Charakteristika odrody kapusty "Kamenná hlava"

Na začiatku novej letnej sezóny každý záhradník s láskou vyberá odrody zeleniny v nádeji, že vypestuje najlepšiu úrodu. Aby sa očakávania vždy zhodovali s realitou, je dôležité poznať hlavné charakteristiky odrôd a pravidlá starostlivosti o ne. Kapusta "Kamenná hlava" je výsledkom práce poľských chovateľov, tak milovaných Rusmi.

"Kamenná hlava" sa objavila na ruských trhoch pred 11 rokmi a v krátkom čase si získala lásku záhradníkov, ktorí pestujú plodiny pre seba a pre široký obchod. Vysvetlenie tohto všadeprítomného použitia je už zakotvené v názve kultúry.

Odroda teda patrí k neskorým dozrievajúcim odrodám bielej kapusty. Technická zrelosť zeleniny nastáva v priemere 126 dní po jej masovom vzídení. S výsadbou sa začína koncom apríla alebo začiatkom mája, úroda by sa mala zbierať po mrazoch. Niektorí záhradníci však zbierajú bez čakania na chladné počasie, čím sa zvyšuje trvanlivosť.

Listová ružica kapusty je vyvýšená a orámovaná bublinkovitými hustými listami sivozeleného tónu so zvlnenými okrajmi. Sú pokryté voskom. Listy, ktoré sú na začiatku tvorby hlavy kapusty, majú tmavý odtieň, ale ako rastú, stávajú sa svetlejšie a získavajú svetlozelený tón.

Vidly na kapustu sú okrúhleho tvaru a majú priemernú hmotnosť 4 kg. Rozsah hmotnosti sa pohybuje od 2 do 10 kg. „Stone Head“ sa vyznačuje špeciálnou hustotou vidličiek, ktoré nepraskajú ani v prezretom ovocí. Vnútorné listy sú jemné a nemajú hrubé žily.Tenké a husto umiestnené, majú vynikajúcu chuť.

Každá odroda bielej kapusty má správne výhody a nevýhody. Opis odrody "Stone Head" má tiež podobné vlastnosti, ale má oveľa viac pozitívnych vlastností.

Kultúrne výhody:

• odolnosť proti praskaniu počas rastu a technickej zrelosti;
• odolnosť voči nízkym jarným a jesenným teplotám;
• nenáročnosť vo vzťahu k teplu a suchu;
• možnosť použitia a spotreby v rôznych formách;
• vysoké chuťové vlastnosti;
• prezentovateľná prezentácia;
• možnosť čerstvého uchovania do marca pri splnení všetkých podmienok.

Poľskí chovatelia sa pri vytváraní tejto kultúry snažili odmeniť ju iba zásluhami. Je tu len jedna nevýhoda, ktorá sa vždy týka každej neskorej odrody bielej kapusty. Drsné listy v porovnaní s odrodami iných vegetačných období majú určitý nedostatok šťavnatosti.

Tento druh kapusty má veľa cukru a užitočných zložiek, a preto ho záhradníci radi používajú na prípravu rôznych jedál.

Napríklad, rôzne rád jesť čerstvé. Vitamínové šaláty, ktoré si môžete dopriať aj v zimnom beriberi, majú veľa možností.Okrem toho absencia veľkých žíl umožňuje použitie listov na varenie chutných kapustových roliek. Boršč a polievky s použitím tejto odrody tiež potešia záhradníkov a spotrebiteľov.

A napriek tomu je nedostatok čerstvej šťavnatosti dosť viditeľný, a preto ženy v domácnosti uprednostňujú solenú a nakladanú kapustu. Tenké listy rýchlo absorbujú uhorky a stávajú sa obľúbenou pochúťkou na stole.

Koncom apríla a začiatkom mája je najlepší čas na výsadbu akejkoľvek neskoro dozrievajúcej odrody. Pre úspešné siatie semien by ste sa mali vopred postarať o pôdu, v ktorej budú vysadené. Spodok skleníka je pokrytý kompostom, na ktorý sa následne položí vrstva úrodnej pôdy s pieskom. Všetky vrstvy sa naplnia vriacou vodou alebo roztokom manganistanu draselného, ​​aby sa odstránili všetky škodlivé mikroorganizmy, ktoré môžu poškodiť semená, ktoré ešte nevyklíčili.

Stojí za zmienku, že semená by mali byť pred výsadbou ošetrené aj svetloružovým roztokom manganistanu draselného. To pomôže zabrániť takému vážnemu ochoreniu kapusty, ako je čierna noha. Výsadba sušených semien sa vykonáva na ochladenej pôde vo vzdialenosti 2-3 cm od seba. Prehĺbenie sa vykonáva nie viac ako 1,5 cm. Hlbšia výsadba môže viesť k neskorým výhonkom alebo ich úplnej absencii.

Dobré výhonky a sadenice s 5-6 listami znamenajú novú etapu, konkrétne výsadbu na otvorenom priestranstve. Kapusta počas tohto obdobia dosahuje 15 cm. S vyššou výškou koreňový systém trvá dlhšie, kým sa zakorení, a preto sa neodporúča odkladať výsadbu a vykonávať ju v máji až júni. Príjemným bonusom je tu odolnosť sadeníc voči nízkym teplotám, a preto sa ani pri nočných teplotách do -5 stupňov nemôžete obávať o jej bezpečnosť.

Samotná pôda na výsadbu by mala byť tiež dobre pripravená a hnojená. Na tento účel je zakázané používať čerstvý hnoj, pretože v jeho zložení sa určite nachádzajú vajíčka helmintov. Kompost alebo zhnitý hnoj je najlepším hnojivom pre kapustu.

Charakteristiky „kamennej hlavy“ naznačujú jej odolnosť voči chorobám, avšak na zabránenie ich výskytu a zaručenie dobrej úrody by bolo rozumné umiestniť vedľa zeleniny nechtík a nechtík. Tieto úžitkové rastliny nielen vyfarbia oblasť pestrými farbami, ale aj odstrašia škodlivý hmyz.

Rovnako ako mnohé druhy zeleniny, aj kapusta potrebuje dobrú a kvalitnú zálievku. Musí sa to urobiť pred východom slnka a po západe slnka. Napriek odolnosti voči suchu, najlepšiu úrodu zbierajú záhradkári, ktorí svoje sadenice pravidelne polievajú.

Slabé sadenice potrebujú opatrnú zálievku po obvode otvoru pod chrbticou. Neskôr sa zvyknuté vidly na silných a hrubých nohách polievajú zhora. Polievanie sa zastaví pol kalendárneho mesiaca pred rezom plodov.

Názory záhradníkov na odrodu "Stone Head" sú jednoznačne pozitívne.Takže spotrebitelia, ktorí si ho kúpili prvýkrát, mu zostávajú verní mnoho rokov a tešia sa z dobrých sadeníc a vynikajúcej úrody. Okrem toho sú kupujúci príjemne prekvapení nízkymi nákladmi na semená tejto plodiny, vďaka čomu je proces samopestovania plodiny pomerne ziskový.

Semená pestujte v skleníkoch aj priamo v zemi. Skleníkové sadenice sa podľa experimentátorov vyznačujú osobitnou krásou listov a pôsobivou veľkosťou, ktoré sa následne prenesú na vidlice. Sadenice pestované v spartských podmienkach produkujú malé hlávky kapusty s hmotnosťou 2-3 kg. V oboch prípadoch to však neovplyvňuje chuť plodiny.

Takmer každá recenzia záhradníkov naznačuje dobré sadenice, niektorí skúsení záhradníci sa však pri výsadbe semien Stone Head uchýlia k trikom. Takže pred výsadbou za deň sa semená odrody namočia do roztoku sódy v pomere 1 čajová lyžička na pohár teplej vody.

Medzi spotrebiteľskými vlastnosťami hostesky zaznamenávajú vynikajúcu chuť ovocia. Nakladaná a kyslá kapusta tejto odrody poteší bohatou chuťou a samozrejme obrovským množstvom vitamínu C. Čerstvá kapusta konzumentov príjemne prekvapuje aj dlhodobým skladovaním v pivniciach.

Podľa mnohých „Kamenná hlava“, ktorá sa spontánne dostala do záhrad, časom dokázala vytlačiť mnohé neskoro dozrievajúce odrody kapusty. Odolnosť voči chorobám a nenáročnosť ho urobili obľúbeným medzi šľachtiteľskými plodinami. Záhradkári odporúčajú túto odrodu a radi sa pochvália úrodou vidlami s hmotnosťou do 10 kg.

Prehľad odrody kapusty "Kamenná hlava", pozri nasledujúce video.