Recepty na prosovú kašu s tekvicou v pomalom hrnci

Proso podávané s plátkami varenej tekvice sú výdatné a chutné raňajky. Proso krúpy podliehajú dobrej absorpcii a napĺňajú ľudské telo rôznymi užitočnými vitamínmi a mikroelementmi. Nie každý má rád špecifickú chuť prosa, no pomocou niekoľkých odporúčaní dosiahnete jemnú chuť, bez náznaku horkosti.

Použitie pomalého hrnca na varenie kaše z prosa s tekvicou výrazne zjednodušuje proces varenia, šetrí vás zbytočnými starosťami a dáva vám možnosť robiť si v tomto čase svoje vlastné veci. Môžete sa naučiť, ako správne variť proso kašu s tekvicou v pomalom hrnci a zoznámiť sa s rôznymi možnosťami tohto jedla - nižšie.

Obľúbenosť proso kaše s tekvicou je do značnej miery spôsobená veľkými výhodami pre ľudské telo a malým počtom kontraindikácií pre tento produkt.

Za zmienku stojí, že kombinácia prosových krúp a zdravej tekvice je bohatým zdrojom vápnika, kremíka, železa, fosforu a draslíka. Ich obsah v zložení použitých produktov pomáha človeku pokryť dennú potrebu týchto minerálnych prvkov. Zavedenie krúp z prosa do stravy pomáha čistiť ľudské telo od toxických látok a znižovať hladinu cholesterolu.

Toto jedlo podporuje normálne fungovanie vnútorných orgánov trávenia. To stojí za zmienku prosová kaša má jedinečnú schopnosť zachovať si celú škálu užitočných vitamínov a minerálov aj po tepelnej úprave. Denná konzumácia prosa a tekvice prispieva k aktívnej strate nadbytočných kilogramov. Proso sa dokáže zbaviť edému v pomerne krátkom čase.

Aby ste získali chutné a zdravé jedlo, odporúča sa zoznámiť sa s niektorými funkciami. Pred nákupom prosa - dávajte pozor na jeho odtieň. Jasný nasýtený žltkastý odtieň je charakteristický pre vysoko kvalitný produkt. Čím bohatšia je farba obilnín, tým viac užitočných látok je v jej zložení. Áno, na začiatku varenia nezabudnite proso niekoľkokrát prepláchnuť. Zbavíte sa tak nielen horkej chuti, ale dbáte aj na to, aby bola obilnina čo najčistejšia.

Tekvica je jednou z najchutnejších a najzdravších zelenín. Poskytuje neoceniteľné výhody pre ľudské telo. Zloženie tekvice je bohatým zdrojom vitamínov ako B, C, E, minerálov – horčíka a karoténu. Napriek tomu, že táto zelenina sa vyznačuje prítomnosťou sladkej dochute - kombinácia s prosovou kašou vôbec neovplyvňuje postavu.

Pri nákupe venujte trochu pozornosti vonkajšiemu povrchu zeleniny. Definícia odrody tekvice by nemala spôsobovať ťažkosti. Všetky možné odrody tekvíc majú charakteristický farebný odtieň, rôznu konzistenciu dužiny, chuť a veľkosť. Najmenšiu veľkosť majú muškátové tekvice. Je to zelenina tejto odrody, ktorú je vhodné použiť na výrobu kaše z prosa. Hmotnosť muškátovej tekvice spravidla nedosahuje jeden kilogram, čo značne uľahčuje proces spracovania zeleniny a jej prípravy.

Tak či onak sa odporúča dať prednosť menším tekviciam. Veľká zelenina sa vyznačuje dužinou s pôsobivým množstvom hrubých vlákien, ktoré pri konzumácii vyvolávajú u veľkého množstva ľudí nepríjemné pocity. Zrelosť tekvice je určená prítomnosťou tvrdej šupky a jasne vysledovateľnými čiarami na vnútornom povrchu zeleniny.

Je dôležité, aby šupka bola bez priehlbín, mechanického poškodenia a hnisavých škvŕn. O zrelosti zeleniny rozhoduje aj zvuk vychádzajúci z vnútorného povrchu tekvice. Prítomnosť zvučného zvuku je akýmsi potvrdením, že zelenina ešte nie je dostatočne zrelá a bola zozbieraná oveľa skôr, ako bolo potrebné.

Najprv musíte získať:

• jedno sklo alebo dvesto gramov krúp z prosa;
• päťsto gramov muškátovej tekvice;
• dva poháre mlieka s vysokým obsahom tuku;
• jeden pohár vody, jedna polievková lyžica granulovaného cukru;
• soľ a päťdesiat gramov masla.

Množstvo prijatého jedla vystačí na prípravu štyroch porcií. Takže, aby ste získali chutné a uspokojujúce jedlo, ktoré prinesie vášmu telu veľa výhod, musíte dodržiavať niekoľko jednoduchých pravidiel. Pozrime sa na ne podrobnejšie:

• Najskôr namažte nádobu multivarkára malým kúskom masla. Keďže prosová kaša má tendenciu počas varenia napučiavať a zväčšovať sa, je vhodné naolejovať povrch presne do stredu misy multivarky.
• Potom sa proso opakovane premýva, kým sa tečúca voda nevyčistí.Odporúča sa použiť malé kovové sitko, do ktorého sa vloží obilnina a premyje sa vodou z vodovodu. Nezabudnite, že krúpy z prosa by sa mali umývať iba v studenej vode. Bude potrebné odstrániť zrná nízkej kvality.
• Po umytí sa proso naleje do nádoby multivarkára. Pridá sa mlieko.
• Zelenina sa nakrája na kocky jeden a pol alebo dva centimetre, ale nie viac. V opačnom prípade nebude mať tekvica čas na varenie. Šupka sa odstráni - zostane len dužina.
• V prítomnosti vláknitého nazelenalého jadra bude potrebné dôkladné spracovanie tekvice (odstránia sa poškodené časti buničiny). Aby ste získali kašu s jednotnejšou konzistenciou, odporúča sa zeleninu pomlieť na kovovom strúhadle.
• Potom sa umiestni do nádoby multivarky. Potom pridajte zvyšné zložky, ako je soľ, kryštálový cukor a voda.
• Čo sa týka poslednej ingrediencie, odporúča sa dať prednosť balenej alebo filtrovanej vode. Tuhá a nekvalitná kvapalina výrazne znižuje chuť vareného produktu.
• Ďalej musíte aktivovať režim „mliečna kaša“ a nechať proso s tekvicou chradnúť ďalších tridsať minút. Obsah nie je potrebné miešať. Pri použití tohto režimu sú obilniny dokonale uvarené do mäkka a vďaka predtým pridanému maslu sa nepripália k stenám nádoby multivarkára.
• Na konci multivarky otvorte jeho veko a zľahka premiešajte proso kašu s kúskami tekvice. Uistite sa, že konzistencia hotového výrobku je podľa vašich predstáv.

Ak chcete získať toto jedlo, potrebujete minimálne množstvo času a komponentov. Takže najprv musíte získať: dvesto gramov krúp z prosa, tristo gramov muškátovej tekvice, dva poháre čistej vody, soľ, jednu polievkovú lyžicu masla a kryštálový cukor.

Z uvedeného objemu surovín sa získajú tri porcie chutného a zdravého prosa. Konkrétne pre tento recept je dovolené odobrať aj mrazenú tekvicovú dužinu. Pustíme sa do varenia. Proso najskôr dobre prepláchneme prúdom vody. Ak máte voľný čas, môžete triediť všetky zrná, aby ste predišli zraneniu počas používania. Môžete si zlomiť zub na kamienku zachytenom spolu s krúpmi.

Medzitým musíte tekvicu nasekať čo najjemnejšie. Potom vložte všetky komponenty do misky multivarkára a nalejte vodu tak, aby kvapalina bola o jeden a pol alebo dva centimetre vyššia ako krúpy z prosa.

Okamžite pridajte soľ a cukor. Aktivujte režim „Rice / Cereálie“ na dvadsať alebo dvadsaťpäť minút. Pre tento recept je vhodný aj režim „Porridge“, ktorý je v činnosti dosť podobný predchádzajúcemu režimu. Na konci multivarky pridajte do kaše lyžicu masla a nechajte hotovú misku dusiť ďalších päť alebo desať minút. Vyskúšajte tekvicovú kašu a v prípade potreby pridajte soľ alebo kryštálový cukor.

Tekvica a med sú najlepšou potravinovou kombináciou pre jesenné a zimné blues. Konzumácia malej porcie tohto jedla vás môže povzbudiť, utíšiť hlad a vyživiť telo potrebnými prospešnými vitamínmi a minerálmi.Z produktov, ktoré budete musieť zásobiť: jeden pohár prosa, dvesto gramov tekvice, dve jablká, med, soľ, škorica, maslo.

Uprednostnite zelené jablká, ktoré majú kyslastú chuť. Nie je potrebné získať drahú odrodu, pretože počas varenia sú veľmi mäkké, bez straty chuti. Rovnako ako v predchádzajúcich receptoch, aj tu si treba dať trochu pozor na krúpy z prosa. Dôkladne opláchnite a v prípade potreby odstráňte kamene. Jablká ošúpte a zbavte jadrovníkov. Nakrájajte ich na malé štvorčeky. Potom nalejte proso do misky multivarky a naplňte ju tekutinou v pomere jedna ku trom.

Aktivujte režim "Kaša" na pätnásť minút. Na konci multivarky vložte nakrájané jablká do kaše a znova zapnite režim, ale na desať minút. Pridajte zvyšné ingrediencie.

Nenechajte sa uniesť medom, pretože môže prehlušiť chuť kaše a spôsobiť jej zakalenie. Za zmienku stojí ešte jedna nuansa. Nie je žiadnym tajomstvom, že med pri teplote vyššej ako štyridsaťpäť stupňov stráca svoje cenné vlastnosti, preto ho dôrazne odporúčame pridávať tesne pred podávaním kaše.

Viac o tom, ako variť proso kašu s tekvicou v pomalom hrnci, sa dozviete z nasledujúceho videa.