Pšeničné vločky: výhody a škody, tipy na jedenie

Mnohí lekári a odborníci na výživu odporúčajú začať deň nie obvyklou šálkou čierneho čaju alebo silnej kávy, ale výdatnými raňajkami. Ale často ráno nie je veľa času na jeho prípravu. Na dobitie potrebnej energie počas dňa sa oplatí jesť na raňajky pšeničné vločky. Toto jedlo sa nielen ľahko a rýchlo pripravuje, ale má aj množstvo užitočných vlastností.

Výhody pšeničných vločiek sú dosť mnohostranné.

• Ich pravidelné používanie umožňuje normalizovať činnosť čriev, pretože tento produkt obsahuje veľký podiel vlákniny. Jedením pšeničných vločiek môžete navždy zabudnúť na taký vážny problém, akým je zápcha. Okrem toho sa môžete zbaviť nevoľnosti, ťažkosti v žalúdku, bolesti a zvýšenej tvorby plynu.
• Zloženie tohto produktu obsahuje veľké množstvo užitočných látok, napríklad zinok, meď, horčík, fosfor, vápnik, železo, vitamíny potrebné pre normálne fungovanie ľudského tela (A, E, D, skupina B) .
• Tento produkt vám umožňuje znížiť množstvo cholesterolu v krvi, preto sa tieto jedlá veľmi odporúčajú pre ľudí s cukrovkou a chorobami kardiovaskulárneho systému.

Zárodočné vločky sú obzvlášť prospešné, pretože obsahujú veľké množstvo vlákniny. Na raňajky sa odporúčajú nielen dospelým (najmä starším), ale aj deťom.Stojí za to venovať pozornosť takýmto raňajkám pre tých ľudí, ktorí vedú aktívny životný štýl, starajú sa o svoje zdravie a snažia sa zlepšiť svoju pohodu.

Užitočné látky v zložení zárodočných vločiek vám umožňujú rýchlo obnoviť silu, ak dôjde k zvýšenej fyzickej alebo duševnej prepracovanosti. Mali by sa užívať pravidelne počas rehabilitácie, keď sa človek zbaví takých neduhov, ako je kolitída, dysbakterióza alebo gastritída. Ak do raňajkového menu zaraďujete pšeničné vločky neustále, môžete predĺžiť mladistvosť pokožky, zlepšenie vzhľadu kučier a nechtov.

Štruktúra obilných zŕn obsahuje takú užitočnú zložku, ako je betanín, ktorý umožňuje ľudskému telu rýchlo prekonať rôzne infekčné ochorenia, spomaľuje zápalové procesy a uľahčuje rehabilitáciu. Preto sa oplatí raňajkovať s pšeničnými vločkami počas prechladnutia alebo ochorení, ktoré sú zápalového charakteru. Keďže tento produkt odstraňuje škodlivé toxické látky z ľudského tela, pomáha minimalizovať riziko vzniku rakoviny hrubého čreva.

Pšeničné vločky sú zakázané pre tých ľudí, ktorí trpia neznášanlivosťou alebo alergickou reakciou na zložky, ktoré tvoria pšenicu. Zloženie tohto produktu zahŕňa lepok, takže môžete spôsobiť vážne poškodenie tela tým ľuďom, ktorí sú precitlivení na podobnú zložku pšeničných zŕn.

Pšeničné vločky sú pre ľudí veľmi užitočné, ktorí sa snažia zbaviť nadbytočných kilogramov.

• Vločky pomáhajú rýchlo sa nabažiť: na zahnanie hladu na dlhú dobu stačí veľmi malé množstvo kaše. A nebojte sa vysokého obsahu kalórií v tomto produkte: kalórie prijaté z kaše sa rýchlo premenia na energiu.
• Umožňujú vám nahradiť obvyklé dezerty a sladkosti. Ak kombinujete pšeničné vločky s ovocím, bobuľami, medom, môžete urobiť nielen zdravý, ale aj lahodný dezert.
• Vločky prispievajú k „správnej“ strate hmotnosti: ich pravidelné používanie vám umožňuje normalizovať tráviace procesy, uspokojiť hlad a chrániť ľudské telo pred stresom. Preto kilá navyše odchádzajú postupne.
• Umožňujú vám budovať svalovú hmotu, ako aj udržiavať ju v zdravom stave. Keď sa človek aktívne venuje športu, osobitnú úlohu zohráva požitá bielkovina, ktorá je v tomto produkte obsiahnutá vo veľkých množstvách.

Navyše nie je časovo ohraničené, kedy sa môžu jesť. Najlepšou možnosťou je jesť cereálne cereálie na raňajky alebo obed. Pridaním troch hrozienok alebo iného sušeného ovocia do pšeničných vločiek robia malé občerstvenie, keď sú hlavné jedlá ešte veľmi ďaleko. Tento produkt môže nahradiť aj škodlivé čipsy alebo sušienky.

Najjednoduchšou možnosťou je pripraviť kašu z pšeničných vločiek. Za týmto účelom zalejte 3 - 4 polievkové lyžice suchých vločiek malým množstvom vody. Odborníci na výživu odporúčajú variť takéto obilniny varením niekoľko minút na miernom ohni.

Instantné vločky, ktoré stačí zaliať vriacou vodou a chvíľu počkať, nemajú pre telo prakticky žiadny prínos. Obsahujú veľké množstvo rôznych farbív, konzervačných látok, ako aj látok, ktoré zlepšujú chuť výrobku. Môžete pridať rôzne druhy ovocia, aby ste pridali zdravotné výhody tomuto jedlu. Takéto cereálie sa hodia k nadrobno nakrájaným jablkám alebo banánom. Pre výraznejšiu chuť pokrmu môžete pridať jahody alebo maliny.

Ako dezert môžete uvariť sušienky. Takéto jedlo bude nielen chutné, ale aj celkom diétne. Na jeho prípravu budete potrebovať:

• 200 g pšeničných vločiek;
• 1 vajce;
• 1 pohár vody;
• nejaký cukor alebo náhrada.

Vo vode rozpustite cukor alebo náhradu cukru. Pšeničné vločky nalejte výsledným roztokom a nechajte, kým nenapučia a nezväčšujú objem. Rozšľahajte surové vajce a dôkladne premiešajte. Z pripraveného cesta musíte formovať malé guľôčky. Predtým sa odporúča zapekaciu misu prikryť pergamenom a vymastiť malým množstvom olivového oleja, aby sa pečivo nelepilo a lepšie sa oddeľovalo od plechu. Sušienky sa pečú v rúre predhriatej na 180 - 200 ° C. Keď sú sušienky zhnednuté, môžu sa vybrať z rúry.

Môžete ísť nad rámec pečenia koláčikov a pripraviť nezvyčajný a originálny šalát, ktorý zahŕňa obilniny. Na jeho prípravu budete potrebovať:

• 1 paprika;
• dve tretiny pohára pšeničných vločiek;
• 5-6 cherry paradajok (možno nahradiť bežnými paradajkami, pričom 1-2 ovocie, v závislosti od veľkosti);
• listy šalátu;
• 50 gramov kešu orieškov;
• 2 polievkové lyžice. lyžice olivového oleja;
• 1 st. lyžica balzamikového octu (môže byť nahradená citrónovou šťavou);
• soľ a korenie sa pridávajú podľa chuti.

Papriku ošúpeme od jadier a semien, nakrájame na prúžky. Orechy opražíme na suchej panvici na miernom ohni za stáleho miešania, aby sa nepripálili. Cherry paradajky musia byť nakrájané na polovicu a obyčajné paradajky sú nakrájané na malé kocky.

Listy šalátu natrhajte rukami. Urobte si šalátový dresing tak, že do misky dáte olivový olej, balzamikový ocot, soľ a korenie. Výsledným dresingom nalejte listy šalátu, pridajte všetky zvyšné ingrediencie a dobre premiešajte. Šalát je pripravený na konzumáciu. Toto jedlo môžete spestriť pridaním mäkkého syra alebo malého množstva tvarohu. S dresingom môžete experimentovať aj s použitím nesladeného jogurtu alebo nízkotučnej kyslej smotany.

Prehľad vločiek zo severskej pšenice nájdete v nasledujúcom videu.