Čo sa dá pripraviť z krupicovej kaše?

Existuje mnoho spôsobov použitia krupice. Pripravuje sa z nej nielen známa krupicová kaša, ale aj rôzne zákusky, pudingy a iné dobroty. Tento článok obsahuje najzaujímavejšie a najoriginálnejšie spôsoby, ako premeniť obyčajné obilniny na skutočné kulinárske majstrovské dielo.

Ak chcete potešiť svojich blízkych niečím chutným a nezvyčajným, potom vám krupica pomôže ako nič iné. Stačí trocha času, úsilia a samozrejme krupice. Môžete si byť istí, že výsledok splní všetky očakávania.

S takýmto jemným dezertom s nádychom ľahkej kyslosti môžete potešiť svoju domácnosť alebo len tak pohostiť hostí.

Ingrediencie, ktoré budete potrebovať:

• krupica - 200 gramov;
• pšeničná múka - 180 gramov;
• maslo - 150 gramov;
• granulovaný cukor - 250 gramov;
• kefír - 300 mililitrov;
• kakaový prášok - 80 gramov;
• prášok do pečiva - 15 gramov;
• čerešňa (vykôstkovaná) - 200 gramov.

Nalejte cereálie do misky, nalejte kefír a dobre premiešajte. Nechajte hmotu pol hodiny, aby boli zrná úplne napučané. Do kompozície pridajte kakao, cukor a vopred roztavené maslo. Všetko dôkladne premiešame.

Nalejte zmes múky a prášku do pečiva a znova premiešajte. Cesto by malo byť dosť husté. Pridajte bobule a jemne premiešajte.

Zapekaciu misu vymastíme maslom a vysypeme múkou. Prebytočnú múku možno vytriasť. Výslednú kompozíciu vložte do formy, vyhladzujte ju zhora a pošlite ju do rúry na pol hodiny pri teplote 190 stupňov. Aby ste sa uistili, že je manna pripravená, musíte ju prepichnúť špáradlom na najhustejšom mieste. Ak nezostanú žiadne stopy cesta, dezert možno považovať za pripravený.

Sladké lokše varené na panvici sú skvelým začiatkom dňa a ich príprava nezaberie veľa času.

Požadované komponenty:

• krupica - 300 gramov;
• vanilkový cukor - 15 gramov;
• škorica;
• prášok do pečiva - jedna čajová lyžička;
• vopred rozpustené maslo;
• čerstvé mlieko - 200 mililitrov;
• soľ;
• zeleninový olej.

Zmiešajte cereálie, cukor, soľ, prášok do pečiva a škoricu v hlbokej miske. Prilejeme rozpustené maslo a dôkladne premiešame. Hmotu môžete miesiť rukami, hlavná vec je, že nezostali žiadne suché zrná. Všetky musia byť hydratované.

Nalejte mlieko a znova premiešajte. Nechajte test odpočívať 10 minút. Počas tohto časového obdobia bude mať čas zhustnúť a stať sa mierne lepkavou konzistenciou. Po uplynutí času by ste mali skontrolovať cesto: musíte malý kúsok stlačiť do gule mokrými rukami. Ak je cesto mäkké a plastické, ľahko drží svoj tvar a zároveň nepraská, je pripravené. Ak sa ukázalo, že hmota je príliš hustá, mala by sa zriediť mliekom a ak je tekutá, potom obilninami.

Hotové cesto je potrebné rozdeliť na časti a formovať do guľôčok. Položte gule na stôl predtým posypaný krupicou a rozdrvte ich, čím získate vzhľad koláčov. Ich hrúbka by mala byť 1 centimeter. Krupica spevní povrch koláčikov, no vo vnútri zostanú mäkké a jemné.

Horúcu panvicu namažte rastlinným olejom a položte na ňu koláče. Musia byť vyprážané 5 minút na každej strane. Oheň musí byť obmedzený na minimum. Akonáhle je jedlo zhnednuté na oboch stranách, môžete ho vybrať z panvice. Občerstvenie možno považovať za hotové. Môžete ho naliať kondenzovaným mliekom alebo ho pohostiť a namočiť do džemu.

Je to skutočne slávnostný dezert, ktorý dokáže ozdobiť absolútne akýkoľvek stôl a prekvapiť každého svojou ľahkosťou, nežnosťou a sofistikovanosťou. Budete potrebovať:

• liter mlieka;
• čokoládová tyčinka;
• krupica - 100 gramov;
• cukor;
• vanilín;
• maslo.

Čokoládu rozdeľte na plátky a nalejte ich do predhriateho mlieka. Hmotu varte na miernom ohni, nezabudnite na pravidelné miešanie. Čokoláda by sa mala úplne roztopiť. Priveďte mlieko do varu a pridajte doň cukor, vanilín a krupicu. Pokračujte vo varení ďalších 10 minút.

Hneď ako hmota úplne zhustne, treba ju ochladiť a ochutiť olejom. Pomocou mixéra všetko porazte, kým nebude ľahké a vzdušné. Rozložte penu do nádob a vložte ju do chladničky na 2,5 hodiny, kým úplne nestuhne. Pochúťka môže byť ozdobená kakaovým práškom, sušeným ovocím, orechmi alebo bobuľami.

Na prípravu tohto dezertu môžete použiť akúkoľvek čokoládu: horkú, mliečnu. Všetko závisí od osobných preferencií.

Požadované produkty:

• krupicu;
• 2 vajcia;
• jedlá sóda - pol čajovej lyžičky;
• zeleninový olej;
• kryštálový cukor;
• mlieko - 150 mililitrov;
• múka - 400 gramov.

Všetky zložky sa musia zmiešať do hladka, aby sa získalo husté, ale liace cesto.

Panvicu namažte slnečnicovým olejom, zapnite mierny oheň a začnite smažiť palacinky. Osmažte každú stranu aspoň 5 minút. Pochúťka sa môže podávať s džemom, kyslou smotanou alebo kondenzovaným mliekom. Toto je už vec vkusu.

Prísady, ktoré budú potrebné:

• zvyšky krupice;
• 2 vajcia;
• nasekané vlašské orechy;
• džem alebo kondenzované mlieko.

Zvyšok kaše zmiešame s vajíčkami. Do kompozície pridajte džem alebo kondenzované mlieko a všetko dobre premiešajte. Zmes vylejeme do zapekacej misy a vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov. Dezert by mal chradnúť 40 minút, potom sa musí ochladiť a posypať orechmi.

Produkty, ktoré budete potrebovať:

• krupicu;
• vajce;
• soľ;
• strúhanka;
• kryštálový cukor.

Zvyšok kaše zmiešame s vajcom, cukrom a soľou. Všetko dôkladne premiešajte a z výslednej kompozície vytvarujte kotlety. Vyvaľkáme ich v strúhanke, vložíme na panvicu vopred vymastenú olejom a opečieme do zlatista. Takéto jedlo môže byť ochutené omáčkou alebo kečupom.

Takéto jedlo zo zvyškov kaše a tvarohu bude slúžiť ako vynikajúci dezert na čaj.

Požadované produkty:

• zvyšky krupice;
• tvaroh - 250 gramov;
• vajce;
• cukor;
• vanilín;
• soľ.

Zmiešajte všetky ingrediencie (okrem krupice) a dobre vyšľahajte do hladka.Vložte kompozíciu do misy a pridajte kašu. Všetko premiešajte a z výslednej kompozície vytvorte „klobásu“. Nakrájajte ho na malé kúsky a vložte do vriacej vody. Varte na miernom ohni, pravidelne miešajte. Hneď ako halušky vyplávajú nahor, znížime plameň a varíme ich ešte 3 minúty.

Recepty popísané nižšie sa pripravujú veľmi jednoducho a chuťovo sa nelíšia od receptov s použitím čerstvej krupice.

Optimálnym a uspokojivým jedlom zo zahustených zvyškov krupicovej kaše budú vyprážané krupicové kúsky. Ak použijete strúhanku, získate chutnú a chrumkavú zlatú kôrku. Môžu sa piecť aj v rúre.

Môžete si pripraviť jemnú kastról na čaj. Aby ste to dosiahli, musíte zmiešať kašu s vajcom, kandizovaným ovocím a duseným sušeným ovocím. Pridáme trochu múky, poriadne premiešame, hmotu vylejeme do zapekacej misy a upečieme. Toto jedlo si zamiluje každý.

Manna pripravená zo zvyškov krupice nedopadne horšie ako manna z obilnín. Zvyšky zmiešame s vajíčkami, kefírom, múkou a maslom. Pošlite na pečenie v rúre, po ktorej bude jedlo pripravené.

Palec hore sa získava z krupice a pudingu. Musíte zmiešať krupicu s vajcom a maslom, pridať banán alebo bobule a všetko poraziť mixérom. Vznikne vám voňavá a ľahká hmota.

Koláče s krupicovou náplňou budú skvelým občerstvením počas prechádzky alebo pikniku. Krupicu zmiešame s cukrom, vajíčkom, tvarohom a makom. Ukazuje sa to veľmi chutné a uspokojujúce.

Jedno z tradičných jedál Adyghe sa pripravuje z mrazenej krupicovej kaše.Varí sa v kuracom vývare, kým nezhustne, počkáme kým vychladne, nakrájame na porcie a podávame k mäsu. Vznikne pikantná a veľmi sýta príloha.

Mrazenú krupicu je možné jednoducho nakrájať na kúsky a naliať sirupom alebo medom. Tento sladký a zdravý dezert môžete bezpečne podávať deťom, pretože sa ľahko vstrebáva do tela.

Nasledujúce video predstavuje ďalší recept na krupicovú kašu.