Kedy zasadiť a ako pestovať čiernu reďkovku vonku?

Medzi koreňovými plodinami, ktoré pomerne často pestujú domáci pestovatelia zeleniny a letní obyvatelia, stojí za to vyzdvihnúť čiernu reďkovku. Je povestný svojou jedinečnou chuťou a vyváženým zložením. A nenáročnosť kultúry v starostlivosti umožňuje pestovať ju aj v regiónoch s drsnými klimatickými podmienkami.

Výsadba reďkovky a jej používanie sa praktizovali už od staroveku. V potravinách sa aktívne prijíma kvôli kyslej chuti, ktorá sa vyskytuje v dôsledku vysokého obsahu éterických olejov. Zelenina sa však pestuje nielen na varenie, ale aj na liečebné účely, napríklad v boji proti prechladnutiu, ako aj na normalizáciu tráviacich procesov v tele.

Mimo sezóny a v zime pôsobí čierna reďkovka ako prírodný opevnený komplex. Okrem toho sa koreňová plodina používa na ošetrenie kĺbov, posilnenie vlasov.

Kultúra sa pestuje na otvorenom priestranstve a pomerne jednoduché agrotechnické opatrenia umožňujú aj pestovateľom zeleniny s minimálnymi skúsenosťami s pestovaním rastlín získať dobré výnosy reďkovky. Čierna reďkovka je nenáročná zeleninová plodina, ktorá sa dobre prispôsobuje rôznym klimatickým podmienkam, vďaka čomu sa pestuje všade v záhradách južných oblastí Ruska, ako aj na Sibíri, na Urale a v moskovskom regióne.

Koreňová plodina patrí medzi dvojročné bylinné rastliny z čeľade kapustovité.Je známe, že túto zeleninu začali siať a pestovať v starovekom Rusku už v 12. storočí.

Hmotnosť dozretej zeleniny je od 200 do 600 gramov. Rastie v okrúhlom tvare. Vývoj koreňovej plodiny nastáva v prvej fáze životného cyklu rastliny - 3-4 mesiace po zasiatí semien. Čo sa týka farby dužiny - u reďkoviek je biela a dosť hustá.

Vrcholy kultúry sú zelené, pinnatipartite. V druhom roku života rastlina produkuje semenný materiál. Tmavé semená majú spravidla zaoblený tvar.

Okrem nenáročnosti v starostlivosti znáša zelenina aj mrazy (pričom dáva dobrú úrodu). Čierna reďkovka má rôzne odrody, ktoré sa klasifikujú podľa doby siatia – skoré, stredné a neskoré. Prvý typ prináša ovocie 40. deň po vyklíčení, druhý - 50.-60. deň, neskoré odrody sa zberajú približne 100 dní po vzídení klíčkov. Zimná reďkovka obsahuje veľké množstvo vitamínu C, vďaka čomu možno koreňovú plodinu po zbere skladovať bez straty chuti celú zimu. Je lepšie zasadiť semená reďkovky ihneď na záhradný záhon.

Hlavnou črtou pestovania čiernej reďkovky je potreba krátkeho denného svetla, pretože pri dlhšom vystavení svetlu v rastline začnú rásť šípky, čo negatívne ovplyvňuje chuť ovocia - bude to veľmi ťažké kvôli ktoré nebude možné zjesť. Podobná špecifickosť zeleninovej plodiny viedla k dodržiavaniu určitých termínov sejby. Zvyčajne tento čas pripadá na skorú jar alebo neskoré leto, keď je denný deň krátky.

Okrem toho môže byť načasovanie výsevu semien viazané na preferencie týkajúce sa skladovania koreňovej plodiny. Na základe toho sa vyberie odroda a obdobie práce. Je potrebné zdôrazniť možné možnosti a odrody výsadby čiernej reďkovky.

• Skoré odrody zeleniny, ktoré sa líšia svojou malou veľkosťou. Doba ich dozrievania je asi 40 dní. Chuť takéhoto ovocia bude mať priemernú ostrosť, ale nie menej hmatateľné výhody pre telo. Takéto rastliny je potrebné vysadiť v marci. Sú odolné voči mrazu, vďaka čomu sú schopné dať prvé výhonky pri teplote asi + 3 ° C. Ale zozbieraná úroda skorých odrôd čiernej reďkovky sa musí použiť na jedlo počas prvých mesiacov po zbere zo záhrady.
• letné odrody majú vegetačné obdobie asi 55 dní. Voľba času sejby závisí od klimatických podmienok regiónu, v ktorom sa bude koreňová plodina pestovať (zvyčajne sa práca vyskytuje v apríli alebo začiatkom mája).
• Zimné odrody vyžadujú výsev v júli alebo auguste. Práve táto reďkovka vyniká vynikajúcou trvanlivosťou. Pokiaľ ide o severné oblasti, tam sa semená vysádzajú do zeme okolo júla. Vegetačné obdobie ozimnej reďkovky je minimálne 100 dní.

Niektorí pestovatelia zeleniny zastávajú názor, že čas na výsadbu by sa mal zvoliť s ohľadom na vplyv mesiaca na rastlinu, takže siatie sa vykonáva vo fáze jej rastu, čo pozitívne ovplyvňuje aj chuť zeleniny. ako obsah vitamínov a ich uchovanie kvality.

Na pestovanie reďkovky bude optimálna vlhká pôda s dobrým prístupom slnečného žiarenia.Je lepšie dať prednosť mierne zásaditej pôde s vrstvou humusu. Ideálnymi zeleninovými prekurzormi budú mrkva, kapusta alebo chren. Reďkovka rastie dobre po strukovinách a tekvici. Neďaleko sa môžu vysadiť zemiaky, uhorky alebo cibuľa.

Pred výsadbou vykopávajú zem a súčasne ju hnojia minerálnymi zlúčeninami. Ak sa lôžka nerozlišujú podľa špeciálnej nutričnej hodnoty pôdy, môžete použiť kompost alebo humus. Malo by sa však upustiť od používania hnoja, pretože to pokazí tvar a chuť koreňovej plodiny. Zasaďte plodinu so semenami na otvorenom priestranstve. Metóda sadeníc sa zriedka praktizuje, pretože pri presádzaní mladých rastlín existuje vysoká pravdepodobnosť mechanického poškodenia koreňového systému, čo spôsobí, že reďkovka nebude vhodná na jedlo.

Na pestovanie dobrej úrody zeleniny je potrebné vykonať sériu prípravných opatrení so semenami. Zahŕňajú triedenie sadivového materiálu - na výsadbu sa vyberajú iba veľké semená. Pred výsadbou sa nechajú 2 dni klíčiť vo vlhkej handre. Okrem toho sa materiál na jeden deň namočí do slabo koncentrovaného roztoku manganistanu draselného.

Výsev semien v záhrade sa vykonáva podľa nasledujúcej schémy:

• najprv sa vytvorí brázdy (ich šírka by mala byť asi 2 cm, v krokoch po 35 cm);
• semenný materiál sa prehlbuje do vytvorených brázd v intervaloch 10 cm pre skoré odrody, asi 15 cm pre letné odrody;
• výsev sa môže vykonávať po jednom alebo niekoľkých kusoch, optimálna spotreba bude 0,4 gramu semien na 1 m2. m) postele;
• potom sú lôžka pokryté zeminou, napojené a posypané popolom na ochranu rastlín pred škodcami.

Za dobrých poveternostných podmienok a priaznivej pôdy sa prvé výhonky objavia do konca prvého týždňa po zasadení semien do pôdy. Príliš kopcovité záhony je najlepšie preriediť, pričom na stanovišti zostanú len silné výhonky plodín.

Agrotechnická činnosť zahŕňa tieto práce:

• dodržiavanie teplotného režimu;
• zalievanie;
• preriedenie postelí;
• zavedenie hnojív;
• zber.

Pre úplný rozvoj čiernej reďkovky by mala byť teplota vzduchu na úrovni + 20 ° C. Ale aj mladé kultúry sú schopné vydržať mrazy až do -5C.

Správne organizovaná zálievka rastliny zaručí dobrú úrodu reďkovky na konci sezóny. Aby boli plody nasýtené šťavou, budú potrebovať pôsobivé množstvo tekutiny, a preto v priemere na 1 m2. m postele budú potrebovať asi 10 litrov. voda na jedno zavlažovanie. Pokiaľ ide o frekvenciu zavlažovania, rané rastliny je potrebné zalievať raz týždenne a plody, ktoré sa plánujú skladovať v zimnom období, sa počas celej fázy rastu zalievajú maximálne 4-krát.

Stojí za to zabezpečiť, aby pôda v oblasti, kde rastie čierna reďkovka, bola vždy vlhká. Silné výkyvy v jednom alebo druhom smere môžu spôsobiť praskanie koreňovej plodiny alebo môžu vyvolať zhrubnutie dužiny, výskyt horkosti v chuti.

Práce súvisiace s prerieďovaním záhonov budú potrebné čoskoro po vytvorení prvej zelene na mladých rastlinách. Medzi kultúrami by mala byť vzdialenosť asi 5 cm.Ďalšie uvoľnenie a riedenie by sa malo vykonať v čase, keď koreňová plodina reďkovky dosiahne veľkosť asi 1 cm.

Malo by sa zabezpečiť, aby sa kultúry navzájom nerušili, aby sa mohli plne rozvinúť. Tieň z jednej rastliny môže spôsobiť silný rast zelenej hmoty v inej. Navyše príliš preplnené záhony môžu začať bolieť.

Hnojivo je potrebné pre kultúru pre úplnú tvorbu koreňovej plodiny. Dva reďkovkové vrchné obväzy za sezónu sú povinné, ale v prípade potreby je možné ich počet zvýšiť. Stojí za zváženie, že vo forme roztokov / tinktúr sa môže vrchný obväz zaviesť do akejkoľvek pôdy a suché komplexy oplodňujú iba vlhkú pôdu na mieste.

Prvý vrchný obväz sa vykonáva v období, keď sa na rastline tvoria prvé 3 listy. Na prípravu živného roztoku budete potrebovať:

• 60 g superfosfátu;
• 16 g draslíka;
• 20 g močoviny;
• všetky tieto zložky sa rozpustia v 10 l. voda.

Druhé hnojivo sa vykonáva s rovnakým zložením po 30 dňoch. Ak nie je možné pripraviť si výživný vrchný obväz sami, môžete si kúpiť nemenej účinné komplexy - Darina-6 alebo Agricola-4. V niektorých prípadoch sa používajú organické hnojivá. Na to je vhodný humus alebo kompost.

Čas zberu závisí od odrody vysadenej čiernej reďkovky. Letná kultúra sa z lokality odstraňuje od júna do konca júla. Hlavnou podmienkou je veľkosť plodu, ktorý by mal mať priemer aspoň 4 cm. So zberom sa neoplatí otáľať, pretože „vysadená“ reďkovka v zemi stratí svoju elasticitu. Po zbere plodov je potrebné ich vytriediť a odstrániť aj vrcholy.

Skoré reďkovky je najlepšie skladovať v nádobách alebo vrecúškach na chladnom mieste.Ak to rozmery umožňujú, plodina sa odošle do chladničky. Pri izbovej teplote sa zelenina môže uchovávať čerstvá nie dlhšie ako týždeň.

No neskorú reďkovku možno zo záhonov zbierať ako poslednú, ale až pred príchodom prvých mrazov. V opačnom prípade negatívne teploty (aj pri minimálnej hodnote) poškodia celú úrodu na mieste. Zmrazený výrobok nemožno skladovať, pretože rýchlo hnije.

Zber sa zvyčajne koná v októbri. Na následné skladovanie sa zmestí iba zelenina rovnomerného tvaru, ktorá nemá žiadne poškodenia a známky procesu hnitia dužiny. Optimálnou nádobou na nazbieranú reďkovku budú drevené debničky naplnené pieskom. Miestnosť na zber by mala byť studená a tmavá.

Hlavnou hrozbou pre koreňovú plodinu je čierna muška a mrkva. Ich napadnutím trpí zelená hmota a šupka zeleniny. Takýto zásah do celistvosti plodu vyvoláva prenikanie patogénnych baktérií do dužiny koreňovej plodiny, čo vedie k strate plodín.

Hmyz najčastejšie napáda mladé plodiny. Na ochranu rastlín je potrebné udržiavať vlhkosť pôdy. Okrem toho účinným spôsobom ochrany reďkovky pred škodcami je pridanie piesku do pôdy a jej posypanie dreveným popolom.

K hmyzu, ktorý je pre zeleninu nebezpečný, možno pripísať aj slimáky, chrobák repkový a chrobák kapustový.

Na preventívnu liečbu môžete použiť niektoré osvedčené prírodné prostriedky:

• postrek mydlom;
• spracovanie rastliny bylinnými infúziami (v tomto prípade by sa mal použiť celandín alebo palina);
• kompozície na báze vápna, korenia a dreveného popola;
• ošetrenie navlhčenej rastliny tabakovým prachom alebo sušeným tansy;
• zloženie na báze stolového octu;
• od slimákov sú okraje záhonov posypané vaječnými škrupinami.

Okrem osvedčených ľudových prostriedkov sú v predaji špecializované prípravky, ktoré vám umožňujú ničiť škodcov:

• "lipocid";
• "Fitoverm";
• "Intravir" a ďalšie.

Dobré výsledky pri znižovaní rizika poškodenia plodín škodcami dosahujú spoločné výsadby čiernej reďkovky s cibuľou alebo cesnakom.

Čo sa týka chorôb, kultúra je náchylná na poškodenie mozaikami a múčnatkou. Hlavným dôvodom rozvoja chorôb je nesprávna poľnohospodárska technika. V boji proti chorobám reďkovky poskytuje dobré výsledky použitie zlúčenín obsahujúcich meď.

Ako pestovať čiernu reďkovku nájdete v nasledujúcom videu.