mandžuský orech

Orech má veľa príbuzných, medzi ktorými nie je možné nevyčleniť mandžuský orech. V niektorých zdrojoch sa nesprávne nazýva „manžurský orech“. Druhý vedecký názov je "Dumbey Nut". Latinský názov je Juglans mandshurica.

Rodina - Orech. Je to jednodomý strom alebo ker.

Má obrovské množstvo zázračných a užitočných vlastností, a preto sa používa ako vo varení, tak aj v tradičnej medicíne.

Orech rastie na strome, ktorého výška môže dosiahnuť dvadsaťpäť metrov. Koruna rastliny je prelamovaná, široko rozložená. Životný cyklus stromu je asi 250 rokov. Rast nastáva pomerne rýchlo, veľkosť konárov dosahuje dva metre.

Listy na strome sú pomerne veľké, sperené, ktorých dĺžka môže byť jeden meter. Rastie z nich 7-20 podlhovastých listov so zúbkovanými okrajmi. Ich dĺžka nie je väčšia ako 20 centimetrov a ich šírka je až 10 centimetrov.

V manchurianskom orechu začína kvitnutie okolo polovice mája. Samčie kvety v tomto období dostávajú dlhé náušnice, zatiaľ čo samičie kvety sú malé štetce.

Plody sa nachádzajú na rukách 2-7 kusov. Občas sa vyskytujú jednotlivé plody. Sú pokryté zeleným oplodím, ktorého hrúbka je asi 5-7 mm.

Keď ovocie dozrieva, perikarp získa svetlejší odtieň, pokryje sa hnedými škvrnami, po ktorých sčernie a vyschne.

Plod môže byť dlhý až 7 cm a jeho priemer nie je väčší ako 4 cm. Kôstkovica má charakteristické zvrásnenie, jej dĺžka je až 6 cm. Škrupina môže mať hrúbku asi 5 mm. Jedlá časť zvyčajne váži 2,5 gramu. V prípade celého ovocia je 12 % jadro, 37 % oplodie a 51 % škrupina.

Tento strom je bežný v zmiešaných a ihličnatých lesoch na Ďalekom východe v Číne. Stále sa často vyskytuje na Kórejskom polostrove. Milujú okolie s takými stromami ako borovica, céder, smrekovec. Vo všeobecnosti majú ihličnaté stromy pozitívny vplyv na rast a vývoj orecha mandžuského. V nižších horských pásmach a pozdĺž riek sú stromy.

Existuje niekoľko funkcií použitia tohto typu orechov.

Každá česť stromu, od kmeňa až po jadro, sa môže hodiť:

• Drevo má nielen vysokú tvrdosť, ale aj veľmi krásnu textúru. To zabezpečilo široké využitie mandžuského orecha pri výrobe nábytku a všetkých druhov suvenírov.
• Kôra a škrupina orechov sa používajú na prípravu prírodných čiernych a hnedých farbív.
• Strom poskytuje vynikajúcu produkciu medu.
• Plody a listy sú veľmi široko používané pri výrobe kozmetiky, ako aj v receptoch tradičnej medicíny.
• Použitie týchto orechov je prísne kontraindikované pre domáce zvieratá, pretože prispievajú k otravám.

Približne 55 % jadra zrelých orechov tvoria výživné oleje so zvýšeným prínosom. Za zmienku tiež stojí, že nezrelé orechy obsahujú veľké množstvo vitamínu C.Zo šupky môžete získať vitamíny ako: P, A, C, B1, éterické oleje, cukor.

Pokiaľ ide o kalórie, potom na 100 gr. produkt predstavuje:

V zložení mandžuských orechov možno rozlíšiť nasledujúce užitočné zložky a chemické prvky:

• mg:
• K;
• citrónová kyselina;
• kyselina jablková;
• taníny;
• kumaríny;
• karotén;
• fytonicídy;
• alkaloidy atď.

Pokiaľ ide o počet užitočných vlastností, manchuriansky orech nie je horší ako nikto. Mali by sa však podrobnejšie rozobrať.

• Plody majú podľa odborníkov protiplesňový, hojivý a analgetický účinok.
• Pliesť, dezinfikovať.
• Listy sú skvelé na čistenie vzduchu.
• V homeopatii sa používajú listy a zelené plody.
• Mnohé recepty svetovej medicíny zahŕňajú také zložky, ako je kôra, škrupiny, priečky, podzemky získané z mandžuského vlašského orecha.
• Kôra pomáha zmierniť bolesť a zápal.
• Listy pôsobia ako antiseptikum.
• Pôsobí ako prírodné antibiotikum.
• Čerstvé a sušené listy liečia časy.
• Orechová tinktúra rozširuje cievy, uvoľňuje kŕče, zastavuje krvácanie, pôsobí močopudne, pôsobí proti rozvoju červov v tele, znecitlivuje.
• Podľa čínskej ľudovej medicíny je mandžuský orech schopný prekonať nádory. K tomu použite extrakt z kôry.

Orech ako taký nemá žiadne kontraindikácie ani škodlivé účinky. Úplné vlastnosti a schopnosti rastliny však ešte nie sú preskúmané, a preto lekári odporúčajú dodržiavať určitú opatrnosť.

• Nepoužívajte orechy, infúzie, odvar a oleje z nej, ak existuje individuálna intolerancia.
• Taktiež neužívajte mandžuský orech, ak máte alergiu alebo precitlivenosť na zložky, ktoré tvoria orech a prípravky z neho.
• Počas tehotenstva alebo v období kŕmenia je lepšie orechy odmietnuť alebo použiť po konzultácii s odborníkmi.

Šťava získaná z ich orecha nemá výrazné liečivé vlastnosti. Je to povzbudzujúci a celkom osviežujúci nápoj.

Šťava sa najlepšie získava na jar, vtedy má príjemnú sladkastú chuť. Môže za to obsah viac ako štyroch percent cukru. Záhradkári a tradiční liečitelia neodporúčajú ublížiť stromu pokusmi získať z neho šťavu.

Existuje špeciálny lekársky prípravok - olej z tohto orecha. Má súbor užitočných vlastností, môže byť použitý interne aj externe.

Olej z tohto orecha vďaka prítomnosti špeciálnych látok brzdí rast nádorov, bojuje proti baktériám, mikróbom, zápalom, skleróze ciev a mozgu. Tiež je liek schopný zlepšiť metabolizmus, znížiť hladinu cukru v krvi, normalizovať stav pokožky, omladiť atď.

Vnútri oleja sa odoberá 1 lyžička. dvakrát denne približne 20 minút pred jedlom. Kurz môže trvať 14-30 dní.

• Má pomocný účinok na lišajníky, hnisavé vyrážky, lupus;
• Podporuje hojenie rán a vriedkov;
• Bojuje s bolestivými mozolmi;
• Môže pomôcť pri problémoch s ďasnami
• Odstraňuje plesne nôh;
• Pomáha pri angíne.

Vonkajšie sa olej používa ako obklady. Ich trvanie nemôže byť dlhšie ako 30 minút.Ak robíte obklad proti varu, potom v žiadnom prípade olej nezohrievajte.

V skutočnosti manchuriansky orech nenašiel široké uplatnenie pri varení, varení určitých jedál. Je to z veľkej časti spôsobené malým podielom jadra v samotnom orechu a veľmi hrubou škrupinou. V tejto zložke je orech oveľa atraktívnejší.

Stále však existuje niekoľko možností, ako možno orechy použiť:

• Jadrá sa môžu konzumovať surové, pražené alebo sušené;
• Môžu dokonale dopĺňať koláče a pečivo;
• Často sa pridávajú do chalvy;
• Z malých nedozretých plodov sa získava výborný vitamínový džem, doslova prekypujúci vitamínom C.

Vďaka svojim liečivým vlastnostiam sa mandžuský orech používa nasledovne:

• Z čerstvých listov si môžete pripraviť odvar, pomocou ktorého sa hoja rany, vredy, kurie oká atď.
• Nálev a odvar s vnútornou a lokálnou aplikáciou prispieva k boju proti kožným ochoreniam.
• Pri vyplachovaní úst možno použiť odvar, ktorý zmierni zápal, prekoná krvácanie ďasien, pomôže pri bolestiach hrdla.
• Odvar z orecha vám pomôže aj pri hnačke či zápale žalúdka, deti vyliečia diatézu a rachitídu.
• Ak máte reumu, odporúča sa kúpať sa pomocou orechovej kôry.
• Pri krvácaní z hemoroidov, pri úrazoch a iných typoch krvácania pomáha aj mandžuský orech.
• Špeciálne recepty na báze vlašských orechov vám umožňujú vyrovnať sa s astmou a bronchitídou, hypertenziou, problémami so štítnou žľazou, cukrovkou, onkológiou, neplodnosťou atď.
• Odvary na báze orechových listov sú výborným nástrojom na obnovu farby a štruktúry vlasov, ako aj na boj proti lupinám.

Ak chcete mať všeobecný posilňujúci účinok na vaše telo, normalizovať fungovanie imunitného systému, potom si pripravte orechovú tinktúru.

Aby ste to urobili, vezmite asi 40 orechov, rozdrvte ich a pridajte liter vodky alebo moonshine. Odporúča sa tiež pridať med podľa chuti. Po 5 týždňovom trvaní zmesi na tmavom mieste získate užitočnú tinktúru. Pred použitím preceďte. Nápravu je potrebné užívať pol hodiny pred jedlom a nie viac ako 1 polievkovú lyžicu.

Existuje niekoľko spôsobov, ako pripraviť infúziu pomocou manchurianskeho orecha. Všetky z nich majú veľmi priaznivý vplyv na organizmus.

• Na vode. Na 1 polievkovú lyžičku. listy (najskôr sa musia rozdrviť), pridajte 200 mililitrov vriacej vody. Musíte trvať asi tridsať minút a potom napätie. Užíva sa trikrát denne na polievkovú lyžicu.
• Na oleji. Vezmite asi 60 gramov čerstvých listov a pridajte 300 ml. slnečnicový olej. Ako alternatíva sa používa olivový olej. Musíte trvať na zmesi 20-25 dní. Pomáha pri kurích očkách, kožných léziách, používa sa ako obklad.

Ak chcete pripraviť odvar sami, musíte si vziať päť orechov, rozbiť ich kladivom a pridať pohár vody. Dajte zmes na malý oheň a varte tridsať minút. Potom sa vývar infúzi hodinu.

Veľmi pomáha v boji proti hypertenzii. Musíte si vziať 1 polievkovú lyžičku. l. pred každým jedlom. Takýto priebeh liečby sa však môže uskutočniť nie dlhšie ako 3 týždne.Po 30-45 dňoch sa kurz v prípade potreby opakuje.

Tento orech je dobrý, pretože bez problémov znesie mrazy do 30 stupňov pod nulou. Preto sa často vysádza namiesto známejšieho orecha. Ich chuť je podobná, ale mandžuská je jemnejšia. Obsah kalórií presahuje 5-krát kuracie mäso a 8-krát ryby. Jedinou nevýhodou je veľmi hrubá škrupina. V súčasnosti sa odborníci snažia vyvinúť odrody s tenšou škrupinou. Už teraz existujú určité pokroky.

Pre výsadbu je potrebné dať orechy na okraj do priehlbiny asi 100 ml. Pôda musí byť oplodnená. Po čase nesmieme zabúdať miesto pristátia výdatne zalievať.

Listy musia byť mulčované. V júni sa už spravidla objavujú výhonky. Mulč sa odstráni, miesto sa naďalej hojne zalieva. Hneď ako sa objavia dva plnohodnotné listy, je čas nakŕmiť sadenice.

Ak sú sadenice jednoročné, môžu byť vysadené na trvalom mieste. Na dosiahnutie rozvoja silného koreňového systému je potrebné orezať koreňový koreň (centrálny).

Veľkosť pristávacieho otvoru je 0,5 x 0,5 metra. Na dno je vhodné položiť tehlu, klince alebo nejaký druh plechoviek. Zaspávajte s dobrou, úrodnou pôdou.

• V prvých rokoch musíte sadenice hojne zalievať vodou, najmä v horúcich dňoch.
• Pravidelne musíte uvoľniť zem do hĺbky 5-9 cm.
• Vytrhajte burinu.
• Na vrch môžete položiť vrstvu mulča.
• Rastlinu musíte kŕmiť v auguste. Na prípravu zmesi na vrchný obväz 15 gr. zrieďte superfosfát v 10 litroch. voda.
• Na zimu musí byť pokrytý mladý manchuriansky orech. Môžete použiť suché listy, rašelinu a pytlovinu.

Kvitne koncom mája a plody dozrievajú koncom augusta alebo začiatkom septembra. Ak je orech zrelý, sám odpadne.

Odporúčame vám pozrieť si nasledujúce video z programu "Top Grade", kde sa dozviete viac o mandžuskom orechu a jeho pestovaní.