Ovsené sušienky: výhody a škody, kalórie a tipy na jedenie

Mnohí dospelí a deti si radi pochutnajú na lahodných koláčikoch vyrobených z ovsených vločiek. Povieme vám viac o výhodách a nebezpečenstvách tejto pochúťky, ako aj o jej používaní.

Cookies vyrobené z ovsených vločiek sú celkom výživné. Kalorický obsah hotovej pochúťky do značnej miery závisí od toho, aké zložky boli použité pri jej výrobe. Obsah kalórií v produkte sa teda výrazne zvyšuje, ak sa k nemu počas prípravy pridalo maslo alebo veľké množstvo cukru. Obsah kalórií vo výrobku môže byť tiež vyšší v dôsledku pridania sušeného ovocia, medu alebo orechov do cesta na sušienky.

Nutričná hodnota dezertov z ovsených vločiek z obchodu sa môže výrazne líšiť od tých domácich. V priemere 100 gramov tejto pochúťky obsahuje asi 450 kcal. Zároveň tento produkt obsahuje aj pomerne veľa sacharidov. Takže obsah týchto výživných látok v 100 gramoch pochúťky je takmer 72 g.

Proteíny a lipidy v sušienkach obsahujú o niečo menej ako sacharidy. Takže 100 gramov pochúťky obsahuje 6,6 g bielkovín a 14,5 g tuku. Množstvo lipidov v sušienkach môže byť ešte vyššie, ak sa do nich pri výrobe pridalo viac masla alebo rastlinného oleja.

BJU cookies zvyčajne berú do úvahy ľudia, ktorí neustále sledujú svoju váhu. Ovsené sušienky, samozrejme, nemožno pripísať diétnym výrobkom. Pre ľudí, ktorí chcú variť menej kalorické sladkosti, je lepšie variť takéto pečivo sami doma. V tomto prípade bude možné znížiť množstvo pridaných zložiek, ktoré majú vysoký obsah kalórií.

Mnoho výrobcov takejto pochúťky vyrába svoje výrobky pomocou GOST. Tento dokument odráža organoleptické vlastnosti produktov. Tieto sušienky sú vhodné nielen pre dospelých, ale aj pre deti.

Existuje mnoho rôznych receptov na prípravu chutných ovsených sušienok. Pri výrobe tejto sladkosti možno použiť rôzne prísady. Takže v zložení cookies sú spravidla:

• ovsená múka;
• cukor alebo med;
• prášok do pečiva;
• pšeničná múka (často najvyššej triedy);
• rastlinný olej (môže byť nahradený margarínom);
• voda;
• soľ.

Zloženie pochúťky môže byť odlišné. Do koláčikov teda môžete pridať čokoládové guľôčky, kúsky sušeného ovocia alebo kandizované ovocie. Takéto sušienky sa dajú jesť nielen počas bežných dní, ale aj počas sviatkov.

Kvalitné sušienky z ovsených vločiek sú veľmi zdravé. Takže táto pochúťka má veľa prospešných vlastností pre telo. Ak boli sušienky vyrobené z celozrnnej múky, potom obsahujú veľa rastlinných vlákien. Prispievajú k normalizácii čriev, čo vedie k obnoveniu kontraktilnej funkcie hrubého čreva. Táto akcia pomáha predchádzať zápche a vzniku hemoroidov.

Ovsené vločky obsahujú veľa užitočných účinných látok. Tieto látky prispievajú k zlepšeniu fungovania gastrointestinálneho traktu.Ale aj tieto aktívne zložky pomáhajú zlepšovať činnosť pečene a žlčníka. V kvalitných koláčikoch sú obsiahnuté aj látky, ktoré pomáhajú znižovať koncentráciu cholesterolu v krvi.

Ovsené vločky tiež obsahujú zložky, ktoré pomáhajú znižovať závažnosť nepriaznivých symptómov pri gastritíde s vysokou kyslosťou. Použitie tohto dezertu pomáha znižovať nepríjemné príznaky dyspepsie, ktoré sa vyskytujú u ľudí trpiacich touto patológiou.

Ovsené sušienky z obchodu obsahujú pomerne veľa cukru. Práve preto by takýto dezert nemali konzumovať ľudia trpiaci cukrovkou 2. typu. Množstvo cukru v takýchto cookies môže vyvolať zvýšenie hladiny glukózy v krvi, čo povedie k rozvoju hyperglykémie. Tento stav je pre diabetikov mimoriadne nebezpečný, pretože môže viesť k rozvoju komplikácií tohto ochorenia.

Pre ľudí s cukrovkou 2. typu je lepšie zvoliť ovsené sušienky s pridanou fruktózou. Tam je taký dezert by mal byť v obmedzenom množstve. Ak je to žiaduce, ovsené sušienky môžu byť vyrobené doma. Diabetici pri výrobe takejto pochúťky by do nej nemali pridávať cukor. Namiesto tohto sladkého prídavku je lepšie použiť trochu medu alebo nakrájané sušené ovocie.

Jesť sušienky z ovsených vločiek s exacerbáciou zápalového ochorenia žalúdka nestojí za to.Tento dezert môžete jesť iba v čase remisie gastritídy a nezabudnite sledovať množstvo. Nadmerná konzumácia ovsených sušienok môže spôsobiť bolesť v žalúdku.

Počas akútnej pankreatitídy tiež nie je potrebné jesť takýto dezert. Používanie sušienok z ovsených vločiek počas nestabilnej remisie chronického ochorenia by malo byť tiež obmedzené, pretože to môže viesť k zhoršeniu patológie. Ľudia trpiaci pankreatitídou by mali používať sušienky z ovsených vločiek s mimoriadnou opatrnosťou.

Budúce matky často chcú jesť niečo chutné. Niekedy je chuť na sladké tak silná, že môže byť mimoriadne ťažké s ňou bojovať. Počas tehotenstva by ste sa nemali obmedzovať na jedenie pochúťok, ak nepoškodia nastávajúcu matku ani jej dieťa. Kvalitné sušienky z ovsených vločiek môžu byť výborným dezertom, ktorý môžu jesť aj tehotné ženy.

Je lepšie variť takúto pochúťku doma. V tomto prípade si budúca matka môže byť istá, aké ingrediencie boli použité na prípravu takéhoto dezertu. V tomto prípade je možné použiť iba prírodné zložky. V domácich koláčikoch nebudú žiadne zdraviu škodlivé stabilizátory a konzervačné látky.

Pri konzumácii ovsených sušienok musia budúce mamičky vedieť, že táto sladkosť je dosť kalorická. Aby sa nevyvolali nežiaduce príznaky, stačí skonzumovať 1-2 kusy sladkého dezertu. Veľké množstvo tohto dezertu môže dokonca vyvolať výskyt nepriaznivých príznakov plynatosti.

Mnoho detí miluje jesť sladké ovsené sušienky.Pediatri však rodičom drobcov radia, aby sa so zavedením tohto dezertu do detského menu neponáhľali. Pre predškolské deti je lepšie variť tento dezert doma. Zároveň do pochúťky nedávajte príliš veľa cukru.

Pri používaní sušienok z ovsených vločiek je nevyhnutné sledovať pohodu dieťaťa. Takže, ak na pozadí používania tejto sladkosti majú drobky bolesť v žalúdku alebo iné nepríjemné príznaky, potom by sa malo dieťa určite ukázať lekárovi. V takejto situácii by mala byť z omrviniek vylúčená individuálna intolerancia ovsa.

Ovsené sušienky obsahujú zložky, ktoré môžu telu škodiť. Zvyčajne sa nepríjemné príznaky objavujú u ľudí, ktorí majú kontraindikácie na ich užívanie.

Takže túto pochúťku by nemali používať ľudia, ktorí majú alergiu alebo individuálnu neznášanlivosť na zložky, ktoré tvoria jej zloženie. Alergická patológia sa môže prejaviť rôznymi spôsobmi. Pomerne častým príznakom potravinovej alergie je výskyt svrbivých kožných vyrážok.

Ovsené sušienky sú dezertom, ktorý sa dá jesť aj pri diéte. Bežné sušienky z obchodu však na to nie sú vhodné. Pre ľudí, ktorí chcú schudnúť, je lepšie variť túto pochúťku samostatne. Diétne domáce koláčiky sa dajú jesť aj počas chudnutia.

Takúto pochúťku je lepšie konzumovať ráno, keďže ešte obsahuje sacharidy. Ak budete jesť takéto sušienky po večeri alebo v noci, môže to viesť k pomalšiemu úbytku hmotnosti.

Môžete si vyrobiť vlastné zdravé sušienky z ovsených vločiek. Recept na tento dezert je celkom jednoduchý. Na prípravu diétnych ovsených sušienok budete potrebovať:

• ovsené vločky - 1,5 šálky;
• nakrájané sušené marhule - 50 g;
• sladidlo - podľa chuti;
• vajcia - 2 ks;
• vanilín - na špičke noža;
• škorica - podľa chuti.

Vajcia rozbijeme do misky a primiešame vanilku. Potom do vaječnej zmesi pridajte ovsené vločky, sušené marhule, škoricu a sladidlo. Potom by sa výsledná hmota mala dobre premiešať. Potom by sa zmes mala nechať 5-7 minút, aby ovsené vločky trochu napučiavali.

Potom môžete vytvárať súbory cookie. Je pohodlnejšie to urobiť bežnou polievkovou lyžicou. Sušienky poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečieme diétny dezert v predhriatej rúre pri teplote 180 stupňov až do varenia. Čas prípravy voňavého dezertu je od 15 do 20 minút.

V nasledujúcom videu sa dozviete, ako pripraviť ovsené sušienky bez múky.