Čo sa stane, ak budete jesť uhorky s mliekom?

S rozvojom internetu a jeho rastúcou popularitou ako informačného média existuje veľa mylných predstáv doslova o všetkých aspektoch života. Staré mýty a legendy nachádzajú stále viac „potvrdení“, ožívajú, stávajú sa obľúbenými a zároveň neopodstatnenými a nebezpečnými. Takže posledným mainstreamom bola diskusia o kompatibilite a nekompatibilite produktov.

Populárni blogeri na túto tému diskutujú, rozdávajú absolútne neoverené informácie a zavádzajú ľudí. Takže dlho vyvrátená legenda o nezlučiteľnosti mlieka a uhorky sa vrátila do našich životov.

Na začiatok stojí za to pochopiť, čo je to nekompatibilita produktov. Naozaj existuje množstvo potravín, ktoré je lepšie nekonzumovať spolu v jednom jedle, no nie vždy to znamená, že po ich zjedení človek dostane nejaké tráviace problémy. Napríklad je nežiaduce kombinovať mlieko a banán, ale mnohí ľudia robia mliečne kokteily z týchto produktov a pijú ich s potešením. Ide o to, že stopové prvky banánov výrazne znižujú možné výhody mlieka.

Kombinácia kyslých uhoriek a mlieka môže mať skutočne laxatívny účinok na žalúdok, ale iba v prípade, že porcia uhoriek a porcia mlieka boli veľké.Jedna uhorka a pohár mlieka s najväčšou pravdepodobnosťou zostanú nepovšimnuté. Problémy môžu nastať, pretože uhorky sú pomerne kyslý produkt, ktorý obsahuje obrovské množstvo baktérií mliečneho kvasenia.

Keď sa čerstvé mlieko dostane do takéhoto prostredia, rýchlo a náhle sa zrazí a usadí v žalúdku a vytvorí ešte kyslejšie „podmienky“. Na asimiláciu malého množstva takejto zmesi bude zdravé telo vyžadovať viac úsilia ako pri spracovaní bežných produktov. Ak by boli porcie mlieka a uhorky výrazné, telo by ich jednoducho vyčistilo.

Čerstvé plody uhoriek sú veľmi užitočné. Zvlášť dôležité je jesť ich v období dozrievania. V tejto dobe sú výhody, ktoré tieto plody prinášajú, najväčšie. To neznamená, že mlieko by sa malo úplne opustiť v lete, pretože mlieko je najužitočnejšie v lete, pretože v tomto čase kravy jedia čerstvú trávu.

Kombinácia čerstvej uhorky a mlieka neovplyvňuje tráviaci systém zdravého človeka. Komplikácie môžu nastať len v prípade prejedania sa, no úplne rovnaké ako komplikácie pri prejedaní akýchkoľvek iných produktov.

Je mimoriadne ťažké predpovedať, čo sa stane s telom konkrétneho človeka po vypití mlieka a čerstvej či nakladanej uhorky. Všetko závisí od obrovského množstva faktorov: koľko uhoriek sa zjedlo a opilo mlieko, s čím sa konzumovali, aký je stav ľudského tráviaceho systému. Dokonca aj denná doba môže spôsobiť obrovský rozdiel v tom, ako vaše telo reaguje.

Medzi možnými následkami sú najčastejšie poruchy, nevoľnosť a vracanie, zastavenie žalúdka, častá stolica, fermentácia v žalúdku a črevách, plynatosť a kŕče žalúdočného svalu.

Ak sa objavia príznaky, je dôležité prijať včasné opatrenia, aby sa predišlo ďalším komplikáciám. Je potrebné okamžite vypiť sorbent: "Aktívne uhlie" alebo "Smecta". O pár hodín potom môžete užívať enzýmové prípravky alebo laktobacily ako Linex alebo Mezim.

Názory lekárov na kombináciu uhoriek a mlieka v strave sú rôzne. Dietetik Elena Molotova teda v tejto kombinácii nevidí nič nebezpečné a umožňuje použitie uhoriek a mlieka. To však znamená, že u ľudí s individuálnou neznášanlivosťou na tieto produkty sú možné komplikácie. Neodporúča túto kombináciu zneužívať, a ak je to možné, nahradiť mlieko kefírom, prírodným jogurtom alebo kyslomliečnymi syrmi.Tieto produkty obsahujú menej laktózy a sú bezpečné aj v kombinácii s kyslou uhorkou.

Profesor Štátnej univerzity v Novosibirsku, doktor lekárskych vied, praktizujúci pôrodník a pediater Denisov Michail Jurijevič kategoricky neodporúča používanie mlieka a uhoriek. Túto kombináciu nazýva zlozvykom, ktorý sa vyrovná fajčeniu. Zameriava sa na to, že hnačka (jeden z možných následkov) odstraňuje z tela obrovské množstvo enzýmov a prospešných baktérií. To oslabuje imunitný systém, vedie k množstvu ďalších problémov a výrazne zhoršuje celkový stav organizmu.

Kombináciu uhorky a mlieka nájdete v nasledujúcom videu.