Pepper "Jahňací roh": vlastnosti odrody a kultivácie

Paprika "Jahňací roh" je jednou z 1500 odrôd bulharského korenia, presnejšie jeho horkej odrody. Tento druh papriky osloví milovníkov pikantného a pálivého jedla. Výhodou tejto papriky je, že sa dá konzumovať surová, napríklad pri príprave sendviča alebo krájaní do šalátu. Pri použití pálivá ostrosť rýchlo vyhasne a na jazyku zostáva príjemná korenistá dochuť. Na pestovanie tejto plodiny bude musieť záhradník vynaložiť veľké úsilie, pretože tento druh korenia sa považuje za veľmi náladový a náročný.

Odroda bola vyšľachtená v Taliansku, práca šľachtiteľov siaha až do začiatku 20. storočia. "Jahňací roh" je veľmi plodná kultúra, ktorá podlieha všetkým pravidlám poľnohospodárskej technológie. Výška kríkov sa pohybuje od 50 do 100 cm, šírka dosahuje 65 cm v objeme. Krík je pokrytý svetlozelenými listami a takmer úplne pokrytý zeleným a červeným ovocím s dĺžkou 15-25 cm. Počet zrelých paprík, ktoré je možné z kríka odstrániť, dosahuje 60 kusov a celková hmotnosť takejto plodiny je približne 1,9 kg.

Hroty plodov sú ohnuté do tvaru baraních rohov, odtiaľ pochádza aj jeho názov. Na ochutnanie je paprika stredne korenistá, oveľa jemnejšia ako jej „brat“ – ostrá červená čili paprička. Preto môžu "Jahňací roh" používať ľudia, ktorí sledujú stav svojho žalúdka. Rastlina pri konzumácii v primeranom množstve sliznici neublíži. Recenzie o tejto odrode sú väčšinou len pozitívne.

Ako už bolo spomenuté, kultúra si vyžaduje zvýšenú pozornosť. Preto stojí za to pristupovať k pestovaniu so všetkou starostlivosťou a starostlivosťou. Začíname s výberom semien. Na trhu a v špecializovaných predajniach ich kúpite za veľmi prijateľnú cenu. Doma nasypeme semená na list papiera a začneme s kontrolou. Mali by mať žltkastú farbu, jednotnú hrúbku a nemali by mať tmavý povlak, čo znamená, že sadivový materiál je zdravý a počas skladovania nezhnil.

Ďalší krok: nalejte vodu do misky a nalejte do nej náš semenný materiál. Ak sa všetky semená utopili, mali sme šťastie, kúpili sme kvalitný produkt. Vznášané inštancie treba zahodiť, nebude z nich žiadny zmysel, sú prázdne. V strednom pásme našej krajiny začínajú klíčiť semená v apríli, aby sa v máji vysadili sadenice v skleníku. Existuje niekoľko spôsobov klíčenia. Vyberte si ten, kde je látka použitá. Potrebujete bavlnenú náplasť, približne 20 × 20 cm.

Tkanina by mala byť dobre navlhčená vo vriacej vode. Hrajme to trochu na istotu, aby sme sa vyhli infekcii semien. Za týmto účelom ich vopred namočte do roztoku manganistanu draselného na 1 hodinu. Potom ich rozložíme na pripravenú handru, ktorú môžeme položiť na rovnú dosku. Zakryte voľným koncom chlopne. Na parapet položíme misku so semienkami.

Každý deň z rozprašovača stojí za to postriekať semená vodou, aby sa nevysušili. Prvý výhonok sa objaví za 7-10 dní. Niekedy sa klíčenie môže oneskoriť až o 14 dní, nebojte sa. Ako prvý sa objaví koreň, po ňom prvý list vychádzajúci z kotyledónu. Vzhľad listu slúži ako indikátor pre výsadbu v kvetináčoch na pestovanie sadeníc.Po 10-14 dňoch sadíme sadenice do podnosov alebo črepníkov na sadenice. Ak si vyberiete veľké podnosy na sadenice, budete musieť pozornejšie sledovať vlhkosť pôdy. Nadmerná vlhkosť aj jej nedostatok sú škodlivé.

Polievanie by sa malo vykonávať pomocou malej zálievky, voda sa neleje prúdom, ale technológiou odkvapkávania. Na pestovanie sadeníc je lepšie vziať rašelinové poháre a naplniť ich pôdou. Dá sa kúpiť v železiarstve alebo kvetinárstve. Na obale by mal byť nápis „Na pestovanie papriky“ alebo „Univerzálna“ zemina. V strede urobíme ceruzkou priehlbinu do hĺbky 1,5 cm a tam opatrne umiestnime semienko s klíčkom. Posypeme zemou a zľahka rozdrvíme. Necháme na parapete, aby bolo dostatok slnečného svetla.

Sadenice sú náročné na svetlo, potrebujú 12-14 hodín denného svetla. Preto na mieste, kde pestujeme papriku, inštalujeme dodatočné osvetlenie v podobe žiariviek. Rast sadeníc bude trvať dlhšie ako mesiac. Kŕmime raz týždenne a na to používame komplexné hnojivá. Odporúča sa používať "Superfosfát" v kombinácii s močovinou (30 g superfosfátu + 7 g močoviny + 10 l vody). Považuje sa za ideálne hnojivo pre rast klíčkov. Počas ich rastu 4x aplikujeme hnojivo.

Dbáme na to, aby pôda nevysychala a nebola premočená. Častejšie používanie hnojív sa neodporúča, pretože v dôsledku toho získame dlhé a krehké rastliny. Musíme dosiahnuť silný koreňový systém, hrubé nohy a silné olistenie. Po objavení sa listov sa odporúča znížiť teplotu okolitého vzduchu na 18 stupňov alebo mierne nižšiu.Odporúča sa tiež otvoriť okno alebo odniesť sadenice do chladnejšej miestnosti. V tomto prípade dôjde k prirodzenému vytvrdzovaniu rastlín, čo bude mať v budúcnosti pozitívny vplyv na produktivitu.

Keď klíčky dosiahnu výšku 15-20 cm, sadenice sa môžu vysadiť na otvorenom teréne. Existujú dve možnosti: výsadba pod holým nebom na pripravených záhonoch alebo výsadba v skleníku. Ak si vyberieme skleník, potom si môžeme byť istí, že úroda je poistená proti rozmarom prírody: daždivé letá a páliace slnko. Pôda pre naše rastliny vyžaduje svetlo úrodnú, najlepšie hlinitú.

Papriku je vhodné vysadiť na miesto, kde sa vlani pestoval hrach, fazuľa či kapusta. Na tomto mieste by nemala byť žiadna stojatá voda, takže drenážny systém by mal fungovať správne. Začnime pristávať. Pri výbere prirodzených podmienok pestovania, teda obyčajného záhradného záhona, je potrebné pripraviť pôdu na výsadbu. Je dobré vykopať, načechrať zem. Aplikujte dusíkaté a fosfátové hnojivá. Rozdelenie lôžok robíme pomocou šnúry a kolíkov na vytvorenie radov.

Koreňový systém papriky „Jahňací roh“ je veľmi jemný, preto rašelinové poháre dobre vylejeme vodou a opatrne odstránime rastliny, pričom sa snažíme nepoškodiť korene. Potápanie tu nie je dobré, môže to oslabiť kultúru. Neodstraňujeme zem z koreňov, robíme pristátie s tou hrudkou, ako to bolo v kvetináči. Optimálne pristátie v zemi vo vzdialenosti 60 cm od seba, vzhľadom na šírku kríkov.

Rastliny vysádzame v šachovnicovom vzore, pričom vzdialenosť medzi radmi je 30 cm.Tento poriadok výsadby je považovaný za ideálny na starostlivosť a vzdialenosť vám umožní starať sa o kríky bez toho, aby ste ich poškodili.Výsadba papriky sa zvyčajne vyskytuje v polovici mája. Keďže celé vegetačné obdobie trvá 140 – 160 dní, letni obyvatelia stihnú zberať papriku v lete. Prvé plody je možné odstrániť v júli a plodenie končí koncom septembra.

Spočíva v odstraňovaní buriny a včasnom uvoľnení pôdy, čím sa zabráni stagnácii vody. Prijatie skúsených záhradníkov: večer zalievali pôdu, ráno uvoľnili uličky. Táto metóda pomôže zabrániť tvorbe zemnej kôry a prispeje k správnej výmene plynu v zemskej vrstve. Zníženie buriny umožní mulčovanie pôdy pod kríkmi. Ako mulč môžete použiť pokosenú trávu, seno a listy stromov. Mulčovanie pomôže udržať vlhkosť v pôde a burina bude rásť v obmedzenom počte bez prítomnosti slnečného žiarenia.

Starostlivosť spočíva aj v pravidelnej a výdatnej zálievke až ku koreňu. Hnojenie sa vykonáva raz pred výsadbou pomaly absorbovanými hnojivami. Môžete odporučiť zloženie "Kemira-Lux". Ak je to potrebné, čo ukáže vzhľad rastlín, vrchný obväz možno duplikovať po týždni a pol.

Hlavnými škodcami, ktorí môžu zničiť úrodu, sú vošky, nahé slimáky, čierna noha a roztoče. Časté sú aj plesňové infekcie. Ošetrenie proti škodcom sa vykonáva pred a bezprostredne po odkvitnutí rastlín. Na ničenie škodcov sa odporúča použiť "Karbofos". Roztoky popola a tabaku sa používajú na ničenie vošiek počas sadenia plodov. Roztoče môžu byť zabité cibuľovou šťavou.V prípade choroby hubou sa rastliny vytrhnú a spália, na tomto mieste sa už nevysádzajú.

V tejto súvislosti možno prácu so starostlivosťou o papriku po vylodení považovať za ukončenú. Zber sa môže vykonávať postupne, ako ovocie dozrieva. Zrelosť je určená vzhľadom: dĺžkou plodu, farbou a hrúbkou (1-1,5 mm).

Ďalšou úlohou je zachrániť úrodu. Po odstránení papriky ich vložte do chladnej miestnosti v drevených debnách a vrstvy posypte hoblinami. Na takéto skladovanie je vhodná pivnica alebo pivnica. Ale táto metóda udrží papriku iba mesiac. Malé množstvo sa môže nakrájať na krúžky a zmraziť a neskôr použiť na varenie teplých jedál. Vôňa a chuť zeleniny sa nestratí. Hlavným spôsobom skladovania na zimu je však samozrejme konzervácia. Cukor, soľ a ocot pomôžu vyzdvihnúť plnosť chuti tohto produktu.

Podrobnosti nájdete nižšie.