V akom veku môžete dať dieťaťu uhorku a aké sú obmedzenia?

Všetci rodičia dobre vedia, aké zdravé je ovocie a zelenina pre deti. Zároveň nie každý má jasnú predstavu o veku, v ktorom sa odporúča zaviesť tieto produkty do stravy. Neznalosť vlastností ich použitia môže vyvolať celý rad rôznych problémov.

Napriek tomu, že uhorky sú z 95% zložené z vody, môžu mať priaznivý vplyv na zdravie. Jednou z nepopierateľných výhod je nízky kalorický obsah, ktorý umožňuje jeho použitie pri rôznych diétach. Aj vďaka tomu je možné použiť zeleninu na očistenie tela od rôznych toxínov, ako aj na uhasenie smädu.

Použitie uhoriek je užitočné aj z dôvodu nízkeho obsahu bielkovín, sacharidov a tukov. Zavedenie tejto zeleniny do stravy vďaka obsahu jedinečných vlákien umožňuje na krátky čas normalizovať činnosť čriev. Zloženie uhoriek zahŕňa vitamíny skupiny B, E. PP, jód, ako aj kyselinu askorbovú. Vďaka značnému množstvu draslíka, ktorý je súčasťou zeleniny, je zabezpečené plné fungovanie obličiek a srdca.

Neodporúča sa používať uhorky mimo sezóny, to znamená skleníkové a ešte viac dovážané. Je vysoko pravdepodobné, že boli ošetrené chemikáliami na zaistenie ich bezpečnosti, ktoré môžu vyvolať ťažkú ​​otravu a alergické reakcie.

Konzumácia zeleniny sa neodporúča tým, ktorí majú problémy s plným fungovaním žalúdka, najmä so zvýšenou hladinou kyslosti. Ak hovoríme o použití uhoriek v sezóne a boli pestované nezávisle, je potrebné olúpať a odrezať konce ovocia. Podľa odborníkov sa práve na týchto miestach hromadí najväčšie množstvo škodlivých látok.

Ďalšou kontraindikáciou je individuálna intolerancia. Ak ide o prvé kŕmenie dieťaťa touto zeleninou, musíte mu ponúknuť malý kúsok uhorky a počkať niekoľko hodín. Pri absencii negatívnych prejavov v budúcnosti môžete produkt používať bez obáv.

Mnohé matky sa snažia čo najskôr preniesť dieťa na takzvanú dospelácku stravu. Preto sa snažia dieťaťu spestriť stravu ovocím a zeleninou na čo najkratšie obdobie. Podľa ich názoru sú úplne bezpečné a tiež užitočné, čo znamená, že by nemali existovať žiadne obmedzenia. V skutočnosti budú doplnkové potraviny užitočné iba vtedy, ak poznáte množstvo funkcií.

• Mnohé mamičky sa môžu pochváliť, že ich dieťa jedáva uhorky už od 8. či 9. mesiaca, čo je dosť riskantná záležitosť. V žiadnom prípade by uhorka nemala pôsobiť ako zelenina, ktorá je jednou z prvých, ktorá sa zavádza do doplnkových potravín.

• Napriek tomu, že uhorka má obrovské množstvo užitočných vlastností, odporúča sa ju používať ako doplnkové jedlo až po dosiahnutí veku jedného dieťaťa. Môžete riskovať a experimentovať s jedlom skôr, ale musíte byť pripravení na výskyt koliky. Treba si uvedomiť, že hovoríme len o čerstvých uhorkách.
• Pokiaľ ide o solené a nakladané výrobky, keďže na ich prípravu sa používa ocot a soľ, takéto jedlo je pre deti vo všeobecnosti nežiaduce. Je dôležité poznamenať neprítomnosť požadovaného množstva užitočných látok v takýchto uhorkách. Preto pediatri a odborníci na výživu odporúčajú zaviesť do jedálnička dieťaťa rôzne kyslé uhorky po dosiahnutí minimálne troch rokov veku.

Uhorka, ako každý potravinový výrobok, nemusí byť telom dieťaťa tolerovaná. Napriek tomu, že mnohí odborníci na výživu sa neustále zameriavajú na hypoalergénnosť zeleniny, aj keď zriedkavo, môžu sa predsa len vyskytnúť negatívne prejavy. Existuje vysoké riziko negatívnych následkov, ak ešte predtým malo dieťa individuálnu neznášanlivosť na konkrétny produkt.

Pozorovania odborníkov naznačujú, že v poslednej dobe uhorka veľmi často pôsobí ako faktor, ktorý môže spôsobiť zložité alergické reakcie. Negatívne dôsledky sú zvyčajne spôsobené:

• zelenina, ktorá dokázala absorbovať škodlivé látky z pôdy;
• listy, ako aj stonky rastlín;
• peľ (to platí najmä vtedy, ak uhorka nebola riadne umytá pod teplou tečúcou vodou).

Hlavným prejavom alergie je v takomto prípade výskyt vyrážky okolo úst (mnohí rodičia si myslia, že ide o príznak určitej detskej infekčnej choroby). Ďalšie funkcie môžu zahŕňať:

• vývoj stomatitídy;
• bolesť hrdla a bolesť hrdla;
• nepohodlie na jazyku a v oblasti ďasien;
• nevoľnosť (v zriedkavých prípadoch sa môže vyskytnúť zvracanie);
• aktívne slzenie;
• sčervenanie očí a opuch očných viečok.

Pri najmenej polovici uvedených prejavov je potrebné okamžite vyhľadať kvalifikovanú lekársku pomoc, pretože existuje značné riziko pre zdravie a život dieťaťa. Aby sa vylúčili negatívne reakcie, je potrebné najskôr sa porozprávať so svojimi rodičmi, ako aj s rodičmi otca (matky) dieťaťa, aby sme zistili, či deti mali podobné prejavy v rodine. Takéto reakcie sú extrémne zriedkavé u dospelých, ale sú bežné u detí mladších ako päť rokov.

Veľmi zriedkavo sa alergia tohto typu prejavuje vyrážkami (výnimkou je zelenina aktívne hnojená pesticídmi). Najčastejšie hovoríme o nepríjemných pocitoch v bruchu, ktoré sa z času na čas zintenzívňujú (najdôležitejšie je, že nie je žiadna teplota, pretože to môže naznačovať vážnejšie problémy). Ak je takáto situácia pozorovaná, stojí za to odložiť takéto zoznámenie na neskôr.

Nie poslednú úlohu zohráva správny výber zeleniny, ktorá bude zavedená do stravy dieťaťa. Pôdne odrody sa považujú za najužitočnejšie.Pre dieťa sa oplatí vybrať husté uhorky, ktoré sa vyznačujú bohatou farbou (navyše by mala byť jednotná, čo naznačuje pestovanie bez použitia ďalších chemikálií), ako aj matnou pokožkou. V žiadnom prípade by ste svojmu dieťaťu nemali dávať uhorky, ktoré majú nasledujúce nedostatky:

• praskliny;
• škvrny;
• modriny;
• príliš mäkké.

Okrem toho, že bol narušený proces skladovania zeleniny, je značná pravdepodobnosť, že sa do ovocia dostanú nečistoty alebo látky z prostredia priaznivého pre rozmnožovanie mikroorganizmov. Často sa práve takéto produkty stávajú hlavnou príčinou fermentačného procesu v črevách a v dôsledku toho spôsobujú pocit nepohodlia. Vo veľkých a prezretých plodoch je stupeň koncentrácie rôznych látok oveľa vyšší ako v bežných. To znamená, že sa rýchlo zvyšuje aj riziko alergickej reakcie.

Osobitná pozornosť si zaslúži prejav potravinových alergií pri konzumácii solených a nakladaných uhoriek. Medzi najčastejšie príznaky patria:

• častá riedka (niekedy vodnatá) stolica;
• opuch;
• nadmerný smäd sprevádzaný vysychaním slizníc;
• vyrážky (najmä na rukách a nohách).

Takéto prejavy tiež pôsobia ako signál na vyhľadanie kvalifikovanej lekárskej pomoci.

Mladí rodičia by si mali pamätať, že účinnosť a bezpečnosť doplnkových potravín, napríklad pre 10-mesačné dieťa, priamo závisí od toho, ako je organizovaná.

V žiadnom prípade by sa do stravy nemali zavádzať dve nové potraviny súčasne, pretože v prípade negatívnych prejavov nebude ľahké určiť hlavnú príčinu. Predpokladá sa, že nový produkt bude dobre absorbovaný iba vtedy, ak ho dieťa dostane súčasne s už známym jedlom. Napríklad jablko sa môže ponúknuť spolu s uhorkou, pretože prvá pomáha efektívnejšiemu tráveniu jedla.

Organizácia doplnkových potravín pre dieťa, najmä zavádzanie nových produktov do stravy, je teda pomerne zložitý a zodpovedný podnik. Aby sa zabezpečila jeho účinnosť a bezpečnosť, je potrebné čo najzodpovednejšie pristupovať k individuálnym charakteristikám tela dieťaťa, ako aj k výberu produktov, ktoré sa majú použiť.

Viac o vlastnostiach uhorky sa dozviete v nasledujúcom videu.