Po akých plodinách je možné pestovať paradajky?

Skúsení záhradníci si dobre uvedomujú, že pre dobrú úrodu by ste si mali nielen vybrať správne odrody a poskytnúť správnu starostlivosť, ale aj správne nakresliť záhradu pred každou novou letnou sezónou. Faktom je, že každá rastlina zanecháva na pôde, v ktorej rástla, výraznú stopu – niektoré užitočné látky z nej takmer úplne spotrebuje, no o niektoré ju môže obohatiť. Z rovnakého dôvodu sa paradajky nemôžu sadiť nikde - najprv musíte zistiť, ktoré plodiny nevyčerpávajú pôdu natoľko, že na nej nerastú kríky paradajok.

O tom, ako správne rotovať kultúry, by sa dala napísať celá kniha, my sa však pokúsime v krátkosti zopakovať všetky základné princípy. Všetky tieto zásady platia pre väčšinu záhradných plodín, a teda platia aj pre pestovanie paradajok.

Stojí za to začať tým, že každá rastlina má svojich vlastných škodcov a chorôb, ktoré sa o iné plodiny relatívne málo zaujímajú. Môžete otráviť hmyz a liečiť choroby, koľko chcete, ale v podmienkach otvoreného terénu nebudete môcť dosiahnuť 100% výsledok - niektoré mikroorganizmy a škodcovia sa stále skryjú v zemi a prežijú zimu.

Keď príde jar, záhradník, ktorý zasadil rovnakú plodinu na rovnakom mieste, okamžite zabezpečí novú generáciu infekcie svojho obľúbeného jedla a príde s problémom doslova okamžite, keď rastlina ešte ani nekvitne.Napriek akejkoľvek jedovatej chémii sa každým rokom bude koncentrácia takýchto škodlivých organizmov v tejto oblasti len zvyšovať a jediný spôsob, ako vyriešiť problém, je zasadiť do tejto oblasti niečo, čo sa škodcom nebude veľmi páčiť. Paradajky patria práve k tým plodinám, ktorých choroby sú najodolnejšie, takže skôr či neskôr bude potrebné záhradnú posteľ „premiestniť“, inak jednoducho zomrie.

Okrem toho rastliny, ako každý iný živý organizmus, uvoľňujú svoje odpadové produkty do životného prostredia. Je logické, že takéto sekréty nemôžu telu priniesť žiaden úžitok a postupom času, hromadiac sa, zvýšia svoju koncentráciu na rozdiel od prospešných látok, ktoré rastlina pre svoj život z pôdy získava. Výsledkom je, že rastlina nemá čo jesť, no každým rokom sa okolo nej hromadí viac a viac jedu.

Počas tisícročí seriózneho poľnohospodárstva ľudstvo vytvorilo technológiu nazývanú striedanie plodín.

S najväčšou pravdepodobnosťou to ani väčšina zanietených záhradkárov nevie naspamäť, áno, nie je to potrebné, ak poznáte niektoré z najdôležitejších pravidiel.

• Niekoľko rokov po sebe nebude na tom istom mieste úspešne žiť ani jedna kultúra, preto je potrebné pravidelne meniť schému výsevu záhrady. Tu by sa malo chápať, že nahradenie jednej rastliny druhou, súvisiacou s prvou, neprinesie veľa výsledkov, pretože škodcovia a potreba určitých stopových prvkov môžu byť veľmi podobné. Nahradenie kultúry sa nevyhnutne vykonáva kultúrou, ktorá je veľmi odlišná od jej predchodcu.

• Jeden rok takmer nikdy nestačí na to, aby sa zápletka obnovila., preto sa tu vypestovaná rastlina zvyčajne vracia až po dvoch rokoch.Existujú rastliny, ktoré vyžadujú oveľa dlhšie prestávky, ale paradajky medzi ne nepatria.

• Zasadením určitej plodiny na mieste môžete už teraz plánovať, čo tu bude rásť budúci rok. Niektoré plodiny poskytujú pôde prospešné premeny – dokážu ju napríklad nasýtiť určitými mikroelementmi alebo dokonca odpudzovať škodcov a baktérie. Paradajky nemajú prakticky žiadny vynikajúci prínos pre pôdu, ale môžete premýšľať o tom, kam ich zasadiť budúci rok. Na druhej strane, vedľa nich zvyčajne nie je veľa buriny, čo vám umožní budúci rok zasadiť do tej istej záhrady cibuľu, cesnak alebo mrkvu, ktoré by mohli z takejto štvrte uhynúť.

• Väčšina rastlín má rôzne potreby mikroživín, takže vyčerpanie pôdy po takýchto plodinách môže byť nerovnomerné. Aj tento faktor treba brať do úvahy, pretože ak tu nerastie táto plodina, tak by iná mohla vyrásť aj s relatívne malým hnojivom s úzko cieleným prostriedkom.

Ak vo vašej záhrade už rastú paradajky a zatiaľ nie sú žiadne sťažnosti na ich plodnosť, ešte to neznamená, že sú zachránené pred sťahovaním. Možno by stálo za to zmeniť umiestnenie paradajkovej záhrady, aby sa produktivita ešte zvýšila. Paradajky nie sú náročné na pôdu - potrebujú dobre prehriatu a kyprú pôdu s výrazným obsahom hlín pri akejkoľvek kyslosti.

V ideálnom prípade musíte každý rok zmeniť umiestnenie rajčiaka v záhrade, je však možné predĺžiť obdobie používania lokality špeciálne pre túto plodinu až na tri roky, ak sa vykonajú určité operácie:

• zmeniť hornú vrstvu pôdy a dať bývalú paradajkovú záhradu na reďkovky;
• pravidelne používajte vrchný obväz obsahujúci dusík;
• zasadiť strukoviny, kôpor a petržlen vedľa paradajok;

• pestovať paradajky podľa takzvanej Kizimovej metódy, keď sa koreňový systém nerozvetvuje, ale ide hlboko do zeme vďaka použitiu celofánového filmu;
• na jeseň po zbere paradajok vysaďte na ten istý záhon strukoviny alebo horčicu.

Skôr alebo neskôr budete musieť presunúť pozemok s paradajkami a príznaky takejto potreby budú veľmi zrejmé. Rastliny budú častejšie choré a budú vystavené pravidelným útokom škodcov, počet vaječníkov sa zníži, plody sa zmenšia. Stojí za zmienku, že v skleníkových podmienkach sa takéto javy prejavujú ešte rýchlejšie a výraznejšie. Ak sa s tým nič neurobí, budúci rok môžete zostať úplne bez vlastných paradajok.

Paradajky až tak nemenia pôdu - veľmi nevyčerpávajú zásoby stopových prvkov, nepočítajúc dusík, a tiež ju len mierne oxidujú.

Zároveň sú nasledujúce plodiny najsledovanejšími paradajkami v záhrade:

• kapusta nevráti obsah dusíka do predchádzajúceho stavu, ale nevyžaduje sa - zelenina bez neho dobre rastie;
• hrach, fazuľa a strukoviny nielenže sa tu normálne zakorenia, ale tiež znovu nasýtia pôdu dusíkom a znova ju obnovia pre tie isté paradajky;
• uhorky úplne ľahostajné k hlavným chorobám paradajok, ale náročnejšie na úrodnosť pôdy, takže ju budete musieť najskôr oplodniť kompostom;

• repa, mrkva a iné koreňové plodiny majú oveľa hlbšie korene, a preto sa tieto rastliny živia úplne inými vrstvami pôdy, ktoré nie sú vyčerpané paradajkami - samozrejme, pokiaľ nebola použitá metóda Kizim;
• cibuľa, cesnak a bylinky môžu pôsobiť ako „poriadky“, čistia pôdu od rôznych škodcov, ktoré zostali po kríkoch paradajok, pričom tieto rastliny nepotrebujú veľké množstvo živín;
• cuketa po paradajkách dobre rastú aj všelijaké odrody.

Keďže sme už zvážili, aké plodiny po paradajkách sú na mieste dobré, osobitne stojí za zmienku o tých, ktorí v podobnej situácii úprimne sklamú svoju úrodu:

• zemiaky, baklažán a paprika, napriek ich nie tak identickému vzhľadu sú veľmi podobné paradajkám tak v potrebe stopových prvkov, ako aj v škodcoch, ktorí sú pre nich nebezpeční, pretože bývalá paradajková záhrada sa pre nich ukáže byť príliš vyčerpaná a nákazlivá;
• Jahodový netrpí vyčerpaním pôdy paradajkami, ale je ovplyvnená jej hlavnými chorobami;
• vodné melóny a melóny, naopak, sú imúnne voči chorobám alebo škodcom paradajok, no pociťujú nedostatok užitočných prvkov v pôde, kde kedysi rajčiny rástli.

Dodržiavaním opísaných schém a vzorov výsadby môžu záhradníci zachovať úrodnosť pôdy a zároveň získať bohatú úrodu.

Rovnako ako nie každá plodina môže byť zasadená po paradajke, tak aj oni sami budú rásť ďaleko od akejkoľvek časti záhrady - všetko závisí od toho, čo tam rástlo predtým. Už bolo spomenuté, že pre paradajky zásadne vysoký obsah dusíka v pôde, ale v skutočnosti nebude nadbytočný ani draslík a fosfor.

Zemiaky, hrášok, paprika a baklažán sú rastliny, ktoré veľmi aktívne konzumujú rovnaké stopové prvky a sú tiež náchylné na rovnakých škodcov. Preto po tejto zelenine nie je možné pestovať paradajky na otvorenom priestranstve. Jahody, na rozdiel od tých istých zemiakov, majú úplne odlišné potreby stopových prvkov, ale škodcovia sú si príliš podobní, preto sú tiež kontraindikované.

Výsadba zelenej cibule alebo cesnaku, kapusty akéhokoľvek druhu alebo uhoriek, cukety a iných melónov, ako aj mrkvy a repy vám umožní počítať s tým, že budúci rok môžete na rovnakom mieste počítať s pôsobivou úrodou zrelých paradajok.

Samostatne by sa malo povedať o takzvanom zelenom hnojení - rastlinách, ktoré najrýchlejšie obnovia správnu rovnováhu látok v pôde. Najmä takéto plodiny sú schopné vyrovnať kyslosť, ktorá po paradajke mierne stúpa, pričom pôde často ani netreba dopriať celý rok, aby sa vzdialila – tieto rastliny sa jednoducho vysádzajú bližšie k jeseni, kedy kríky paradajok už boli zlikvidované. Je tiež prijateľné vysádzať takéto rastliny skoro na jar.

Medzi najobľúbenejšie zelené hnojenie patria akékoľvek strukoviny, ale aj horčica. Špeciálna výsadba zeleného hnojenia sa praktizuje aj na otvorenom priestranstve, ale najviac sa ospravedlňuje v skleníkových podmienkach, pretože skleníky majú často veľmi obmedzené rozmery a sú zamerané výlučne na jednu plodinu.

Ďalšia zložitosť striedania plodín spočíva v tom, že rastliny musia byť na záhrade umiestnené nielen v správnom poradí, ale aj v určitom vzájomnom poradí. Bolo by nesprávne domnievať sa, že vplyv zasahuje iba priamo do pôdy vlastných záhonov a neprekračuje jej hranice. Jeho podstata najčastejšie spočíva v tom, že toxíny vylučované koreňovým systémom každej rastliny ju dokážu ochrániť (a niektoré ďalšie plodiny) pred škodlivými organizmami, no môžu otráviť aj susedov. Preto môže byť okolie v záhrade prospešné aj deštruktívne.

Našťastie paradajky z hľadiska susedstva nie sú relatívne vyberavé. Nie najobľúbenejšie, ale vedľa nich existuje množstvo plodín, medzi ktoré patria napríklad vodné melóny a melóny, fazuľa a hrášok, tekvica a baklažán. Vítaná je aj kapusta a pór, ktorý tiež dobre chráni kríky paradajok pred typickými škodcami. Zároveň by ste nemali miešať všetky tieto plodiny na hromadu, pretože paradajky dobre koexistujú s tou istou tekvicou iba s relatívne malými kontaktnými plochami a problémy začínajú s kapustou, ak sa niekde v okolí nájdu jahody.

Vyššie popísaní susedia sa však ukážu ako dobrá bariéra na oddelenie paradajkovej záhrady od ostatných plodín, s ktorými sa paradajkové kríky neznášajú ani vedľa seba.Existujú iba dve takéto plodiny, ale považujú sa za kritické pre každého záhradníka - hovoríme predovšetkým o zemiakoch, ako aj o uhorkách.

Existujú jednotlivé rastliny, ktoré sa neznášajú takmer so žiadnymi záhradnými plodinami. Nie je toľko rastlín, ktoré sú tak nepriateľské voči všetkému živému, ale húštiny paliny či čierneho orecha či feniklu rastúce pri záhrade môžu byť práve tým dôvodom, ktorý vám z roka na rok bráni svojou úrodnosťou urodiť pôsobivú úrodu.

Nakoniec je potrebné povedať niekoľko tipov, ktoré sa trochu vymykajú všeobecným pravidlám. Dodržiavanie takýchto odporúčaní môže viesť k ešte väčšiemu zvýšeniu výnosu, čo určite poteší každého záhradníka.

• Vysádzajte po paradajke pre rýchlejšiu obnovu pôdy, odporúča sa však venovať osobitnú pozornosť záhonu, na ktorom rástli paradajky napadnuté plesňou. Táto choroba paradajok je veľmi nebezpečná ako pre túto plodinu, tak aj pre mnohé ďalšie, vrátane zemiakov a jahôd, takže problém musíte vyriešiť ihneď po zbere kríkov paradajok. Najpopulárnejším spôsobom boja proti infekcii je pestovanie strukovín, no ešte lepšie sa prejavuje horčica, ktorá zároveň vytvára prevenciu proti iným chorobám. Navyše aj plodiny ako raž a ozimná pšenica pomáhajú vyčistiť pôdu od infekcie.
• V niektorých prípadoch by sa rastliny mali pestovať vedľa paradajok, ktoré možno nemajú špeciálnu kulinársku hodnotu, ale pomôžu kríkom paradajok vyriešiť množstvo problémov.Pre mnohých škodcov bude paradajková záhrada nedobytná, ak ju prešpikujú bylinkami a kvetmi, ako sú nechtíky a žeruchy, tagetis a koriander, alebo vedľa nej rastie tansy a nechtík. Je zaujímavé, že bazalka, ktorá sa používa ako korenie v mnohých jedlách, zlepšuje chuť paradajok, aj keď práve rastú v blízkosti.
• Rovnako ako väčšina kultúrnych rastlín, kríky paradajok veľmi dobre neznášajú silný vietor. Ak sú klimatické podmienky v regióne také, že sa tomuto problému nedá vyhnúť, mali by ste pestovať paradajky obklopené fazuľou alebo kukuricou - takáto štvrť ochráni paradajky pred silným vetrom a silnými zrážkami.

Pri výbere pozemku na pestovanie paradajok v záhrade by sme nemali zabúdať, že striedanie plodín by nemalo zasahovať do správneho výberu ako takého. Paradajka je rozmarná rastlina, preto potrebuje miesto, ktoré nie je zbavené slnečného svetla a tepla. Paradajkové kríky zároveň nemajú radi bažinatú pôdu, ktorá potrebuje voľnú pôdu. V opačnom prípade sa nedá vyhnúť hnilobe koreňov a hubovým infekciám.

Funkcie striedania plodín v záhrade nájdete v nasledujúcom videu.