Pepper "Kalifornský zázrak": vlastnosti a pestovanie

Sladká paprika, často nazývaná aj bulharská, sa dlho a pevne usadila na našom stole. Pre vysoký obsah vitamínov a mikroprvkov patrí medzi najhodnotnejšie druhy zeleniny. Napriek svojej populárnej prezývke rastlina nepochádza z Bulharska. Prešlo dlhú cestu z iného kontinentu – Južnej Ameriky. A vďaka bulharským agronómom bolo možné pestovať ho nielen na juhu, ale aj v miernych zemepisných šírkach.

Len málo ľudí vie o všetkých úžasných vlastnostiach tohto produktu. Ako zásobáreň stopových prvkov je korenie takmer všeliekom pri liečbe a prevencii mnohých chorôb. Bunkové antioxidanty obsiahnuté v jeho zložení znižujú riziko zhubných nádorov a majú veľký vplyv na zdravie vlasov a ciev.

Medzi širokou škálou odrôd na trhu sa skúsený záhradník ľahko stratí. Každý sa chce správne rozhodnúť a prvýkrát získať úrodu veľkého, dužinatého ovocia, ktoré poteší svieži letný šalát alebo lečo.

Pomôže k tomu dnes najpopulárnejšia odroda California Miracle. Je pomenovaný podľa miesta zrodu svojho výberu, kde bol vyšľachtený koncom 20. rokov 20. storočia. Teraz sa úspešne pestuje v rôznych častiach sveta.

Odrodu možno bezpečne odporučiť pre pestovanie profesionálov aj začínajúcich záhradníkov.Stačí povedať, že absorboval všetky konkurenčné výhody hybridných odrôd a v skutočnosti nemá žiadne nevýhody. Odroda je cenená nielen pre svoje agrotechnické prednosti, ale aj pre vysoký obsah cukru v plodoch. V kalifornskom zázraku je dvakrát vyššia ako v iných tradičných typoch. Z hľadiska obsahu kyseliny askorbovej je tiež šampiónom medzi zeleninou a konkurovať môže len čiernym ríbezliam.

Stredne neskoro dozrievajúca odroda sa cíti na našich pozemkoch sebaisto. Rastlina dorastá do výšky asi 60-70 centimetrov. Vyznačuje sa silnou stonkou a výhonkami, ako aj jednoducho obrovskými plodmi, ktoré sú v žltej a oranžovej farbe. Červená farba stien plodu sa tradične považuje za klasiku tohto druhu.

Plody majú štyri strany a sú ako predĺžený obdĺžnik. Šupka papriky je lesklá a voňavá. Steny sa líšia hrúbkou, ktorá dosahuje až 8 milimetrov. Dužina je hustá, chrumkavá a šťavnatá, sladká v štádiu úplného dozrievania. Kríky rastliny sú veľmi plodné. Z nich môžete zbierať sedem až pätnásť (pri dobrých pestovateľských podmienkach) veľkých plodov.

Osvedčené červené plody kalifornského hosťa nenechajú na pokoji ani náročných chovateľov. Analogicky s viacfarebnými odrodami iných odrôd sa v tejto rodine objavili aj nové typy farieb. Pestujú sa plody so šupkou oranžových, žltých, zlatých až takmer čiernych odtieňov. Stojí za zmienku, že ich rozdiely sú skôr vonkajšie. Všetci potomkovia kalifornskej klasiky majú výrazné vlastnosti rodičovskej odrody: vysoký výnos, odolnosť voči chorobám, vysokú chuť.Papriky žltej odrody sa trochu líšia v hrúbke steny: môžu dorásť až do 12 milimetrov.

Existuje aj stredne skorá odroda odrody. Plody dozrievajú do štyroch mesiacov od okamihu, keď sa objavia klíčky. Samotné papriky sú o niečo menšie ako tradičné červené. Vo fáze úplného dozrievania majú jasnožltú farbu. Cennou vlastnosťou druhu je jeho vysoká odolnosť voči hlavným chorobám plodín.

Vysoká úroda a vynikajúca chuť plodov sú dve hlavné konkurenčné výhody, pre ktoré bola kultúra vyšľachtená. Tento juhoamerický hosť nazbieral celý multivitamínový komplex: vitamíny skupiny A, B a C, jód, vápnik a draslík, síra s fosforom.

Pri pravidelnom používaní ovocia klesá krvný tlak, zlepšujú sa procesy krvného obehu v mozgu a zvyšuje sa zraková ostrosť. V tejto zázračnej zelenine je aj taký prvok, ktorý je v našich slnečných dňoch chudobný na podnebie, ktorý stimuluje produkciu hormónu šťastia. Samozrejme, treba pamätať na to, že všetko je dobré s mierou. Ľudia s obličkovými a gastrointestinálnymi problémami by nemali jesť príliš veľa sladkej papriky, najmä surovej.

Okrem toho má "California Miracle" množstvo ďalších cenných vlastností, vďaka ktorým už mnoho rokov nestratil svoju popularitu:

• odolnosť voči zlým environmentálnym faktorom a premenlivému podnebiu, vďaka čomu možno papriku pestovať aj v rizikových poľnohospodárskych oblastiach;
• vynikajúce zachovanie prezentácie, ktorá vám umožňuje pestovať ovocie na predaj;
• dobrá odolnosť voči mnohým škodcom;
• veľká veľkosť a mäsité hrubé steny ovocia;
• vysoký výnos - pri správnej starostlivosti môže zber dosiahnuť desať kilogramov na meter štvorcový postelí.

Nevýhodou odrody je nedostatočná odolnosť voči niektorým chorobám, ako aj zvláštnosti pestovania plodiny.

Paprika podľa záhradkárov aj v nepriaznivých prírodných podmienkach silnie, s hrubostennými plodmi. Rastlina sa vyvíja silná a pomerne nenáročná a plody sú sladké a šťavnaté.

Pred zasadením semien do zeme musia byť vyklíčené a spracované. Semená papriky majú zvyčajne dobrú klíčivosť. Spracovanie je potrebné, aby sa v budúcnosti zabránilo viacerým chorobám sadeníc. Klíčenie tiež pomáha urýchliť proces rastu sadeníc.

Výsadbový materiál sa ponorí do roztoku slanej vody na 15 minút (pol čajovej lyžičky na pohár). Keď sa niektoré semená objavia, vyhodia sa, pretože nie sú životaschopné a nedajú potomstvo. Tie, ktoré zostanú na dne, sa zhromažďujú a v budúcnosti pôjdu na súš. Umyjú sa teplou vodou a položia sa na papier, aby vysušili.

Ďalšou fázou je spracovanie manganistanu draselného, ​​ktorý pomôže rastline odolať chorobám. V ružovom roztoku sa semená uchovávajú 15-20 minút. Potom ho vyberte a znova vysušte.

Nasleduje známy postup klíčenia semien v tkanive. Za týmto účelom je dno tanierika alebo inej plytkej nádoby naplnené teplou vodou. Semená sa umiestnia do gázy alebo bavlnenej handry a ponoria sa do vody. Doska sa vyberie na teplom mieste.

Klíčky sa zvyčajne objavia za deň a na tretí deň sa semeno môže zasadiť do zeme.

Niektorí záhradníci považujú postup otužovania za účinný. Pomáha pripraviť semená na budúce nepriaznivé podmienky počas procesu rastu. Posledná fáza klíčenia semien v tomto prípade bude vyzerať takto. Po dni napučania semena v teplej vode sa semeno vyberie a umiestni na deň do chladničky. Potom už pristávajú do zeme.

Naklíčené semená sa vysievajú koncom februára - začiatkom marca do malých kvetináčov s veľkosťou 6x6 centimetrov. Na výsadbu je dobré použiť zmes piesku, rašeliny a zeminy zo záhona, kde bude v budúcnosti rásť korenie (v pomere 1: 3: 3). Semená sa umiestnia do zeme do hĺbky 1 centimetra, navrch sa posypú zemou, bez toho, aby ju zhutnili, a dobre sa zavlažujú. Zemina sa do črepníka nesype až po okraj, ale asi 2-3 centimetre hĺbky črepníka sa nechajú voľné. Potom sa nádoby prikryjú fóliou a umiestnia sa na teplé miesto. Keď pôda vyschne, zalejte ju. Po 5-7 dňoch sa klíčky začnú predierať zo zeme, potom bude potrebné prístrešok odstrániť.

Ďalšia starostlivosť o sadenice je jednoduchá. Mali by byť umiestnené na teplom, dobre osvetlenom mieste s priemernou dennou teplotou 22-25 stupňov. V noci by nemala klesnúť pod 15-18 stupňov. Počas vysychania sa rastlina pravidelne zalieva teplou vodou a pôda sa uvoľňuje.

Keď má paprika dva listy, môžete začať zbierať. Pôda na to sa berie rovnako ako pre sadenice. Nádoby budú potrebovať väčší rozmer -10x10 centimetrov. Nie sú potrebné príliš veľké kvetináče, pretože pred obdobím kvitnutia rastú veľmi pomaly. Na tento účel je dobré vziať si rašelinové hrnce. Sú vhodné v tom, že pri presadení na trvalé miesto zostane koreňový systém rastliny nedotknutý.To znamená, že sadenice neochorejú a rýchlo vstúpia do obdobia aktívneho vegetatívneho rastu.

Poháre sú naplnené zemitou zmesou asi do 2/3 objemu, aby bolo v budúcnosti možné pridať výživnú rašelinu. V každom z nich je vytvorená priehlbina, dostatočná na to, aby sadenice voľne zapadli do koreňového systému. Opatrne vyberte papriku s hrúdkou zeme a zasaďte ju na nové miesto a posypte zeminou až k listom klíčnych listov. Zem je utlačená a polievaná. Pre lepší vývoj rastliny a rast zelenej hmoty za týždeň je dobré kŕmiť papriku roztokom močoviny. Aby ste to urobili, vezmite lyžicu granúl na 8 litrov vody.

Rastlina sa po dvoch mesiacoch presadí do zeme. Prepaprika sa postupne vytvrdzuje, počnúc 2 týždňami pred presadením ju vyberte na čerstvý vzduch. Po prvé, sadenice sú na ulici dve hodiny, potom štyri. Postupne sa tento čas zvyšuje na celý deň.

Na výsadbu papriky si musíte vybrať slnečnú oblasť s ľahkou, neprekyslenou pôdou. Dobrými predchodcami budú uhorky, cukety, hrášok, fazuľa, cibuľa a mrkva. Stojí za to pamätať na striedanie plodín a nevysádzať sadenice po príbuzných plodinách. Ide o papriku, paradajky, baklažán, zemiaky.

Miesto na výsadbu sa pripravuje na jeseň, pričom sa opatrne odstránia zvyšky predchádzajúcej plodiny. Lôžko sa vykopáva na lopatovom bajonete, pričom sa pri kopaní aplikuje hnojivo (asi 7 kilogramov humusu alebo 5 kilogramov hnilého hnoja na meter štvorcový pôdy).Ak pôda nie je dostatočne neutrálna, pridáva sa do nej aj vápno v množstve 200 - 400 gramov na meter štvorcový, v závislosti od stupňa okyslenia zeme.

Presádzanie papriky sa začína koncom mrazov, keď teplota vzduchu neklesne pod 16 stupňov a pôda je dostatočne teplá. Sadenice sa umiestňujú do záhrady podľa schémy, pričom medzi rastlinami zostáva 30 centimetrov a medzi radmi 50 centimetrov. Paprika sa najskôr naplní 1/3 zeminou, potom sa sadenice vysadia hrúdkou zeme (alebo priamo do rašelinového kvetináča) a zalejú sa vodou. Rastlina je pokrytá zeminou až po listy kotyledónu, mierne zhutňuje pôdu okolo kmeňa.

Paprika je rastlina, ktorá potrebuje jednoduché, ale včasné postupy starostlivosti, ktoré spočívajú v dostatočnej vlhkosti a hnojení pôdy. Lôžko sa musí pravidelne čistiť od buriny a uvoľňovať.

Kultúra je vlhkomilná a potrebuje stabilné zavlažovanie aspoň dvakrát týždenne. V opačnom prípade rastlina spomalí svoj rast, môže stratiť vaječníky a plody. Zalejte rastlinu teplou vodou (najmenej 20 stupňov) z kanvy do koreňového otvoru a snažte sa nespadnúť na listy. Po zalievaní aspoň raz týždenne by mala byť zem dobre uvoľnená, korenie.

Pre tvorbu veľkých kvalitných plodov „kalifornského zázraku“ je dôležitá aj aplikácia výživných minerálnych hnojív. Zvyčajne sa koreňová výsadba vykonáva v troch fázach: 2-3 týždne po výsadbe, vo fáze kvitnutia, počas obdobia aktívneho rastu plodov najneskôr 2 týždne pred zberom. Prvý vrchný obväz sa vykonáva suchou zmesou dusičnanu amónneho a superfosfátu (v pomere 3/6 gramov na krík). Posype sa na zem a mierne sa uvoľní, po čom nasleduje zalievanie.

V štádiu kvitnutia sa korenie kŕmi rôznymi kompozíciami.Môžete použiť hotové komplexy minerálnych hnojív. Záhradkári pripravujú aj jednoduché domáce prostriedky. Na 10 litrov vody vezmite 0,5 litra kuracieho mäsa alebo 1 liter kravského hnoja a pohár popola.

V období rastu plodov sa korenie zalieva 10 litrami vody so 40 gramami superfosfátu. Hnojivo pripravíte z 2 polievkových lyžíc nitroammofosky a 0,5 litra kuracieho hnoja na 10 litrov vody.

Listový vrchný obväz sa vykonáva, keď vaječníky a kvety na kríku odpadnú a vyschnú. Postrieka sa roztokom kyseliny boritej (1 čajová lyžička na vedro vody). Ak plody začali rásť pomaly alebo sa vývoj úplne zastavil, korenie by sa malo postriekať roztokom superfosfátu - 1 polievková lyžica na 8 litrov vody.

Tvorba kríkov na záhrade alebo v skleníku nie je povinným postupom. Ale ak chcete získať silnú rastlinu s dobrým výnosom, potom budete musieť zovrieť konáre a odlomiť niektoré kvety. Keď rastlina dosiahne výšku 20-25 centimetrov, začne sa prerezávanie. Na rozvetvení niekoľkých výhonkov sa zvyčajne ponechajú 2 najsilnejšie, ostatné sa odstránia spolu s kvetenstvami. Odstraňujú sa aj konáre, na ktorých nie sú plody, aby na nich rastlina neplytvala silou.

Chorobám papriky je ľahšie predchádzať správnymi poľnohospodárskymi postupmi, ako ich liečiť. Ale ak je rastlina stále chorá, jednoduché postupy ju pomôžu vyliečiť.

Vädnutie kríkov so stmavnutím bazálneho krku bude znamenať porážku čiernej nohy. Najlepšou prevenciou ochorenia je pozorovanie striedania plodín, pri ktorom sa korenie nevysádza na rovnaké miesto skôr ako po 3-4 rokoch. Chorá rastlina je zničená, aby nedošlo k poškodeniu zvyšku.

Účinným opatrením proti Alternaria bude dodržiavanie striedania plodín. Pri postihnutí touto chorobou sa na listoch objavujú okrúhle hnedé škvrny s ďalším odumieraním. Na plodoch vyčnievajú čierne depresívne znaky. Infikované časti kríkov musia byť odstránené a spálené. Rastlina sa postrieka 1% roztokom zmesi Bordeaux. Môžete tiež vziať 40 gramov oxychloridu medi na vedro vody.

Aby ste sa vyhli výskytu šedej hniloby, musíte postupovať podľa vzoru výsadby, včas odstrániť prebytočné a infikované časti rastliny, čím sa zabráni zahusteniu výsadby. Výskyt choroby naznačia tmavosivé škvrny na plodoch alebo listoch. Postihnuté časti sa odstránia a na rezy sa aplikuje zmes popola, vápna (alebo kriedy) a fungicídu.

Biela hniloba spôsobuje vädnutie rastliny. Súčasne je krík pokrytý bielymi škvrnami, ktoré postupne žltnú. Správna príprava lôžka na jeseň s opatrným zničením organických zvyškov pomôže predchádzať chorobám. Infikované papriky sa postriekajú roztokom oxychloridu meďnatého.

Aby ste zabránili tomu, aby sa na vašich paprikách začali požívať škodcovia, stojí za to pamätať na niekoľko jednoduchých pravidiel:

• pozorovať striedanie plodín;
• opatrne odstráňte zvyšky predchádzajúcej plodiny pri kopaní lôžok na jeseň;
• vyhubiť burinu.

Rozlíšiť škodcov od seba nie je ťažké. Na rastlinách napadnutých voškami sa listy krútia, vädnú, plody nadobúdajú nepravidelný tvar a na rastline sa objavuje sivý povlak.Roztoč pavúk zanecháva sivočiernu pavučinu na zadnej strane listov. Na vrchu sa objavujú žltkasté bodky. Listy, kvety a plody opadávajú.

Slimáci sú ďalším bežným škodcom, ktorý zanecháva veľké otvory na listoch a plodoch papriky. V boji proti nim pomáha suché obrábanie pôdy a kríkov zmesou vápna a tabakového prachu (alebo popola) v pomere 1: 1.

Kultúra poteší aj v zlých poveternostných podmienkach a odpustí chyby poľnohospodárskej techniky. Pri maximálnom dodržiavaní všetkých jednoduchých jemností starostlivosti o korenie dostanete vybranú plodinu, ktorá, mrazená alebo konzervovaná, poteší až do jari.

O plodnosti odrody papriky California Miracle si pozrite nasledujúce video.