Nektárinky: zdravotné prínosy a škody, pravidlá používania

O nektárinke sa často hovorí ako o malom bratovi broskyne. Toto južné ovocie je skutočne veľmi podobné a obľúbené. Je to kvôli ich jasnej vôni, jemnej chuti a šťavnatosti. Okrem estetického a chuťového pôžitku však nektárinka pôsobí na organizmus blahodarne.

Nektarinka sa získava krížením viacerých druhov ovocia. V závislosti od odrody to môže byť jablko, figa, broskyňa a slivka. Z tohto dôvodu sa chemické zloženie nektáriniek môže mierne zmeniť.

Vo všeobecnosti sú nektárinky bohaté na kyselinu askorbovú, vďaka čomu je toto slnečné ovocie dobré na imunitu. Pomáha posilňovať imunitné sily organizmu, je profylaktický prípravok proti beriberi. Má vysoký obsah vitamínu E (tokoferol), A (retinol), ako aj vitamínu K a vitamínov B.

Vďaka vysokému obsahu vitamínu B sú plody obzvlášť prospešné pre nervový systém. Vitamín B zlepšuje vedenie nervových vzruchov, pomáha telu odolávať stresu. Prítomnosť vitamínu B9 robí nektárinky obzvlášť užitočnými pre tehotné ženy.

Obsahuje tiež betakarotén (prekurzor vitamínu A). Čo sa týka minerálov, nektárinky sú bohaté na železo, fosfor, horčík, draslík, meď, mangán, vápnik.

Kalorický obsah nektáriniek možno nazvať priemerným: asi 43 kcal na 100 g ovocia. Bobule sú zároveň bohaté na vlákninu, ktorá zlepšuje trávenie. To zase urýchľuje metabolické procesy v tele, pomáha odstraňovať toxíny a toxíny.

Asi 86 % z celkového objemu plodu tvorí voda s cukrami a v nej rozpustenými užitočnými látkami. Bielkoviny predstavujú 1 g, uhľohydráty - 8 g, tuky - 0,5 g.

Cukry sú zastúpené mono- a polysacharidmi, mäkkou vlákninou (tzv. mäkká diétna vláknina - pektín), obsahuje škroby, popol a rastlinné enzýmy. Zloženie semien sa vyznačuje vysokým obsahom mastných olejov, navyše obsahujú silice a glykozidy.

Uvedené chemické zloženie určuje prospešné vlastnosti ovocia. Ako už bolo spomenuté, posilňuje imunitný systém, priaznivo pôsobí na nervový systém. Plody sú obzvlášť užitočné pre tých ľudí, ktorých telo zažíva zvýšený stres - počas choroby a počas obdobia zotavenia, počas tehotenstva, HB a stresu.

Vďaka kyseline listovej v zložení (vitamín B9) sa nektárinka odporúča tehotným ženám. Podieľa sa na tvorbe neurálnej trubice plodu embrya a niektorých ďalších vnútorných orgánov plodu. Čerstvé šťavnaté ovocie pomôže budúcej matke vyrovnať sa s toxikózou.

Nektárinka je známa svojou schopnosťou zlepšovať trávenie – zvyšuje sekréciu žalúdka, čo prispieva k rýchlejšiemu a lepšiemu tráveniu potravy. Diétna vláknina čistí črevá ako špongia, čo znižuje riziko vzniku patogénnej črevnej flóry, pocitu nafúknutia, ťažkosti. S vedomím, že ich je v nektárinkách pomerne veľa, otázka, či nektárinka oslabuje a spevňuje, okamžite zaniká.Uvoľňuje črevá, pomáha jemne sa zbaviť zápchy.

Vďaka draslíku a horčíku posilňujú nektárinky srdce. Vitamín C pomáha posilňovať cievne steny, zvyšuje ich elasticitu a znižuje riziko tvorby cholesterolových plakov na nich. V dôsledku toho sa znižuje pravdepodobnosť prekrvenia (tvorby krvných zrazenín). Tomu napomáha aj prítomnosť vitamínu K v nektárinkách. Mierne riedi krv.

Vitamíny C a E sú silné prírodné antioxidanty. Odstraňujú z tela voľné radikály, ktoré môžu spôsobiť vznik rakovinových buniek. Okrem toho antioxidanty spúšťajú v tele prirodzené programy proti starnutiu a spomaľujú starnutie.

Horčík v kompozícii pomáha zbaviť sa edému, posilňuje maternicu. Draslík zachraňuje pred kŕčmi. Vďaka kombinácii vitamínov B, horčíka a fosforu je nektárinka veľmi užitočná pre funkciu mozgu. Plody zlepšujú intelektuálne schopnosti, podporujú nervový systém, zlepšujú schopnosť tela odolávať stresu, zmierňujú nespavosť.

Vďaka vyváženej kombinácii tekutín, solí a stopových prvkov možno nektárinku použiť na reguláciu rovnováhy vody a soli v tele, pomáha v boji proti obličkovým problémom, opuchom. Systematickou konzumáciou ovocia a dodržiavaním vodnej bilancie je možné chrániť telo pred hromadením tekutín. Pre ľudské telo to znamená zlepšenie fungovania všetkých orgánov a systémov.

Pomáha tiež odstraňovať z tela prebytočné soli, ktoré sa primárne ukladajú v kĺboch ​​a močových cestách. Nektárinky sú teda výborným prostriedkom prevencie proti chorobám týchto systémov. Nadbytok soli je tiež jednou z príčin hypertenzie, preto je užívanie nektáriniek indikované aj pri vysokom krvnom tlaku.

Zinok obsiahnutý v nektárinkách je obzvlášť užitočný pre mužské telo, pretože ovplyvňuje hormonálne pozadie. Vitamín A a betakarotén priaznivo ovplyvňujú zrak, udržiavajú ho ostrý, znižujú riziko mnohých chorôb, vrátane chorôb súvisiacich s vekom. Nakoniec nektárinky pomáhajú chrániť a regenerovať pečeň a pomáhajú znižovať zápal v pečeňových bunkách. Čistia a liečia pečeň po niektorých silných liekoch vrátane chemoterapie.

Po prvé, nektárinka môže poškodiť individuálnu neznášanlivosť ovocia. Symptómy sú diatéza a črevné ťažkosti. Nebezpečnejšie alergie sú dýchavičnosť, kŕče.

Okrem toho je dôležité pamätať na dennú dávku ovocia a jeho kvalitu. Nadmerná konzumácia, ako aj jedenie poškodených, prezretých, nahnitých a nezrelých nektáriniek môže viesť k otravám.

Opatrnosť je potrebné zahrnúť do stravy nektáriniek pri cukrovke. Je to spôsobené vysokým glykemickým indexom ovocia, ktoré môže spôsobiť prudký skok v hladine glukózy v krvi. Pre vysoký obsah cukru by mali ovocie s opatrnosťou konzumovať ľudia so sklonom k ​​obezite. Napriek nízkemu obsahu kalórií majú stále vysoký obsah cukru. Pri pravidelnej konzumácii môžu nektárinky spôsobiť priberanie.

Pri absencii kontraindikácií je dovolené jesť 4-6 plodov denne. Pre väčší úžitok sa nektárinky konzumujú spolu so šupkou, pretože obsahuje hlavnú časť vlákniny a je bohatá na stopové prvky. Najlepší čas na konzumáciu nektáriniek je v sezóne od júla do septembra. Najužitočnejšie je čerstvé ovocie. V konzervovaných analógoch je príliš veľa cukru a koncentrácia živín v nich je znížená.

Kvôli nízkemu obsahu kalórií sa nektárinka môže jesť aj v noci. Uhasí váš smäd a pomôže vám rýchlejšie zaspať. Vďaka nízkemu obsahu uhľohydrátov a bielkovín sa ovocie rýchlo trávi, bez toho, aby ráno spôsobilo pocit ťažkosti a opuchu. V ovocí je však stále veľa cukru, takže pre tých, ktorí sledujú postavu, je lepšie jesť nektárinky ráno.

Bohatá na vitamíny a stopové prvky, nektárinka je užitočná pre ženy počas laktácie. Pomôže zotaviť sa po pôrode, posilniť imunitný systém, zlepšiť funkciu krvotvorby ženského tela. Vďaka antioxidantom prebehne popôrodné obdobie ženským orgánom rýchlejšie a bezbolestnejšie.

Pozitívny účinok na nervový systém zabráni vzniku nervového preťaženia, zachráni novopečenú matku pred chronickým stresom a depresiou.

Všetky tieto výhody sú však zrejmé za predpokladu, že nektárinky nespôsobujú zhoršenie blahobytu dieťaťa. Zároveň je riziko alergických reakcií pomerne vysoké. V tomto smere by matka nemala zaraďovať nektárinky do jedálnička hneď po pôrode. Je lepšie počkať 3-4 mesiace. Schéma uvedenia nektárinky sa nelíši od zavedenia akéhokoľvek iného nového produktu. Musíte začať s malými dávkami (napríklad 1 bobule).

Pre tehotné ženy je nektárinka zdrojom vitamínov a mikroelementov, najmä preto, že ich potreba výrazne stúpa. Ako už bolo spomenuté, prítomnosť vitamínu B9 robí plody užitočnými pre nervový systém dieťaťa a šťavnatá dužina pomáha vyrovnať sa s toxikózou. Vzhľadom na sladkosť ovocia, ale jeho pomerne nízky obsah kalórií môžu nektárinky pôsobiť ako dezert. Budú oveľa užitočnejšie ako cukrovinky a zároveň vám umožnia „uzavrieť“ potrebu nastávajúcej mamičky po sladkostiach.

Vďaka cukrom v zložení dodávajú nektárinky energiu. Avšak tie isté cukry pri nadmernej konzumácii môžu spôsobiť priberanie. Môžete sa tomu vyhnúť, ak zjete maximálne 200 g nektáriniek denne a budete to robiť ráno.

Často budúce mamičky trpia zápchou, ktorá je spojená so zmenami hormonálnych hladín a zväčšením maternice. Stláča blízke vnútorné orgány vrátane žalúdka. Konzumáciou 50-80 gramov nektáriniek hodinu pred jedlom sa vyhnete tráviacim problémom.

Počas tehotenstva (už od druhého trimestra) sa množstvo cirkulujúcej krvi zvyšuje takmer 2-krát. To dáva hmatateľné zaťaženie srdca, takže draslík a horčík, ktoré sú prítomné v nektárinkách, sú veľmi užitočné. Horčík tiež pomáha predchádzať opuchom, draslík - znižuje pravdepodobnosť záchvatov.

Diéta je nevyhnutná pre udržanie zdravia u diabetických pacientov. V opačnom prípade môžu niektoré produkty vyvolať prudký skok v hladine cukru v krvi, čo povedie k zhoršeniu stavu pacienta až po glykemickú kómu.

Pre aby ste pochopili, či je nektárinka povolená pre diabetikov, mali by ste poznať jej glykemický index (GI). Je to 35 jednotiek, čo sa považuje za málo. Potraviny s nízkym GI sú povolené na dennú konzumáciu, pretože nespôsobujú zvýšenie cukru nad normu.

Okrem toho nektárinka obsahuje pektín a hrubšiu potravinovú vlákninu, ktorá spomaľuje vstrebávanie cukrov. Inými slovami, hladina glukózy v krvi prudko nestúpa.

Existujú 2 typy diabetes mellitus - keď inzulín nie je produkovaný telom a je vstrekovaný a produkovaný, ale v nedostatočnom množstve. V prvom prípade hovoríme o cukrovke. Na zavedenie nektáriniek do stravy je potrebné upraviť dávkovanie podávaného inzulínu.Pri cukrovke 2. typu je dôležitejšia strava. Ráno je povolené konzumovať 3-4 plody.

Okamžite treba poznamenať, že v akútnych štádiách pankreatitídy sú všetky druhy ovocia a zeleniny vylúčené zo stravy, pretože príliš dráždia tráviace orgány. Nektarinky nie sú výnimkou. Je to spôsobené tým, že pri ich jedení dochádza k zaťaženiu pankreasu a v akútnom období sa odporúča šetriť.

Avšak počas obdobia zotavenia (v dňoch 7-10) sú tieto plody nielen povolené, ale dokonca užitočné. Je to všetko o ich schopnosti obnoviť tráviace funkcie. Najprv sa však do stravy pacienta zavádza želé, kompóty a nektárinkové bujóny. Vtedy sa odporúča jesť tepelne upravené, olúpané a roztlačené ovocie. Faktom je, že tráviaci systém ešte nie je pripravený „pracovať“ s vlákninou.

3-4 týždne po útoku je dovolené jesť čerstvé nektárinky. V chronickej forme (s výnimkou období exacerbácie) sú pacientom povolené nektárinky. Ak je remisia nestabilná a útoky sa vyskytujú pomerne často, potom je lepšie použiť drvené ovocie po tepelnom ošetrení a najlepšie bez kože.

O prospešných a škodlivých vlastnostiach nektárinky si pozrite nasledujúce video.