrusových plodov. Na stopäťdesiat miligramov vody budete potrebovať jednu lyžicu čerstvo pomletej kávy a kôru. Kôra môže byť prijatá nielen oranžová.

Je celkom možné pripraviť skutočnú zmes pomocou strúhanej kôry z citróna, mandarínky a pomaranča. A ešte budete potrebovať pol lyžičky mletej škorice a štipku muškátového orieška. Najprv musíte pripraviť druh odvaru pomocou kôry. Nalejte ju požadovaným množstvom vody, priveďte do varu, odstráňte z tepla a nechajte presne päť minút. Ostatné ingrediencie dáme do nádoby na varenie nášho nápoja a zalejeme výsledným vývarom. Nápoj musíte uvariť na veľmi nízkej teplote päť minút, pričom tekutina nesmie vrieť.

Mimochodom, k mäte sa hodí nápoj ako káva. Ak budete postupovať podľa tohto receptu, nápoj bude silný a s neuveriteľnou chuťou. Na sto miligramov vody budete potrebovať dve polievkové lyžice mletých zŕn a rovnaké množstvo cukru. Mäta je žiaduce brať čerstvé, päť alebo šesť listov bude stačiť.Kávu varíme tradičným spôsobom. Listy dáme do hrnčeka a prehnetieme lyžicou. Nalejte nápoj na vrch, nechajte päť minút pôsobiť a pridajte cukor. Čakáme ešte pár minút a vychutnávame si nezvyčajne lahodnú kávu.

Mimochodom, môžete pripraviť nápoj s korením nielen pomocou kávových zŕn. Môže sa objaviť najbežnejší, rozpustný. V tomto prípade musíte uvariť svoj obľúbený nápoj a pridať doň nejaké korenie podľa chuti. Počas varenia môžete ihneď vložiť kruh koreňa zázvoru, vanilkový lusk alebo škoricu. Alebo si môžete pripraviť odvar na základe toho alebo toho korenia a uvariť s ním kávu.

Aby bola vôňa vašich obľúbených korenín odhalená novým spôsobom, odporúčame vám vyskúšať nasledujúci recept, ktorý má malý trik. Na stodvadsať miligramov vody budete potrebovať lyžičku voňavého prášku z čerstvo pomletých kávových zŕn a pol lyžičky ľubovoľného korenia. Odporúčame vyskúšať kombináciu, ako je zázvor, škorica a muškátový oriešok. Zázvor je lepšie vziať čerstvý a nastrúhať ho na jemnom strúhadle.

Na dno Turkov dal prášok zo škoricových tyčiniek, orechov a mletých zŕn. Všetko zahrievame na miernom ohni dve minúty. V tomto bode sa už po celom dome rozšíri neuveriteľná aróma. Ďalej pridajte nastrúhaný koreň nášho korenia, držte ho v ohni ďalších dvadsať až tridsať sekúnd a zalejte čistou studenou vodou. Varíme už známym spôsobom a akonáhle je nápoj hotový, môžete doň pridať podľa chuti trochu cukru, medu alebo smotany.

Priaznivci všetkého pikantného a pikantného určite ocenia nasledujúci recept.Budete potrebovať nasledujúce ingrediencie: stopäťdesiat miligramov vody, štvrť čili papričky, pol lyžičky škorice a presne dve polievkové lyžice samotnej kávy. Ak si vezmete čerstvú papriku, nemusíte ju krájať na plátky a kúsky. Ak ho máte v mletej forme, tak vám stačí trocha ostrého prášku doslova na špičku noža.

Všetky ingrediencie zalejeme vodou a varíme, kým sa neobjaví "čiapka". Hneď ako sa objaví, okamžite odstráňte z tepla a nalejte nápoj do pohárov. Táto káva vám pomôže zahriať sa v chladný zimný večer.

Okrem toho, že musíte vedieť správne uvariť povzbudzujúci nápoj, musíte poznať aj záludnosti kávovej etikety. Ak v najbližších dňoch čakáte na hostí a snívate o tom, že ich pohostíte voňavou kávou so škoricou, tieto pravidlá vám určite prídu vhod.

Ak chcete pozvať priateľov špeciálne na ochutnávku kávy, stretnutie by malo byť naplánované po šiestej večer. Tento nápoj sa spravidla podáva po všetkých hlavných chodoch. Podávanie kávy hosťom naznačuje, že večera sa hladko skončila.

Ako doplnok k tomuto aromatickému nápoju môžete podávať malé sendviče, koláče, koláče, sladké oriešky alebo ovocie. A tiež na konferenčný stolík môžete umiestniť krabicu so sladkosťami, vrátane čokoládových. Na tomto stole nezabudnite mať horúce mlieko, smotanu a cukor, aby si hostia mohli vybrať, ako doplniť chuť nápoja.

Nápoj treba piť, kým ešte nevychladol, po malých dúškoch. Po zmiešaní kávy musíte lyžičku položiť na tanierik bez toho, aby ste ju nechali v šálke. Namáčanie koláčikov do kávy je neslušné správanie.Akonáhle si budete chcieť dať dúšok aromatickej kávy, pamätajte, že tanierik by ste mali držať v ľavej ruke a šálku by ste mali držať pravou rukou. Počas pitia nápoja s mliekom môžete tanierik nechať na stole. Ak na stole nie sú žiadne špeciálne kliešte na cukor, je zvykom brať snehovo biele kocky rukami a nie lyžičkou.

Informácie o tom, aké zaujímavé možnosti prípravy kávy s korením sú, nájdete v nasledujúcom videu.