Ako uvariť proso kašu v pomalom hrnci na vode?

Mnoho ľudí je naladených na správnu výživu. Každý chce mať chutné jedlo a zároveň si zachovať mladosť a harmóniu. V tomto ohľade možno proso kašu považovať za užitočný produkt. Zlatá krupica sa vynikajúco pripravuje pri tvorbe technologického sveta: pomalého hrnca.

Proso, ktoré má veľké množstvo užitočných látok, je pre človeka nevyhnutné. Príjemným doplnkom je fakt, že sa dá použiť ako príloha k mäsovým, rybím a hubovým pochúťkam.

Ale zriedka uvidíte proso na stole obyčajnej hostesky. Je možné, že vzhľadom na zriedkavé používanie produktu od detstva mnohí neuvažujú o potrebe jeho prípravy. Podľa vonkajších charakteristík proso nie je horšie ako iné obilniny av niektorých prípadoch je pre ľudské telo užitočnejšie.

Krúpy sú plné ich farebnej rozmanitosti. Môžete nájsť zrná žltých, bielych, červených a sivastých odtieňov. Jasne žlté proso sa právom považuje za najcennejšie.

Vyššie bolo spomenuté o prospešných vlastnostiach dobrôt. Pomocou nej môžete telo zbaviť nadmerného množstva antibiotík a rôznych toxických látok.Proso je menej alergénne a ľahko stráviteľné, čo je jednoznačné plus pri kŕmení bábätka a prítomnosť obrovského množstva vitamínov priaznivo vplýva na zdravie tých, ktorí trpia aterosklerózou, diabetes mellitus a bolesťami pečene. Proso má výborný účinok na orgány kardiovaskulárneho systému a rôzne ochorenia tráviaceho traktu. To znamená, že ak človek konzumuje túto obilninu v strave aspoň párkrát do týždňa, omladne a zlepší svoj organizmus na niekoľko rokov.

Vyššie uvedené vlastnosti prosa nepochybne nepôsobia priaznivo na všetkých ľudí. Napríklad na tehotné ženy a silnejšie pohlavie. Pre nich je používanie tohto produktu vo veľkých množstvách považované za rizikové. V prípade mužskej časti populácie neustále používanie prosa v strave negatívne ovplyvňuje potenciu. Podľa mnohých zdrojov vedci ešte úplne nepreštudovali prospešné a negatívne aspekty konzumácie prosovej kaše. Niektorí sa teda napríklad domnievajú, že proso zadržiava v tele dostatok jódu, iní sú v tejto veci odporcami.

Na rozdiel od rôznych druhov iných obilnín má proso dátum spotreby. Ak väčšina z nich môže byť na farme roky, potom má prosová kaša tendenciu kaziť sa. Po dátume spotreby obilnina speče a zhorkne. Nedostatočne upravené obilniny však môžu byť aj horké. V každom prípade by ste mali vždy brať čerstvý produkt.

Existuje celý rituál akcií, ktorý vám umožní získať bohaté a chutné jedlo.

Poďme sa pozrieť na jeho body:

• Začneme umytím prosa. Obsahuje múku, ktorá po uvarení dodáva jedlu horkosť.Umývanie sa vykonáva v teplej vode, kým nie je priehľadná. Zvyčajne sa tento postup vykonáva trikrát.
• Nezabudnite pravidelne vypúšťať špinavú vodu zo zrna. Poslednou etapou je ošetrenie umytého prosa vriacou vodou.

Po starostlivej príprave prosa prichádza čas na špeciálne pravidlá a kulinárske techniky.

Mali by ste správne študovať schopnosti multivarky a presne zvoliť režim prevádzky, vďaka ktorému bude kaša z prosa lahodná. Zvyčajne sa pozerajú na model zariadenia a plánujú konzistenciu vareného prosa. V tejto veci je potrebné poznamenať, že pri použití režimov „Kaša“ a „Polievka“ sa získa hustejšia a viskóznejšia kaša a pri použití „Pilaf“, „Krúpy“ a „Multi- režimy varenia.

Po rozhodnutí o tejto otázke pristúpime k príprave jedla. Prvé pravidlo, ktoré treba dodržať, je zvoliť si ideálny pomer kaše a vody. Nedostatočné alebo preplnenie bude mať za následok rovnako neestetický výrobok z hľadiska varenia.

Na základe toho ženy v domácnosti odhalili vzorec:

• drobivá kaša sa získa spojením dvoch pohárov vody a pohára obilnín;
• viskózna kaša sa stane, keď sa do jedného pohára prosových krúp naraz pridajú štyri poháre požadovanej tekutiny;
• tekutá kaša bude pri zmiešaní šiestich pohárov vody a pohára prosa.

Často, keď ľudia začnú niečo robiť prvýkrát, čelia obrovskému množstvu problémov a nedorozumení.V tomto prípade sa oplatí vyhľadať radu od skúseného odborníka, aby ste sa vyhli zbytočnej nervozite. V prípade prípravy prosovej kaše vznikajú aj ťažkosti, ktoré si vyžadujú povinné povolenie.

Takže hlavné odporúčania:

• Ako už bolo spomenuté, základom úspešnej prípravy jedla z prosa je pravidlo proporcie. Od toho závisí konzistencia kaše a jej účel.
• Opatrne pripravte proso na varenie. Mal by sa umyť dvakrát až desaťkrát. To dodá jedlu jemnú chuť a zmierni horkosť.
• Pre výraznú zmenu chuti a zbavenie sa horkých tónov sa krúpy uchovávajú v čerstvo prevarenej vode, alebo sa naopak zalievajú studenou vodou.
• Aby sa zrná prosa varili a dusili rovnakým spôsobom, je potrebné počas varenia podlievať proso vodou, kým nie je úplne zakryté.
• Pre rýchlejší proces prípravy kaše skúsení kuchári zalejú cereálie vriacou vodou alebo ich ponoria do čerstvo prevarenej vody.

Na masle v kaši by ste nemali šetriť. Aj príslovie hovorí: "Kašu maslom nepokazíš." Ak už v hotovej kaši nájdete horkastú chuť, môžete ju dosladiť medom alebo iným ovocím, prípadne pridať omáčku. Nabudúce sa však odporúča kúpiť nové balenie prosa, aby ste neohrozili zdravie.

Vyššie uvedené vzory ovplyvňujú nielen počet rôznych spôsobov varenia prosa v pomalom sporáku, ale tiež umožňujú hostiteľke dosiahnuť požadovaný účinok z misky. Je pozoruhodné, že sa pripravuje na vode, čím sa zničí stereotyp o chuťových vlastnostiach kaše.Pozitívnym aspektom je všestrannosť misky, zachovanie užitočnejších vlastností obilnín, keď sa do nej pridá voda.

Aby sme sa v rozmanitosti receptov nestratili, začnime jeho klasickým príkladom.

Jednoduchosť a všestrannosť receptu právom láka gazdinky, aby ho používali. Výsledkom je lahodná kaša v textúre a chuti.

Ako základ berieme pohár prosa, vodu v množstve štyroch pohárov, soľ a maslo. Po dôkladnom umývaní proso ho umiestnime do misky skvelého pomocníka - multivarkára. Naplňte vodou a pridajte zvyšné produkty potrebné na varenie, premiešajte hmotu. Pomocou multivarkového režimu s názvom „Porridge“ uvaria a nechajú uvariť proso. Takže kaša z prosa je pripravená podľa klasického receptu s vodou.

Zvyčajne, keď príde veľa hostí alebo prekonajú domáce práce, ženy v domácnosti radšej uvaria plnohodnotné jedlo v pomalom sporáku. Tento recept nielenže zaženie váš hlad, ale bude aj skvelou zdravou večerou či obedom. Všetky hlavné práce sa vykonajú vo fáze prípravy potrebných prísad na varenie.

Takže pol kilogramu bravčovej alebo hovädzej dužiny sa zbaví rôznych druhov žíl a filmov. Potom nakrájajte na kúsky, ktoré vás potešia optimálnou, takmer dokonalou veľkosťou. Spolu so slnečnicovým olejom sa posielajú do misky multivarky. Kým sa mäso pečie v režime „Frying“ pätnásť minút, nakrájajte cibuľu na pol krúžky a otrite mrkvu. Potom pridajte zeleninu do misky s mäsom asi päť alebo sedem minút. Na vyprážanie posielame lyžicu paradajkového pretlaku, dva poháre umytého prosa.Všetko soľ, korenie a zalejeme horúcou prevarenou vodou. Na multivarke nastavte režim „Pilaf“ alebo, ak nie je, „Krúpy“, „Kaša“ alebo „Stew“ a varte päťdesiat minút. Hotové jedlo necháme uvariť pätnásť minút a podávame na stôl.

Dusené mäso je celkom univerzálna prísada na rýchle varenie, ktorá im dodáva úžasnú chuť a vôňu. Používa sa presne vtedy, keď je potrebné hotové jedlo podávať za pár minút, to znamená, že je potrebné jedlo uvariť v pomerne krátkom čase. V spoločnosti prosa umožní dosýta sa aj najvychytenejšiemu gurmánovi.

Pre väčší úžitok a jas chuti sa zelenina berie ako základ na varenie: mrkva, cibuľa, baklažán a červená paprika - jeden alebo pár kusov. Dôkladne sa umyjú a nakrájajú, pridajú sa dve polievkové lyžice rastlinného oleja. Všetko je ponorené do pomalého hrnca a v režime „Frying“ sa pasivuje sedem alebo desať minút. Po odstránení prebytočného tuku sa guláš vloží do misy so zeleninou a zahrieva sa päť minút. Potom sa k obsahu pridá jeden pohár predpranej kaše. Režim "Kaša" je nastavený na tridsaťpäť minút.

Zdravá kaša na vode je na rozdiel od mlieka trochu čerstvá. Zároveň sa dá spestriť aj zeleninou a ovocím. Toto jedlo je vhodné najmä pre tých, ktorí nemajú radi mliečne výrobky alebo trpia intoleranciou laktózy.

V tomto recepte musíte tekvicu ošúpať a nakrájať na malé kúsky. Tekvica bude potrebovať 750 gr. Pridajte ju do vody a varte pätnásť minút. Potom do obsahu misky k tekvici vložíme krúpy z prosa, soľ a olej.Pripravíme sa pomocou režimu „Kaša“. Nechajte uvariť a podávajte na stôl.

Pri všetkej rozmanitosti receptov je potrebné poznamenať, že niektoré z nich sú navrhnuté špeciálne pre naše milované deti. Nie vždy deti radi raňajkujú s „nahou“ prosovou kašou. V prípade takejto situácie sa mnohým gazdinkám odporúča pridať do krúp z prosa trochu ryže, hrozienok a sušených marhúľ. Takéto jedlo možno pripísať dezertu.

Na prípravu takejto kaše budú kuchári potrebovať pol pohára ryže a prosa, štyri poháre vody alebo mlieka, odkôstkované čerešne (hrozienka alebo sušené marhule), cukor, soľ, maslo.

Ľudia, ktorí sa snažia stať sa štíhlymi, môžu uspokojiť svoj hlad spestrením jedálneho lístka o kašu z prosa na vode s prídavkom cukety. Ten sa nakrája na malé kúsky a spustí sa do misy multivarkára. Posiela sa mu na kocky nakrájaná mrkva a rastlinný olej. Desať minút, keď je zapnutý režim "Varenie", obsah by mal byť v miske. Ošúpané proso sa pridáva do zeleniny spolu s paradajkovou pastou. Zapnite režim „Multi-cook“. Keď je pripravený, ozdobte ho zeleňou.

Moderné gazdinky sa začali oveľa viac venovať sebe a svojim rodinám. V mnohých prípadoch táto situácia vznikla v dôsledku technologického postupu. Preto spolu s takými hlavnými zariadeniami, ako je práčka a umývačka riadu, zaujíma dôležité miesto multivarka, napríklad Redmond.

Jedlá v ňom sú skutočne veľmi chutné a šťavnaté, nevyžadujú starostlivú kontrolu. Napriek pozitívnym vlastnostiam je však potrebné pri príprave podľa rôznych receptov brať do úvahy nuansy práce s určitými výrobkami.

Osobitné miesto v tejto veci zaujíma príprava kaše, konkrétne jej odroda z krúp z prosa.

Obrovské plus varenia obilnín v tejto jednotke sa považuje za úsporu nervov a času kuchára. Netreba čakať, kým voda zovrie, neustále sa pozerať, aby neutiekla. Všetky akcie sú zamerané na určité režimy. Sú to práve ony, s rôznou intenzitou, ktoré vedú z akéhokoľvek jedla k lahodnému konečnému jedlu, ktoré sa rozplýva v ústach.

Zvláštnosť prípravy ktoréhokoľvek z nich závisí od technických charakteristík rôznych modelov výrobcov multivariek.

Informácie o tom, ako variť proso kašu v pomalom hrnci na vode, nájdete v nasledujúcom videu.