zelený orech

Nezrelé (zelené) vlašské orechy majú široké spektrum pozitívnych účinkov na ľudský organizmus, a preto sú plody mliečnej zrelosti v ľudovom liečiteľstve veľmi žiadané. Zo zelených orechov sa pripravuje aj zdravý džem.

Zelené orechy sa vyznačujú relatívne jemnou šupkou a jadrom. Ľahko sa prepichnú špáradlom alebo ihlou. Priemer plodov mliečnej zrelosti je asi dva a pol centimetra. Jadro orechov stále pripomína želatínovú hmotu a škrupina nemá pevnú škrupinu. Ich zelená kôra je šťavnatá a jemná, neoddeľuje sa od škrupiny.

Zber nezrelých orechov sa vykonáva v máji a prvej polovici júna. Skontrolujúc, či nastal čas zbierať plody, sú prepichnuté veľkou ihlou.

Nezrelý orech je bohatý na:

• kyselina askorbová (nezrelé orechy nie sú v obsahu nižšie ako také zdroje tohto vitamínu, ako sú citrusové plody, šípky a čierne ríbezle);
• vitamíny PP a E, ako aj skupina B;
• uhľohydráty;
• karotén;
• fytosteroly;
• tanínové zlúčeniny;
• polynenasýtené mastné kyseliny;
• kvercetín, hyperozid a iné flavonoidy;
• jód, soli kobaltu, vápnik a iné minerály;
• esenciálny olej;
• chinóny;
• látka juglon, ktorá má baktericídny účinok;
• proteín
• organické kyseliny atď.

Vlastnosti nezrelého vlašského orecha:

• zlepšuje zdravie;
• podporuje hojenie a epitelizáciu rán;
• zastavuje krvácanie;
• pôsobí proti ateroskleróze;
• má adstringentný účinok;
• má antiparazitickú aktivitu;
• urýchľuje zotavenie po vyčerpávajúcej fyzickej aktivite;
• znižuje prejavy zápalu;
• má baktericídny účinok;
• je vynikajúcim zdrojom kyseliny askorbovej a jódu;
• účinne sa vyrovná s hnačkou;
• pomáha odstraňovať impotenciu vďaka vysokému obsahu vitamínov P a E.

Rozdrvené nezrelé orechy v kombinácii s medom posilňujú imunitný systém.

• Môže sa vyskytnúť individuálna intolerancia zlúčenín prítomných v nezrelých zelených orechoch.
• Použitie mliečnych zrelých vlašských orechov je nežiaduce s nadbytkom jódu v tele.
• Niekedy sa vyskytujú alergické reakcie na nezrelé plody vlašských orechov.
• Tinktúra z nezrelých orechov na vodke sa neodporúča na psoriázu a neurodermatitídu, ako aj na gastritídu (anacid) a žihľavku.

Ak chcete získať šťavu, umyté mladé ovocie sa musí nakrájať na plátky a vložiť do sterilných pohárov posypaných cukrom. Cukor berie dvakrát toľko ako orechy. Nádoby sú uzavreté viečkami a vylúhované v chladničke, pričom sa pravidelne vypúšťa kvapalina, ktorá sa v nich tvorí. Táto tekutina je šťava. Môžete ho piť celý rok na čaj. lyžička. Na extrakciu šťavy sa môže zmes nasekaných orechov s cukrom prejsť cez odšťavovač.

Vlastnosti šťavy z nezrelých orechov:

• Šťava získaná z mliečnych zrelých orechov obsahuje veľa jódu a iných užitočných látok, preto môže slúžiť ako tonikum, odporúča sa aj pri hypotyreóze.
• Keďže šťava obsahuje veľmi vysokú dávku vitamínu C, odporúča sa na skorbut.
• Šťava z orechov mliečnej zrelosti pomáha pri bolestiach hrdla. Desaťkrát sa zriedi prevarenou vodou a používa sa na kloktanie niekoľkokrát denne.
• Vtieranie šťavy z nezrelých orechov do pokožky pomáha zbaviť sa nežiaducich chĺpkov (napríklad na tvári žien). Rub šťava by mala byť raz denne.
• Pred použitím šťavy na pokožku je dôležité otestovať citlivosť pokožky na malej ploche a tiež si uvedomiť, že pokožka môže dočasne zožltnúť.

Zelená šupka je dobrá liečivá surovina:

• Nálev vyrobený z takejto zelenej šupky, ako aj šťava z nej, sa v ľudovom liečiteľstve používa ako liek na svalovú slabosť a prepracovanosť.
• Zmiešaním takéhoto nálevu alebo šťavy s medom sa získa protinádorový, protivredový a krv čistiaci prostriedok.
• Odvar zo zelenej kôry je účinný pri ekzémoch, tuberkulóze kože, hnisavých vyrážkach, svrabe či lišajníku.
• Infúzie a odvar na šupke zelených orechov sú dobrou prevenciou kazu.
• Ak je kôra zelených orechov vysušená a rozdrvená, potom sa výsledný prášok môže použiť na hojenie odrenín a zastavenie krvácania z nosa.
• Zmiešaním takejto drvenej kože so srvátkou sa získa účinný liek na difúznu strumu.
• Brúsenie kôry a bobkového čaju. lyžicu výslednej suroviny s pohárom vriacej vody, pripravte čaj, ktorý pomôže vyčistiť nádoby. Tento čaj je obzvlášť cenný, keď je doň pridaný med.

Po rozomletí 100 gramov zelených orechov spolu s ich šupkou sa surovina naleje s 500 ml rastlinného oleja. Nádoba s orechmi a olejom dozrieva mesiac na tmavom a teplom mieste, potom sa olej prefiltruje.

Tento olej, získaný zo zelených orechov, má laxatívny a antihelmintický účinok. Môžu tiež premasťovať pokožku s jej rôznymi chorobami. Tento olej pomáha aj pri kŕčových žilách – odporúčajú sa na premasťovanie rozšírených žíl. Táto olejová tinktúra pri vonkajšom použití pomôže aj pri omrzlinách, vypadávaní vlasov a análnych trhlinách. Môže sa užívať aj perorálne - liek je účinný pri ochoreniach nervového systému a patológii obličiek.

Zo zelených orechov môžete pripraviť kompót, marinádu a džem.

Nezrelé plody orechov sa často používajú na výrobu džemu, nie je to len pochúťka, ale vynikajúci produkt na prevenciu prechladnutia, posilnenie imunity a podporu štítnej žľazy. V džeme z nezrelých vlašských orechov je zaznamenaný pozitívny vplyv na priebeh zápalových procesov v obličkách. Tento džem sa odporúča používať ženám, ktoré majú myómy.

Nuansy výroby džemu:

• vezmite sto nezrelých orechov a namočte ich na mesiac, pravidelne vymieňajte vodu dvakrát denne, aby ste z ovocia odstránili horkosť a trpkosť;
• umyté orechy, olúpané z vonkajšej šupky, sa na jednu noc nalejú vápennou vodou (rozpustite polievkovú lyžicu vápna v litri vody);
• na konečné odstránenie horkosti môžu byť orechy niekoľkokrát varené vo vode;
• pri prvom varení vezmite 250 gramov cukru na liter vody;
• na druhý zápar pridajte na každý liter vody kilogram cukru a čaj. lyžica kyseliny citrónovej;
• orechy po každom varení chlaďte;
• ovocie môže byť varené celé alebo nakrájané na plátky;
• v prvom sirupe varte orechy až tri hodiny, v druhom - do mäkka;
• päť minút pred koncom varenia pridajte kyselinu citrónovú;
• konečný produkt bude mäkký, nie rozbité orechy v priehľadnom tmavohnedom džeme;
• nalejte ju do pohárov za studena.

Tento džem je lahodný lahôdkový produkt. Jeho nutričná hodnota na 100 gramov: 248 kcal, 0 g bielkovín, 0 g tuku, 62 g sacharidov.

• Na posilnenie žalúdka odporúčame uvariť zelené orechy v mlieku. Štyri orechy sú rozdrvené a nalejte 500 ml vareného mlieka. Zmes sa varí päť minút a potom sa zabalí a vylúhuje dve hodiny. Napätá infúzia sa užíva dva týždne 4 krát denne pred jedlom (pol hodiny) na pol pohára. Pri chorobách žalúdka je tiež účinná tinktúra alkoholu zo zelených orechov. Má sa užívať jeden mesiac pol hodiny pred jedlom trikrát denne, 40 kvapiek.
• S hnačkou. Rozdrvením štyroch zelených orechov a zmiešaním s 200 ml medu získate liek na hnačku. Musí sa užívať až do zotavenia čajom. lyžica, pridanie do čaju (deti dávajú polovičnú dávku). Tento produkt sa musí uchovávať v chladničke.
• Všeobecné tonikum. Na prípravu liečivých surovín na báze zelených orechov potrebujete 4 kusy ovocia. Umyjú sa, prejdú cez mlynček na mäso a zmiešajú sa s cukrom alebo medom (0,5 kg). Výsledný produkt uchovávajte v chladničke. Pre dospelých sa odporúča pridávať ho do čaju trikrát denne, ako náhradu cukru na stole. lyžička. Pre deti sa jedno množstvo zníži na jednu alebo dve čajové lyžičky. lyžice.

Bay štyri drvené zelené orechy 500 ml vriacej vody, a trvať na tom v termoske po dobu dvoch hodín, získať odvar, ktorý pomáha s hnačkou a hypertenziou. Napäté vývar trvať jednu alebo dve tabuľky.lyžice pol hodiny pred jedlom jeden až dva týždne až 4 krát denne. Pravidelným vyplachovaním úst týmto odvarom si posilníte zuby.

Tinktúry na báze nezrelých vlašských orechov sú najčastejšie alkohol a med. Zo zeleného oplodia sa vyrába aj vodný nálev, účinný pri tuberkulóznych léziách lymfatických uzlín, kože a hrtana.

Na prípravu antihelmintickej infúzie na nezrelých orechoch vezmite nasekané zelené orechy (štyri polievkové lyžice) a zalejte ich osolenou vriacou vodou (štvrtina lyžice soli na 200 ml vody). Po 30 minútach trvania nápravy sa prefiltruje, rozdelí sa na malé časti a opije sa počas dňa.

Alkoholová tinktúra na jadrách zelených vlašských orechov pomáha pri:

• helmintické invázie;
• ochorenia pečene;
• osteochondróza;
• hypertenzia;
• glomerulonefritída;
• nádory;
• choroby žalúdka;
• neplodnosť, menopauza, mastopatia;
• stres, depresia, podráždenosť, nervozita;
• ateroskleróza;
• kolitída;
• vyčerpanie, strata sily, beri-beri, nedostatok jódu, anémia;
• ochorenia kostí;
• ochorenia orgánov ORL, zápal stredného ucha;
• choroby mozgu;
• rádioaktívneho vystavenia a iných patologických stavov.

Príprava tinktúry:

• nasekajte 100 gramov orechov so šupkou;
• nasekané orechy vložte do fľaše;
• dobre naplňte nádobu vodkou a korkom;
• nechajte na mesiac umiestnením fľaše na chladnom a tmavom mieste;
• kmeň;
• absolvovať kurzy - po mesiaci si urobte prestávku na jeden týždeň.

Vlastnosti aplikácie:

• Na liečbu polycystózy sa tinktúra zmieša s medom v rovnakom pomere a trvá 3 týždne v chladničke.Výsledný liek musíte užívať dvakrát denne pred jedlom na čaj. lyžička.
• Zbaviť sa Giardie pomôže alkoholová tinktúra z medu a zelených orechov. Berie ju čaj. lyžičku po dobu jedného mesiaca, pridávajúc do čaju trikrát denne.
• Tiež sa táto tinktúra odporúča pri ochoreniach štítnej žľazy. Vezmite 30 až 40 kvapiek až 4 krát denne 20 minút pred jedlom po dobu jedného mesiaca.
• Je účinný aj pri cukrovke. Odporúčania pre dávkovanie a dĺžku podávania sú rovnaké ako pri ochoreniach štítnej žľazy.
• Obklady s alkoholovou tinktúrou pomôžu zbaviť sa pätovej ostrohy. Vonkajšie použitie sa odporúča aj pri radikulitíde, ochoreniach kĺbov a osteochondróze.

Zelené orechy (50 gramov) prechádzajú so šupkou cez mlynček na mäso a zmiešajú sa s medom (pol kilogramu). Náprava sa musí podávať mesiac a potom uchovávať v chladničke. Užíva sa pri rakovine pľúc trikrát denne pred jedlom na čaj. lyžička.

Aby boli zelené orechy užitočným liekom na akýkoľvek typ rakoviny, zmiešajte jeden pohár nasekaných orechov a medu a potom pridajte 20 gramov jódovej lekárenskej tinktúry (5%), 1/2 šálky listov aloe (rozdrvených) a 20 gramov lekársky decht. Všetky zložky sa zmiešajú a infúzia jeden deň. Na priebeh liečby takýmto liekom potrebujete tri časti, potom si urobte prestávku na mesiac a zopakujte liečbu. Vezmite zmes sa odporúča na čaj. lyžicu trikrát denne s teplou vodou. Optimálne je piť drogu pred jedlom po dobu 20 minút.

Oplodie nezrelého orecha používajú veterinári na liečbu kĺbových a kožných ochorení zvierat.

• Odvar z nezrelých orechov sa používa oddávna - už Hippokrates ho odporúčal užívať pri žalúdočných alebo črevných ťažkostiach.
• Vlastnosť nezrelých orechov uvarených v mlieku na posilnenie žalúdka odhalil starogrécky lekár Galén.
• V Rusku liečitelia odporúčali jesť zelené orechy na lačný žalúdok, zmiešať ich s medom a figami.
• Francúzski lekári počas stredoveku predpisovali pacientom s červami odvar z nezrelých orechov.
• V pojednaniach tibetskej medicíny sa nezrelé orechy spomínajú ako prostriedok proti zhubným nádorom.

Vlašské orechy v zrelej forme sme uvažovali v inom článku.