Mandľový olej

Od mandľové jadrá alebo semená, lisovaním za studena vzniká veľmi cenný liečivý mandľový olej. Je považovaný za najmastnejší zo všetkých olejov z kôstkového ovocia. V závislosti od druhu a odrody obsahujú jadrá od 40 % do 62 % oleja. Je to bezfarebná priehľadná alebo žltkastá kvapalina. Bez zápachu, má príjemnú olejovú chuť. Je to nenahraditeľná ingrediencia v kuchyni, vysoko účinný liečivý a hodnotný kozmetický prípravok.

Mandľový extrakt má také vlastnosti ako:

• výživné;
• ochranný;
• laxatívum;
• obálkovanie;
• expektorans;
• protizápalové;
• omladzujúci;
• zmäkčovadlo;
• obnovenie;
• tonikum;
• regulácia činnosti gastrointestinálneho traktu;
• a udržiavanie rovnováhy vody a lipidov v pokožke.

Okrem všetkého vyššie uvedeného je mandľový extrakt silným zdrojom pre rast a posilnenie vlasov, mihalníc a obočia.

Zneužívanie množstva zjedeného mandľového oleja prispieva k obezite. Neboli zistené žiadne kontraindikácie použitia tohto produktu, s výnimkou individuálnej neznášanlivosti. Môžu ho užívať tehotné ženy aj deti, navyše sa pri masáži môžu mandľové výlisky natrieť na jemnú pokožku dieťaťa.

Mandľový extrakt je obohatený o mononenasýtené kyseliny olejové a polynenasýtené kyseliny linolové. Okrem toho sa zistilo:

• viac ako 82,7 mg vitamínov: E, F, PP, skupina B a cholín;
• 0,001 mg beta-karoténu;
• veľa bioflavonoidov;
• 450 mg sodíka;
• 303 mg horčíka;
• 3,05 mg zinku;
• 3,7 mg železa;
• 523 mg fosforu;
• 270 mg vápnika;
• 758 mg draslíka;
• 900 mikrogramov medi;
• 2,354 mg mangánu;
• 4,9 mg selénu;
• veľa bielkovín.

100 g mandľového extraktu sa rovná 633 kcal, z toho 531,9 kcal tvoria len tuky.

Prítomné sú aj zložky ako popol 3,6 g, voda 1 g, mono- a disacharidy 4,9 g, nasýtené mastné kyseliny 5,602 g.

Esenciálny výlisok z mandľových jadier, podobne ako jednoduchý mandľový olej, si našiel svoje miesto v liečiteľskej praxi, v kozmeteológii a v aromaterapii. Tento prírodný produkt má nasledujúce prospešné vlastnosti:

• Priaznivo pôsobí na pokožku tela a tváre; ako aj mihalnice, obočie a vlasy.
• Hydratovať pokožku, udržiavať rovnováhu vody a lipidov.
• Môžu ho používať majitelia rôznych typov vlasov a pokožky.
• Vyhladzuje vrásky, rôzne kožné atrofie.
• Vôňa éteru zmierňuje stres.

Základom masky môže byť akýkoľvek rastlinný extrakt. Pridajte napríklad do jednej 1 polievkovú lyžičku. lyžica slnečnicového oleja, dve kvapky esenciálneho:

• mandle;
• pačuli;
• levanduľové oleje;
• a extrakt z ružového dreva.

Používajte ho každý večer na čistú, mierne vlhkú pokožku. V dôsledku toho sa pokožka stáva jemnou a zamatovou, získava tón a vracia zdravú farbu. Maska je vhodná pre majiteľky normálnej aj suchej pleti.

Za týmto účelom zmiešajte vaječný žĺtok z 1 kuracieho vajca s jednou malou lyžicou čistej vody a dvoma až tromi kvapkami esenciálnych mandľových výliskov. Naneste zmes na prednú stranu. Nechajte pôsobiť asi 15 minút a potom zmyte, najlepšie teplou vodou.

Stačí zmiešať 3-4 kvapky esenciálneho extraktu z mandlí s akýmkoľvek rastlinným extraktom a krúživými pohybmi aplikovať do vrások okolo očí.

Zmiešajte 15 ml bylinného extraktu s niekoľkými kvapkami esenciálnych mandľových výliskov a dvoma kvapkami oleja zo santalového dreva a neroli.

Pripravte si zmes z jednej polievkovej lyžice bylinného extraktu a niekoľkých kvapiek esenciálnych mandľových výliskov. Namočte bavlnenú handričku do vriacej vody, vytlačte vodu. Namočte žinku do olejovej zmesi. Naneste na tvár po dobu pol hodiny. Môžete izolovať pokrytím hornej časti uterákom.

Zahŕňa:

• 2 kvapky esenciálnych mandľových výliskov;
• 2 kvapky esenciálneho oleja z pačuli;
• 2 kvapky extraktu ylang-ylang;
• 2 kvapky levanduľového oleja;
• 2 kvapky olivového oleja.

Aplikujte vtieraním do mokrých vlasov. Neoplachujte.

Zrieďte rovnaký počet kvapiek:

• mandľové výlisky;
• bergamotový extrakt;
• cédrové a citrónové oleje;
• ako aj nejaká zelenina.

Votrite do suchých vlasov od korienkov ku končekom. Po chvíli zmyte vodou.

Dajte pár kvapiek esenciálnych mandľových výliskov na kamene do kúpeľa alebo masírujte olejom. Ucítite príjemnú vôňu mandlí. To vám pomôže uvoľniť sa a zdvihnúť náladu.

Ak sa chystáte kúpiť akýkoľvek esenciálny olej, buďte veľmi opatrní, aby ste nenatrafili na falošné produkty. Falošný výrobok môže spôsobiť alergickú reakciu a poškodiť vaše zdravie. Ak si potrebujete kúpiť mandľový esenciálny olej, musíte sa najskôr rozhodnúť pre miesto nákupu.

Esenciálne extrakty predávané v kúpeľoch alebo obchodoch so suvenírmi majú tendenciu byť falošné. Pri kúpe esenciálneho extraktu máte právo požadovať certifikát, keďže esenciálny olej je vhodný na použitie na terapeutické a profylaktické účely, a preto podlieha certifikácii.

Ďalším krokom je starostlivé preskúmanie injekčnej liekovky a jej obsahu:

• Esenciálne oleje sa zvyčajne predávajú vo fľaštičkách z tmavého skla s dávkovačom alebo tesným 10 ml uzáverom.
• Mali by obsahovať botanický názov rastliny, z ktorej bol olej extrahovaný, prípadne "100% esenciálny olej" alebo "100% čistý", názov výrobcu, dátum spotreby a spôsob extrakcie oleja.
• Samotný obsah musí byť čistý. Nesmie tam byť žiadny sediment alebo nečistoty. Mala by mať mnohostrannú chuť.

Zvážte spôsob výroby mandľového oleja doma, ale nie olej, ktorý je možné zakúpiť v obchodoch a lekárňach, nie tekutý a nie priehľadný, ale hustý, podobný čokoládovej paste, oleju.

Takýto olej možno natrieť na žemle, chlieb a chlebíčky. Je bohatý na vitamíny a minerály.Práve tento olej je považovaný za skvelý doplnok zdravých raňajok.

Na výrobu tohto oleja budete potrebovať asi 3 šálky lúpaných mandľových jadier, kuchynský robot alebo mixér a 30 minút vášho času. Ak to nádoba mixéra umožňuje, môžete použiť menšie alebo väčšie mandle, ale je lepšie, ak nádoba mixéra nie je úplne naplnená, aby ste nestrácali veľa času a bolo pre vás vhodné mixovať.

Takže začnime:

• Vylúpané mandle nasypte do mixéra, prikryte vekom a stlačte tlačidlo „Power“.
• Za občasného zastavenia mixéra primiešajte mandle ručne.
• Mixér mandle najskôr len pomelie, no postupne, asi po 10-15 minútach si všimnete, ako sa vnútro misky navlhčí a malé kúsky sa začnú lepiť.
• Postupne sa zmení na hustú, homogénnu, hladkú a vlhkú hmotu.
• Ak olej z lyžice odkvapká, je hotový. Môžete ho použiť ihneď, alebo ho vložiť do suchej nádoby a schladiť na neskoršie použitie.

Konzumuje sa olej získaný zo sladkých mandlí. Nižšie sú uvedené niektoré z možností použitia mandľových výliskov na gastronomické účely:

• Môže sa pridávať do jedál z rýb. Pstruh je obzvlášť chutný s mandľovým olejom.
• Mandľový olej je veľmi voňavý, no aróma sa môže tepelnou úpravou stratiť, preto je lepšie ho pridávať do čerstvých šalátov, cestovín a hotových zeleninových jedál.
• Mandľový olej dodá neporovnateľnú chuť a obohatí ryžu a mäsové jedlá o vitamíny.
• Môžete si s ním pripraviť sendvič. Na to stačí dať pár kvapiek na krajec toastového chleba. Ukáže sa to veľmi chutné.

• Uvarte pol pohára ryže a asi 200 gramov hydinového mäsa.
• Pomelte zväzok zeleru a zelenej cibule, niekoľko reďkoviek.
• Ryžu a hydinové mäso dáme do chladničky. Nakrájajte mäso.
• Vo veľkej šalátovej miske zmiešajte všetko vyššie uvedené a pridajte 2 polievkové lyžice. l. mandle a 250 ml fazule z konzervy. Na tento účel môžete použiť aj čerstvé zelené fazuľky.
• Do malej šalátovej misy dajte jednu polievkovú lyžičku. pražené sezamové semienka, trochu sójovej omáčky, hroznový ocot a tri polievkové lyžice. lyžice mandľových výliskov. Opatrne premiešame.
• Nalejte obsah malej šalátovej misy do veľkej. Všetko dobre premiešame a podávame na šalátových listoch v miske.
• Môžete posypať mandľami alebo ozdobiť nektárinkami.

Na prípravu tohto dresingu potrebujete:

• Mandľový olej - 75 ml.
• Červený vínny ocot - 62,5 ml.
• Kečup - dve polievkové lyžice.
• Dijonská horčica - jedna polievková lyžica
• Cibuľová soľ - pol lyžičky.
• Cesnaková soľ - pol lyžičky.
• Semená kôpru - pol lyžičky.
• Kmín - pol lyžičky.

Vezmite malú misku, vložte do nej všetko uvedené a dobre premiešajte. Čerpacia stanica je pripravená.

• Nakrájajte jednu stredne veľkú čínsku kapustu.
• Nasekajte dva strúčiky cesnaku, zväzok hlávkového šalátu, 10 vetvičiek petržlenu, kôpru a pár zelených cibuľových pierok.
• Nakrájajte na kocky jednu veľkú paradajku a dve stredné uhorky.
• Soľ a korenie podľa chuti.
• Pridajte zmes korenia "Cep huby".
• Navrch nalejte mandľový olej.

Aby bol šalát chutnejší a šťavnatejší, vložte všetky ingrediencie pred varením do chladničky, aby boli vychladené.

Najprv umyjeme 4 kusy filé z lososa a osušíme na obrúsku. Potrieme zo všetkých strán soľou, korením a 4 polievkovými lyžicami. mleté ​​kari. Namočte 4 polievkové lyžice. mandľový olej. Nechajte namočiť. Z 300 gramov šalátu nakrájajte listy. Ošúpte 200 gramov ovocia melónového stromu, nakrájajte na dve polovice a odstráňte semená. Štvrtinu papáje nakrájajte na malé plátky a zvyšok na malé kocky. Potom ošúpeme jednu červenú cibuľu a nakrájame na tenké kolieska. Po umytí jednej paradajky nakrájajte na kocky. Koriander umyjeme, osušíme, otrháme lístky a nasekáme. Zmiešajte všetky nasekané ingrediencie v šalátovej miske. Omáčku pripravíme z malinového octu. Pridajte do nej soľ a korenie. Šľaháme a pridáme mandľový extrakt. Nalejte na šalát, premiešajte. Dajte na taniere. Rybu opečte na panvici. Ak máte panvicu s nepriľnavým povrchom, môžete olej vynechať. Smažte každú stranu aspoň 3 minúty. Poukladáme na taniere na šaláty, posypeme papájou.

Mandľové výlisky liečia choroby, ako sú:

• Kašeľ.
• Bronchitída.
• Zápal pľúc.
• Bronchiálna astma.
• Otitis.
• Choroby tráviaceho systému.
• Nervové poruchy.
• Ochorenia obličiek.
• Choroby kardiovaskulárneho systému.
• Ochorenia oka.

Užívajte 10 kvapiek mandľového extraktu trikrát denne po dobu jedného mesiaca. Ak chcete pokračovať v užívaní mandľových výliskov, poraďte sa so svojím lekárom.

Aby ste to dosiahli, musíte si vziať každý deň jednu čajovú lyžičku mandľových výliskov. Priebeh liečby trvá dva až tri mesiace. Lyžičku je najlepšie rozdeliť na tri časti a užívať počas jedného dňa.

Mandľový olejový extrakt podporuje oddelenie hlienu. Pri liečbe vyššie uvedených ochorení užívajte desať kvapiek tohto extraktu trikrát denne až do uzdravenia.

Za týmto účelom najskôr pripravte zmes 50 gramov mandľových výliskov a 15 kvapiek. esenciálny extrakt z čajovníka. Namažte problémové oblasti niekoľkokrát denne až do zotavenia.

Namažte boľavé miesto zmesou mandľového a olivového oleja v pomere 1: 1.

Pri zápalových procesoch v pošve vložte tampón navlhčený mandľovými výliskami a jednou kvapkou ľubovníkového oleja alebo extraktu z ylang-ylangu.

Pite 1-2 čajové lyžičky alebo päť kvapiek mandlí pol hodiny pred jedlom po dobu jedného mesiaca. Okrem trávenia táto technika upokojí nervový systém, pomôže pri plynatosti, zápche, ochoreniach pľúc, priedušiek, nachladnutí a bolestiach hrdla.

Pri zápale stredného ucha je užitočné nakvapkať do boľavého ucha pár kvapiek mandľového oleja, prípadne tam vložiť vatu či vatové tampóny natreté mandľovým olejom. Odkvapkávajte nie viac ako 4-5 kvapiek.

Na posilnenie vlasov votrite mandľový olej do korienkov vlasov, prikryte a zahrejte hlavu. Po minimálne 1 hodine umyte jemným šampónom. Opakujte postup denne alebo každý druhý deň po dobu 1 mesiaca.

Okrem toho sa mandľový olej používa na prípravu injekčných roztokov liekov (napríklad gáfor) a pridáva sa aj do procesu výroby mastí a emulzií.

Squeeze z mandľových semien je nasýtený množstvom rôznych krémov, pleťových vôd, masiek, mastí a iných pleťových produktov. Tieto produkty pomáhajú hydratovať a zjemňovať pokožku. Omladenie a odstránenie zápalových vyrážok z pokožky. Tento olej sa získava iba lisovaním za studena.

Mandľové výlisky sú výborné na čistenie pokožky tváre. Môže sa použiť na odstránenie make-upu z tváre. Za týmto účelom namočte vatový tampón do teplej vody, vytlačte vodu a naneste na ňu trochu mandľových výliskov. Prejdite vatovým tampónom po pokožke tváre a krku. Rovnakým spôsobom môžete odstrániť maskaru z mihalníc. Mandľové výlisky nielen dobre čistia, ale sú aj výživným zdrojom pre pokožku a mihalnice.

Ďalším spôsobom, ako si očistiť tvár, je použiť namiesto mydla zmes jedného vaječného žĺtka, jednej čajovej lyžičky vody a jednej čajovej lyžičky mandľovej dužiny. Naneste na tvár a krk. Počkajte asi 10 minút. Opláchnite vodou a osušte uterákom.

Tmavé škvrny na pokožke je možné zosvetliť mandľovým olejom. Pomáha tiež zjemniť stopy jaziev, rezných rán a rán.

Možno odľahčiť medom a mandľovými výliskami. Vytvorte z nich zmes a aplikujte masážnymi pohybmi na pokožku pod očami. Táto maska ​​tiež zmierňuje opuchy pod očami.

Na začervenané miesta naneste mandľový olej. Redukuje začervenanie a mierne vyrovnáva tón pleti.

Pre rast a ozdravenie mihalníc zmiešajte mandľový olej s niekoľkými kvapkami oleja s vitamínom E. Pri aplikácii na riasy môžete použiť starú kefku z maskary, po jej dôkladnom umytí. Riasy budú dlhšie, hustejšie a lesklejšie do dvoch mesiacov.

Olejový extrakt z mandlí je dobrý pri vypadávaní vlasov. Naneste ho na vlasy a vlasové korienky aspoň na dva mesiace a uvidíte, že vlasy budú vitálnejšie a menej vypadávajú.

Na pery sa mandľový olej používa na výrobu tekutého balzamu. Pridajte pár kvapiek mandľových výliskov a citrónovú šťavu. Pretierajú si pery. Výsledok: zdravé pery, prirodzená rovnomerná farba, žiadne odumreté bunky.

Zmiešajte 2 polievkové lyžice. med s 1 polievkovou lyžicou. mandľový stlačenie. Aplikujte na problémové oblasti masážnymi pohybmi. Nechajte pôsobiť 30 minút a opláchnite vodou. Na utieranie použite mäkkú handričku. Takáto maska ​​vás nielen zbaví akné, ale aj zabráni vzniku nových.

Mandľový olej je hypoalergénny. Široko používaný na masáž tela. Potierajú sa aj záhybmi na telách ťažko chorých ľudí, aby sa predišlo vzniku preležanín.

• Olej získaný zo semien sladkých mandlí sa používa vo varení, v kozmeteológii, v ľudovej a modernej medicíne.
• Olej získaný zo semien horkých mandlí sa používa výlučne na prípravu kozmetiky a prípravkov, ako aj na technické účely.
• Niektoré drevené dychové nástroje, ako hoboj a klarinet, sú navyše napustené mandľovým olejom.

V prvom prípade sa pri masáži odporúča zmiešať mandľový olej s pár kvapkami marhuľového oleja. To zvýši účinok a rýchlo zníži bolesť.

V druhom prípade radíme od druhej polovice tehotenstva pravidelne premazávať stehná a brucho zmesou rastlinných olejov a éterických olejov z mandlí, mandarínky, neroli a levandule. Požadovaný objem rastlinného oleja je 100 ml a éterických olejov - každý 4 kvapky. Túto zmes je možné použiť aj po narodení dieťaťa na vyhladenie pokožky bruška a stehien.

Okrem tejto metódy existuje mnoho ďalších receptov na odstránenie a prevenciu pôrodných strií.

• Nastrúhajte čerstvú mrkvu.
• Mrkvu nalejte čistou studenou vodou.
• Nedotýkajte sa 15 minút.
• Prefiltrujte šťavu a vytlačte mrkvu.
• Pridajte 2-3 lyžice. mandľový stlačenie.
• Namočte vatové tampóny do pleťovej vody.
• Denne utierajte pokožku hrudníka, brucha a stehien.

• Zmiešajte päť kvapiek mandľového a levanduľového oleja. Používajte raz za tri dni. Na miestach, kde sa vytvorili malé čerstvé strie, utrite pokožku zmesou.
• Zmes 100 gramov mandľového a 10 ml rozmarínového oleja a 150 ml kupovaného telového mlieka.
• Peeling s ovocím. Nastrúhajte citrónovú kôru z jedného citróna. Zmiešajte so 150 g jogurtu a jednou polievkovou lyžicou. mandľový stlačenie. Naneste na pokožku. Očista týmto spôsobom sa odporúča s 3-4 dňovou prestávkou.