Vlastnosti a odrody odrôd cherry paradajok "Cherry"

Letní obyvatelia aj kulinárski špecialisti obdivujú rôzne odrody paradajok. Čerešne sa vyznačujú malou veľkosťou, čím sa výrazne skracuje doba ich pestovania a zároveň získavajú potrebnú estetiku pre kvalitné podávanie hotového jedla.

Obzvlášť populárna odroda "Cherry", ktorá má významné výhody. Vyznačuje sa úhľadným tvarom, vynikajúcou vôňou a chuťou, kvôli ktorej sa mnohí záhradníci ochotne chopia jej pestovania.

Samotný názov paradajok „cherry“ (z anglického „cherry“) okamžite vyvoláva asociáciu s plodmi čerešne. Názov sa nezrodil náhodou - spočiatku mala táto zelenina vzhľad podobný čerešňovým bobuľkám: malá, červená a okrúhla. Prvýkrát bol vyšľachtený v roku 1800. V súčasnosti existuje celý rad cherry paradajok. Jeho rozmery sa môžu líšiť od priemeru niekoľkých centimetrov až po veľkosť golfovej loptičky.

Na modernom trhu nájdete aj zeleninu nielen okrúhleho, ale aj podlhovastého, oválneho tvaru. Šupka môže byť červená, oranžová, bielo žltá, ružová a dokonca aj čierna.

Napriek všetkej rozmanitosti paradajok sú tradičné odrody čerešní naďalej veľmi obľúbené. Klasický okrúhly tvar a jasný odtieň robia ich vzhľad mimoriadne minimalistickým a estetickým, na rozdiel od bežných veľkých paradajok. Ich zloženie tiež obsahuje oveľa viac užitočných stopových prvkov pre ľudí.Ovocie je sladšie a je pohodlnejšie ho variť a jesť.

Popularita cherry paradajok medzi profesionálnymi farmármi a letnými obyvateľmi je spôsobená jednoduchosťou pestovania tejto kultivovanej rastliny, ako aj jej ďalšími výhodami.

Medzi nesporné výhody tejto odrody patria:

• Rozmery. Malá veľkosť zeleniny prináša významné výhody, z ktorých hlavné sú krása a jednoduchosť použitia.
• Rôznorodosť. Čerešňové odrody zahŕňajú žlté, čierne, biele, pomarančové, ružové a iné odtiene úhľadne tvarovaných paradajok, ktoré sa dajú ľahko ozdobiť hotové jedlá.
• Krátka doba zrenia. Vďaka svojej veľkosti plody tejto rastliny dozrievajú oveľa rýchlejšie ako veľké paradajky.
• Produktivita. Paradajky dozrievajú spolu a vytvárajú silnú rastlinu. Z jedného kríka môžete nazbierať až 2 kg zeleniny.
• Jednoduchosť pestovania. Rastlina je nenáročná a vyžaduje malú pozornosť. Vďaka tomu je pestovanie cherry paradajok radosťou a zvládne to aj začiatočník.
• Chuťové vlastnosti. Na rozdiel od bežných paradajok majú sladšiu bohatú chuť. Šťavnatá textúra z nich robí skvelý doplnok na akúkoľvek hostinu.
• Vhodnosť na zaváranie celého ovocia. Mnoho letných obyvateľov pestuje túto rastlinu špeciálne na následnú konzerváciu, pretože kvôli malej veľkosti týchto paradajok je proces konzervácie rýchlejší, takže budú v krátkom čase použiteľné.
• Pozitívny vplyv na ľudský organizmus. Plody obsahujú veľa vitamínov, ako aj prospešné stopové prvky.

Medzi nedostatky odrôd čerešní možno rozlíšiť napríklad:

• Vysoký. Rastlina musí byť zviazaná a zabezpečiť, aby sa plody nedotýkali zeme.
• Krátka trvanlivosť. Paradajky tejto odrody sú dosť jemné, takže ich nemožno dlho skladovať. To platí najmä pre zeleninu pestovanú doma.
• Opatrné zalievanie. Nedovoľte nadmernej vlhkosti v pôde, v ktorej zelenina rastie. Podmáčaním sú príliš vodnaté a pri nedostatočnej zálievke plody vysychajú a hnednú.
• Svetlomilný. Výsadba by sa mala vykonávať tam, kde na rastlinu dopadne väčšina denného slnečného svetla. Pri nedostatočnom osvetlení môžu plody zle dozrieť a získať horkú chuť.

Odrody zo série "Cherry" zahŕňajú niekoľko odrôd, ktorých plody sa líšia farbou a majú niektoré ďalšie vonkajšie rozdiely a podmienky pestovania.

Takže klasická odroda "Red Cherry" je najobľúbenejšia. Nejedná sa o hybrid, čo znamená, že semená vypestovaných plodov môžu byť použité na ďalšiu výsadbu. Odroda je skorá a vhodná na pestovanie doma, na otvorenom priestranstve alebo v skleníkoch.

Krík je poloroztiahnutý, môže dosiahnuť výšku 2 metre. Na rastline je málo listov. Vyznačujú sa sýtozeleným odtieňom a slabým zvlnením. Paradajky rastú v trsoch. Prvý je vytvorený na 8-10 listoch a všetky nasledujúce sú medziľahlé každé tri. Krík musí byť zviazaný.

Dozrievanie nastáva do 80-100 dní od výsadby a pokračuje až do prvého mrazu. Z jednej rastliny môžete nazbierať až 2 kg zeleniny.Samotné plody sa vyznačujú malou veľkosťou a hmotnosťou do 20 g. V jednej kefke sa vytvorí až 20-30 kusov paradajok. Majú úhľadný okrúhly tvar. Z kríka môžete zbierať iba úplne zrelé plody, ktoré majú jasný a bohatý červený odtieň.

Ďalšou najobľúbenejšou odrodou je "Yellow Cherry". Letní obyvatelia a farmári ho milujú pre svoju bohatú, nezvyčajnú žltú farbu, ktorá dáva jedlám zvláštny šarm. Táto odroda tiež nie je hybrid a na rozdiel od červenej sa bude líšiť priemerným stupňom svetlozeleného olistenia.

Okrem toho sa vyznačuje aj nižšou produktivitou – z jedného kríka možno v priemere zozbierať až 1 kg plodov. V jednom strapci sa vytvorí 60 až 80 okrúhlych alebo mierne slivkových plodov. Podobné vlastnosti má odroda Amber Cherry, má však sýtejší odtieň pokožky, bližšie k oranžovej.

Odroda "Winter Cherry" môže byť zasadená do zeme koncom mája - začiatkom júna. Plody majú bohatú malinovočervenú farbu a sú väčšie ako odroda Red Cherry. Kríky sú nízke. Na jednej rastline môže dozrieť až 30 paradajok. Semená si počas zberu a siatia nezachovávajú svoje špecifické vlastnosti. Je nenáročný na poveternostné podmienky, preto sa najlepšie hodí na pestovanie na otvorenom priestranstve. Pasynkovanie a podväzok stonky sa zvyčajne nevyžaduje.

Najneobvyklejším pre domácich farmárov, ktorý si však postupne získava na popularite, je odroda paradajok Black Cherry.Od predchádzajúcich odrôd sa líšia len farbou – šupka má tmavohnedočervenú alebo hnedobordovú farbu a dužina sa mení v závislosti od stupňa dozrievania od tmavofialovej až po modrozelenú. Dozrieva do 100-120 dní. Má dezertnú sladkú chuť a je veľmi obľúbený u detí.

Technológia pestovania cherry paradajok sa prakticky nelíši od procesu pestovania bežných veľkých paradajok. V našich regiónoch skúsení poľnohospodári neodporúčajú výsadbu okamžite na otvorenom priestranstve. Najprv musíte pestovať sadenice. Výsev semien by sa mal vykonať 60-70 dní pred následnou výsadbou sadeníc na otvorenom priestranstve.

Ak chcete pestovať cherry paradajky sami, musíte dodržiavať nasledujúce kroky:

• Príprava pôdy. Vopred sa oplatí zozbierať pôdu z miesta a dať jej čas na rozmrazenie. Hotovú pôdu si môžete kúpiť aj v špecializovanom obchode.
• Príprava semien. V 5% soľnom roztoku umiestnite existujúce semená na 3-5 minút. Dobré semená klesnú na dno, zatiaľ čo tie zlé vyplávajú na povrch. Dobré semená by sa mali odstrániť, opláchnuť tečúcou vodou a nechať uschnúť.
• Príprava nádrže. Do vopred pripravených nádob - škatúľ, škatúľ, priestranných pohárov nalejte v rovnakých častiach vrstvu úrodnej pôdy, humusu a riečneho piesku.
• Pristátie. Po zaliatí pôdy urobte tyčinkou priehlbinu 1-3 cm. Medzi nimi by mala byť priehlbina asi 7 cm. Semená umiestnite do drážok a posypte pôdou.
• Skladovanie. Nádoby umiestnite na teplé miesto prikryté fóliou. Hneď ako klíčky vyklíčia, film sa musí odstrániť a budúce sadenice umiestniť na dobre osvetlené miesto, kde nie sú žiadne prievany.Hneď ako sa objavia prvé listy, raz denne stojí za to umiestniť sadenice na čerstvý vzduch na 15-20 minút.
• Pristátie v zemi. Po 2 mesiacoch môžete pristáť na otvorenom priestranstve. V pôde sa robia plytké otvory a do nich sa naleje humus. Sadenice sa vysádzajú pol metra od seba. Priehlbina musí byť napojená, sadenice umiestnené pod miernym uhlom sklonu a potom posypané zeminou.

Kupujúci sú spokojní s odrodami série Cherry. Vyzdvihujú ich vysoký stupeň úrody a bohatú sladkú chuť. Tieto paradajky sú veľmi obľúbené u detí a sú skvelé na konzerváciu. A farebná rozmanitosť vám umožňuje usporiadať kulinársku extravaganciu.

Väčšina si všimne jednoduchosť a možnosť pestovania cherry paradajok doma na balkóne. Keďže kríky nezaberajú veľa miesta a vyžadujú len dostatok svetla a pravidelnú zálievku, nebude ťažké získať kvalitnú úrodu.

V ďalšom videu si pozrite prehľad odrody cherry paradajok "Red Cherry".