Hlohový sirup: lahodný a zdravý recept

Hloh je divoký, vysoký ker z čeľade ruží, ktorý rastie v miernom pásme severnej pologule. Hloh si za svoj biotop vyberá brehy riek a jazier, horské údolia, okrajové časti lesov, rokliny, podrast zmiešaných listnatých lesov. Krík môže dorásť až do výšky 2-3 metrov a je plodný, jeho zrelé bobule sa zhromažďujú v malých zhlukoch a majú tmavočervenú farbu.

Chuť bobúľ je kyslá, sladko-múčnatá, vo vnútri majú zrnká semien. Bobule plne dozrievajú koncom septembra - začiatkom októbra. Hloh je považovaný za liečivú rastlinu a je široko používaný nielen v ľudovej a tradičnej medicíne.

Hlavným účelom použitia plodov hlohu je liečba chorôb srdca a krvných ciev. Bobule sú bohaté na vitamíny a minerály, s ich pomocou liečia tieto choroby:

• hypertenzia;
• porušenie rytmu srdcových kontrakcií;
• narušenie nervového a autonómneho systému;
• migrenózne bolesti hlavy;
• cievne kŕče a kŕče gastrointestinálneho traktu;
• znížená imunita (ako prevencia sezónneho prechladnutia);
• artralgia a artróza.

Z plodov hlohu sa pripravujú džemy, sirupy, vyrábajú sa odvary, nálevy a alkoholové tinktúry. Hlohový sirup sa často kombinuje s inými liečivými bylinkami alebo ovocím, niekedy aj s medom.Priaznivé vlastnosti hlohu sa využívajú nielen na liečbu dospelých - môžu ho užívať aj deti.

Plody hlohu sú cenným súborom biologicky aktívnych zložiek:

• kyselina ursolová má protizápalové a regeneračné vlastnosti;
• kyselina chlorogenová má choleretický a antisklerotický účinok;
• kyselina kávová má baktericídne vlastnosti;
• kyselina olejová zlepšuje procesy vaskulárneho a kapilárneho obehu;
• flavonoidy zlepšiť svalový tonus cievnej steny a znížiť jej krehkosť;
• vitexín má vazodilatačný účinok;
• hyperozid zvyšuje absorpciu draslíka srdcovým svalom a tiež sa podieľa na rozklade glukózy;
• kvercetín zlepšuje metabolické procesy sietnice a mozgu;
• kvercitrín zabraňuje degenerácii buniek do atypických foriem a znižuje vaskulárnu permeabilitu.

V medicíne sa sirup chápe ako hustá látka, ktorá sa pripravuje z vody a extraktu z plodov hlohu s prídavkom cukru. Sirup má všetky prospešné vlastnosti čerstvých bobúľ, ale na rozdiel od nich sa dá dlho skladovať. Liečivý sirup z plodov hlohu kúpite v každej lekárni. Cena za 100 mililitrov takéhoto sirupu sa v Rusku v priemere pohybuje od 100 do 150 rubľov.

Sirup sa ľahko pripravuje a nezávisle, doma. Aby ste to dosiahli, musíte si vziať zrelé bobule, odstrániť z nich stopku a stopku a dobre ich opláchnuť. Pripravené bobule sa dusia, kým nezmäknú.Potom sa bobule dierovanou lyžicou vyberú z vody a prenesú sa na gázu, aby sa z nich vytlačila šťava. Do výslednej šťavy sa pridá cukor v pomere 1: 1 a zmes sa varí, kým nezhustne.

Výsledkom je bohatý červený hustý sirup. Aby sirup nezhnedol, treba ho rýchlo schladiť ponorením nádoby, v ktorej sa sirup varil, do inej nádoby so studenou vodou. Pre dlhodobú konzerváciu je možné hotový sirup naliať do sterilizovaných pohárov alebo fliaš a skladovať v uzavretej forme na tmavom a chladnom mieste.

K plodom hlohu sa často pridáva arónia alebo divoká ruža - to sa robí s cieľom získať multivitamínový liek. Použite sirup z hlohu a pridajte ho do horúcich nápojov - čaju alebo kávy.

Sirup pripravený na báze plodov hlohu má pomerne silnú terapeutickú účinnosť, preto by sa s ním nemalo zaobchádzať ako s neškodnou pochúťkou, ale ako s liekom. Ak si tento fytopreparát zakúpite v lekárni, bude k nemu pripojený podrobný návod na použitie.

Obzvlášť opatrne by mali hlohu užívať tí, ktorí trpia nízkym krvným tlakom, pretože pri užívaní hlohu sa môže hladina krvného tlaku ešte znížiť. V dôsledku toho sa namiesto úžitku z drogy zreteľne prejavia závraty, nevoľnosť alebo slabosť.Rovnaký stav sa môže vyvinúť u osoby s normálnym krvným tlakom, ak je množstvo spotrebovaného sirupu príliš veľké - v tomto prípade pri použití hlohu vždy dodržujte opatrenie a neprekračujte odporúčané dávkovanie.

Okrem vyššie uvedených terapeutických vlastností hlohu na odstránenie hypertenzie a zastavenie srdcových arytmií môže tiež prispieť k zníženiu hmotnosti. Na tento účel sa na jar zbierajú kvety tejto rastliny a bez varu sa z nich pripravuje akýsi sirup. Na prípravu sirupu vezmite pohár čerstvých kvetov a posypte ich 100 gramami kryštálového cukru. Kvety pod vplyvom cukru po chvíli poskytnú šťavu, ktorá sa musí filtrovať a piť v čajovej lyžičke trikrát denne.

Pod vplyvom hlohu prebytočná voda opúšťa telo a zrýchľujú sa metabolické procesy, čo zase pomáha zbaviť sa ďalších kilogramov.

Deťom sa sirup z hlohu predpisuje od 12 rokov, 1 čajová lyžička denne, dospelí môžu užívať rovnakú dávku trikrát denne.Ako každá droga, hloh môže spôsobiť individuálnu neznášanlivosť, takže tí, ktorí to prvýkrát vyskúšajú, by to mali robiť v malých množstvách, starostlivo sledovať ich pohodu a užívať antihistaminiká pri prvých príznakoch alergickej reakcie.

Pred použitím prípravkov z hlohu je vždy lepšie poradiť sa najskôr s lekárom. Lekár vyberie optimálne dávkovanie a nastaví trvanie lieku v súlade s vaším zdravotným stavom.

Informácie o tom, ako správne pripraviť sirup z hlohu, nájdete vo videu.