Čo sa stane, ak budete jesť iba ovocie a zeleninu?

Zelenina a ovocie obsahujú veľa užitočných vitamínov pre telo, ako aj vlákninu a základné stopové prvky. Obsah tuku v ovocí a zelenine je minimálny, a preto sú najčastejšie zaraďované do diét. Napriek mnohým výhodám však v ovocí prakticky nie sú pre telo potrebné žiadne bielkoviny, ktoré sa napríklad nachádzajú v mäse a rybách. Práve pre nedostatok bielkovín otázka čisto ovocnej a zeleninovej stravy zamotáva hlavu nejednému odborníkovi. Ďalej sa pokúsime podrobnejšie porozumieť tejto problematike a tiež sa oboznámiť s radami odborníkov na výživu.

Zlaté pravidlo hovorí, že všetko treba s mierou. Ľudské telo by malo dostávať vyváženú stravu, ktorá zahŕňa zeleninu, mäso a ryby. Čo sa týka zeleniny a ovocia priamo, so správnou stravou prinášajú výnimočné výhody každému organizmu, a to:

• normalizovať krvný tlak;
• znížiť pravdepodobnosť závažných ochorení spojených s kardiovaskulárnym systémom;
• znížiť riziko vzniku nádorov v tele;
• pomáhajú čistiť telo škodlivých toxínov a toxínov, ako aj udržiavať hmotnosť na optimálnej úrovni;
• zlepšiť trávenie a fungovanie gastrointestinálneho traktu vo všeobecnosti;
• znížiť riziko vzniku cukrovky, ako aj znížiť hladinu cholesterolu v krvi;
• ovocné diéty sú pre telo akýmsi detoxom.

Okrem toho surová zelenina a ovocie výrazne posilňujú imunitný systém a zvyšujú bariérové ​​funkcie obrany tela, najmä v chladnom období.Pri konzumácii veľkého množstva ovocia a bobúľ (ale nie viac ako kilogram za deň) môžete chrániť svoje telo pred rôznymi vírusovými a bakteriálnymi ochoreniami.

Lekári tiež poznamenávajú, že konzumácia surového ovocia a zeleniny prispieva k lepšej mozgovej činnosti, koncentrácii a novej energii.

Napriek mnohým výhodám rastlinnej stravy môžu telu najmä nepripravenému aj uškodiť.

• Suroví ľudia často nemajú dostatok vitamínov a minerálov, ktoré sa nachádzajú v mäse a mlieku. Hovoríme o vitamínoch skupiny B, ako aj o prvkoch ako draslík, vápnik a zinok. Samozrejmosťou je nedostatok bielkovín.
• Vo veľmi častých prípadoch musia vegetariáni používať umelé bielkoviny, ktoré kompenzujú nedostatok prírodných v dôsledku odmietania mäsa a rýb. Na to, aby telo malo normálne množstvo vitamínov, nestačí len ovocie a zelenina, a preto je nedostatok vitamínu D spojený so vznikom ochorení kostí.
• Jesť iba ovocie a zeleninu môže negatívne ovplyvniť mozgovú aktivitu človeka, ako aj viesť k nedostatku prospešných aminokyselín, ktoré sú potrebné na udržanie fungovania srdca, mozgu a očí.
• Okrem toho môže tento druh stravy spôsobiť anémiu a silný pokles hladín hemoglobínu v krvi.
• Ovocná a zeleninová strava môže tiež spôsobiť vážne problémy s gastrointestinálnym traktom: častú zápchu alebo hnačku.Je to spôsobené tým, že v surových potravinách je veľa vlákniny, ktorú črevá ťažko strávia.

Žiadny lekár vám spravidla nemôže predpísať diétu, ktorá zahŕňa konzumáciu iba surového ovocia a zeleniny. Každý odborník na výživu obhajuje vyváženú stravu, overenú časom, s výnimkou niektorých diét, ktoré zahŕňajú prevahu ovocia počas určitého obdobia. Ak existuje túžba úplne zmeniť stravu alebo prejsť na ovocnú diétu, potom je v každom prípade povinná konzultácia so špecialistom. Je tiež veľmi dôležité absolvovať sériu testov (ak je to potrebné), aby ste nemali kontraindikácie na prechod na novú stravu.

Je úplne kontraindikované používať zeleninu a ovocie samostatne pre ženy, ktoré chcú mať dieťa, už tehotné ženy a deti.

Samozrejme, že sa dá vyžiť iba z ovocia a zeleniny, najmä ak je strava vyvážená a vegetarián konzumuje aj obilniny, orechy a mliečne výrobky. Názory odborníkov na výživu v tejto veci sa však stále líšia, najmä keď ľudia prechádzajú na kompletnú surovú stravu. Čo sa stane, ak budete jesť len zeleninu a ovocie, ukáže len čas a stav ľudského tela. Niekto sa cíti dobre a niekto sa len zhoršuje.

Ak chcete úplne zmeniť svoj jedálniček na ovocný a zeleninový, je veľmi dôležité zvážiť pre a proti a až potom naň plynulo prejsť. Najlepšie je jesť vyváženú stravu a vyberať si diéty nie na dlhú dobu, ale len na niekoľko týždňov. Veľmi dôležité je tiež nevoliť oslabujúce diéty, kvôli ktorým môžete ľahko skončiť v nemocnici.

Viac o tom, čo sa stane, ak budete neustále jesť len zeleninu a ovocie, sa dozviete v ďalšom videu.