Pepper "volské ucho": vlastnosti odrody a poľnohospodárskej technológie

Záhradkári pri výbere odrody vždy jasne vedia, ktorú zeleninu by chceli pestovať, aby ju jedli čerstvú alebo použili na zber.

Odroda papriky z volského ucha je dobrá v oboch prípadoch. Jeho chuť je sladká, bohatá, bez horkosti. Je chutné a zdravé, bohaté na vitamíny a minerály. Ideálne na konzumáciu v surovom stave.

Ruskí vedci na začiatku 2000-tych rokov špecificky vytvorili volské ucho na kultiváciu v diferencovanom ruskom podnebí.

Táto plodina najlepšie rastie v teplých podmienkach a plody dobre dozrievajú v slnečnom podnebí. Pre záhradkárov je vzhľadom na podnebie dôležitým faktorom krátke obdobie od výsadby po zber. Preto je Ox's Ear lídrom, pestuje sa v skleníkoch aj na otvorenom poli.

Doba zrenia sa považuje za strednodobú:

• od okamihu, keď sa objavia klíčky, do okamihu úplného dozretia papriky, je to približne 112-130 dní;
• od okamihu výsadby sadeníc až po objavenie sa zrelých a červených plodov - asi 70 dní.

Paprika volského ucha je mierne pretiahnutá, dolu špicatá, jej dĺžka je 15 – 18 cm, hmotnosť cca 200 gramov a hrúbka steny cca 6 – 8 milimetrov. Táto vlastnosť odrody priťahuje záhradníkov spolu s vysokými výnosmi a možnosťou dlhodobého skladovania.V niektorých regiónoch môžete zberať až do polovice septembra.

Aj pri neúplnom dozretí, do zelenej alebo mierne hnedej farby, sú plody už chutné a pripravené na konzumáciu. A keď zelenina úplne sčervenie a dosiahne bod technickej zrelosti, jej chuť nadobudne všetky odtiene sladkej, chutnej, šťavnatej papriky.

Na pestovanie zdravej a silnej rastliny je potrebné venovať osobitnú pozornosť množstvu vlhkosti, teplotným zmenám a množstvu svetla. Ako každý iný druh, aj Paprika volského ucha sa pestuje podľa sadeníc. Je potrebné vykonávať kvalitnú prácu vo všetkých fázach, od výberu semien až po viazanie dospelej rastliny.

Na výber semien najvyššej kvality sa vkladajú do nádoby s vodou. Tie, ktoré vyplávajú na povrch, sú odstránené. Ďalej je potrebné vylúčiť vývoj baktérií. Na tento účel sa zabalia do gázy, pol hodiny sa uchovávajú buď v koncentrovanom roztoku manganistanu draselného alebo v špeciálne zriedenom prípravku.

Po zákroku sa semená opäť umiestnia do gázy alebo tkaniva na klíčenie, pričom samotné tkanivo sa pravidelne zalieva vodou alebo živným roztokom. Po 1-2 týždňoch sa objavia klíčky.

Tajomstvo skúsených záhradkárov: ak semená vytvrdíte, sadenice budú zdravšie a menej reagujú na stres. Za týmto účelom sa semená zabalené vo vlhkej tkanine striedavo odstraňujú v chlade počas dvoch dní, rovnaké množstvo času sa uchováva pri izbovej teplote. Potom opäť v chlade, po ktorom sú okamžite vysadené.

Prípravné práce na pestovanie sadeníc môžete začať od 10. do 20. marca.Treba mať na pamäti, že sladká paprika má slabý koreňový systém, ktorý netoleruje stres, takže správnym rozhodnutím by bolo kúpiť debničky na sadenice. Ak to nie je možné, semená sa vysievajú v samostatných pohároch, hlavná vec je, že nádoba je priestranná a netoxická.

Tajomstvo skúsených záhradkárov: ak sú semená zasiate do pôdy prinesenej z ich záhrady, kde sa potom vysádzajú mladé rastlinky, samotná rastlina je pri sadení do zeme menej stresu.

Pre dobrú kultiváciu je potrebné vytvoriť skleníkový efekt, nádoby sú pokryté fóliou alebo sklom a neotvárajú sa až do prvých výhonkov, teplota v miestnosti by mala byť do + 25 ° C.

Ihneď po vzídení sadeníc nemusíte zalievať. Po zalievaní iba raz týždenne teplá, usadená voda. V tomto prípade je dôležité starostlivo sledovať, či semená nie sú vystavené. Vrchná vrstva sa pravidelne uvoľňuje. Ak v miestnosti nie je dostatok slnečného svetla, je potrebné pripojiť špeciálnu fitolampu.

Potom, keď sa na klíčkoch objavia 3-4 listy, musíte ich veľmi opatrne presadiť do veľkých nádob, asi 500 gramov na rastlinu. Mladé klíčky neznášajú zber.

Na vnadenie rastlín môžete použiť špeciálne prípravky na sadenice obsahujúce komplexné minerály dva týždne po objavení prvých výhonkov.

Po asi 50-60 dňoch sa vysádzajú sadenice. Do tejto doby by malo byť na stonke šesť až osem listov a už sa objavia prvé púčiky. Približný čas pristátia je koniec mája alebo začiatok júna. Pôda je zvyčajne už teplá.

Miesto pristátia by malo byť slnečné a dobre vetrané. Rastliny, aj keď sú teplomilné, neznášajú teplo.

Stránka musí byť vybraná na základe niekoľkých pravidiel:

• pozemok nie je vhodný, ak na tom istom mieste v predchádzajúcom roku rástli plodiny nočného kvetu (paprika, baklažán, zemiaky, paradajky);
• pozemok nebude fungovať, ak horká paprika rastie na susednej posteli alebo v blízkosti.
• lokalita je ideálna, ak na nej v predchádzajúcom roku rástli kapusta, repa, tekvica, uhorky a iné krížovité plodiny.

Pripravte pôdu a rastlinu. Záhon je možné vopred pripraviť, zryť a pohnojiť dusíkom, vápnikom a fosforom. Potom vytvorte jamky vo vzdialenosti 40-50 cm, každú jamku hojne zalejte. Odstráňte sadivový materiál z nádoby a tiež hojne nalejte na koreň spolu so zemou, aby ste vytvorili hrudku.

Sadenica ide hlboko do zeme až po prvé listy. Aby sa mladá sadenica zakorenila, je potrebné sledovať vlhkosť pôdy, polievať ju treba podľa počasia. Ak existuje možnosť mrazu - zakryte ho fóliou, ak sa naopak očakáva teplo - zalievajte každý deň dvoma litrami vody, pod koreň, ráno alebo večer.

Prvé dva týždne nie je pôda uvoľnená. Počas tohto obdobia musíte monitorovať iba vlhkosť. Ak kríky stmavnú, znamená to, že nie je dostatok vlhkosti.

Po 10 dňoch alebo dvoch týždňoch sa pôda uvoľní. Takže kríky sa vyvíjajú a rastú rýchlejšie, zlepšuje sa tok kyslíka ku koreňom. V takejto pôde sa užitočné mikroorganizmy rýchlo množia a vyživujú korene. Spolu s rastom paprík rastie aj burina.

Ďalej, celý proces starostlivosti a pestovania, od začiatku kvitnutia a objavenia sa prvého vaječníka, až po zber, je podobný starostlivosti o všetku ostatnú pestovanú zeleninu. Ide o odstraňovanie buriny, polievanie, tvarovanie kríka, aby rastlina nerástla, a viazanie.

Záhradkári a letní obyvatelia sa radi podelili o svoje rady a zanechali spätnú väzbu na osobné skúsenosti.

Recenzie záhradníkov z oblastí Sibíri a Uralu hovoria, že v takejto klíme nie je také ťažké pestovať, ako získať zrelú zeleninu. Jar je neskoro, leto je chladné, často sa vyskytujú skoré jesenné mrazy. Letní obyvatelia tohto regiónu preto radšej neriskujú a zeleninu pestujú najčastejšie v skleníkoch a pahrebách a štart celého procesu prichádza až po 20. marci.

Táto odroda je rozmarná a pri náhlych zmenách teplôt existujú určité ťažkosti pri uchovávaní sadeníc, musíte sa veľa pokaziť, ale ak počasie poskytuje priaznivé podmienky, potom je výnos vysoký a existuje veľa zrelých plodov.

Letní obyvatelia z Krasnodaru hovoria, že pestovanie takejto odrody je skutočným potešením. Plody sú mäsité, bohaté a chutné a starostlivosť nezaberie veľa času. Poveternostné podmienky sú vo väčšine prípadov priaznivé.

Záhradkári moskovského regiónu tiež zanechávajú najpozitívnejšiu spätnú väzbu o Oxovom uchu. Teší ich, že zelenina je nenáročná na starostlivosť a plody sú veľké a šťavnaté. Berú na vedomie skutočnosť, že takáto odroda je jednou z najlepších pre moskovský región. Môžete ho nielen jesť čerstvé, ale aj pripraviť chutné a zdravé jedlá.

Letní obyvatelia z tých regiónov, kde prevláda chladné podnebie, tvrdia, že musíte tvrdo pracovať, aby ste získali šťavnatú a sladkú papriku.Ale táto práca má svoje opodstatnenie, keď je koncom leta na stole prírodná, čerstvá a veľmi zdravá zelenina bohatá na vitamíny A, E, skupiny B a C.

V ďalšom videu si pozrite charakteristiku papriky odrody Ox Ear.