Ako správne variť ovsené vločky?

Ranné ovsené vločky sú dnes jedným z hlavných aspektov zdravej výživy. Pre človeka, ktorý vedie aktívny životný štýl, športuje a sleduje počet kilokalórií, nie je možné vymyslieť ideálnejšie jedlo. Takáto kaša je určená nielen pre deti, ale aj pre dospelých, ktorí neradi strácajú čas státím pri sporáku, keďže jej príprava je veľmi jednoduchá a jednoduchá.

Výborná absorpcia ovsených vločiek v tele nastáva vďaka dostatočnému množstvu vlákniny, ktorá z nej zároveň odstraňuje škodlivé toxíny a toxíny. Jesť ovsené vločky denne ráno, človek predchádza žalúdočným problémom, nezvyšuje hladinu cholesterolu v krvi, zlepšuje činnosť srdca a ciev.

Ovsené vločky sa považujú za diétny produkt a lekári ich predpisujú pri rôznych chorobách. Preto by ste nemali povedať, že kaša dáva extra váhu, naopak, podporuje chudnutie.

Najbežnejšie odrody a druhy ovsených vločiek sú dnes:

• ovsené vločky "Extra";
• okvetné lístky, táto odroda nie je pre každého, pretože má dosť špecifickú chuť;
• ovsené vločky, známe najmä pod názvom „Herkules“, mimochodom práve z tohto druhu sa pripravujú a balia takzvané instantné kaše.

Dnes existuje niekoľko spôsobov, ako pripraviť ovsené vločky. Existujú jednoduché a zložité, ale všetky majú všeobecné pravidlá, ktoré musíte poznať pre správne varenie.

• Rýchlosť varenia závisí od veľkosti vločiek: veľké sa varia dlhšie ako malé. Varenie veľkých trvá 15-20 minút, stredné - 7-10 minút, malé - nie viac ako 3-4 minúty času.
• Ak sa ovsené vločky kupujú na váhu, je vhodné ich umyť od prachu, pokazených obilnín a prípadných drobných potravinových parazitov. Aby ste sa vyhli všetkým týmto zbytočným krokom, kupujte celé ovsené vločky už v hotových triedených baleniach, a nie na váhu.
• Celozrnný ovos sa varí dlhšie, ale je oveľa zdravší ako ovsené vločky.

Nie vždy chcete jesť ovsené vločky v čistej forme, takže k nim môžete pridať rôzne produkty:

• sezónne ovocie - jablká, hrušky, slivky, broskyne;
• sezónne bobule - čučoriedky, maliny;
• hotové sušené ovocie - hrozienka, sušené marhule, banány, orechy rôznych odrôd;
• rôzne ovocné džemy (vhodnejšie na zimné použitie);
• Kašu nemôžete pokaziť mliečnymi výrobkami, najmä maslom, ktoré sa pridáva vždy po uvarení.

Neprevárajte kašu, ak chcete chutné raňajky, dodržujte postup a dodržujte časový harmonogram. Na varenie ovsených vločiek sa odporúča používať iba nepriľnavý riad.

Ovsené vločky je možné tradične uvariť v mlieku alebo vo vode. Priemerná doba varenia kaše netrvá dlhšie ako 15-20 minút.

Jednoducho a rýchlo uvarte kašu vo vode podľa uvedeného receptu:

• dajte hrniec s vodou (300 g) na pomalý oheň, pridajte cereálie (250 g);
• varte 15-20 minút, v tomto čase nezabudnite miešať;
• po varení pridajte rôzne prísady (soľ, cukor, med) podľa uváženia kuchára;
• Odstavíme zo sporáka a prikryté necháme dusiť ďalších 10 minút.

Na prípravu kaše s mliekom budete potrebovať:

• 1 pohár cereálií;
• domáce alebo pasterizované mlieko - 2 šálky;
• maslo - 50 g;
• štipku soli a 4 lyžičky cukru.

Poradie varenia:

• mlieko priveďte do varu, pridajte cereálie, soľ, cukor, miešajte 15-20 minút;
• odstavíme zo sporáka, prilejeme olej a necháme 10 minút lúhovať pod pokrievkou.

Ďalší pomerne bežný recept na varenie kaše v mlieku s vodou.

• Pomery sú nasledovné: vezmeme 100 g ovsených vločiek, jeden pohár vody a 2 poháre mlieka.
• Keď voda s vločkami zovrie, vločky zlejeme, na miernom ohni povaríme 10 minút, potom zalejeme mliekom a varíme ešte 5 minút.
• Na konci hodíme soľ, cukor a zamiešame. Po odstavení zo sporáka môžete pridať 25 g oleja.

instantná šanka má svoje vlastné charakteristiky. Nie je varené, ale jednoducho naparené vriacou vodou a bude pripravené na použitie za 3-4 minúty. Algoritmus varenia: vezmite si hlboký tanier, pridajte cereálie, spravidla už prichádzajú s ďalšími prísadami, varte vriacou vodou, nechajte stanovený čas a jedzte. Tento spôsob varenia je považovaný za jeden z najrýchlejších a najbežnejších.

Ale všimnite si, že hotové ovsené vločky sú čiastočne zbavené živín a zložky, ktoré už sú do nich pridané, sú neprirodzeného pôvodu.V tomto prípade, aby ste zvýšili užitočnosť instantných ovsených vločiek, kupujte obilniny bez prísad.

Samostatne stojí za to venovať pozornosť receptu na ovsené vločky pre tých, ktorí dodržiavajú najprísnejšiu diétu alebo sú na nej. Ovsené vločky na chudnutie nie sú chutné jedlo. Do receptúry na túto kašu sa nepridáva soľ, cukor, olej ani v najmenšom množstve. Kalorický obsah takýchto ovsených vločiek je 88 kcal na 100 g (15 g sacharidov, 3 g bielkovín a 1,5-1,7 g tuku). Diétne ovsené vločky sú varené iba na vode. Môže sa variť 10 minút.

Recept je nasledovný: budete potrebovať 200 g vody a 100 g nadrobno nakrájaných vločiek. Vločky môžete jednoducho uvariť vo vriacej vode a nechať lúhovať 15-20 minút. Najvhodnejším spestrením stravy sú celé ovsené vločky, v tomto prípade však varenie zaberie približne jednu hodinu. Diétny recept na výrobu ovsených vločiek sa odporúča ľuďom s cukrovkou.

Ak chcete diétnu kašu, no nie je čas na jej zdĺhavú prípravu, použite Herkules, ale bez prísad, ktorého varenie zaberie len 20 minút. Samozrejme, na takejto kaši nebudete dlho sedieť, preto sa odporúča recept pravidelne dopĺňať strúhanou škoricou alebo tmavou čokoládou, strúhanými jablkami, sušeným ovocím, ale v malom množstve a nie každý deň. poznač si to na chudnutie nie je vhodná instantná kaša.

Nie je nič jednoduchšie ako uvariť kašu v pomalom hrnci.Navyše tento kuchynský spotrebič dnes dokáže plne nahradiť varnú dosku a dokonca aj rúru, ak je riad diétny.

Do misky nalejte mlieko (3 šálky) alebo vodu (2 šálky), nalejte cereálie (2,5 šálky), cukor a soľ - podľa uváženia kuchára. Na ovládacom paneli zvoľte "Kaša" alebo "Mliečna kaša", proces varenia je naprogramovaný na 15 minút, počas varenia je vhodné pravidelne miešať ovsené vločky. V procese môžete pridať ďalšie prísady (med, sušené ovocie, ovocie atď.).

Do mikrovlnky sú výborné ovsené vločky v mlieku alebo vode. Ak varíme na vode, vezmeme 250-300 g cereálií, 300 g vody, 2-3 lyžičky cukru, nastavíme časovač na 5 minút.

Varenie ovsených vločiek v mlieku v mikrovlnnej rúre je nasledovné. Odoberieme 400 g obilnín, 250 g mlieka, 2-3 lyžičky cukru. Nastavte časovač na 3 minúty. Potom premiešajte, trvajte 2 minúty, nalejte olej.

Pri varení kaše v mikrovlnnej rúre používajte iba špeciálne riady, najlepšie hlboké. Na urýchlenie procesu varenia použite špeciálny digestor určený na zakrytie misky v mikrovlnnej rúre.

V nasledujúcom videu nájdete chutné recepty z ovsených vločiek.