Proso kaša na chudnutie: vlastnosti a tipy na jedenie

Na redukciu hmotnosti skúsení odborníci na výživu radia venovať pozornosť obyčajnému proso, ktoré vám pomôže nielen zbaviť sa nadbytočných kilogramov, ale aj prečistí telo bez pocitu hladu. Jednoduchý produkt má univerzálny účel a dostupnú cenu, vďaka čomu je možné pravidelne prijímať veľké množstvo živín.

Proso sú spracované semená prosa. Táto plodina patrí medzi jednoročné druhy obilnín. Po špeciálnom technickom spracovaní možno na pultoch predajní vidieť tri druhy výrobkov – čipky, leštené obilniny a výrobky z múky. Najväčšie množstvo užitočných prvkov sa našlo v proso a najlepšie sa vstrebávajú leštené krúpy. Leštené proso po dlhodobom spracovaní stráca svoju potravinovú a nutričnú hodnotu, stáva sa zbytočným produktom pre ľudské telo. To ho odlišuje od surového obilia.

Farba krúp má odtiene bielej, šedej, červenej a žltej. Najväčšiu nutričnú hodnotu nesie žltý produkt, ktorý obsahuje veľa častíc rastlinného tuku. Vysoké percento rastlinných tukov vo výrobku niekoľkonásobne znižuje trvanlivosť výrobku. Po dlhodobom skladovaní sa dostaví chuť horkosti a špecifická dochuť.

Vitamínový komplex tejto kultúry pozostáva z vlákniny, škrobu, bielkovín, aminokyselín, cukru, vitamínov skupín A, B, E, PP, horčíka, kyseliny listovej, medi, kremíka, železa a ďalších stopových prvkov potrebných pre telo. Laboratórne štúdie ukázali, že pri použití prosa ľudia rôzneho veku nemajú alergickú reakciu na produkt.

Špecialisti pracujúci v oblasti výskumu potravín a prípravy vyváženej stravy, Odporúča sa zaradiť proso do svojho jedálneho lístka pre pacientov s takýmito ochoreniami:

• narušenie endokrinného systému v dôsledku neabsorbovania glukózy;
• pyelonefritída, cystitída, glomerulonefritída, nefritída;
• pankreatitída, hemochromatóza;
• porušenie metabolizmu tukov;
• arteriálne ochorenia spôsobené porušením metabolizmu lipidov a bielkovín.

Záď posilňuje a zlepšuje imunitu u pacientov, ktorí podstúpili dlhodobú liečbu chemickými prípravkami, a odstraňuje chemoterapeutické látky, ktoré inhibujú vývoj mikroorganizmov.

Proso uspokojuje pocit hladu, urýchľuje chemický metabolizmus v tele a pomáha z neho odstraňovať toxické látky, toxíny a iné nebezpečné zlúčeniny, ktoré upchávajú telo a vnútorné orgány a stabilizuje metabolizmus sacharidov. Tukové častice nachádzajúce sa na životne dôležitých orgánoch nielen miznú, ale prestávajú sa ukladať aj na ich steny.

Liečivé vlastnosti produktu:

• zvýšenie rýchlosti biochemických procesov v tele;
• normalizácia prietoku krvi cez tepny, kapiláry a žily;
• zlepšenie centrálneho nervového systému a všetkých častí mozgu;
• zníženie nespavosti, únavy a psycho-emocionálneho stresu;
• tvorba hormónu dobrej nálady a radosti;
• rozklad tukov;
• odstránenie prebytočnej vody;
• normalizácia močového systému;
• normalizácia procesov asimilácie uhľohydrátov a látok obsahujúcich uhľohydráty;
• zlepšenie stavu epidermis a vnútornej výstelky orgánov;
• rozvoj svalového systému;
• zrýchlenie metabolizmu;
• zvýšená elasticita kapilár;
• zlepšenie stavu zubnej skloviny;
• zlepšenie a posilnenie štruktúry vlasov a nechtov;
• zvýšenie rýchlosti prietoku krvi.

Medzi obrovským počtom výhod je potrebné poznamenať množstvo chorôb, pri ktorých je zakázané používať užitočný produkt:

• gastritída a iné ochorenia žalúdka spôsobené nerovnováhou kyselín;
• tehotenstvo;
• porušenie procesu defekácie;
• vek detí do troch rokov;
• porušenie metabolizmu jódu a práce endokrinného systému;
• narušenie prostatického systému.

Pri dlhodobom a nesprávnom používaní stravy na báze prosa môže dôjsť k zníženiu percenta vstrebávania prvkov obsahujúcich jód, zhoršeniu pamäti a poruchám endokrinného systému.

Proso nie je len nízkokalorický a výživný produkt, ale aj všestranné jedlo, ktoré môže slúžiť ako príloha k mäsovým a rybím pokrmom a ako chutné raňajky s mliekom a rôznymi bobuľami, ovocím, orechmi. Kuchárske knihy obsahujú obrovské množstvo receptov, ktoré umožňujú chutne a uspokojujúco nakŕmiť všetkých členov rodiny.

Predtým, ako začnete variť akékoľvek jedlo z prosa, musíte vykonať niekoľko povinných prípravných činností:

• odstraňovanie zvyškov a nevyčistených zŕn;
• umývanie prosa veľkým množstvom tečúcej vody;
• konečné opláchnutie vriacou vodou.

Varenie sa vykonáva na malom ohni po naplnení zrna filtrovanou vodou. Proso by malo chradnúť a nie prudko vrieť. Univerzálne a obľúbené obilniny umožňujú variť nielen varené jedlá, ale aj pečené, a použitie automatických kuchynských spotrebičov vám umožní čo najviac zachovať všetky nutričné ​​vlastnosti obilnín.

Profesionálni kuchári využívajú pri svojej práci nielen moderné recepty, ale aj recepty na lahodné maškrty našich predkov. Najbežnejšie a zdravé jedlá sú nasledovné.

• Na vode - najbežnejšia verzia prosa, ktorá vám umožňuje rýchlo a efektívne odstrániť nadbytočné kilogramy. Na jeho prípravu potrebujete 210 gr. Zrná zalejte 0,7 litrom tekutiny a varte na malom plameni maximálne 25 minút.
• Na mlieku - energetická hodnota produktu s pridaním mliečnych zložiek sa zvyšuje na 170 kalórií. Na prípravu mliečnej kaše zalejeme 200 gramov obilia 0,5 litrom filtrovanej vody a dusíme, kým nezmizne všetka tekutina. Zalejeme prevareným mliekom a dusíme pol hodiny.
• So sušenými slivkami - ideálne na očistné dni, čo vám umožní rýchlo vyložiť telo. Tento recept používajte iba v sobotu a nedeľu. Pridajte 0,5 litra tekutiny do pripravených obilnín s hmotnosťou nie väčšou ako 150 gramov a varte, kým sa úplne neuvaria, pridajte jemne nakrájané sušené slivky.
• S kyslým mliekom - čistí črevá po štyroch dňoch prijatia.Vo varenej kaši pridajte kefír s nízkym obsahom tuku podľa chuti.
• Dusená - najužitočnejšia možnosť pre telo. Do pripravenej termosky nasypte 150 gramov obilia a zalejte 0,5 litrom prevarenej vody. Trvajte na tom 12 hodín. Aby ste dosiahli maximálne výsledky, musíte denne pripravovať nové porcie kaše.
• V pomalom hrnci – moderný spôsob prípravy obohateného pokrmu, na prípravu ktorého je potrebné zaliať 350 gramov obilia 0,6 litrom čerstvého mlieka a zvoliť funkciu „Mliečne jedlá“.
• s tekvicou - vyvážené jedlo s vynikajúcimi chuťovými ukazovateľmi. Zrno prosa, tekuté a zeleninové kúsky zmiešajte a vložte na mierny plameň alebo do rúry, varte, kým obilniny nezmäknú.

• Každá žena v domácnosti si môže vybrať recept, ktorý potrebuje.

Pred začatím úpravy hmotnosti s použitím zrna prosa odborníci radia urobiť si pôstny deň. Trvanie užívania prosa je jeden, tri alebo sedem dní.

Sedemdňová úprava umožňuje odstrániť asi 6 kg vnútorného tuku. Odborníci na výživu dovoľujú neodstrániť zo stravy kyslé odstredené mlieko, varené vajcia, krevety, chobotnice, ryby, chudé mäso, bylinkový čaj a varenú kávu, čerstvú zeleninu a ovocie, petržlen a kôpor.

Úprava hmotnosti do troch dní zahŕňa aj použitie doplnkových prípravkov. Je zakázané jesť potraviny s vysokým obsahom fruktózy a cukrov. Najväčší úžitok prinesie produkt varený vo vode alebo dusený cez noc. Na raňajky je vhodné proso s mliečnymi výrobkami, na obed - proso s dusenou zeleninou, na olovrant - len čerstvá zelenina, na večeru - proso s nízkotučným jogurtom.

Ak nie je možné prísne dodržiavať všetky pravidlá zvolenej úpravy, odborníci odporúčajú organizovať týždenné čistiace dni. Pravidelné používanie pôstnych dní zníži celkovú telesnú hmotnosť o 1 kg týždenne bez poškodenia organizmu.

Na dosiahnutie maximálneho účinku vám odborníci na výživu odporúčajú dodržiavať niekoľko pravidiel.

1. Pred začatím diéty by ste si mali dôkladne preštudovať kontraindikácie, ktoré môžu poškodiť telo. A tiež musíte vedieť, že pôst má negatívny vplyv na celkový stav tela.
2. Musíte začať jesť kašu z prosa ráno 5 dní pred začiatkom diéty. Ráno je povolené pridávať mlieko, soľ, ovocie a med na raňajky.
3. Pre zachovanie vitamínov a minerálov by sa obilniny nemali variť, ale dusiť.
4. Nie je zakázané jesť čerstvé ovocie, zeleninu, chudé mäso, ryby a kefír.
5. Zo stravy určite vylúčte vyprážané, slané, nakladané a údené jedlá, alkoholické a sýtené nápoje.
6. Fyzické cvičenie a vyvážené cvičenia budú mať pozitívny vplyv na chudnutie.
7. Po skončení diéty by sa zakázané potraviny mali konzumovať postupne a nie viac ako 1 druh denne.
8. Aby sa vylúčila nerovnováha jódu, je potrebné užívať prípravky obsahujúce jód.

Pozitívne recenzie o strave prosa hovoria o jej účinnosti a účelnosti. Pri výbere krúp z prosa je potrebné uprednostniť žlté odrody a nepoužívať drvený výrobok, ktorý obsahuje veľmi málo vitamínov a živín.Odborníci na výživu odporúčajú ľuďom s nadváhou, aby venovali pozornosť tomuto produktu. Lahodná a výživná kaša pomôže normalizovať hmotnosť a zlepšiť telo.

Viac o tom, ako uvariť proso kašu na chudnutie, sa dozviete v nasledujúcom videu.