Varenie zeleninových smoothies v mixéri

Pre ľudí, ktorí sú zodpovední za svoje blaho a snažia sa udržať si postavu, sa slovo smoothie spája so zdravou stravou. A nie nadarmo. Tieto husté smoothies, ktoré sú vyrobené nielen z ovocia, ale aj zo zeleniny, sú celkom schopné stať sa zdrojom výživy pre tých, ktorí sú na diéte.

Smoothie je kríženec medzi smoothie a tekutým pyré zo surovej alebo varenej zeleniny. Vďaka tomu, že toto jedlo má takýto tvar, nepôsobí celistvo, aj keď v skutočnosti mnohé smoothies veľmi zasýtia. Existuje veľa užitočných vlastností takéhoto koktailu.

• Všetky cenné látky nachádzajúce sa v zelenine, ktoré tvoria konkrétny nápoj, v ňom zostávajú nedotknuté.
• V takýchto koktailoch človek konzumuje najmä surovú zeleninu. A to znamená, že vitamíny z nich sa cestou do žalúdka nestrácajú. To zase pomáha podporovať imunitný systém.
• Tekuté jedlo vám umožňuje nasýtiť telo potrebným množstvom vlhkosti a udržiavať rovnováhu vody a soli.
• Diétne vlákno zo zeleniny normalizuje prácu žalúdka a čriev.
• Takéto jedlo je ľahko stráviteľné, nie je pre telo ťažké.

Smoothie má zároveň svoje nevýhody, ktoré netreba ignorovať.

• Veľa zeleniny obsahuje veľké množstvo kyselín, ktoré dráždia črevá a žalúdok, čo pri gastritíde či vredoch nie je práve najlepší vplyv na zdravie. Preto by sa pri takýchto problémoch malo obmedziť používanie smoothies podľa určitých receptov.
• Treba mať na pamäti, že kyseliny nemajú najlepší vplyv na zubnú sklovinu. Okrem toho vám tekutá strava neumožňuje vytvárať zaťaženie zubov, čo vedie k nedostatočnému slineniu, čo už ohrozuje vývoj kazu.
• Ľudia sú alergickí na niektoré druhy zeleniny. Preto by sa ich použitie na vytváranie koktailových zeleninových zmesí malo vylúčiť.
• Ak budete jesť iba smoothies, žalúdok môže zlenivieť. Z takejto stravy niekedy začína zápcha. Takže takéto nápoje zo zeleniny by mali zaujať svoje špecifické miesto v strave, aby neviedli telo k nerovnováhe.

Na prípravu zeleninových smoothies okrem tej najobyčajnejšej zeleniny potrebujete mať po ruke mixér, ktorý dokáže rozdrviť všetky ingrediencie hustého nápoja na homogénnu zmes. Základom smoothie môže byť kefír, mlieko alebo jogurt. Lahodné nápoje sa pripravujú nielen z čerstvých, ale aj mrazených produktov.

Smoothie si môžete pripraviť pomocou paradajok. Mali by ste si vziať pár veľkých paradajok, zaliať ich horúcou vodou, odstrániť šupku, ktorá sa z obareného ovocia ľahšie odstraňuje. Jednu papriku nakrájajte na polovicu, odstráňte semená. Umyte listy bazalky. Potom vložte všetky pripravené produkty do misky mixéra a pridajte štipku mletého korenia, ako aj niekoľko kúskov ľadu. To všetko pomelieme, napeníme a podávame vo vysokom pohári.

Existuje ďalší podobný recept obsahujúci ovocné prísady. Musíte si vziať štyri paradajky, jednu mrkvu, dve papriky (bulharské), kôpor a petržlen. Budete tiež potrebovať dve polievkové lyžice hrozienok a pár pomarančov. K tejto súprave je potrebné pridať zelerové semienka (čajová lyžička) a ľad (pohár).Zeleninu a ovocie ošúpeme a rozdelíme na kúsky, rozmixujeme na nízkorýchlostnom mixéri. Potom pridajte zelené prísady a ľad, nadvihnite hmotu vysokou rýchlosťou. Dva nápoje sú pripravené.

Na prípravu jednoduchého paradajkového smoothie môžete použiť paradajky a kôpor. Odstráňte kožu z paradajok, všetko nakrájajte na kúsky, nakrájajte a zrieďte v pohári kefíru. Môžete ho použiť aj namiesto večere.

S paradajkami si môžete pripraviť smoothies na báze jogurtu. Vezmú pohár fermentovaného mliečneho nápoja (s minimálnym percentom tuku), pridajú ošúpané paradajky a uhorky nakrájané na kúsky, pohár nadrobno nasekanej zeleniny (čo máte radi), strúčik cesnaku, soľ a čierne korenie. chuť. To všetko sa šľaha mixérom, rozdeľuje na porcie a používa sa na chudnutie.

Má zmysel vytvoriť výživný nápoj pomocou tekvice a mlieka. Odparte tristo gramov zeleniny v mikrovlnnej rúre alebo rúre. Mäkký tekvicový základ rozdelíme na malé kúsky. Pridajte trochu ovsených vločiek, pohár mliečnej tekutiny a med (čajová lyžička). Rozdrvte do hladka.

S tekvicou si môžete pripraviť smoothie podľa iného receptu, ktorý obsahuje ovocné prísady. Vezmite dvesto gramov zeleniny. Odstráňte semená a ošúpte. Mäkkú časť rozdeľte na kúsky, vložte do misky mixéra. Dá sa tam aj sto gramov nakrájaného jablka, lyžica medu a trochu škorice. Všetko sa mieša až do homogénneho stavu. V prípade potreby zriedime vodou a podávame vo vysokých úzkych pohároch.

Tekvica môže byť zmiešaná s banánom. Vezmite štyristo gramov tekvice (dužiny), jeden banán, ako aj korenie: klinčeky, škoricu, sušený zázvor a muškátový oriešok.Všetky tieto prísady by sa mali zmestiť do čajovej lyžičky. Tiež, aby ste dosiahli požadovanú chuť a zloženie, budete potrebovať lyžičku medu a štipku vanilínu. Jemne nakrájajte banán a tekvicu a pošlite ich do nádoby mixéra, nalejte tam zmes korenia, pridajte med a vanilín. Všetko dobre premiešame. Môžete sa tešiť.

Z uhoriek sa pripravuje voňavý zelený nápoj. Ak chcete pripraviť smoothie, musíte si vziať dve stredne veľké uhorky, olúpať a rozdeliť na kruhy. Pridajte pár strúčikov cesnaku a trochu kôpru. Ak sa po spracovaní smoothie mixérom ukázalo, že je príliš husté, môžete do neho pridať vodu. Takýto nápoj dobre uhasí smäd, najmä ak do pohára hodíte kocku ľadu.

Na horúce počasie je vhodná zmes uhorky a petržlenu. Jeden sa zmieša s druhým v ľubovoľnom pomere v závislosti od preferencií chuti. Lahodný hustý nápoj s uhorkami môže nahradiť plnohodnotné jedlo na obed. Pomocou mixéra musíte rozmiešať dve olúpané a nakrájané na kúsky uhorky, polovicu dužiny avokáda, jedno jablko nakrájané na kúsky a trochu zázvoru.

Mlieko s nejakou zeleninou je výborná kombinácia, vďaka ktorej telo dostane poriadnu porciu vitamínov. Ak chcete pripraviť smoothie s mliekom, cibuľou, paštrnákom, feniklom a zelerom, prevarte mlieko (tri štvrtiny šálky). Potom pridajte dve malé cibule, stonku zeleru a päťdesiat gramov feniklu. Varte pätnásť minút, potom vložte obsah panvice do mixéra, pridajte štipku badiánu a muškátový oriešok.

Zapnite sekáčik na pomalú rýchlosť a minútu prechádzajte obsahom misky.Potom dajte mixér na maximálnu rýchlosť a mixujte ešte pol minúty, aby nápoj napenil. Smoothie môžeme podávať teplé aj studené.

Koktail je dobre pripravený zo zeleniny a ovsených vločiek. Musíte olúpať jeden zemiak a dve mrkvy. Nakrájajte ich na tenké kolieska. Stonku zeleru, zväzok petržlenu a trochu špenátu nasekáme nadrobno. Na varenie vody. Umiestnite do nej zeler, nakrájané zemiaky a mrkvu. Nechajte variť desať minút, nie viac. Pred dokončením procesu pridajte hrsť ovsených vločiek a špenát (aby sa stihli povariť asi päť minút). Pripravenú zmes z panvice prelejeme do mixéra a minútu mixujeme pri nízkych otáčkach. Pridáme smotanu a petržlenovú vňať. Pente pri vysokej rýchlosti.

Vynikajúce smoothie sa získava zo zeleru a jablka. Je to zásobáreň vitamínov, ktorá pomáha odstraňovať škodlivé látky z tela. Vhodné na použitie kedykoľvek.

Lahodné ovocné a zeleninové smoothie pochádza z mrkvy, grapefruitu a čučoriedok. Na vytvorenie nápoja sa odoberie sto päťdesiat gramov bobúľ, tri citrusové plody a tristo gramov mrkvy. Z mrkvy a grapefruitu sa vylisuje šťava, do spojených tekutín sa pridajú čučoriedky a prešľahajú sa. Ihneď po zmiešaní musíte vypiť takýto povzbudzujúci koktail.

Zaujímavé a výživné smoothie je vyrobené z dvoch kiwi, banánu, vetvičiek medovky, hlávkového šalátu a uhorky. To všetko sa rozdrví, rozomelie pomocou mixéra a zriedi vodou. Kocku ľadu z mrazeného bylinkového čaju môžete hodiť do pohára s nápojom.

Z brokolice sa pripravuje lahodný kokteil. Musíte si vziať túto kapustu, jednu mrkvu a jablko. Ďalej budete potrebovať dva pomaranče, špenát a pomarančový džús.Zelenina a ovocie by sa mali dať do formy vhodnej na mletie, nakrájať, zmiešať so šťavou a vychutnať si s nádherným vitamínovým nápojom.

Na chudnutie bude vynikajúca kompozícia, ktorá obsahuje pol pohára mrkvovej šťavy, tretinu pohára jablkovej šťavy a sto gramov špenátu. K tomu je potrebné pridať aj nakrájanú polovicu uhorky, jablko a lístky bazalky. Zmiešajte všetky zložky do homogénnej zmesi. Môžete piť a zlepšiť postavu.

Pre chutný a výživný nápoj si môžete vziať stopäťdesiat gramov kapusty a ananásu, jednu uhorku, polovicu cukety, trochu koriandra, pol pohára zeleného čaju, trochu citrónovej šťavy a lyžicu strúhaného koreňa zázvoru. Všetko je umiestnené v mixéri a šľahané. Podávame ihneď.

Smoothie je dobré robiť z mrkvy a špenátu s použitím manga. Ukáže sa nápoj, ktorý je užitočný pre zrak a kardiovaskulárny systém. Dve mrkvy a polovica manga, ako aj zväzok špenátu sa pripravia na spracovanie v mixéri, nakrájajú sa a zriedia vodou. Dá sa jesť.

Výživný kokteil je dobré pripraviť aj z mrkvy, paradajok a zeleru. Aby ste to urobili, musíte si vziať pár mrkvy, jednu paradajku, stonkový zeler, ako aj trochu soli a korenia a lyžičku olivového oleja. Mrkvu umyjeme, ošúpeme a nastrúhame, paradajku zbavíme šupky, zeler opláchneme a odstránime z neho hrubú vrchnú vrstvu, nakrájanú na kúsky. Všetko vložte do nádoby mixéra, nalejte do oleja a rozšľahajte na homogénnu kašu.

Zdravé smoothie je dobré urobiť na báze cvikly, ktorá obsahuje obrovské množstvo vitamínov a minerálov. V kombinácii s ovocím zriedkavým pre Rusko získate nezvyčajnú chutnú zmes ovocia a zeleniny.Na varenie si musíte vziať jednu veľkú cviklu, pol pohára vody, pol pohára kokosového mlieka, jeden banán, dve datle. Cviklu opláchneme, zbavíme šupky a nastrúhame na hrubom strúhadle alebo nakrájame nadrobno.

Odstráňte „oblečenie“ z banánu a nakrájajte ovocie na kúsky. Odstráňte kôstky z datlí. Pripravenú zeleninu a ovocie vložte do nádoby mixéra, nalejte vodu a kokosové mlieko. Šľaháme, aby sme získali homogénnu zmes. V inom variante exotického smoothie sa do nápoja spolu s cviklou dostane aj uhorka, nie banán a princíp prípravy zostáva rovnaký.

Na prípravu nevšedného smoothie sa používa nielen cvikla, ale aj cviklová šťava. Berú repu, ako aj sto gramov šťavy vylisovanej z takejto zeleniny, pridajú sto gramov mrkvy a špenátu, ako aj koreň púpavy. To všetko je pripravené do mixéra, šľahané a konzumované večer.

Na akúkoľvek dennú dobu je vhodná zmes dvesto mililitrov cviklovej šťavy, päťdesiat gramov karfiolu, paradajok, zeleru a malého množstva zázvoru. To všetko je potrebné pripraviť a zmiešať. Pite s potešením.

S upečenou cviklou a pomarančom si môžete pripraviť smoothie. Na ozdobenie koktailu musíte vziať jednu červenú repu, jedno jablko, tri pomaranče a polovicu limetky, ako aj vetvičku mäty. Repu je potrebné zabaliť do fólie a vložiť do rúry predhriatej na dvesto stupňov. Trvá to asi hodinu. Medzitým vytlačte šťavu z pomarančov. Odstráňte kôru z limetky a vytlačte z ovocia tekutinu. Jablká ošúpeme, nakrájame na kúsky. Cviklu vybratú z rúry pomelieme. Všetky ingrediencie vložte do mixéra a mixujte pri vysokej rýchlosti do hladka. Výsledná zmes sa musí poslať do chladničky. Potom nalejeme do pohárov, ozdobíme plátkami limetky a mätou.

To, že smoothies na chudnutie sú naozaj účinné, je overené skúsenosťami a mnohými ľuďmi. Zeleninové jedlá, premenené na homogénnu hmotu, obsahujú veľmi málo kalórií, čo zabraňuje priberaniu. Navyše, smoothie diétou sa môžete zbaviť štyroch kíl navyše za týždeň. Tento efekt je dosiahnuteľný nielen vďaka samotným receptom, ale aj premysleným používaním zeleninových kokteilov.

Zatiaľ čo chladené smoothies vám dodajú energiu a budete sa cítiť lepšie, na chudnutie je lepšie jesť také jedlo, ktoré má izbovú teplotu.

Jedlo na raňajky by malo byť najspokojnejšie. Na prvé jedlo je preto lepšie voliť recepty zeleninových smoothie, ktoré obsahujú najviac kalórií. Môže to byť napríklad zmes tekvicovej dužiny, medu a arašidového masla.

Na večeru je lepšie pripraviť ľahké koktaily, ako je kombinácia mrkvy, jablka a brokolice. Okrem toho sa odporúča nepiť ich, ale jesť čajovou lyžičkou. Potom sa pocit sýtosti dostaví rýchlejšie. Ak chcete niečo jesť v noci, je lepšie „postaviť“ nápoj založený na jednom percente kefíru a pridať tam nejaké zelené. Takéto zmesi pomáhajú spaľovať prebytočný tuk.

V nasledujúcom videu sa dozviete, ako pripraviť zeleninové smoothie.