Vlastnosti varenia kaše z prosa na vode

K dnešnému dňu existuje niekoľko spôsobov, ako pripraviť kašu z prosa na báze vody. Je potrebné zdôrazniť skutočnosť, že s akoukoľvek možnosťou sa jedlo získa s vynikajúcou chuťou a veľkými výhodami. Dá sa pripraviť ako diétne jedlo aj ako výživné raňajky pre deti.

Pravdepodobne väčšina dospelej generácie vie, že kaša sa nazýva len druhý chlieb. Pretože sa pripravuje z obilnín a obilnín a už dlho je pevne zavedený v každodennej strave ľudí.

Zdá sa, že ide o jednoduchý pokrm na prípravu, akým je prosová kaša na vode, obsahuje obrovské množstvo vitamínov, vlákniny a minerálov, ktoré prispievajú k stabilnej činnosti tráviacich orgánov a priaznivo pôsobia na organizmus. Je potrebné venovať pozornosť tomu, že z hľadiska obsahu bielkovín táto obilnina predbieha dokonca aj jačmeň a ryžu. Navyše, vďaka diétnej kaši z prosa môžu ľudia úplne odstrániť nadváhu. Leštené proso obsahuje veľmi málo kalórií.

V prípade nechuti na prosovú kašu, ak ste ju nikdy nemuseli variť, skúste si ju pripraviť, pretože prináša telu mnoho výhod. Kaša má veľa:

• veverička;
• kyselina listová;
• fosfor;
• vitamíny B.

Proso obsahuje viac takýchto látok ako v iných obilninách. Prirodzene, nie je možné opísať všetky výhody prosovej kaše.S tým všetkým je veľmi príjemná na chuť.

Batoľatá by sa mali naučiť na prosovú kašu po tom, čo už skonzumovali iné druhy obilnín. Ak je vaše dieťa kŕmené z fľaše, je skvelý čas vyskúšať kašu vo veku ôsmich mesiacov. Ak je kŕmený prirodzene, tak od deviatich mesiacov. Málokedy sa stane, keď kaša môže vyvolať alergiu, ale na začiatok bude stačiť začať kŕmiť pol lyžičkou a potom postupne porciu zvyšovať. Pre bábätká sa proso pripravuje výlučne na vodnej báze.

Veľa ľudí nevie uvariť kašu tak, aby mala drobivú konzistenciu. Hlavným dôvodom neúspešného varenia je prebytočná voda. Aby ste dosiahli požadovanú konzistenciu, musíte do dvestopäťdesiat gramov prosa naliať dva a pol pohára vody.

Krúpy z prosa musia byť pred ďalším použitím dobre spracované. Môžete to urobiť nasledovne: očistite krúpy od prebytočných šupiek, dôkladne ich opláchnite cez sito s jemnou sieťkou. Odporúča sa tiež nasypať proso pred všetkými procedúrami do hlbokej misky a zaliať nie veľmi horúcou prevarenou vodou a nechať chvíľu postáť. V tomto prípade sa vykonajú nasledujúce užitočné akcie:

• väčšina nepotrebných nečistôt vypláva na povrch sama;
• produkt nabobtná do požadovaného stavu;
• na varenie budete musieť stráviť minimum času;
• obilniny zanechajú veľa vitamínov a látok užitočných pre telo, pretože pri dlhšom tepelnom spracovaní sa všetky živiny z produktov doslova odparia.

Predtým sa kaša varila v rúre, ale teraz ju nahrádza plynový alebo elektrický sporák, rúra, pomalý sporák alebo mikrovlnná rúra. V rúre sa dá úžasne piecť proso na vode v keramických nádobách alebo liatinových kotlíkoch.

Hlavnou vecou je správne uvariť proso kašu bez ohľadu na použité zariadenie. Vo všeobecnosti, na prípravu lahodnej misky z prosa, musíte pripraviť nasledujúce komponenty:

• proso krúpy dvestopäťdesiat gramov;
• dva poháre filtrovanej vody;
• maslo na pridanie do už uvarenej kaše podľa vášho vkusu (táto prísada je nežiaduca, ak máte diétu);
• podľa chuti sa pridáva aj jemne mletá kuchynská soľ, tam by mal byť dobrý pomer.

Varenie kaše na vode nebude trvať dlho, aj keď sa to robí na konvenčnom sporáku. Vďaka tejto vlastnosti je možné ho variť aspoň denne. Kašu je najlepšie variť na sporáku s riadom so zahusteným dnom. V inej situácii sa kaša nemusí vyhnúť procesu horenia. Preto sa pripravené obilniny musia vložiť do nádoby a potom naliať určitým množstvom vody.

Po dobrom premiešaní zložiek kaše sa riad s nimi musí umiestniť na vyhrievaný sporák, ak je elektrický, ak je plyn, potom len na oheň. Keď sa zápar začne variť, musí sa osoliť, prikryť pokrievkou a pokračovať vo varení, kým sa voda neodparí.

Treba poznamenať, že táto možnosť prípravy diétnej kaše sa môže plne stať receptom na drobivé jedlo. Ak chcete uvariť najviskóznejšiu kašu, potom by sa mal objem vody zvýšiť o jeden alebo dva poháre.

Uvarenú kašu vyberte zo sporáka, dobre premiešajte lyžičkou a potom zatvorte veko a nechajte v tomto stave asi pol hodiny. Potom by sa jedlo malo rozložiť na malé taniere a podávať v ešte teplom stave. Je nežiaduce pridávať maslo do kaše pre tých, ktorí sú na diéte. Inak, keď existuje túžba ochutnať uspokojivejšie jedlo, potom sa môže pridať maslo, ale tak, aby sa produkt úplne roztopil.

Pomocou zariadenia, ako je pomalý sporák, pred varením kaše, by mali byť všetky ingrediencie dôkladne spracované. Pred varením musíte proso zbaviť šupky, potom ho dobre opláchnuť a rozdrviť rukami. Predmáčanie je voliteľný postup, ale ak je čas navyše, je vhodné ho vykonať.

Pre lepšiu chuť môžete pridať orechy a sušené ovocie, takže kaša sa ukáže ako uspokojivejšie a výživnejšie raňajky. Ale stojí za zmienku, že takéto prísady je potrebné starostlivo spracovať. Malo by sa to urobiť takto:

• opláchnite vo vriacej vode;
• obarenie horúcou vodou;
• nechajte vo vode tridsať minút.

Potom je potrebné ovocie nakrájať na stredne veľké kúsky, orechy rozdrviť na malú hmotu.

Varenie kaše v pomalom hrnci by malo byť nasledovné:

• filtrovaná voda sa musí naliať do nádoby zariadenia;
• nalejte pripravené obilniny;
• pridajte cukor a soľ podľa vlastného uváženia;
• dobre premiešame.

Potom musí byť režim multivarky nastavený na varenie kaše tridsať minút.Po poslednom signáli o konci času odstráňte veko z multivarky, dôkladne premiešajte nálev a pridajte doň prísady ako sušené ovocie, orechy a maslo. Potom zariadenie opäť zatvorte a nastavte program na pätnásť minút.

Ingrediencie:

• jeden pohár prosa;
• cukor podľa chuti
• dva a pol šálky vody;
• soľ;
• tridsaťpäť gramov masla.

Proces varenia je pomerne jednoduchý.

1. Odlúpnite šupku. Opláchnite v prevarenej vode. Vložte do nádoby.
2. Zalejeme vodou, osolíme a pridáme cukor.
3. Vyberte požadovaný režim. V závislosti od úpravy zariadenia môžete zapnúť "Hasenie" alebo "Kaša". Časovač musí byť zapnutý na štyridsať minút.
4. Pridať olej. Zmeňte polohu funkcie na „Keep warm“ nastavením časovača na 8 minút.

Na varenie kaše v rúre je lepšie použiť hlinené hrnce. V takýchto jedlách sa jedlo rovnomerne zohreje, výsledkom čoho je chutná a drobivá kaša. Celé varenie zaberie asi štyridsať minút, teplotu treba nastaviť na dvesto stupňov. Ak chcete, môžete pridať vyprážanú cibuľu s mrkvou. Podiel s vodou je lepšie vziať tri ku jednej. Kaša z hrnca neutečie a nepripáli sa. A udržujte v teple po dlhú dobu.

Komponenty:

• stoosemdesiatpäť gramov prosa;
• soľ a cukor podľa chuti;
• štyridsaťpäť gramov masla;
• štyristo desať mililitrov vody.

Nasleduje recept krok za krokom.

1. Obilniny roztrieďte, spracujte a nalejte do nádoby. Množstvo prosa by malo zaberať asi polovicu objemu.
2. Osolíme, posypeme cukrom a potom pridáme vodu.Voda, asi štyri centimetre, by nemala siahať po okraj misky. Potom veko pevne zatvorte.
3. Vložíme do nevyhriatej rúry, hrnce by sa mali zohrievať súčasne s rúrou.
4. Nastavte teplotu na stoosemdesiat stupňov. Nechajte jednu hodinu.

Ak varíte kašu v kvetináčoch, bude to veľmi chutné a tiež tento spôsob podávania na stole vyzerá originálne. Pred podávaním je vhodné vložiť do hrncov kúsky masla, pár minút vypotiť a potom môžete začať jesť.

Takýto jednoduchý spôsob varenia kaše vás oslobodí od státia v blízkosti sporáka a pravidelného miešania misky, aby ste predišli spáleniu. Varenie v mikrovlnnej rúre je jednoduché a efektívne.

Ak to chcete urobiť, budete musieť vykonať niekoľko akcií.

• Pšenicu dobre prepláchnite. Keďže táto obilnina má trochu horkú chuť, mala by sa dôkladne umyť.
• Pri varení jednej porcie je lepšie zvoliť malú nádobu. Do tejto misky nasypte čisté cereálie a nalejte pol pohára vody. Soľ.
• Vložte budúcu misku do mikrovlnnej rúry a zapnite ju s výkonom osemsto wattov na päť minút.
• Miešajte, pridajte vodu na požadovanú úroveň. Ak pripravujete sladkú kašu, nalejte cukor. Okrem toho zapnite na dve minúty.
• Naposledy premiešame a opäť pár minút povaríme. Priveďte do stavu úplného odparenia vody.
• Vezmite vzorku kaše. Ak je jedlo pripravené, vyberieme ho z mikrovlnnej rúry a podávame na stôl. Ak je obilnina drsná, musíte ju uvariť. Nebude to trvať dlhšie ako tri minúty, ak sa v tejto chvíli voda uvarí, musíte ju pridať.

Ďalej môžete začať chutné jedlo.

Najlepšou a najzdravšou možnosťou prípravy kaše z prosa, najmä pre deti, je pridať sušené ovocie. Ale často je ťažké presvedčiť dieťa, aby zjedlo plnú porciu.

Vodovú prosovú kašu je vhodné variť častejšie, pretože je to zdravé a ekonomické pre rodinný rozpočet. A aby bola kaša pestrá, môžete pridať rôzne plnivá.

• Od staroveku sa tekvica používala ako prísada do prosovej kaše. Očistenú zeleninu stačí nakrájať na malé kocky a pridať k prosu, zasypať trochou cukru a celú hmotu spolu povariť. Plátky tekvice sa uvaria a výsledkom je, že kaša sa stane veľmi chutným jedlom.
• Kaša s prídavkom kapusty bude mať vynikajúcu chuť, pri tomto spôsobe varenia sa kapusta a proso musia brať v rovnakých pomeroch. Samozrejme, ovsená kaša nebude taká uspokojivá, ale veľmi zdravá. Do tohto receptu môžete zahrnúť aj paradajkovú pastu a vyprážanú cibuľu.
• Aby bola chuť kaše bohatšia, môžete pridať slnečnicové, sezamové a ľanové semienka. Je potrebné ich pridať spolu s maslom. A tiež získajte lahodné jedlo s prídavkom arašidov a vlašských orechov.
• Ak varíte nesladenú chudú kašu, môžete použiť huby ako prísadu. Vôňu a chuť dodajú najmä sušené lesné huby. Treba ich vopred namočiť asi hodinu a pol.
• Kaša sa dá pripraviť aj s hydinovým, kuracím alebo morčacím mäsom, príprava takejto prísady nezaberie veľa času a stihne sa uvariť na rovnakej úrovni ako proso, stane sa výdatným jedlom na obed alebo večeru.
• Ak uprednostňujete sladkú kašu, môžete do nej pridať sušené marhule, jablká, hrozienka alebo bobule.
• Keď nie je potrebné držať pôst, bude dobré tento pokrm pripraviť s pridaním mlieka v pomere jeden diel mlieka a prosa k dvom dielom vody.

Informácie o tom, ako rýchlo a chutne uvariť proso drobivú kašu na vode, nájdete v nasledujúcom videu.