Čo je kŕmna pšenica a ako sa líši od potravinárskej pšenice?

Každý vie, čo je pšenica. Táto rozšírená obilnina je však rozdelená do niekoľkých skupín podľa stupňa kvality. Nie všetky sú dokonca prijateľné pre ľudskú výživu.

Dozvieme sa, čo je to kŕmna pšenica, krmoviny vo všeobecnosti a ako sa kŕmna pšenica líši od potravinárskej odrody. Kŕmne zrno je možné získať zo všetkých obilnín, ale všeobecne platí, že sa nedá použiť na výživu ľudí. Chemické zloženie krmiva je mimoriadne užitočné pre hospodárske zvieratá. Produkt obsahuje veľa sacharidov, ale koncentrácia tukových látok, bielkovinových zložiek a vlákniny je znížená.

Krmivo je podtyp pšeničného zrna, ktoré má maximálny obsah vlhkosti 15 %. Zníženie koncentrácie hrubých vlákien a bielkovín vedie len k zníženiu vlhkosti. Všetka pšenica je rozdelená do 6 tried. Na krmivo sa používa zrno 5 a 6 kategórií. 1 - 4 kategórie sú určené na výživu ľudí, to znamená, že sú to potraviny. Rozmanitosť odrôd a druhov zŕn súvisiacich s krmivom nie je obmedzená - to je priamo uvedené v medzinárodných normách.

Na to, aby sa pšenica mohla použiť ako krmivo, nestačí, že zodpovedá triede 6 alebo 5. Musíte tiež:

• zrno bolo celé;
• neboli žiadne cudzie pachy;
• neexistoval žiadny škodlivý hmyz, ktorý by mohol poškodiť hospodárske zvieratá a hydinu.

Prísne požiadavky sa kladú aj na tieto vlastnosti:

• vlhkosť;
• hmotnostné pomery a charakteristiky bielkovín;
• farbenie;
• obsah lepku;
• cudzie nečistoty.

Rozdiel medzi jednotlivými druhmi poľnohospodárskych krmív je spôsobený nerovnakým objemom celulózy. Jeho podiel priamo koreluje s veľkosťou jedincov, ktorí budú dostávať túto potravu. Kone a dobytok dostávajú krmivo najviac bohaté na celulózu.

Trvanlivosť je určená kvalitou sušenia. Čím menej vlhkosti v produkte, tým viac čistých sacharidov. Toto je obzvlášť dôležité, keď príde chladné obdobie. Nestačí však brať do úvahy tieto body, treba myslieť aj na tvrdosť zŕn. Najmäkšia pšenica je vhodná pre veľmi malé vtáky a zvieratá. Kone a kravy by mali dostať tuhší produkt!

Pokiaľ ide o slabé stránky odrôd kŕmnej pšenice, je potrebné poznamenať:

• zvýšené množstvo škrobu;
• nedostatok tukov, vlákniny a cukru;
• nadmerný obsah sacharidov.

Keďže je veľa sacharidov, narúša sa rovnováha živín a hrozí obezita. Nedostatok vlákniny ohrozuje trávenie a zlé vstrebávanie pšenice. Kvôli všetkým týmto faktorom kŕmnu pšenicu v čistej forme nikto nepoužíva ako krmivo.

Ale ako prísada do krmiva pre zvieratá sa perfektne hodí. Kombinované krmivo s kŕmnou pšenicou v zložení pomôže zvieratám rýchlo a efektívne rásť, priberať na váhe.Najčastejšie je kvalita krmiva priamo úmerná veľkosti jeho granúl. Čím väčšie, tým lepšie. Kŕmna zmes by mala obsahovať lyzín, vďaka ktorému je výmena aminokyselín stabilizovaná. A potrebujú aj fosfor, bez ktorého sa ostatné zložky nevstrebú.

Podiely sa určujú podľa toho, ktoré zvieratá sa plánujú kŕmiť. Ošípané teda dostávajú krmivo, ktoré obsahuje 20 až 40 % pšenice. Veľké zvieratá môžu jesť jedlo, kde pšenica predstavuje tretinu, ale presné dávkovanie sa vyberá individuálne. Pre hydinu je najvyššie prípustné množstvo 60%, ale zrno bude musieť byť pripravené:

• rozdrviť;
• klíčiť;
• spracované s droždím.

Ak ošípané žijú na farme, mali by dostať kŕmne zrná z tvrdej pšenice. Racionálne používanie kŕmnych zmesí, vrátane pšenice, prispieva k zrýchlenému prírastku hmotnosti u mladých zvierat. Dôležité je, že na rozdiel od hormonálnych doplnkov a iných umelých stimulantov takáto výživa dokonca zlepšuje chuť mäsa získaného z týchto zvierat v budúcnosti. Ako nečistoty pšenice sa používajú iné obilniny, zelenina, seno a čerstvo pokosená tráva.

Krmivo sa môže hromadiť v konvenčných výťahoch. Existujú aj igelitové tašky alebo návleky bez švov zo špeciálneho polymérového materiálu. Polyméry podliehajú prísnym požiadavkám. Nemala by ním prechádzať voda, ani vzduch, ani slnečné svetlo. Tieto výhody spolu s minimálnou priepustnosťou tepla umožňujú považovať skladovanie krmovín v rukáve za najracionálnejšiu možnosť.

Cena produktu je určená:

• objem aktuálnej úrody (naplnenie trhu);
• odrodová skupina;
• druh obilia;
• dopyt po tovare zo strany chovov dobytka v konkrétnom regióne.

Preto sa náklady môžu pohybovať v pomerne širokom rozmedzí. Pre každú dodanú dávku je potrebné vyžiadať si doklady. Náhodne vybrané vrecia z každej zásielky sa posielajú na laboratórne testovanie. Certifikáty kvality by mali uvádzať výsledok testovania na prítomnosť nebezpečných mikroorganizmov. Štátna norma z roku 2010 normalizuje farbu, úroveň lesku a priehľadnosť zrna.

Neprijateľné arómy sladu a zatuchnutých produktov, plesní. Farba by mala byť normálna pre pšenicu. Podiel podstielky nemôže presiahnuť 5 % hmotnosti a neštandardné nečistoty zŕn predstavujú 15 %. Kategória odpadu zahŕňa:

• fazuľa a semená iných plodín;
• obilie nevhodné na konzumáciu zvieratami;
• semená buriny;
• kúsky zeme, štrku, kamienkov;
• burinové rastliny.

Zlomené a hlodavcami poškodené zrno môže tvoriť maximálne 50 % hmoty. Nečistoty zŕn sú aj sadenice, rozdrvené a scvrknuté, nedostatočne zrelé plody pšenice. GOST zabezpečuje rozdelenie kŕmnej pšenice do troch kategórií. Prvý je najlepší a je nasýtený veľkým množstvom vitamínov. Krmivo tretej skupiny však môžete používať len opatrne.

Ak sa chcete dozvedieť, ako vyrobiť kŕmnu zmes z kŕmnej pšenice a iných obilnín na kŕmenie brojlerov, pozrite si video nižšie.