Koľko rastlinného oleja je v pohári?

Varenie veľkého množstva jedál si vyžaduje použitie rastlinného oleja. Navyše je často prítomný nielen v receptoch na druhé jedlá, ale aj pri pečení. Mnohé ženy v domácnosti radšej nahradia maslo alebo margarín rastlinným olejom. Faktom je, že na to potrebujete poznať presné množstvo rastlinného oleja v pohári. V receptoch a návodoch totiž vždy píšu konkrétny objem tohto produktu - napríklad 150 g alebo nejaký iný údaj.

Práve vo fazetovanom skle je najvhodnejšie merať objem kvapaliny, ak tam nie sú váhy alebo vážený obal. Ak nádržku naplníte až po horný okraj, zmestí sa do nej 250 ml oleja. Váhovo to bude 240 gramov tekutiny na vyprážanie, dresingy polievok či šalátov. Ak tam nalejete tekutinu iba na „riziko“, ukáže sa, že odmeria presne 200 ml rastlinného oleja (190 g hmotnosti). Ale niekedy je takáto masa nadbytočná.

Ako merať menej rastlinného oleja? Dá sa to odhadnúť aj takto:

• ¾ šálky naplnené - vnútro 180 g;
• 2/3 šálky je 160 g;
• 1/3 šálky obsahuje 80 g rastlinného oleja;
• ak sa ukázalo, že naplní iba 0,25 nádoby (alebo ¼) - vo vnútri je 60 g slnečnicových výliskov.

Majitelia však majú často opačnú situáciu - potrebujú viac oleja, než dokáže pojať 1 fazetové sklo, takže musíte presnejšie zmerať objem alebo hmotnosť kvapaliny bez použitia váh.Nech je po ruke iba obyčajný pohár - to stačí na vyriešenie problému s prijateľnou kulinárskou presnosťou. Ak chcete získať 0,5 litra oleja, musíte naplniť 2 nádoby až po okraj.

Ak je v recepte uvedené 400 ml, potom bude stačiť naplniť 2 fazetové poháre slnečnicového oleja prísne na riziko. Ak kuchári naznačia, že jedlo, ktoré ponúkajú, by malo byť pripravené s pridaním 300 ml tekutiny, problémy by už nemali nastať. Začnite naplnením 1 pohára po limit. Potom nalejte olej do požadovanej nádoby. A pridajte tam ďalšie 3 polievkové lyžice. Ale môžu existovať aj recepty, ktoré uvádzajú 200 ml rastlinného oleja. Tu si môžete naliať 1 pohár riskovať.

Na záver dáme ešte jednu užitočnú radu pre tých, ktorí fazetové sklo v domácnosti nemajú, no lyžičky a lyžičky si určite nájde každý. Polievková lyžica obsahuje 15 ml rastlinného oleja, 150 ml je presne 10 polievkových lyžíc, 120 ml je 8 polievkových lyžíc atď. A ak chcete byť na gramy presní, pamätajte, že do čajovej lyžičky sa zmestí 5 ml slnečnicového oleja. Napríklad musíte merať 100 ml takto: vezmite 6 polievkových lyžíc a 2 čajové lyžičky. A 125 ml je 8 polievkových lyžíc a 1 čajová lyžička.

Koľko rastlinného oleja je v pohári, pozrite si video nižšie.