Vlastnosti pestovania zeleniny

Zelenina sa považuje za základ výživy, pretože obsahuje užitočné minerály a vitamíny potrebné pre ľudské telo. Aby sa rodine poskytla prírodná zelenina, mnohí letní obyvatelia ju radšej pestujú na vlastných posteliach. Takáto činnosť je vzrušujúca, ale vyžaduje si určité znalosti o siatí a starostlivosti o rastliny.

Pred výsadbou zeleniny na záhradnom pozemku je dôležité rozhodnúť, ktorá plodina bude hlavná a ktorá bude sprievodná. Pomocné rastliny plnia úlohu „živého“ mulča, ktorý chráni pôdu pred vysychaním a zaburinením. Okrem toho môže zeleninová záhrada obsahovať niekoľko druhov zeleniny, ak je letná chata malá. V tomto prípade sa volí hlavná plodina, ktorá dozrieva neskoro, napríklad neskorá kapusta, a sprievodnými plodinami sú skoré plodiny (reďkovky alebo uhorky). Aby sa takáto zelenina plne rozvinula a poskytla dobrú úrodu, je potrebné vziať do úvahy ich kompatibilitu.

• Pre mrkvu a kapustu sú ideálnymi „susedmi“ tekvica, tekvica a cuketa. Šalát a cibuľa môžu byť zasadené aj medzi ich riadky.
• Cvikla, reďkovka a repa sa „kamarátia“ so strukovinami a cibuľou. Podobné kultúry sa môžu kombinovať aj so zemiakmi.

Zelenina sa vysieva až po predbežnej príprave a testovaní semien, ktoré je možné zbierať buď nezávisle z najlepších plodín alebo zakúpiť v obchode. Predsejbové činnosti zahŕňajú namáčanie, selekciu, kalibráciu a ošetrenie biologickými látkami. To zaručuje vysoké percento rastlinných klíčkov a zaručuje vynikajúcu úrodu zeleniny v budúcnosti. V prípade, že na výsadbu je potrebných málo semien, zvyčajne sa triedia ručne, pričom sa odstraňuje prázdny a poškodený materiál.

Bez ohľadu na to, či sa plánuje pestovanie zeleniny v byte, skleníku alebo na otvorenom priestranstve, musí poskytnúť vhodné podmienky pre rast a dozrievanie. Preto je pred sejbou plodín dôležité zabezpečiť dostatočné osvetlenie, teplotu, minerálnu výživu a normálnu zálievku. V severných oblastiach Ruska je pestovanie zeleniny náročnejšie, keďže tam pociťujú nedostatok tepla a výživy, kým na juhu krajiny musia záhradkári dbať viac na zálievku. K dnešnému dňu existuje veľa technológií, vďaka ktorým je možné umelo vytvárať optimálne podmienky pre plodiny.

Niektoré zeleninové plodiny môžu byť vysadené na jeseň, pretože sú odolné a na jar produkujú dobré sadenice. Napríklad na zimu sa na výsadbu odporúčajú reďkovky, špenát a cesnak. Nemajú strach z mrazu a môžu byť dokonca umiestnené s kvetmi na tej istej posteli. V moskovskom regióne a severných zónach krajiny sa výsadba bobuľových a zeleninových plodín vykonáva na jar, v stredných a južných oblastiach, kde zimy nie sú príliš silné, obyvatelia leta začínajú siatie pred zimou. V presných dátumoch výsevu pomáha špeciálna tabuľka a lunárny kalendár.

Pri výsadbe plodín v skleníkoch je potrebné brať do úvahy ich výšku, veľkosť, toleranciu tieňa a mrazuvzdornosť. Preto môžu byť bočné lôžka umiestnené na severnej strane tvorené physalis a vysokými paradajkami a stred s uhorkami (takto bude ľahšie sa o ne starať). Južná časť skleníka je ideálna na výsadbu baklažánov a paprík. Pri výbere "susedov" by ste mali venovať pozornosť ich rozvetveniu a postele by mali byť kombinované tak, aby sa listy kríkov rôznych rastlín navzájom nedotýkali.

V prípade, že má skleník šírku viac ako 2,5 metra, záhony sa tvoria až do šírky 90 cm, po okrajoch skleníka umiestňujeme rastliny náročné na časté vetranie, po okrajoch fotofilné rastliny. južnej strane konštrukcie. Na zmiešaných lôžkach je povolené pestovať najviac päť rastlín súčasne.

Výsadba zeleniny na otvorenom priestranstve sa vykonáva hlavne koncom jesene, keď nočná teplota dosiahne teplotu blízku nule. Výsev pred zimou má mnoho výhod, keďže semená sú vytvrdené a vytvrdené. Na otvorenom teréne sa vysievajú iba napučané semená, nemali by sa klíčiť, inak odumrú. Pokiaľ ide o sadenice, možno ich pestovať po celý rok vo vyhrievaných skleníkoch, ale výsadba na otvorenie lôžok sa vykonáva až na jar.

Po výsadbe zeleniny v krajine alebo doma na parapete je dôležité poskytnúť im náležitú starostlivosť.Pôda musí byť vždy zbavená buriny, škodcov a parazitov. Na tento účel je nielen ošetrený špeciálnymi prostriedkami, ale je tiež doplnený rôznymi mikroelementmi, ktoré stimulujú rast a plodenie. Na pestovanie rastlín doma by ste si mali vybrať úrodnú pôdu s prítomnosťou živín. Hnojivá sa pravidelne aplikujú na pôdu.

Je tiež dôležité vziať do úvahy kompatibilitu plodín v pôde, pretože niektoré majú radi kyslú pôdu, zatiaľ čo iné neznesú ani jej mierne okyslenie. Zoznam zeleniny, ktorá miluje kyslú pôdu, je malý. Sú to mrkva, repa, uhorky, zemiaky a paradajky. Okrem toho musí byť pôda uvoľnená, aby sa vlhkosť dobre absorbovala a udržala.

Starostlivosť o zeleninu zahŕňa včasné a pravidelné zavlažovanie. "Vodné procedúry" sa najlepšie vykonávajú ráno alebo večer, keď nie sú žiadne jasné slnečné lúče. Zároveň je v chladnom a zamračenom počasí vhodnejšie ranné zalievanie a večerné zalievanie v horúčave. Na kontrolu úrovne vlhkosti stačí zapichnúť suchú palicu do zeme, za normálny ukazovateľ sa považuje hĺbka vlhkosti 15 až 30 cm.Pri rastlinách, ktoré už majú dobre vytvorený koreňový systém, možno zálievku znížiť na raz za 3 dni.

Všetka zelenina je náročná na vrchný obväz, pretože od toho závisí jej rast a výnos. Rastliny je potrebné prihnojiť 2x – pri tvorbe koreňového systému a pri vývine plodov. Vrchný obväz môže byť tekutý alebo suchý. Zároveň je potrebné striedať minerálne hnojivá s organickými. Hnojenie sa zvyčajne zastaví mesiac pred zberom.

Skorá zelenina spotrebuje veľa živín, preto je dôležité, aby prispela obrovským množstvom draslíka a dusíka. Uhorky sú považované za najviac náladové, mali by sa kŕmiť každé dva týždne.Paradajky potrebujú fosfor, mrkva draselné hnojivá a superfosfát a repa uprednostňuje bór a sodík.

Hromadný zber zeleniny sa spravidla začína koncom augusta. Preto, ak na lôžkach rastie zelenina, ako je paprika, mrkva, cuketa, kapusta, baklažán a zemiaky, musíte sa vopred pripraviť na zber a poskytnúť ovociu vhodné podmienky skladovania. Keďže každá zelenina má svoj dátum spotreby, niektoré druhy ovocia je možné skladovať celú zimu v pivniciach, iné sú vhodné len na zaváranie. Toto je potrebné vziať do úvahy pri príprave na zber.

Pre dlhodobé skladovanie sa odporúča vybrať zdravé, husté a nepoškodené koreňové plodiny. Umiestňujú sa do pivníc alebo pivníc vymurovaných betónom a tehlou. Na skladovanie zeleniny nie sú vhodné miesta, kde tečie spodná voda. Strechy skladovacích priestorov sú dodatočne izolované slamou a zeminou, najmä v oblastiach, kde sú chladné zimy. Okrem toho musia byť pivnice vybavené odsávacím a prívodným vetraním.

Informácie o tom, ako pestovať zeleninu v hrebeňoch - boxoch, nájdete vo videu nižšie.