Instantné ovsené vločky: výhody a škody, ako variť?

Produkt ako ovsená kaša je jednoducho nepostrádateľný pre aktívnych ľudí, ktorí počítajú každú minútu. Mnoho ľudí uprednostňuje konzumáciu ovsených vločiek ráno, pretože sú zdravé, rýchlo sa pripravujú, zasýtia a podporujú chudnutie. Ale toto všetko je o prírodnom produkte, ktorý obsahuje vlákninu, bielkoviny, sacharidy a tuky, a nie o instantnej kaši.

Instantné ovsené vločky narobia viac škody ako úžitku. Pri výrobe takejto kaše sa krúpy očistia od škrupín a podrobia sa spracovaniu pomocou pary. Je ťažké nazvať výrobok celý, pretože stráca všetko užitočné, čo by v ňom malo byť, a zostáva veľa premeneného škrobu, ktorý sa rýchlo mení na cukor.

Ak porovnáte instantnú kašu s inými rýchlo uvarenými jedlami, ako sú rezance alebo hranolky, tak na tomto pozadí samozrejme vyhráva instantná ovsená kaša. Napriek tomu je lepšie zdržať sa takýchto výrobkov, a to nielen preto, že si nezachovávajú prospešné vlastnosti, ale môžu sa objaviť aj problémy s nadváhou.

Zvážte, čo je škodlivá instantná kaša.

• Ako už bolo spomenuté vyššie, kašou sa strácajú takmer všetky užitočné látky a vitamíny a v skutočnosti si ľudia väčšinou toto jedlo vyberajú na raňajky práve kvôli nim. V spracovanom obilí sa ničia.
• Ovocie vyzerá na obale ovsených vločiek veľmi lákavo. Ale nie sú skutočné, používajú sa farbivá a rôzne príchute, ktoré dodávajú bobuľovej vôni a chuti.
• Niektorí výrobcovia namiesto čerstvých kúskov broskýň, jabĺk a ríbezlí pridávajú ovocie a bobule, ktoré boli chemicky spracované.
• Ďalšou nevýhodou rýchlych obilnín je, že sa vyrábajú s použitím veľkého množstva cukru, takže v nádeji na chudnutie sa mnohí naopak zlepšujú.
• Keďže v instantnom výrobku je veľa cukru, kaša nezasýti a krátko po zjedení vyvoláva pocit hladu.

Instantná kaša je spracovaná v nemalej časti. Rozdrvené ovsené vločky sa v tele rýchlejšie vstrebávajú, čo zvyšuje hladinu cukru v krvi. To neznamená nič dobré – človek, ktorý skonzumoval ovsené vločky, čoskoro zažije pocit hladu. Bežné ovsené vločky majú nízky glykemický index, zatiaľ čo instantná kaša má skôr vysoký glykemický index.

Zjesť ovsené vločky v zhone má však aj výhody.

• Výživné a zlepšuje trávenie.
• Instantné kaše sú chutnejšie ako bežné. Dá sa to vysvetliť príchuťami a zvýrazňovačmi chuti, ktoré sa k nemu pridávajú.
• Výrobok je balený v malých vrecúškach, čím sa eliminuje možnosť jeho zvyškov.
• Ekonomický. Kaša z vrecka nevyžaduje veľa času - naleje sa na tanier a naleje sa vriacou vodou. Zvládne to uvariť aj dieťa.

Skôr nie, pretože na chudnutie treba používať obyčajnú kašu.Len to pomôže schudnúť a telu prospeje. Existuje názor, že ovsené vločky by sa mali variť, ak však na to nie je čas, obyčajnú kašu možno jednoducho naliať vriacou vodou. Bude to oveľa užitočnejšie ako urobiť to isté s produktom z vrecka.

Ovsené vločky zalejeme vriacou vodou, necháme 2 minúty lúhovať. Do misky sa podľa želania pridávajú sušené ovocie, orechy a bobule. Zdravá kaša určite poteší dospelých aj deti. Toto je produkt, s ktorým môžete bezpečne experimentovať - ​​pridajte strúhanú čokoládu, soľ alebo cukor.

Ak však stále chcete variť instantné cereálie, mali by ste dodržiavať toto pravidlo: do ovsených vločiek pridajte orechy, jogurt alebo nízkotučné mlieko. Potraviny spomalia vstrebávanie sacharidov, vďaka čomu bude hladina cukru v tele stabilná. Vďaka tomu sa môžete nasýtiť a na niekoľko hodín zabudnete na hlad.

Ďalej si povieme o niektorých diétnych receptoch, ktoré sa niekomu môžu hodiť.

Ingrediencie:

• instantné cereálie - 5 polievkových lyžíc;
• banán;
• čierne ríbezle - 30 gramov;
• vriaca voda.

varenie:

• nalejte cereálie do taniera a zalejte ich vriacou vodou;
• banán nakrájajte na malé kocky a vložte do kaše;
• pridáme ríbezle a premiešame

Ingrediencie:

• banán;
• vajcia - 2 ks;
• ovsené vločky - 150 gramov;
• kakao - polievková lyžica prášku;
• tvaroh bez tuku - 250 gramov;
• náhrada cukru - podľa vášho vkusu;
• vanilín.

Recept krok za krokom:

• pomocou mixéra prerazte banán, pridajte 1 vajce, kakaový prášok a premiešajte hmotu;
• pridajte obilniny a uistite sa, že konzistencia pripomína majonézu - nie je príliš hustá ani tekutá;
• dobre premiešajte a potom pošlite do pekáča;
• predhrejte rúru na 180 stupňov a vložte do nej formu na 12-15 minút;

• kým sa zmes pečie, pripravte základ: do veľkej misy pridajte tvaroh bez tuku, vanilín, vajce, všetko premiešajte;
• po uplynutí času formu vyberieme z rúry, lyžicou zarovnáme pripravenú zmes s tvarohom;
• položte formu na plech na pečenie a naplňte ju studenou vodou o 2 cm;
• misku posielame do rúry na 20 minút pri teplote 180 stupňov;
• diétny tvarohový koláč je pripravený - ozdobte ho podľa chuti bobuľami alebo ovocím.

Ingrediencie:

• jablká - 3 ks;
• obilniny - 5 polievkových lyžíc;
• škorica - štipka;
• prírodný med - podľa chuti;
• rastlinný olej - lyžica.

Recept:

• nalejte ovsené vločky vriacou vodou;
• po 1-2 minútach pridajte strúhané jablko do obilnín, ako aj med a škoricu, premiešajte zmes;
• dajte palacinky zlepené dohromady na vyhrievanú panvicu, môžete ich urobiť tenké alebo nadýchané - podľa vlastného uváženia;
• smažte na oboch stranách až do varenia, zvyčajne sa palacinky smažia na krátky čas - 1 minútu na každej strane;
• môžete podávať palacinky s bobuľami, džemom alebo kyslou smotanou.

Ingrediencie:

• jogurt - 150 ml prírodný;
• tvaroh - 65 gramov;
• kakao - 1 lyžica;
• banán;
• vločky - 50 gramov.

Recept:

• vložte ovsené vločky a jogurt do mixéra;
• po 5 minútach vylúhovania zmes porazte;
• pridajte tvaroh, kakao, nakrájaný banán, dobre rozšľahajte;
• pripravený - môžete začať jesť jedlo.

Ingrediencie:

• rýchle vločky - 300 gramov;
• maslo podľa chuti;
• domáce mlieko - 500 ml;
• soľ a cukor - malá štipka.

Recept:

• priveďte vločky do varu a potom vypnite oheň;
• rozpustite cukor a soľ v mlieku, priveďte do varu a potom pošlite kašu do panvice;
• premiešajte a pridajte kúsok masla;
• odstavíme zo sporáka, pri podávaní môžeme do kaše pridať čokoľvek, čo máme radi – džem, džem alebo orechy.

Ingrediencie:

• ovsené vločky - 100 gramov;
• tvaroh bez tuku - 100 gramov;
• vaječný bielok - 2 ks;
• med - polievková lyžica prírodného;
• škorica - lyžička.

Recept:

• pomocou mixéra zmiešajte bielkoviny, škoricu a tvarohovú hmotu;
• potom sa zmes doplní vločkami, mieša sa až do konzistencie cesta;
• na plech položíme papier na pečenie a po častiach rozotrieme cesto;
• Cesto vložíme do rúry vyhriatej na 180°C a pečieme 20 minút.

Pripravený. Dobrú chuť!

Z vyššie uvedeného môžeme usúdiť, že celý produkt prináša viac výhod ako rýchle občerstvenie. Ak si však dávate väčší pozor na to, čo kupujete, tak žiadna kaša nemôže uškodiť.

O výhodách a nebezpečenstvách instantných obilnín pozri nižšie.