Ako rozlíšiť sadenice horkej papriky od sladkej?

V záhrade, v záhrade, možno nájsť rôzne rastliny. A ak ich vo viac či menej zrelej forme nie je vždy možné rozlíšiť bez náležitých skúseností, je ešte ťažšie rozlíšiť sadenice blízko príbuzných odrôd tej istej rastliny. Dôvody môžu byť veľmi odlišné, no záhradkári si musia vedieť poradiť aj s takouto situáciou.

Každý poľnohospodár sa zriedka spolieha na svoju pamäť a pokúša sa označiť sadenice tak či onak. Ale niekedy táto technika zlyhá:

• nemali čas na označenie, zabudli to urobiť;
• papier sa stratil;
• nápis rozmazaný;
• štítok bol úplne zničený.

Ak sa pestujú iba úplne iné rastliny, táto situácia nebude spôsobovať žiadne zvláštne ťažkosti pre minimálne vyškolených farmárov. V krajnom prípade si pozvú skúsenejších alebo použijú hotové fotografie, ktoré nie je problém nájsť. Ale veci sú oveľa komplikovanejšie, ak je potrebné oddeliť sadenice horkej papriky od sladkej papriky, ktorá sa musí pestovať oddelene od seba. Iba takéto rozlíšenie v priestore vám umožňuje získať plodinu, ktorej chuťové vlastnosti sú 100% v súlade s očakávaniami. Minimálna vzdialenosť medzi výsadbami štipľavej a sladkej papriky by mala byť 0,2 m.

V ideálnom prípade by mali byť chované vo vzájomne oddelených skleníkoch alebo skleníkoch. Nedodržanie týchto pravidiel spôsobuje nadmerné opelenie. Keď k tomu dôjde, namiesto bohatého vzrušenia sa získa vyblednutá chuť.A tie plody, ktoré by mali byť štandardne sladké, získavajú odtieň nepríjemnej horkosti.

Pálivé papričky sa vyznačujú malými strukami a charakteristickou pálivou chuťou. V závislosti od konkrétneho typu rastliny sa závažnosť horkosti môže líšiť. Sladké odrody, používané hlavne na šaláty, sú väčšie ako ich pikantné náprotivky. Normálne sa niekedy objaví mierny odtieň horkosti, ale pri konzumácii by nemal horieť ani v najmenšom stupni. Tento pocit je veľmi odlišný od toho, ktorý sa vyskytuje pri konzumácii opelených paprík.

Geometria a farba listov pomáha určiť, do ktorej konkrétnej odrody krík patrí. Horké odrody korenia majú pomerne podlhovastý, predĺžený list. Je pravdepodobné, že rôzne listy budú nerovnaké v zemepisnej šírke. Ak paprika patrí medzi sladké druhy, listy sú vždy široké, svetlej farby a krátkej dĺžky. Existuje aj čisto mechanický rozdiel, ktorý sa prejavuje v tom, že listy ostrých odrôd kultúry sú silnejšie.

Stáva sa, že oba typy sadeníc boli chované v ideálnych podmienkach a nelíšia sa vo vyššie uvedených vlastnostiach. Potom je veľmi ľahké urobiť chybu... ale iné kontroly ju pomáhajú opraviť. V horkých odrodách kultúry sa charakteristická chuť prejavuje aj v listoch, aj keď rozdiel je malý, ale je dosť viditeľný. Skúška spočíva v odlomení časti listu a priložení na jazyk. Šťava, ktorá vyčnieva, vám umožní vyvodiť takmer nezameniteľný záver.

Zrelý kvetný puk v feferónke sa vyznačuje skorším vývinom.Preto by kvitnúce sadenice, s pravdepodobnosťou takmer 100%, po výsadbe mali dávať ostré plody. Poznamenávame, že skúsení farmári sa nikdy neponáhľajú so závermi, pretože „cenou“ miss je záhradná posteľ zničená za celú sezónu, a často ani jedna. Ak sú ešte semená, z ktorých boli sadenice vypestované (zvyčajne sú zachované na klíčiacich semenákoch), môžete zhodnotiť ich chuť. Pozor: mali by ste byť opatrní, pretože horkosť semien u ostrých odrôd je vždy väčšia ako horkosť ovocia!

Ďalším parametrom, ktorý vám umožňuje rozpoznať horkú a papriku, je hrúbka stehien. Čím ostrejšia je kultúra, tým dlhšia a tenšia môže byť táto časť. Treba však poznamenať, že sadenice získané v hotovej forme môžu mať iné špecifiká. Presný záver možno vyvodiť iba z tých paprík, ktoré sa pestujú ručne, pretože rozdiely v podmienkach rastu sadeníc sú veľmi významné. Pred zberom kríkov sa odporúča zamerať sa na nohu rastliny.

Ak sa vám podarilo zistiť, ktorá konkrétna odroda papriky sa pestuje v sadeniciach, je najlepšie, ako už bolo spomenuté, usporiadať izolovaný priestor. Dobrou náhradou za túto prax je zakrytie horkých odrôd rastliny plastovým obalom. Mal by ich izolovať od prvých hodín kvitnutia až po jeho úplný koniec. Ak poveternostné podmienky znemožňujú použitie filmového prístrešku iracionálne, paprika, ktorá vyzerá inak, je od seba vzdialená 2–3 m. Keď sa táto vzdialenosť ešte zväčší, nebude nič zlé.

Ochranu pred prepelením výsadieb môžete posilniť umiestnením paradajok alebo baklažánov medzi rozdielne papriky. Akékoľvek metódy rozpoznávania podľa vzhľadu rastlín sú prijateľné iba vtedy, ak je s istotou známe, že sú rovnakého veku. Keď sa pristátie uskutočnilo v rôznych časových bodoch, je ľahké urobiť nenapraviteľnú chybu. Chuťová skúška listu odtrhnutého zo sladkej papriky vytvorí pocit obyčajnej trávy.

Letní obyvatelia so skúsenosťami často poukazujú na takýto spôsob rozlíšenia ako ťažkosti v starostlivosti. Pálivá paprika rastie ľahko takmer všade, pričom ignoruje takmer akékoľvek ťažké podmienky. Zároveň poskytuje vynikajúce výnosy. Sladké „bulharské“ poddruhy (a nielen ich) sa vyznačujú oveľa väčšou vrtošivosťou. Pre úplný vývoj potrebujú veľa tepla, bohatú vlhkosť a silné slnečné žiarenie. Ak nie je splnená aspoň jedna z týchto podmienok, vývoj vaječníkov nemusí čakať.

Stáva sa, že záhradníci sa stále mýlia. Dokonca aj tie "objektívne" spôsoby testovania sadeníc nie sú vždy presné. Ak spočiatku neexistovala žiadna istota, zosilnené a vyvinuté rastliny by sa mali znova skontrolovať všetkými vyššie uvedenými metódami. Na to musíte mať čas pred kvitnutím. Potom je veľká šanca, že bude možné včas posadiť „nepriateľov“, čím sa zmätok úplne napraví.

Viac o tom, ako rozlíšiť sadenice horkej papriky od sladkej, sa dozviete v nasledujúcom videu.