Zeler na chudnutie

Existuje len málo zeleninových plodín, ktoré sú klasifikované ako biologicky hodnotné produkty. Zeler len jeden z nich. Je to vďaka svojmu jedinečnému zloženiu a vyváženému súboru provitamínov, vitamínov, minerálov a aktívnych organických komplexov. O význame zeleru hovorí aj široké využitie vo varení, medicíne, farmaceutike a voňavkárstve. Okrem toho je zeler na chudnutie veľmi účinný.

Nadváhou dnes trpí takmer polovica obyvateľov našej krajiny, z toho značná časť je obézna. V USA je to jeden z hlavných problémov. A väčšina ľudí s touto diagnózou zažíva množstvo všemožných metód na chudnutie. Najzaujímavejšie však je, že len málo z nich pomáha. Existuje však oveľa užitočnejší nástroj ako tabletky a oslabujúce diéty. Zeler sa už dlho etabloval medzi milovníkmi správnej výživy.

Ako diétny produkt mnohí používajú iba stopky, hoci celá rastlina je užitočná. Používa sa v čerstvom aj spracovanom stave. Môžu to byť šťavy, koktaily, polievky, prílohy, šaláty atď.

Ako prostriedok na chudnutie sa zeler osvedčil vďaka nasledujúcim vlastnostiam:

• zlepšuje trávenie a zároveň prirodzene čistí črevá a v niektorých prípadoch pôsobí ako mierne preháňadlo;
• urýchľuje metabolické procesy v tele vďaka diuretickému účinku, pomáha pri práci obličiek a pečene;
• vďaka schopnosti preplachovať močové cesty zmierňuje opuchy, normalizuje rovnováhu vody a soli;
• urýchľuje metabolizmus, čo prispieva k rýchlemu rozkladu podkožného tuku;
• normalizuje teplotnú rovnováhu tela;
• eliminuje fermentáciu a tvorbu plynu;
• znižuje chuť na sladké a mastné jedlá;
• tónuje celé telo.

Než sa pustíte do chudnutia, určite si prečítajte jeho kontraindikácie na chudnutie.

Zeler sa neodporúča:

• s kŕčovými žilami a tromboflebitídou;
• tehotné ženy a počas laktácie;
• ľudia s vysokým krvným tlakom;
• s pankreatitídou a cholecystitídou;
• s alergiami a kožnými ochoreniami;
• v prítomnosti kameňov v obličkách;
• počas silnej menštruácie a krvácania z maternice;
• starší a oslabení ľudia s exacerbáciou chronických ochorení.

Keď už hovoríme o výhodách zeleru, môžeme konštatovať, že ide o „najzdravšiu“ zeleninu spomedzi väčšiny ostatných. Mnohí ho poznajú, no často podceňujú jeho liečivé vlastnosti. Každá časť rastliny má svoje vlastné indikácie a použitie. Koreňové plodiny tejto zeleninovej plodiny sú tiež cenené, rovnako ako vzdušná časť. Koreň je dosť odolný, zaoblený a má výraznú vôňu. V ľudovom liečiteľstve je veľmi žiadaný kvôli rozsiahlemu zoznamu užitočných vlastností.

Tu sú niektoré z nich:

• Úspešne obnovuje sérové ​​železo v krvi, zabraňuje anémii, anémii, podvýžive a ako prevencia onkológie.
• Má priaznivý vplyv na prácu srdca, krvných ciev, normalizuje krvný tlak.
• Odstraňuje nervové poruchy, stres, podráždenosť, zlepšuje pohodu.
• Vynikajúci nástroj na zvýšenie imunity, ako prevencia SARS.
• Pomáha pri ženských a mužských sexuálnych problémoch.
• Normalizuje prácu celého gastrointestinálneho traktu a podporuje chudnutie.
• Zlepšuje tiež videnie a pohyblivosť kĺbov.

Aby bol zeler nielen zdravý, ale aj chutný, pridajte jeho koreň do každodenných jedál. Čerstvé je dobré do šalátov, na zaváranie, alebo si môžete len kúsok zahryznúť. Polievky, zeleninové prílohy sa tiež stanú viac nasýtenými a pomôžu pri diétnej výžive.

Stopky rastliny majú šťavnatú, sviežu, korenistú chuť. Táto časť bylinky obsahuje veľa vlákniny, ktorá prirodzene najlepšie pôsobí na črevá a podporuje chudnutie. Na zabezpečenie pružnosti ciev pomôže aj zeler. A nedávne vedecké štúdie uvádzajú, že jedenie stoniek môže zabrániť stareckej demencii. Toto samozrejme nie je úplný zoznam užitočných indikácií stopiek, väčšina z nich je rovnaká ako vlastnosti koreňovej plodiny.

Okrem toho, že stonkový zeler sa používa na liečebné účely, je nepostrádateľný pri varení. Táto časť rastliny sa môže konzumovať v akejkoľvek forme: je dusená, vyprážaná, konzervovaná, džúsy, polievky sa pripravujú vo všeobecnosti podľa vášho srdca.

Za použitia všetkých častí rastliny sa vyrába zázračný zelerový nápoj.Je to vynikajúci liečebný a omladzujúci prostriedok pre telo. Vo svojej čistej forme sa šťava nedá ľahko použiť kvôli špecifickej chuti.

Vďaka dobrej kompatibilite zeleru s inou zeleninou a ovocím sa môžete nielen zbaviť nadbytočných kilogramov, ale aj odstrániť niektoré neduhy. Napríklad kombinácia s vodným melónom (1: 2) dobre umýva obličky a močový mechúr. S medom - zmierňuje nespavosť. S mrkvovou šťavou (1:1) - dá nervový systém do poriadku. S pomarančovým džúsom - normalizuje krvný tlak.

Nezabudnite zvážiť kontraindikácie a dávkovanie.

Jedlá s touto zeleninou odstránia pocit hladu na dlhú dobu. K zeleru sa hodia všetky druhy jedál. Odborníci ho radia najmä k mäsu, pretože je ľahko stráviteľný a pomáha dobre tráviť bielkoviny. V diétnych programoch sú obľúbené napríklad polievky. Koktaily, pyré, šťavy - poskytujú rýchle pozitívne výsledky, ktoré sa prejavia na pohode a vzhľade.

Tu je niekoľko možností jedál, s čím a ako môžete túto úžasnú zeleninu kombinovať.

Ošúpané zelené jablko nakrájame na malé kúsky a vložíme do mixéra. Vytlačte šťavu z polovice citróna, pridajte 30 gr. špenát a zalejeme 100 ml vody. Rozmixujeme na pyré a nalejeme do misky. Pre väčší úžitok môžete pridať štipku ľanových semienok.

Najprv musíte prejsť cez jemne nakrájanú strednú mrkvu a cibuľu jeden po druhom. Pridajte 200 gramov šampiňónov a koreň zeleru (nastrúhajte).Ako je vyprážané, zalejeme litrom vody a varíme do mäkka. Potom všetko premeníme mixérom na tekuté pyré a posypané štipkou oregana necháme trochu uvariť. Pripraví štyri porcie.

Brúsiť bielu kapustu, cibuľu, mrkvu, papriku a zelené fazuľky, každá zložka 100 gramov a 300 gramov. strúhaný koreň zeleru. Nalejte zeleninu s jedným pohárom tekutej paradajkovej šťavy, pripravte a rozdrvte v mixéri. Pri podávaní môžete posypať bylinkami.

300 gr. Ovsené vločky zalejeme vodou a necháme 30 minút napučať. Počas tejto doby rozdrvte 300 gr. korene a stonky našej vzácnej zeleniny a zmiešané s vodou vylisovanými ovsenými vločkami. Pre lepšiu priľnavosť pridajte jedno vajce, lyžicu citrónovej šťavy, soľ a korenie podľa chuti. Vytvarujeme rezne, obalíme v strúhanke a vypražíme.

Pre väčší úžitok sa odporúča rýchle vyprážanie na oboch stranách, aby sa vrchná vrstva „chytila“. A potom variť pre pár.

Budete potrebovať zeleninu nakrájanú na strúhadle (najlepšie na mlynčeku na mäso): cibuľa, mrkva, topinambur a zeler - 100/100/100/400 gramov. Zašľaháme jedno vajce, soľ a korenie podľa chuti. Pečieme v strúhanke, alebo vo vláknine (predáva sa v lekárni). Kotlety môžu byť vyprážané alebo dusené. Druhá možnosť sa bude považovať za diétnu.

Recept na šalát "na spaľovanie tukov" so zelerom a jablkom nájdete v nasledujúcom videu.

Uvarte dve mrkvy a dve vajcia. Nakrájame ich na pásiky a nasekáme tam jednu čerstvú uhorku a 4 stonkový zeler. Dochutíme nesladeným jogurtom a dôkladne premiešame.

Omáčka: 5 lyžíc nízkotučnej kyslej smotany, 1 lyžička horčice, pár kvapiek citrónovej šťavy.

Potrebujete 200 gramov každej zložky: stonkový zeler, jablko, paradajky, paprika a varené kuracie filé. Nakrájame na prúžky, ochutíme omáčkou.

Pomaranče, zeler (koreň), jablká a hrozno (odkôstkované) sa nakrájajú na rovnakú veľkosť v rovnakých pomeroch. Oblečené kyslou smotanou alebo nie sladkým jogurtom. Koreň je lepšie brúsiť na hrubom strúhadle. Pri podávaní môžeme šalát posypať hoblinami horkej čokolády.

Zeler v kombinácii s týmto fermentovaným mliečnym výrobkom má priaznivý účinok na žalúdok, normalizuje prácu celého gastrointestinálneho traktu. Takýto nápoj je dobrý ako vyloženie po chybách v jedle. Existuje niekoľko možností pre túto zmes:

• liter 2,5% kefíru, pohár vody a štyri stonky zeleru (možno variť bez vody);
• jeden liter kefíru bez tuku, 100 gramov petržlenu a stonkového zeleru;
• zväzok zeleru, balenie tvarohu a liter kefíru bez tuku.

Uvedené množstvo ktoréhokoľvek z nápojov vystačí na jeden pôstny deň. Takéto zmesi môžete pripraviť v mixéri alebo ich ručne rozdrviť, ako napríklad okroshka.

Ovocný a zeleninový nápoj na chudnutie sa pripravuje celkom jednoducho. Potrebujete šťavu z dvoch zelených jabĺk, pol kilogramu stonkového zeleru a pol pohára paradajkovej šťavy. Koktail môže byť ozdobený jemne nasekanou petržlenovou vňaťou.

Vyššie uvedené kulinárske jedlá je možné použiť spolu alebo samostatne. Niektoré recepty sú vhodné na dni pôstu, ale nemali by ste ich zneužívať. Je lepšie vykonávať takúto zvláštnu stravu raz týždenne a v nasledujúcich dňoch jesť vyvážene.

Tiež tieto recepty môžu byť použité ako ľahké, ale výdatné večere, alebo môžu nahradiť vysoko kalorické jedlá.

Odporúčame vám pozrieť si nasledujúce video programu "Žite skvele!" o zeler na chudnutie.

Aby bolo chudnutie efektívne, musíte dodržiavať niekoľko jednoduchých pravidiel:

• dodržiavať denný režim a jedlo;
• vykonávať silový tréning trikrát týždenne alebo robiť dlhé prechádzky rýchlym tempom;
• zaraďte zeler do svojej každodennej stravy, najlepšie je surový;
• počas dňa vypite okrem zvyšku tekutiny aspoň dva litre vody;
• pre správne fungovanie tela konzumujte aspoň 1000 kalórií denne;
• znížiť množstvo zjedených porcií, ale zvýšiť frekvenciu jedál až 5-krát denne;
• ak chcete niečo žuť a je ešte ďaleko pred večerou, zjedzte pár stopiek, dokonale znížia vašu chuť do jedla.

Podľa týchto jednoduchých tipov potichu, ale isto pôjdete k svojmu cieľu a stratíte až dva kilogramy za týždeň.