Proso kaša na vode: zloženie, obsah kalórií a vlastnosti použitia

"Zlaté krúpy" - tak sa v staroveku nazývalo proso. Nie každý však vie, že takýto názov vznikol nielen pre žiarivo žltú farbu kaše, ale aj pre jej nutričné ​​vlastnosti a pozitívny vplyv na ľudský organizmus. Zoznámime sa podrobnejšie s vlastnosťami, zložením a vlastnosťami použitia prosovej kaše.

Proso kaša má veľmi bohaté zloženie, naplnené všetkými druhmi užitočných látok a vitamínov. Obsahuje prvky ako:

• železo;
• fluór;
• horčík;
• kremík;
• mangán.

Vďaka týmto komponentom sa zlepšujú mnohé funkcie tela, posilňujú sa niektoré jeho systémy. Napríklad prosová kaša patrí medzi diétne odporúčania pre ľudí trpiacich kardiovaskulárnymi ochoreniami. Jedenie misky má pozitívny vplyv na ľudskú imunitu a tiež pomáha odstraňovať toxíny a rôzne škodlivé zložky z tela. Produkt je schopný mať pozitívny vplyv na proces trávenia, vrátiť ho do normálu. Okrem toho má prosová kaša dobrý vplyv na funkciu pečene a procesy metabolizmu lipidov a umožňuje vám udržať hladinu cholesterolu pod kontrolou.

Všeobecne sa uznáva, že prosová kaša nie je najuspokojivejšia, ale obsahuje pomerne veľa kalórií a má veľmi vysoké hodnoty BJU. To sa môže ukázať ako pravda, ak vezmeme do úvahy napríklad možnosť prípravy jedla z detstva - v mlieku s prídavkom cukru. Ale proso varené na vode, aj s niektorými prísadami, má oveľa nižší obsah kalórií a má nižšie nutričné ​​hodnoty. Stojí za zmienku, že obsah kalórií v suchých obilninách sa veľmi často zásadne líši od obsahu kalórií v hotovom jedle.

Pozrime sa na BZHU podrobnejšie.

Nie je žiadnym tajomstvom, že sacharidy sú hlavným zdrojom energie potrebnej pre fungovanie nervového systému, udržiavanie fyzickej aktivity a mnoho ďalších procesov v tele. Prosová kaša je na ne práve bohatá, takže pri chudnutí sa môže stať nepostrádateľným spojencom. Stojí však za zváženie, že varené proso sa odporúča konzumovať ráno na raňajky, aby sa vytvorené množstvo energie minulo počas dňa.

Môžete si všimnúť nepopierateľné výhody konzumácie tohto jedla pri chudnutí:

• varené obilniny sa týkajú produktov rýchleho nasýtenia;
• proso sa môže pridávať do šalátov a nahrádzať ním iné obilniny;
• v kombinácii s tekvicou môže kaša získať sladkastú dochuť a s pridaním ďalších ingrediencií si dokonca môžete pripraviť chutnú diétnu kastról;
• Pridaním potravín, ktoré sú zdrojom bielkovín, ľahko vytvoríte kompletnú a vyváženú stravu.

Pri chudnutí nie je toľko nevýhod jedenia kaše, okrem toho nie sú také významné:

• niektorí môžu potrebovať nejaký čas, aby si zvykli na chuť kaše uvarenej vo vode, bez mlieka a masla;
• pred varením je potrebné cereálie niekoľkokrát opláchnuť v čistej vode;
• proces varenia trvá nejaký čas.

Existuje mnoho receptov na prípravu lahodnej prosovej kaše vo vode s pridaním ďalších prísad. Poďme sa bližšie pozrieť na najobľúbenejšie z nich.

Ingrediencie:

• tekvica - 0,5 kg;
• proso - 1 polievková lyžica;
• voda - 3 lyžice;
• olej - 1 lyžička

Tekvica by sa mala umyť, olúpať a odstrániť semená, nakrájať na stredne veľké kocky. Potom sa musí ponoriť do nádoby zvolenej na varenie a dusiť na miernom ohni až do strednej mäkkosti. Proso sa musí tiež umyť, naliať vriacou vodou a pridať do tekvice. Varte, kým sa tekutina úplne neodparí a jedlo nebude úplne pripravené. V prípade potreby môžete pridať ešte trochu vody. Pred podávaním je možné jedlo doplniť slnečnicovým olejom alebo malým kúskom masla.

Ingrediencie:

• proso - 2 lyžice;
• voda - 4 lyžice;
• maslo - 30 g;
• soľ - podľa chuti.

Krúpy by mali byť pripravené na varenie, dôkladne opláchnuté. Potom je potrebné ju položiť na dno misky multivarkára, naliať vodu a soľ.Je potrebné variť proso v príslušnom režime (názvy sa líšia na rôznych modeloch zariadení). Môže to byť režim „Krúpy“, „Kaša“ alebo režim zodpovedajúci názvu jednej z plodín: „Pohánka“, „Ryža“ atď. Po uvarení sa do výslednej kaše pridá maslo, aby jedlo získalo chuť. jemnejšia chuť.

Informácie o tom, ako variť proso kašu vo vode, nájdete v nasledujúcom videu.