Spôsoby prípravy drobivej pšeničnej kaše

Pšeničná kaša je pomerne obľúbenou prílohou k mäsovým jedlám alebo šalátom. Táto kaša sa jedáva aj na sladko, pridáva sa do nej cukor, med a iné sladidlá. Môžete urobiť aj mliečnu verziu.

Bohužiaľ, pšeničná kaša sa stala pomerne zriedkavým hosťom na jedálenských stoloch našich krajanov, hoci je to jedlo národnej kuchyne. Je však celkom jednoduché ho pripraviť a vo svojom zložení obsahuje veľa užitočných zložiek: vitamíny a stopové prvky. Jednou z úžasných látok je cholín, ktorý prispieva k regulácii metabolizmu tukov, čo je dôležité pre udržanie normálnej hmotnosti.

Predpokladá sa, že toto jedlo má pozitívny vplyv na fungovanie gastrointestinálneho traktu a kardiovaskulárneho systému a znižuje hladinu cholesterolu. Systematické používanie produktu tiež prispieva k normalizácii metabolizmu v ľudskom tele. Pšeničná kaša má nízky glykemický index, dáva dlhý pocit sýtosti.

Miska sa môže jesť na raňajky, obed alebo večeru. Existuje množstvo osvedčených spôsobov varenia a zaujímavých riešení receptov.

Ak chcete správne pripraviť drobivé jedlo, musíte si vziať:

• 140 g surových pšeničných krúp;
• 0,5 l čistenej vody;
• 40 g masla;
• Soľ - podľa chuti.

Malo by sa to pamätať Pšeničné krúpy by sa pred varením nemali umývať. Najprv ho pošleme na suchú, vyhrievanú panvicu. Obilniny premiešame, zohrejeme a čakáme na orechovú arómu.

Nalejte vodu do samostatného hrnca, zapálte a počkajte, kým sa neuvarí. Potom do nej pridajte soľ. Varte, kým cereálie neabsorbujú všetku vodu. Kým sa kaša varí, musí sa pravidelne miešať, aby sa nelepila na riad a neprihorela. Potom pridajte maslo a nechajte 5-10 minút lúhovať.

Ak chcete pripraviť lahodnú kašu podľa tohto receptu, musíte si vziať:

• 140 g surových pšeničných krúp;
• 200 ml čistenej vody;
• 300 ml mlieka;
• cukor a soľ - podľa chuti.

Najprv zopakujeme tie isté kroky, ktoré sú popísané v prvom recepte: pšeničné krúpy opražíme na suchej rozohriatej panvici. Potom dáme krúpy do vody, ktorá sa predtým uvarila v hrnci, nasypeme tam soľ a cukor. V okamihu, keď je všetka voda úplne vyvarená z panvice, musíte do nej pridať mlieko. Od tejto chvíle musíte variť ďalších 15-20 minút.

Zariadenie výrazne zjednoduší úlohu. Na varenie kaše v mikrovlnnej rúre budete potrebovať:

• 140 g pšeničných krúp;
• 500 ml vody;
• 30 g masla;
• soľ.

Obilniny sa musia umyť a očistiť od zbytočných nečistôt. Potom ho vložíme do hlbokej nádoby. Môže to byť akákoľvek panvica alebo misa vhodná na použitie v mikrovlnnej rúre.

Krúpy zalejeme pol litrom vriacej vody, pridáme soľ a maslo. Nádobu dáme do mikrovlnky na 15-30 minút (podľa výkonu prístroja). V prípade, že sa všetka voda vyvarila, ale miska ešte nie je pripravená, musíte do nej pridať vodu a pokračovať v procese varenia.

Pri tomto spôsobe varenia sa obilniny nemusia variť. Budete potrebovať:

• 1 pohár obilnín;
• 3 poháre čistenej vody;
• soľ.

Varenie pšeničnej kaše na chudnutie trvá veľa času.Krúpy by sa mali večer naliať vriacou vodou. Nádoba s obilninami a vriacou vodou by mala byť zabalená do prikrývky alebo bundy a umiestnená na teplom mieste až do rána.

Pšeničnú kašu uvarenú vo vode premiešame a pridáme nakrájané paradajky, sladkú cibuľku, bazalku a soľ, ako aj akúkoľvek inú zeleninu a korenie podľa chuti (napríklad avokádo je dokonalé). Okrem toho sa pšeničná kaša môže variť analogicky s pilafom, pričom sa k nej pridá cibuľa a mrkva. Jedlo môžeme doplniť aj hubami.

Ďalšou možnosťou je sladká kaša na raňajky. Môže byť doplnený džemom, zaváraninami, čerstvým alebo sušeným ovocím.

Hlavným pravidlom prípravy je prísne dodržiavanie pokynov popísaných v technologickej mape.

Existuje niekoľko tajomstiev varenia.

Aby ste predišli nežiaducej viskozite hotovej pšeničnej kaše a jedlo sa mrvilo, opražte ešte surové cereálie na panvici.

Na prípravu sladkej kaše sa cukor musí pridávať nie do hotového jedla, ale do vody počas varenia.

Otvorené balenie obilnín môžete skladovať najviac 10 mesiacov. Z polyetylénových alebo papierových obalov je lepšie naliať do sklenenej alebo keramickej nádoby.

Kašu je najlepšie uvariť v nerezovej nádobe s hrubým dnom.

Ak chcete uvariť kašu pre malé dieťa (do 1 roka), mali by ste cereálie najskôr pomlieť v mixéri alebo mlynčeku na kávu na prášok. Potom by sa k prášku mala pridať čistená voda (v pomere 1: 5).Miska by mala byť varená na nízkej teplote.

Viac o tom, ako uvariť drobivú pšeničnú kašu, sa dozviete v nasledujúcom videu.