Ako pripraviť uhorkovú limonádu?

V letných horúčavách sú veľmi obľúbené osviežujúce nápoje z čerstvého ovocia a zeleniny. Špeciálnou pochúťkou je studená limonáda, ktorá sa zvyčajne vyrába z citrusových plodov s pridaním niekoľkých ďalších druhov ovocia. Novinkou pre mnohých je uhorková limonáda, ktorá je rovnako osviežujúca ako ovocná. V tomto článku si povieme o výhodách originálneho nápoja, jeho typoch a spôsoboch prípravy.

Ako viete, uhorka je 97% voda, ktorá obsahuje zložky ako jód a draslík, ktoré sú potrebné pre každý organizmus. Výhody uhorkovej limonády dokázali odborníci na výživu, pretože zelenina poskytuje zdravé trávenie a dobre prečisťuje telo a zároveň zlepšuje metabolizmus.

Nápoj má príjemnú chuť s citrusovými motívmi. Všetky zložky sú chuťovo ideálne navzájom kombinované a majú aj liečivú funkciu. Deti vnímajú uhorkovú limonádu celkom pozitívne, čo poteší nejedného rodiča, pretože domáci nápoj je pre jeho benefity vždy výhodnejší ako ten z obchodu.

O výhodách uhorkovej limonády vie väčšina vyznávačov zdravého životného štýlu alebo ľudí, ktorí chcú zhodiť pár kíl navyše, z prvej ruky, pretože priaznivo pôsobí nielen na metabolizmus, ale pomáha aj pri chudnutí. Niektorí pijú tento nápoj ráno na lačný žalúdok, čím ako keby začali vnútorné procesy a naplnili žalúdok. Niekedy je pohár uhorkovej šťavy povinným aperitívom pred každým jedlom.

Ak je tekutina pripravená z letnej zeleniny, dobre ju opláchnite a môžete okamžite začať s varením. Ak si chcete urobiť limonádu v zime, uhorky sa kupujú v supermarkete, no v tomto prípade ich bude treba na dve až tri hodiny namočiť do vody, aby sa čo najviac odstránili všetky nebezpečné látky a dusičnany.

Pri nákupe sa odporúča uprednostniť malé svetlozelené uhorky, pretože tmavé a veľké výrobky obsahujú menej vitamínov a viac dusičnanov. Pár hodín pred varením môžete dať vodu a zeleninu do chladničky, aby sa už pripravená limonáda nemusela chladiť. Niektorí ľudia pridávajú vopred pripravené kocky ľadu. Môžu byť vyrobené z minerálnej vody alebo bylinných nálevov, takáto zložka dodá chuti trochu pikantnosti.

Uhorkovú limonádu si doma môžete vyrobiť niekoľkými spôsobmi, z ktorých každý je dobrý svojím vlastným spôsobom.

Tento druh je najobľúbenejší a ľahko sa pripravuje. Ingrediencie:

• 1 liter minerálnej vody;
• šesť malých uhoriek;
• jeden stredný citrón;
• jeden a pol lyžice medu;
• malý zväzok mäty.

Podľa vlastného uváženia môžete nezávisle upraviť pomer sladkej a kyslej. Uhorky najskôr opláchneme v studenej vode, ošúpeme a nakrájame na malé kúsky. Ďalej sa všetky ingrediencie vložia do mixéra a rozomelú na konzistenciu podobnú pyré. Keď sa dosiahne požadovaná konzistencia, pridá sa minerálna voda a všetko sa znova premieša.Pred podávaním zmes precedíme cez jemné sitko, aby sme odstránili prebytočnú dužinu a potom nalejeme do koktailových pohárov.

Posledným dotykom bude ozdoba každej porcie lístkom mäty a tenkými plátkami uhorky, ak chcete, môžete pridať kocky ľadu.

Tento recept sa môže zdať podobný predchádzajúcemu, ale nie je. Zložky sú nasledovné:

• liter minerálnej vody;
• 3 malé uhorky;
• 3 limetky;
• 2 polievkové lyžice cukru (množstvo zložky je možné upraviť podľa vlastného uváženia);
• vetvičky mäty alebo medovky

Najprv by ste mali dať na oheň hrniec s vodou. Kým kvapalina vrie, musíte pripraviť zvyšné komponenty. Uhorky opláchneme v studenej vode, ošúpeme a nakrájame na kocky. Hotovú zeleninu dáme do mixéra, pridáme precedenú limetkovú šťavu, cukor a mätu. Všetko opatrne premiestnite a pridajte do prevarenej vody, potom výslednú zmes dobre preceďte a nalejte do pohárov, pričom do každého pridajte vetvičku mäty ako ozdobu.

Tento recept nevyžaduje mletie prísad pomocou mixéra, čo je jeho nepochybná výhoda v porovnaní s predchádzajúcimi. Nápoj je možné pripraviť za pár minút. Pre neho budete potrebovať:

• 3 uhorky;
• 2 vetvy bazalky;
• štvrtina citróna;
• 1,5 lyžičky cukru;
• kocky ľadu;
• 60 gramov perlivej vody.

Uhorku a citrón nakrájame na plátky, dáme do pohára, pridáme lístky bazalky a suroviny dobre premiešame, aby pustili šťavu. Ďalej musíte pridať kryštálový cukor a naliať polovicu vody, potom obsah znova premiešať a naliať zvyšnú vodu. Ak chcete, môžete pridať kocky ľadu.

Tento recept osloví milovníkov sladkokyslých nápojov s orientálnymi motívmi. Ingrediencie:

• liter minerálnej vody;
• zázvor;
• 2 polievkové lyžice medu;
• 1 lyžica citrónovej šťavy.

Zázvor, med a citrónovú šťavu rozdrvte v mixéri, potom zalejte vodou a ingrediencie dôkladne rozmixujte. Kompozíciu precedíme cez jemné sitko a naučenú limonádu nalejeme do porciovaných pohárov.

Bez ohľadu na to, aký recept na uhorkovú limonádu si vyberiete, nápoj určite dodá sviežosť, potešenie a príjemnú chuť, ktoré sú tak potrebné v horúcom letnom dni alebo horúcom večeri. Uhorková voda okrem iného ozdraví telo a pomôže zlepšiť činnosť čriev.

V nasledujúcom videu sa dozviete, ako pripraviť uhorkovú limonádu.