Proso kaša s tekvicou

Tekvicová kaša s obilninami je obľúbeným jedlom, ktoré sa často podáva deťom. Ľudia, ktorí dodržiavajú pravidlá zdravej výživy, tiež často pripravujú toto jedlo v rôznych variáciách. Aj po tepelnej úprave si všetky zložky kaše zachovávajú svoje prospešné vlastnosti. Jedlo sa často pripravuje za studena a konzumuje sa na raňajky alebo večeru.

Jedlo by malo byť zahrnuté do stravy pre tých, ktorí pociťujú neustále choroby a slabosť. Užitočné vlastnosti kaše pomôžu ľuďom, ktorí každý deň vykonávajú ťažkú ​​fyzickú alebo intelektuálnu prácu. Miska sa podáva deťom, aby sa zabezpečil normálny vývoj a rast. Prosovú kašu s tekvicou ste mohli stretnúť v detských ústavoch.

Odborníci na výživu odporúčajú jesť jedlo pravidelne pre tých, ktorí chcú znížiť telesnú hmotnosť. Prosová kaša zabraňuje tvorbe tukového tkaniva. Zložky obsahujú veľa stopových prvkov, minerálov a vitamínov. Pravidelné používanie kaše navyše zlepšuje stav vlasov a nechtov, pomáha bojovať proti lupinám a akné vďaka vitamínu B2 v zložení. Užitočné vlastnosti:

• vitamín B5 normalizuje krvný tlak;
• zložky kaše zlepšujú stav krvných ciev a čistia krv;
• zlepšuje pružnosť a pevnosť pokožky;
• horčík a draslík prispievajú k normalizácii srdca.

Krúpy z prosa sú menej kalorické ako podobné krúpy. V 100 gramoch produktu je len 3,5 gramu tuku, 11,3 gramu bielkovín a veľa sacharidov. Kalorický obsah tekvicovej kaše s takýmito obilninami priamo závisí od spôsobu prípravy a ďalších prísad. Viskózna kaša z prosa na vode obsahuje asi 90 kcal, tekvica - asi 25 kcal.

Nielen to, koľko času strávite, ale aj to, koľko užitočných látok zostane po tepelnom spracovaní, závisí od možnosti prípravy kaše. Jedlo môžete uvariť vo vode alebo mlieku so soľou alebo cukrom. Ako prísady sa používajú ovocie, korenie, syry, mäso. Takáto užitočná kaša v hrnci vyzerá obzvlášť prezentovateľne. Pre neskúsené ženy v domácnosti bude jednoduchšie variť jedlo na sporáku na obyčajnej panvici.

Šťastní majitelia multivariek ich môžu používať. Tieto ľahké raňajky sa pripravujú, zatiaľ čo idete za svojou prácou. Takto pripravené jedlo je celkom voňavé a chutné.

Tradične sa kaša varí na sporáku, ale môžete použiť rúru. Táto metóda zachováva veľké množstvo živín v zložkách pokrmu. Môžete variť v hrncoch alebo formách. Ak pridáte aromatické korenie (škorica alebo vanilka), jedlo bude úplne nasýtené vôňou. Hustotu kaše môžete korigovať mliekom, ak je sladká, alebo vodou, ak je slaná.

Pred varením je dôležité vybrať si kvalitné suroviny.Dužina tekvice by mala mať jasne oranžovú farbu, potom si môžete byť istí, že má veľa betakaroténu. Neberte zeleninu, ktorá je príliš veľká, mohla byť ošetrená pesticídmi. Pre jasnejšiu chuť, farbu a vôňu si môžete uvariť kašu s tekvicovou šťavou.

Je lepšie jesť jedlo na raňajky, takže budete nabití energiou a vitamínmi na celý deň. Vhodné na kŕmenie detí. Ingrediencie:

• proso - 1 sklo;
• tekvica - 0,5 kg;
• voda - 400 ml;
• mlieko - 1 sklo;
• cukor - 2 lyžice. l.;
• soľ - 1 štipka;
• maslo - podľa chuti.

Príprava zdravej kaše s tekvicou a prosom trvá menej ako 1 hodinu. Ak nakrájate tekvicu po uvarení, kúsky zeleniny nenatrafíte. Spôsob varenia je pomerne jednoduchý.

1. Tekvicu ošúpeme, nakrájame na štvorcové kúsky. Ak chcete, môžete zeleninu nastrúhať na hrubom strúhadle.
2. Nalejte vodu do nádoby na varenie, vložte tekvicu a zapálte. Varte 15-20 minút do mäkka. Tekvicovú dužinu môžete rozdrviť do stavu pyré pomocou drviča alebo mixéra.
3. Roztrieďte proso, opláchnite vriacou vodou. Takže sa zbavíte horkej chuti a rôznych odpadkov.
4. Do hrnca so zeleninou pridáme krúpy.
5. Misku osolíme, prikryjeme a na miernom ohni varíme 15 minút. Obsah panvice neustále kontrolujeme a miešame, aby sa nepripálil ku dnu.
6. Keď je pripravený, pridajte cukor a maslo. Ak chcete, môžete zvýšiť množstvo granulovaného cukru.
7. Misku nechajte 15 minút vylúhovať.

Na prípravu jedla budete potrebovať minimálne úsilie, ak použijete pomalý hrniec. Väčšina procesu prebieha bez vášho zásahu. Budete potrebovať nasledujúce zložky:

• proso krúpy - 1 šálka;
• voda - 500 ml;
• strúhaná tekvicová dužina - 2 šálky;
• soľ - 0,5 lyžičky;
• cukor - 1 polievková lyžica. l.;
• maslo - 60 g.

Tento spôsob varenia sa považuje za najjednoduchší a najrýchlejší. Proces prípravy trvá len 3 minúty:

1. vložte všetky ingrediencie do multivarkovej panvice;
2. nastavte režim "Mliečna kaša", počkajte 1 hodinu 10 minút;
3. nechajte misku vylúhovať 10-15 minút a podávajte.

Jedlo je ideálne na ranné jedlo. Získate dostatok energie a dodatočnú ochranu tela na celý deň. Ingrediencie:

• proso - 2 šálky;
• tekvica - 1 kg;
• voda - 5 pohárov;
• mlieko - 2 šálky;
• cukor - 6 lyžíc. l.;
• soľ - 2 štipky;
• maslo - 80 g;
• hrozienka, škorica - podľa chuti.

Varenie kaše podľa takého jednoduchého receptu bude trvať menej ako 2 hodiny, berúc do úvahy prípravu prísad.

1. Tekvicovú dužinu nakrájajte na veľké kocky.
2. Zeleninu nalejte vodou, po varení varte 15 minút. Potom je možné mäkkú tekvicu rozdrviť drvičom zemiakov, aby sa kúsky nenarazili na kašu.
3. Roztrieďte a opláchnite proso. Cereálie zalejte vriacou vodou a po 10-15 minútach sceďte. Pridajte do hrnca s uvarenou tekvicou.
4. Pokrm osolíme a prikryté varíme na miernom ohni asi 15 minút. Nezabudnite miešať.
5. Pridáme cukor s maslom. V prípade potreby môžete zvýšiť počet týchto komponentov. Ak je tekvica sladká, potom by ste nemali pridávať veľa cukru, kaša sa zafarbí.
6. Mlieko prevaríme a pridáme do kaše. Množstvo tejto zložky priamo ovplyvňuje konzistenciu kaše, takže ju možno zvýšiť.
7. Kašu povarte ešte 2-3 minúty.
8. Pridajte hrozienka a škoricu. Odstráňte z tepla, nechajte stáť 10 minút.

Varenie kaše s čerstvým ovocím výrazne zvyšuje jej užitočnosť.Jablká majú dobrý vplyv na trávenie a celkový stav organizmu. Chuť sa môže líšiť v závislosti od vybranej odrody. Ingrediencie:

• proso krúpy - 300 g;
• tekvicová buničina - 300 g;
• jablko - 2 ks;
• voda - 1 l;
• soľ - podľa chuti.

V recepte na chudé jedlo nie je cukor, takže si vyberte sladkú tekvicu. Nakŕmiť celú rodinu zdravým pokrmom vám zaberie len 20 minút. Nasleduje postup varenia krok za krokom.

1. Oškvarky umyjeme, nasypeme do varnej nádoby, pridáme vodu a varíme na miernom ohni.
2. Tekvicu ošúpeme, nakrájame na malé kocky a odošleme do nádoby na obilniny.
3. Jablká ošúpeme a nakrájame na zvládnuteľné plátky. Pridajte trochu soli. Dusíme asi 20 minút, kým sa cereálie neuvaria.
4. Odstráňte misku zo sporáka, pridajte maslo a nechajte 7 minút variť.

Veľa ľudí si zvykne variť sladkú tekvicovú kašu s prosom. Nemenej zdravá a uspokojujúca je aj verzia s mäsom. Jedlo je dobré na obed alebo večeru. Ingrediencie:

• proso - 200 g;
• tekvica - 0,5 kg;
• mletá paprika, soľ - podľa chuti;
• voda - 400 ml;
• bobkový list - 3 ks;
• cibuľa - 2 ks;
• rastlinný olej - na vyprážanie;
• kuracie prsia - 2 ks.

Jáhlovú kašu s tekvicou a mäsom môžeme podávať s bylinkami alebo zeleninovým šalátom. Zvážte spôsob varenia.

1. Očistite tekvicu, odstráňte semená. Dužinu nakrájajte na malé kocky. Vložíme do hrnca, podlejeme vodou a varíme 10 minút, aby dužina stratila svoju tvrdosť.
2. Opláchnite kurča, odstráňte film a kožu, nakrájajte na veľké kúsky. Smažte prsia v rastlinnom oleji na oboch stranách po dobu 5 minút.
3. Cibuľu ošúpeme, nakrájame na tenké polkolieska a spolu s kuracím mäsom opekáme 3 minúty.
4. Uvarenú tekvicu pomelieme na homogénnu hmotu a spojíme s prosom.Počkajte, kým voda zovrie a varte, kým sa cereálie neuvaria, zvyčajne nie viac ako 15 minút. Pamätajte, že oheň by mal byť minimálny.
5. Kuracie mäso a cibuľu preložíme do misky s obilninami, premiešame. Varte ešte 5 minút.
6. Pridajte bobkový list ku všetkým ingredienciám a odstráňte z tepla.

Skúsené gazdinky vedia, s akými ťažkosťami sa možno stretnúť pri varení tekvice a prosa. Jednoduché odporúčania vám pomôžu vyhnúť sa chybám a pripraviť naozaj chutnú, zdravú kašu.

1. Najlepší spôsob varenia je v rúre. Predtým sa takáto kaša varila výlučne v rúre, v hlinených miskách. Takže si zachováva veľké množstvo užitočných stopových prvkov. Dnes môžete použiť rúru a hrnce. Kašu duste určite len na malom ohni. Vysoké teploty zničia viac vitamínov.
2. Kaša z prosa môže byť dosť horká, ale správnym spracovaním sa tomu môžete vyhnúť. Cereálie prepláchnite, prelejte vriacou vodou a znova opláchnite. V niektorých prípadoch sa odporúča uvariť proso v samostatnej nádobe až do polovice varenia a až potom ho preniesť na panvicu s tekvicou.
3. Pre jemnejšiu chuť a jasnú vôňu tekvicovej kaše sa odporúča dať do stredu trochu masla.
4. Pamätajte, že jedlo by nemalo byť prepečené. Dlhé varenie môže zničiť všetky užitočné stopové prvky. Držte sa receptu presne na minútu.

Proso kaša s tekvicou je samostatné jedlo, ale môže sa podávať aj ako príloha. V druhom prípade kombinujte jedlo s pečenými rybami. Perfektne v kombinácii s ružovou lososovou tekvicovou kašou je nízkokalorická a zdravá.

Ak sa vám zdajú jednoduché recepty jednoduché a neúplné, použite rôzne prísady.Do sladkej kaše môžete dať akékoľvek sušené ovocie a ovocie. Namiesto jednoduchého cukru pridajte do kaše med, takže sa stane užitočnejším. Lahodná kaša sa stane nezvyčajnejšou, ak do nej pridáte lieskové alebo vlašské orechy.

Jedlo sa určite oplatí jesť tým, ktorí sa rozhodnú dodržiavať pravidlá zdravej výživy. Za najužitočnejšie sa považujú krúpy z prosa. Tekvicová buničina uľahčuje proces asimilácie a trávenia všetkých zložiek. Rôzne doplnky môžu zvýšiť výhody pre telo. Sladká kaša je najlepšie jesť na raňajky alebo večeru, slaná kaša na obed.

Viac o tom, ako variť proso kašu s tekvicou, sa dozviete v nasledujúcom videu.