Ovsená diéta: účinnosť, kontraindikácie a menu

Ovsené vločky sú jedným z najlepších raňajkových jedál pre ľudí všetkých vekových skupín. Obľúbenosť ovsených vločiek spočíva v tom, že ide o výživné jedlo plné minerálov a sacharidov. Je úplne bez tuku, za predpokladu, že nie je zmiešaný s plnotučným mliekom. Niet divu, že ovsená diéta si získava čoraz väčšiu obľubu. Ale pomáha nielen schudnúť, ale má aj niektoré kontraindikácie.

Dodržiavanie diéty trvá v priemere 30 dní, existujú však aj kratšie kúry. V súlade s jednou z možností by mal človek jesť iba ovsené vločky, to znamená 3 krát denne. Počas prvých siedmich dní nie sú povolené iné produkty. Najlepšie je variť vo vode, ale ak chcete použiť mlieko, musíte brať iba bez tuku.

Ovsená strava na chudnutie prináša dobré výsledky, ale človek by nemal mať kontraindikácie. Kaša na vode sa považuje za nízkokalorickú, môžete na nej rýchlo schudnúť, ale nie vždy v prospech tela. Rýchla a efektívna diéta môže byť škodlivá, ak sa dodržiava bezmyšlienkovito.

Po prvých siedmich dňoch je dovolené zaradiť do stravy ovocie, najlepšie citrusové plody a bobule. Nakrájanú zeleninu, ako je mrkva, zeler atď., možno konzumovať ako občerstvenie medzi jedlami. Počas dňa vypite 8-10 pohárov vody. Podľa tohto diétneho plánu by denné kalórie mali byť 800-1000 kcal.

Ovsené vločky sú rozhodne zdravé jedlo, pretože obsahujú väčšinu živín, ktoré ľudské telo potrebuje. Diéta pomáha úspešne schudnúť 2-3 kg každý týždeň.

Ovsené vločky neobsahujú všetky tieto živiny. Napríklad bielkoviny získané z rýb alebo fazule nemožno porovnávať s tými, ktoré sa nachádzajú v kaši z ovsa. Preto neustále dodržiavanie takejto stravy môže viesť k nedostatku týchto látok.

Hoci sú ovsené vločky lacné a zdravšie ako väčšina ostatných obilnín, zistilo sa, že sú účinné len pri krátkodobom chudnutí a po ich vysadení je možné pribrať na kilách. Musíte pokračovať v jedle zdravých potravín, aby ste sa vyhli prírastku hmotnosti.

Nízky príjem kalórií môže viesť k pocitu malátnosti a únavy. Napokon, náhle a drastické zmeny v stravovaní a návykoch môžu spôsobiť niekoľko vedľajších účinkov, ako je nevoľnosť, vracanie, bolesť hlavy atď. výsledky budú pozitívne, len ak budete takúto diétu dodržiavať krátko.

Každé ráno si treba dať na raňajky porciu ovsených vločiek, ktorá obsahuje asi 150 kalórií.

Je dokázané, že takáto strava pomáha ľuďom schudnúť za krátky čas a potom nemusia bojovať s nižšou hladinou cukru v krvi.

Ovsené vločky pomáhajú pri detoxikácii organizmu prostredníctvom rozpustnej vlákniny.Stimuluje produkciu žlče v pečeni. Štúdie ukázali, že tí, ktorí zvýšili príjem vlákniny na približne 11 gramov denne počas jedného roka, vážili menej ako tí, ktorí prijímali menej ako 6 gramov počas desiatich rokov. Ovsené vločky sú fantastický nástroj na chudnutie, ktorý chráni srdce, znižuje hladinu cukru v krvi a pomáha telu bojovať s chorobami.

Niekto už zrejme počul, že niektoré prvky priaznivo pôsobia na organizmus ako celok, zastavujú starnutie a omladzujú organizmus. Jediným problémom je, že máme tendenciu si myslieť, že sa dajú získať iba z ovocia a zeleniny. Ovsené vločky obsahujú beta-glukán, ktorý je cenný pre svoju schopnosť stabilizovať hladinu cukru v krvi. Kaša pomáha zvyšovať záťaž počas tréningu, pretože dodáva dostatok energie.

Nedávno bola zverejnená správa, v ktorej sa uvádza, že jedlá obsahujúce celý ovos pomohli ľuďom znížiť riziko ischemickej choroby srdca. Výrobok obsahuje rozpustnú vlákninu nazývanú beta-glukány. Zlepšujú nielen fungovanie imunitného systému, ale sú aj hlavným asistentom tela pri ochrane pred baktériami, ktoré spôsobujú niektoré ochorenia.

Inzulínová rezistencia je hlavnou príčinou cukrovky 2. typu. Ide o stav, pri ktorom sa inzulín nemôže dostať do buniek v dôsledku nadmerného tuku v strave bohatej na rafinovaný cukor.

Podľa lekárov je ovos jednou z potravín, ktoré sú pre diabetikov najpriaznivejšie. Dôvodom je, že obsahuje asi 300 mg horčíka na porciu, živiny zodpovednej za vyrovnávanie hladiny cukru v krvi.

Kaša obsahuje vlákninu, ktorá znižuje rýchlosť trávenia a zabezpečuje pomalší tok inzulínu do krvného obehu.

Najčastejšie sa ovos spája len s raňajkami. Je dobré začať deň lahodnou miskou cereálií, ktoré sú obohatené o draslík, folát a omega-3 mastné kyseliny. Všetky z nich pomáhajú zbaviť sa prebytočného cholesterolu. Odporúča sa použiť radšej drvený ovos ako obilniny a jedlo zakončiť banánom.

Odborníci na výživu odporúčajú celozrnné výrobky ako najúčinnejší spôsob „uzdravenia“ gastrointestinálneho traktu. Biotín je látka, ktorá zabezpečuje efektívne trávenie a zdravý metabolizmus. Pomáha tiež pri raste nechtov, oprave pokožky a zlepšovaní štruktúry vlasov.

Jedlá s obsahom ovsa dokonale čistia črevá. Ovsená strava sa ukazuje ľuďom nielen s nadváhou, ale pomáha zlepšovať tráviaci systém. Po 3-5 dňoch už na ňom cítiť ľahkosť. Ak budete dodržiavať režim, môžete sa zbaviť 3-4 kilogramov týždenne, ale pred začatím diéty bude potrebné prečistiť telo.

Pokiaľ ide o jedálny lístok, neexistujú žiadne špeciálne diétne obmedzenia, Hlavným pravidlom je jesť iba ovsené produkty. Pšeničný chlieb by sa mal nahradiť ovsenými vločkami. Müsli môžete jesť s jogurtom alebo mliekom.

Po 2-3 dňoch takejto stravy môžete prejsť na hlavnú časť, jesť iba kašu. Je povolené osladiť medom, džemom, pridať hrozienka a ovocie.Denne sa odporúča zjesť 600 g ovsených vločiek, rozdelených do šiestich porcií, každé 2,5 hodiny.

Takáto strava je monogénna. Keď je prítomný hlad, je dovolené ho potlačiť ovocím, ale nie viac ako 500 gramov denne. Hodia sa na to jablká, hrušky a citrusové plody. Je možné zjesť jedno varené vajce denne, piť zelený čaj bez cukru a minerálnu vodu bez plynov. Maximálna doba diéty je 1 mesiac.

Medzi najvýznamnejšie vedľajšie účinky alebo potenciálne riziká tejto diéty patria:

• výrazná strata hmotnosti;
• konzumácia veľkého množstva lepku;
• poruchy trávenia alebo nepriechodnosť čriev, zápcha.

Keď človek schudne príliš veľa alebo príliš rýchlo, môže to spôsobiť metabolické problémy. Príliš veľa vlákniny z ovsených vločiek môže tiež spôsobiť upchatie čriev a uvoľnenie prebytočnej kyseliny fytovej, čo negatívne ovplyvňuje vstrebávanie živín z potravy v tele.

Medzi kontraindikáciami diéty:

• individuálna intolerancia;
• zápal žalúdka;
• kolitída;
• problémy s kardiovaskulárnym systémom;
• neoplazmy, bez ohľadu na ich typ;
• akné;
• huba na koži
• cholecystitída;
• zlé fungovanie štítnej žľazy;
• vírusové infekcie;
• zápal pankreasu.

Ak sa rozhodne použiť diétu na ovsené vločky, potom je lepšie brať nie vločky, ale obilniny. Dôvodom je, že celé zrná nie sú podrobené takmer žiadnemu spracovaniu, a preto si zachovávajú viac prospešných látok. Z rovnakého dôvodu trvá dlhšie pocit sýtosti.

Je potrebné vybrať správnu obilninu, inak z nej bude malý úžitok. Vločky prechádzajú niekoľkými fázami prípravy:

• naparovanie;
• valcovanie;
• sploštenie.

Za jedinú výhodu takéhoto produktu možno považovať rýchlosť prípravy, pretože ich stačí zaliať vriacou vodou a počkať niekoľko minút, kým sa uvaria.

Pred začatím diéty je potrebná očista organizmu, ktorá prebieha v niekoľkých fázach. Najlepšie je použiť ryžu. To bude vyžadovať štyri polievkové lyžice obilnín, ktoré sa nalejú s litrom studenej vody a trvajú cez noc.

Ráno sa zmes varí na miernom ohni asi hodinu, kým sa nezíska želé. Počas dňa sa konzumuje oddelene od ostatných jedál.

Zároveň sa určite obmedzte v používaní produktov:

• múka;
• sladký;
• mastný.

Stojí za to vedieť, že ovsená strava sa môže používať iba raz za šesť mesiacov. Po nej sa vypracuje špeciálny jedálny lístok na uloženie výsledku – jedia málo, ale často.

Ďalšou možnosťou prípravy je pomalé znižovanie príjmu potravy. Stravu opúšťajú mastné, slané, sladké a múčne výrobky, ako aj zelenina, ktorá má vysoký obsah škrobu a kalórií.

Večera - najneskôr štyri hodiny pred spaním. Je potrebné vypiť aspoň dva litre tekutiny denne, z jedálnička nemôžete vylúčiť zelený čaj, jogurt a kefír, ale mliečne výrobky by nemali byť mastné.

Pri ovsenej diéte si môžete na raňajky uvariť dusenú kašu so sušenými slivkami a medom. Výborne sa hodí aj na obed či večeru.Ak sa človek prvýkrát rozhodol dodržiavať diétne obmedzenia, potom stojí za to skúsiť začať jesť ovsené vločky na pár dní, potom týždeň, a tak postupne zvyšovať čas dodržiavania režimu až na mesiac.

Jedálniček na týždeň si môžete maximálne spestriť, ak v kuchyni prejavíte viac fantázie. Je povolené používať:

• na raňajky: ovsené vločky so sušeným ovocím, zelené jablko, hruška, pár mandarínok;
• obed: vločky treba spariť alebo uvariť, osoliť a k ovseným vločkám pridať kapustový šalát;
• ľahká, ale zdravá večera pozostáva z ovsených vločiek so sušeným ovocím, môžete jesť grapefruit.

Hodí sa k rukolovému šalátu z ovsených vločiek a bobuľovému alebo ovocnému nápoju. Každé ráno sa natrénujte na raňajky so sladkými ovsenými vločkami s ovocím. Na obed si k slanej kaši s kapustovým šalátom alebo čerstvou paradajkou ako dezert môžete pridať ovsené sušienky s banánom ako dezert.

Diéta s ovsenými vločkami si získala svoju obľubu u dievčat, pričom máloktorá z nich vie, že ju ešte odborníci na výživu a lekári oficiálne neuznali. Ak ste sa rozhodli dodržiavať špeciálnu diétu dva týždne, musíte získať silu a trpezlivosť. V prvej fáze je mimoriadne dôležité jesť iba kašu. Toto obdobie trvá týždeň. Polovica šálky cereálií sa môže v prípade potreby zmiešať s polovicou pohára odstredeného mlieka. Raňajky, obedy a večere pozostávajú výlučne z ovsených vločiek. Kalorický príjem v prvom týždni by sa mal pohybovať v rozmedzí 900-1200 kcal za deň.

V druhej fáze je povolené zahrnúť do stravy ďalšie potraviny, ale stále musíte denne konzumovať ovsené vločky:

• raňajky: sladká kaša s medom, ovocím, sušeným ovocím alebo orechmi;
• večera: solené ovsené vločky s kuracími prsiami, dusená ryba, zelerový šalát, kapusta, rukola s paradajkami, môžete jesť polievku s cuketou a cibuľou;
• večera: ovsené vločky so škoricou alebo vanilkou, banán, jablko alebo grapefruit.

Pôst umožňuje telu odpočívať a očistiť sa, ale pod podmienkou, že človek je zdravý a neexistujú žiadne kontraindikácie. V tehotenstve a počas laktácie je zakázané odopierať si jedlo zo zdravotných dôvodov, ako aj vtedy, keď sa slabosť valí vo vlnách alebo prekonáva nádcha. Počas indispozície deň pôstu len ublíži, preto by sa mal odložiť, kým sa telo nezotaví.

Naše orgány si potrebujú oddýchnuť, preto je dôležité z času na čas znížiť záťaž tráviaceho systému. Pôst deň alebo dva v mesiaci prospieva ľudskému telu. Odmietnutie jedla vám umožňuje očistiť sa od toxínov, zlepšiť metabolizmus a zároveň spáliť nepotrebné tuky usadené v páse, bruchu a bokoch.

Spočiatku sa môžu objaviť nepríjemné príznaky ako nevoľnosť, závraty, nízky krvný tlak, preto je lepšie jedlo hneď neodmietať, ale jesť najskôr ľahšie jedlá a v menšom množstve ako zvyčajne. Hladovanie:

• zvyšuje aktivitu;
• dáva jasnosť myslenia;
• pomáha odstraňovať toxíny z tela;
• zlepšuje zrak;
• pôsobí ako imunitný aktivátor;
• pomáha vyrovnať sa s procesom starnutia;
• zlepšuje celkový stav.

Keď je človek nalačno, jeho telo používa vlastné tuky a sacharidy, aby nás udržalo aktívne. To vedie k nezvratnej strate hmotnosti, ale zásoby glykogénu sú zničené. Na odmietnutie jedla je lepšie zvoliť si deň voľna, keď potrebujete menej energie na každodenné činnosti. Začnite ráno 2 pohármi tekutiny, ktorá zlepšuje činnosť čriev. Môžete piť koľko chcete, neexistujú žiadne obmedzenia na množstvo vypitej vody. Mlieko by sa nemalo konzumovať, pretože pridáva do stravy ďalšie kalórie. Potom môžete na vode zjesť porciu ovsených vločiek, ktoré budú jediným jedlom dňa.

Ovsené vločky sú obľúbeným jedlom po celom svete. Existuje niekoľko možností, čo sa dá z ovsených vločiek pripraviť.

Strava na týždeň môže byť rozdelená nasledovne.

Prvé 2 dni:

• raňajky - pol taniera ovsených vločiek, sušeného hrozna a škorice;
• obed - pol taniera cereálií, 1 banán;
• večera - kuracie prsia, zeleninový šalát.

3. a 4. deň:

• raňajky - pol misky cereálií s prídavkom sušených brusníc a škorice;
• obed - pol taniera cereálií, rovnaké množstvo nízkotučného jogurtu;
• večera - varené alebo dusené ryby, karfiol a divoká ryža;
• občerstvenie - malé množstvo mandlí, jahôd alebo jedno jablko.

5. a 6. deň:

• raňajky - pol pohára ovsených vločiek, sušených brusníc a muškátového orieška;
• obed - pol taniera ovsených vločiek, rovnaké množstvo nízkotučného jogurtu;
• večera - hovädzí alebo morčací steak a šalát;
• občerstvenie - jeden pomaranč alebo banán.

7. deň:

• raňajky - pol taniera cereálií, rovnaké množstvo sušených sliviek, škorica;
• obed - pol misky ovsených vločiek, hrsť vlašských orechov, nízkotučný jogurt;
• večera - zelenina a jedna porcia kuracej polievky;
• občerstvenie - pol pohára pudingu, jedno jablko, 2 polievkové lyžice arašidového masla.

Najprv sa oplatí vyskúšať si osvojiť si trojdňový stravovací plán, ktorý pomôže pripraviť telo na dlhšiu diétu. Ak sa človek cíti dobre, režim môže pokračovať týždeň alebo dva.

Prvý deň:

• raňajky: šálka ovsených vločiek varených s vodou, 5 orechov, pohár zeleného čaju;
• obed: porcia ovsených vločiek uvarených vo vode a osladených lyžičkou medu, uhorkový šalát;
• večera: ovsené vločky a hrsť čerstvého sezónneho ovocia.

Druhý deň:

• raňajky: ovsené vločky, pohár prírodného jogurtu;
• obed: tanier ovsa osladeného lyžičkou medu, pohár zeleného čaju a polovica grapefruitu;
• večera: ovsené vločky, 2 slivky, 2 sušené marhule.

Tretí deň:

• raňajky: ovsené vločky;
• obed: prírodný jogurt, ovsené vločky osladené lyžičkou medu, 1 pomaranč, zelený čaj;
• večera: ovsené vločky, môžete pridať hrsť hrozienok.

Dobrou možnosťou je diéta na šesť dní. Stojí za zmienku, že strava s prevahou obilnín bola pôvodne vyvinutá ako možná liečba cukrovky v roku 1903.Postupom času sa ukázalo, že diétu možno použiť ako metódu, ktorá vám umožní efektívne kontrolovať chuť do jedla, keďže ingrediencie v kaši vám pomôžu necítiť hlad po dlhú dobu. Ak chce človek schudnúť, mal by si podrobnejšie preštudovať možnosť diéty s obilninami v troch etapách.

Prvé štádium:

• počas prvého týždňa nejedzte nič okrem ovsených vločiek;
• je povolené variť obilniny a celé zrná;
• je dôležité zabezpečiť, aby spotreba kalórií počas prvého týždňa bola medzi 800 a 1100 každý deň.

Druhá fáza:

• v nasledujúcich 30 dňoch je dovolené jesť kašu trikrát denne;
• ovocie, bobule a zelenina sa zavádzajú do stravy;
• počet kalórií sa zvyšuje na 1300 za deň.

Tretia etapa:

• po 30 dňoch strava obnoví normálnu výživu, ale obilniny sa naďalej konzumujú raz denne;
• musíte sa uistiť, že príjem tukov je obmedzený.

Ovos je bohatý na vitamíny, minerály a antioxidanty, ktoré naše telo potrebuje každý deň, aby mu pomohlo správne fungovať. Má nízky obsah tuku a vo vode rozpustnú vlákninu.

Ďalšou nepopierateľnou výhodou ovsených vločiek je, že sú dobrým zdrojom bielkovín, komplexných sacharidov, živín a železa, ktoré pomáhajú nielen pri chudnutí, ale aj v boji proti rôznym chorobám. Ovsené vločky sú potraviny bohaté na vlákninu a selén.Toto všestranné zrno možno použiť v širokej škále jedál, nielen pri raňajkách.

Základná strava môže vyzerať takto:

• ovsené vločky na raňajky
• vyvážený obed;
• ovsené vločky pred večerou ako občerstvenie;
• mierna večera;
• ovsené vločky ako dezert
• veľké množstvo vody.

Ovsené vločky v strave znižujú riziko kardiovaskulárnych ochorení a cukrovky. 1/2 šálky suchého ovsa uvareného v 1 šálke vody je jedna porcia. Ovsené vločky s mandľovým mliekom a jablkami sú dobré raňajky. Na prípravu jedla musíte vziať:

• 1 pohár cereálií;
• 2 šálky mandľového mlieka;
• 1 jablko, nakrájané na kúsky;
• 2 čajové lyžičky škorice;
• 1 šálka nesladeného jablkového pyré.

V strednom hrnci zmiešajte mandľové mlieko, krupicu a škoricu. Nádobu udržiavajte na miernom ohni, kým kaša neabsorbuje väčšinu tekutiny. Zmes treba miešať, aby sa neprilepila na dno. V ďalšej fáze pridajte jablkový pretlak a premiešajte. Potom ho odstránia z ohňa a podávajú jedlo na stôl. Celková doba varenia je asi 15-20 minút.

Na obed počas diéty by ste mali konzumovať bielkoviny, zeleninu (najlepšie surovú) a ovocie s nízkym obsahom cukru. Dôležité je vyhýbať sa chlebu a cestovinám, keďže telo prijíma dostatok sacharidov z obilnín.

Tu je niekoľko nápadov, ako urobiť obednú prestávku chutnou a zdravou:

• špenátový šalát s paradajkami, uhorkami a tuniakom;
• varené vajcia s toastom a surovou zeleninou;
• zeleninová alebo kuracia polievka s ryžou alebo kukuričnými vločkami;
• quiche alebo frittata so zeleninou a kozím syrom.

Celé zrná sú minimálne spracované a majú tri hlavné časti: klíčky, otruby a endosperm. To znamená, že si zachováva všetky živiny, vrátane vitamínu B.Takéto obilniny obsahujú veľké množstvo komplexných sacharidov. Líšia sa tým, že ich trávenie trvá dlhšie. Keď človek konzumuje kašu a vedie aktívny životný štýl, jeho metabolizmus funguje správne, respektíve sa spaľujú prebytočné tuky. Ovos je tiež bohatý na beta-glukán, rozpustnú vlákninu, ktorá pomáha bojovať proti vysokej hladine cholesterolu v krvi.

Znížením počtu skonzumovaných kalórií vzniká deficit, ktorý vedie k udržateľnému chudnutiu. Táto diéta zlepšuje fungovanie tráviaceho systému. 1 pohár ovsených vločiek poskytuje až 6 gramov bielkovín, ktoré sa rozkladajú na aminokyseliny a tie sú zase stavebným materiálom pre tkanivá a bunky, ako aj svaly.

Prípravok dodáva telu niektoré dôležité minerály vrátane vápnika a železa, ktoré sú nevyhnutné pre zvýšenie hustoty kostí a prevenciu osteoporózy. Pravidelná konzumácia kaše znižuje riziko cukrovky, pôsobí hypotenzívne, čím znižuje krvný tlak a chráni kardiovaskulárny systém a tiež znižuje celkový cholesterol v krvi.

Náklady na ovsené vločky sú malé, je to produkt, ktorý je na pultoch obchodov po celý rok. Spočiatku nie je také ľahké udržiavať zavedený jedálniček, keďže jedlo je monotónne. Jediným stimulom pre mnohých chudnutie je výrazný úbytok hmotnosti.

Ľudia na fórach o chudnutí často hovoria o tom, ako sa cítili počas prvej fázy ovsenej diéty. Podľa recenzií nie je vhodný na dlhodobé užívanie.Niektorí, ktorí túto diétu vyskúšali, tvrdia, že dodržiavať iba diétny jedálny lístok je mimoriadne náročné, nudné a pravidelná konzumácia cereálií nepomáha potláčať chuť do jedla.

Informácie o tom, ako schudnúť na ovsenej diéte, nájdete vo videu nižšie.