Príprava nápojov s broskyňami

Broskyne môžu byť základom mnohých nápojov. Toto ovocie je možné pridať do vynikajúceho koktailu alebo do obvyklého kompótu. Broskyňový čaj vás nenechá ľahostajnými a spríjemní priateľské stretnutie či rodinnú večeru. Ovocie je možné použiť čerstvé alebo mrazené podľa želania.

Bohaté zloženie ovocia prináša telu veľké výhody. Vo veľkých množstvách sa v broskyniach nachádzajú minerálne soli, vitamíny a organické kyseliny. Vlastnosti ovocia:

• má mierne laxatívne vlastnosti, vďaka čomu pomáha bojovať proti periodickej a chronickej zápche;
• znižuje množstvo cholesterolu v krvi;
• posilňuje imunitný systém;
• vysoký obsah horčíka vracia nervový systém do normálu, pomáha bojovať proti stresu;
• veľké množstvo vlákniny pomáha zaviesť tráviace procesy;
• ovocie obsahuje draslík, pomáha bojovať proti arytmii a iným srdcovým ochoreniam;
• minerály majú priaznivý vplyv na telo s gastritídou;
• používanie broskýň slúži ako prevencia beriberi;
• ovocie má nízky obsah kalórií, takže sa môže jesť počas diéty;
• broskyňová šťava nasýti telo vlhkosťou, čo ovplyvňuje stav pokožky;
• kombinácia fosforu a vápnika prospieva pohybovému aparátu.

Pri cukrovke alebo obezite sa oplatí vzdať sa broskýň, pretože ovocie obsahuje veľa cukru a sacharidov. Šupka ovocia má peľ, takže môže spôsobiť alergické reakcie.

Príprava takéhoto nápoja je veľmi jednoduchá a zaujímavá, do procesu môžete zapojiť aj deti. Lahodný hustý koktail sa častejšie jedáva malou lyžičkou ako pije. Pri príprave stojí za to zvážiť niektoré nuansy.

• Smoothie si môžete pripraviť z konzervovaných, čerstvých aj mrazených broskýň. Konzervované ovocie je sladšie, ale menej zdravé. Zložku v tejto forme stojí za to použiť iba vtedy, ak vás nezaujíma obsah kalórií v nápoji.
• Pri použití mrazených broskýň je vhodné ich vopred vybrať z mrazničky, aby sa rozmrazili. Nezabudnite opláchnuť čerstvé ovocie pod teplou vodou, vysušiť a odstrániť semená. Z ovocia nie je potrebné odstraňovať šupku.
• Veľkou výhodou broskýň je ich sladkokyslá chuť a hustá textúra. Toto ovocie je možné kombinovať s akýmikoľvek prísadami.
• Zvyčajne je broskyňové smoothie samo o sebe dosť sladké. Ak chcete, môžete pridať med, ale nepoužívajte cukor. Tým výrazne zvýšite výhody nápoja.
• Smotana a zmrzlina môžu výrazne zvýšiť obsah kalórií v smoothie. Tieto zložky vyraďte, ak sa riadite svojou postavou alebo držíte diétu.
• Ovocný dezert nahrádza raňajky alebo desiatu. Pre lepšie zasýtenie jedzte smoothie s malým nepravým alebo pite po malých dúškoch.

Klasický recept pozostáva z 300 g broskýň a 200 ml prírodného nesladeného jogurtu. Toto smoothie má nízky obsah kalórií, takže ho možno konzumovať aj počas diéty. Kompozícia obsahuje dennú normu broskýň pre dospelého.

Ovocie umyte a odstráňte semená, nakrájajte na malé kúsky.Vložte všetky ingrediencie do misky mixéra a šľahajte.

Tento nápoj je veľmi výživný a úplne nahrádza raňajky. Na varenie musíte vziať 400 ml mlieka, 200 g broskýň, 20 ml tekutého medu a 90 g instantných ovsených vločiek. Toto množstvo ingrediencií vystačí na prípravu smoothie pre dvoch alebo aj troch ľudí.

Mlieko by malo byť privedené do varu a varené s ovsenými vločkami. Počkajte 10 minút a rozdrvte kašu pomocou mixéra. Do nádoby pridajte med a malé kúsky broskýň. Všetky ingrediencie opäť vyšľaháme do hladka. Nápoj nechajte lúhovať 5-7 minút a pite po malých dúškoch.

Smoothies podľa tohto receptu sú veľmi voňavé a osviežujúce. Nápoj zaženie nielen hlad, ale aj smäd. Na prípravu si vezmite 3 veľké broskyne, 20 ml citrónovej šťavy, 30 ml kokosového sirupu, trochu mäty a drvený ľad.

Broskyne je potrebné umyť, vysušiť a olúpať. Tento proces môžete uľahčiť takto: podržte ovocie niekoľko minút v horúcej vode a ihneď ho nahraďte studenou vodou. Ovocie prekrojíme na dve časti, zbavíme jadierok. Zvyšnú dužinu nakrájajte na malé kúsky.

Presuňte broskyne do mixéra, pridajte kocky ľadu. Miešajte ingrediencie, kým sa nevytvorí svetlá homogénna hmota. Pridajte citrónovú šťavu a kokosový sirup. Znova zmiešajte všetky ingrediencie. Nápoj nalejte do pohárov, pridajte mätu ako ozdobu.

Väčšina ľudí pije čaj niekoľkokrát denne. Chuť vášho obvyklého nápoja môžete zlepšiť pomocou broskýň – varenie vám zaberie len pol hodiny. Na prípravu čaju si vezmite 1 šálku cukru, 8 šálok vody, 3 broskyne, 3 vrecká vášho obľúbeného obyčajného čierneho čaju a ľad podľa chuti.Je dôležité používať kvalitné čajové vrecúška: je pevnejší ako jeho listový náprotivok.

Postavte hrniec so 6 šálkami vody na vysokú teplotu, pridajte všetok cukor. Broskyne opláchneme, zbavíme kôstok a nakrájame na malé kúsky. Pridajte ovocie do nádoby na varenie. Varte na miernom ohni 15-20 minút.

Namočte 3 čajové vrecúška do zvyšnej vody a dajte do chladničky. Odstráňte panvicu z ohňa a počkajte, kým obsah úplne nevychladne. Zmiešajte vodu s broskyňami a čajovými lístkami. Tekutinu preceďte a nalejte do pohárov alebo pohárov. Do každej porcie pridajte ľad.

Nápoj je obzvlášť dôležitý v horúcom lete. Mliečne koktaily sú u detí veľmi obľúbené. Je potrebné vziať 100 g zmrzliny, ako je zmrzlina, 1 broskyňa, 200 ml mlieka a 1 polievková lyžica. l. Sahara. V prípade potreby je možné pridať ľad.

Umyte a nakrájajte broskyňu, vložte do misky mixéra. Do nádoby pridajte zmrzlinu a cukor, nalejte polovicu mlieka. Všetky ingrediencie vyšľaháme, kým nebudú úplne hladké. Pridajte zvyšné mlieko a znova šľahajte. Výsledný broskyňový koktail nalejte do pohárov. Ozdobte kúskami ovocia.

Najjednoduchší nápoj vás prekvapí svojou neprekonateľnou chuťou. Kompót je veľmi užitočný, posilňuje imunitný systém. Na prípravu vezmite 1 polievkovú lyžičku. l. citrónová kôra, 150 g cukru, 1 vanilkový struk, 3 šálky vody, 4 stredne veľké broskyne a 1 polievková lyžica. l. mletý koreň zázvoru.

Ovocie umyte, odstráňte semená a odstráňte šupku. Dajte na oheň panvicu s ťažkým dnom. Vložte do nej cukor, zázvor, vanilku a kôru, zalejte horúcou vodou a počkajte, kým zovrie. Pridajte broskyne do panvice po úplnom rozpustení cukru.

Informácie o tom, ako pripraviť lahodný ľadový broskyňový čaj, nájdete v nasledujúcom videu.