Ako zasiať kapustu na sadenice v nevykurovanom skleníku?

Kapustu nájdete takmer na každom stole ako súčasť rôznych jedál. Klasické kapustové rolky s kapustnými listami, dusená brokolica s šampiňónmi, pekingská kapusta v šaláte – to je len malá časť možného využitia. Táto zelenina z čeľade krížovitých sa používa v mnohých receptoch tradičnej medicíny a domácej kozmetológie, pri výrobe rôznych infúzií a obkladov, nie nadarmo sa v Rusku vždy nazývala „dáma“.

U nás s nástupom jari možno kapustnicu vidieť takmer v každej záhrade či letnej chatke. Napriek tomu bez základných znalostí agronómie je dosť ťažké vypestovať silné hlávky kapusty z obyčajných semien. Nie je príliš náladová na teplotný režim, kapusta miluje veľa vlhkosti, slnečného žiarenia a oplodnenej pôdy. Najlepšími podmienkami na výsadbu sadeníc bude výstavba skleníka vyrobeného z polykarbonátu alebo plastovej fólie.

Krížová zelenina môže byť niekoľkých druhov:

• Neskoro zrelé - Prakticky sa neje surový a je ideálny na konzerváciu.
• Stred sezóny - takáto zelenina sa môže konzumovať hneď po dozretí a možno z nej pripraviť zásoby na zimu.
• skorá zrelosť - malé voľné hlávky kapusty s hmotnosťou do 1,5 kg. Tento typ prináša priemerný výnos, ale vyžaduje špeciálne podmienky na skladovanie v pivniciach alebo konzervách.

Okrem toho si môžete vyzdvihnúť rôzne hybridné odrody chované umelým výberom. Výťažok takejto kapusty môže dosiahnuť až 40 kg na 10 metrov štvorcových. m.

Bez ohľadu na to, aký typ sadeníc bol zasadený do zeme, žiadna kapusta dozrie až v auguste. Dokonca aj obyčajný nevykurovaný skleník urýchli proces dozrievania a získa úrodu koncom júna alebo začiatkom júla. Ak je skleník vybavený špeciálnym osvetlením, môžete regulovať nielen teplotu vzduchu, ale aj dĺžku denného svetla, čo tiež zvýši rast zeleniny.

Dokonca aj začiatočník môže pestovať kapustu v skleníku, pretože na to stačí študovať všetky zložitosti starostlivosti o samotnú zeleninu a sadenice. Výsadba semien začína vo februári a výsadba hotových sadeníc začína približne od polovice apríla. Skúsení záhradníci môžu riskovať a zasadiť semená už v decembri. Takéto sadenice budú počas zimných mesiacov vyžadovať dodatočné osvetlenie fytolampou, ale úrodu je možné zbierať už začiatkom júna. Samotný dlhý proces možno rozdeliť do niekoľkých hlavných etáp.

Aby ste získali zdravé, silné sadenice, musíte zasiať najväčšie a najtmavšie semená. Takéto semená sa vysievajú v parných lôžkach, ktoré sa tvoria pomocou biopalív. Vonku skleníky vykopávajú malé priekopy široké 100–200 cm a hlboké nie viac ako 30 cm. Na dno takejto drážky sa ukladá živočíšny hnoj, piliny, slama alebo akýkoľvek iný druh rastlinného a živočíšneho biopaliva a všetko sa zakryje zem zhora.

Najsprávnejšou možnosťou pôdy je trávnik, rašelina a piesok, zmiešané v rovnakých častiach. Nad takýmto lôžkom sa na rám inštaluje fólia do výšky asi 30 cm, čím sa vytvorí malý skleník.

Semená môžete pestovať iba v pôde zahriatej na najmenej 20 stupňov. V prípade potreby sa používa zahrievanie pomocou fytolampov, po ktorom sa semená umiestnia do hĺbky 1 cm.Prvé výhonky sa objavia po 4-6 dňoch, ešte ich netreba zalievať. Ak je teplota vzduchu nad nulou, skleník môže byť otvorený na jeden deň, aby sa plodiny "vytvrdili". Po zviditeľnení prvých listov sa teplota zvýši na 10-12 stupňov.

Len čo klíčky uvoľnia pár lístkov, treba sadenice preriediť, aby si navzájom neprekážali. Potom aktívne denné zavlažovanie a hnojenie začína potašovými, dusíkatými a fosforečnými hnojivami. Je lepšie zalievať kapustu ráno, aby mala počas dňa čas absorbovať všetku vlhkosť.

Po celú dobu rastu sadeníc je potrebné kŕmiť iba 3 krát. Prvýkrát - so zmesou rovnakých dielov všetkých troch zložiek, druhýkrát s výlučne dusíkatým doplnkom a poslednýkrát - takmer pred výsadbou sadeníc zo skleníka do skleníka - opäť so zmesou fosforu, draslíka a dusíka.

Najťažšia časť práce je hotová, zostáva zasadiť hotové sadenice do skleníka a čakať, kým sa začne formovanie hlavy. Predtým, ako budete pokračovať, je potrebné pripraviť pôdu a osvetlenie skleníka určitým spôsobom. Zem v skleníku musí byť hustá, aby udržala vodu, ktorú táto lahodná zelenina tak miluje.

Ale kyslá pôda nepriaznivo ovplyvňuje jej rast, takže na jeseň, po zbere predchádzajúcej plodiny, musí byť skleník opatrne vykopaný, posypaný vápnom a oplodnený humusom, hnojom alebo minerálnymi zmesami. Na strope skleníka sú zavesené lampy na dodatočné osvetlenie, ktoré pomôžu listom rastlín prijímať toľko tepla a svetla, koľko potrebujú na rýchly rast. Je mimoriadne dôležité dodržiavať striedanie plodín a nezasadiť kapustu do toho istého skleníka dva roky po sebe, je lepšie ju striedať s cibuľou, uhorkami alebo strukovinami.

Sadenice sa môžu presádzať už vtedy, keď má každý výhonok aspoň 4 listy a jeho farba sa stala zelenofialovou. Sadenice pár dní pred výsadbou sa opäť vytvrdzujú znížením teploty na 15-17 stupňov a pravidelným vetraním. Rastliny sa vysádzajú metódou prekládky, to znamená, že na koreňoch sa ponecháva hlinená hrudka starej skleníkovej pôdy.

V pôde skleníka sa vo vzdialenosti približne 30 cm od seba urobia malé priehlbiny (jamky), ktoré sa zalejú vodou a zasypú minerálmi. Do tejto diery sa spustí sadenica so zemou na koreňoch a všetko okolo nej sa opatrne rozdrví.

Zelenina miluje vlhkosť, teplo a veľa svetla, takže ak chcete získať dobrú úrodu, musíte ju denne zalievať a predĺžiť denné svetlo na 14-16 hodín pomocou lámp. Pôda okolo hlavy sa musí pravidelne uvoľňovať, nasýtiť kyslíkom a každých pár týždňov kŕmiť roztokom hnoja. Môžete tiež posypať listy popolom - to nie je len vrchný obväz, ale aj ochrana pred škodcami. Optimálna teplota je 16-20 stupňov.

Okrem bežnej bielej kapusty sa v skleníku často pestujú aj iné jej druhy.

Skvelým doplnkom k domácim zeleným šalátom a polievkam je skorý dozrievajúci Peking, ktorý prináša úrodu 50–80 dní po vyklíčení semien. Samotné sadenice sa pestujú pri teplote 10 stupňov počas 20 dní, potom sa presadia do skleníka. Často rastie spolu s inou zeleninou ako „zhutňovač“ pôdy. Zrelá hlávka kapusty váži asi 300 g a z jedného štvorcového metra pôdy sa dá zozbierať asi osem kilogramov úrody.

Pre vysoký obsah metionínu a cholínu by mala byť brokolica zaradená do jedálnička dospelých aj detí. Pestovanie v skleníku nie je o nič náročnejšie ako obyčajná biela kapusta. Keďže je mrazuvzdorná, semená sa môžu zasiať už v marci a po niekoľkých týždňoch môžu byť hotové sadenice presadené do skleníka. Ideálna teplota pre brokolicu je 12-18 stupňov, pôda sa musí dôkladne uvoľniť a posypať hnojivami. Stredové hlávky sa režú pred kvitnutím, aby sa nerozrástli a kapusta stratila chuť.

Tento druh krížovej zeleniny je náročnejší na pestovanie samostatne, keďže je náročnejší na teplotu a vlhkosť. Pri dostatočne vlhkej pôde by teplota vzduchu v žiadnom prípade nemala klesnúť pod 15 stupňov a vystúpiť nad 18 stupňov. Sadenice môžete kŕmiť iba síranmi draselnými a močovinou pridanými do infúzie mulleínu.

Zelenina pestovaná vlastnými rukami je niekoľkonásobne užitočnejšia ako produkty zakúpené na trhu.Proces pestovania kapusty je jednoduchý aj pre začínajúceho záhradníka. Hlavnou vecou v tomto dlhom procese je byť trpezlivý a jasne dodržiavať pokyny krok za krokom. Ak sa všetko urobí správne, úroda bude bohatá a dostatočná pre celú rodinu.

Informácie o tom, ako zasiať kapustu na sadenice v nevykurovanom skleníku, nájdete v nasledujúcom videu.