Ako uvariť ryžovú kašu v pomalom hrnci s mliekom?

Ryžová kaša je chutná a zdravá, preto ju majú deti tak radi. Sú to vynikajúce raňajky, ktoré môžu byť také sladké, ako aj nie. Jedlo v pomalom sporáku je obzvlášť chutné, pretože režim, teplota a čas varenia sú dokonale prispôsobené.

Ak chcete uvariť dobrú kašu, musíte mať po ruke:

• mlieko, ktoré môže byť celé, kondenzované, suché;
• maslo;
• akákoľvek ryža, ale lepšia okrúhla;
• med, cukor a soľ.

Pre tých, ktorí nechcú zvýšiť obsah kalórií v miske, môžete nahradiť obyčajný cukor medom, takže kaša bude ešte užitočnejšia. Soľ sa používa obyčajná kuchynská soľ, ktorá je v každej domácnosti. Je lepšie neužívať s prísadami, pretože takýto výrobok neodvolateľne pokazí chuť jedla. Cesnaková soľ a ochutený produkt nie sú vôbec vhodné.

Stojí za to povedať, že guľatozrnná ryža má svoje nepopierateľné výhody:

• dobre vrie;
• dodáva kaši potrebnú konzistenciu;
• rýchlosť varenia.

Tento produkt má však v porovnaní s inými odrodami vysoký obsah kalórií. To je jeden z dôvodov, prečo by ste sa nemali nechať strhnúť týmto jedlom pre tých, ktorí sledujú svoju váhu.

Dôležitý je najmä výber kvalitného mlieka.Kto nemá laktózovú intoleranciu, môže si uvariť ryžovú kašu s plnotučným mliekom. Pre ľudí s cukrovkou je lepšie použiť suchý koncentrát. Môžete pripraviť zdravé jedlo pre vegetariánov, na to používajú mlieko:

• sója;
• ovsené vločky;
• kokos;
• mandľový.

Tieto produkty dodávajú kaši pikantnú chuť.

Pri predbežnej príprave ryže nie je nič ťažké. Krúpy sa vytriedia a ak sú v nich nečistoty, odstránia sa ručne. Dnes stále častejšie nájdete čistý produkt, ale niekedy sú v ňom ďalšie prvky, ktoré bude potrebné vylúčiť.

Krúpy sa umyjú pod vodou, ak chcete, aby sa kaša nakoniec ukázala ako tekutá a ryža v nej drobivá. Tento produkt je skôr ako hustá ryžová polievka. Oplachovanie umožňuje odstrániť múčny povlak, ktorý je na vrchu zŕn. Na postup môžete použiť hlboký hrniec alebo cedník. Opláchnite pod kohútikom, niekoľkokrát vymeňte vodu v nádobe. Je potrebné zabezpečiť, aby sa stala priehľadnou a nie zakalenou bielou.

V skutočnosti ide o celú prípravu ryže. Niektorí ľudia namáčajú cereálie, ale nie je to potrebné, ak je kaša vyrobená z kubanského zrna, pretože je dobre dusená atď.

V závislosti od zvoleného podielu sa kaša môže ukázať ako veľmi hustá alebo tekutá. Multivark má štandardnú nádobu, nie je možné ju nahradiť menšou ani väčšou, preto množstvo mlieka a obilnín zostáva nezmenené. Ak chcete viskóznu kašu, nasýtenú, potom na jednu časť ryže sú potrebné tri diely mlieka. Kuchári so skúsenosťami radia nepoužívať plnotučné mlieko, ale riediť ho vodou.

Veľmi hustý produkt sa ukáže, ak znížite množstvo tekutiny o 1 diel, navyše pred naliatím cereálií do pomalého hrnca ho musíte variť oddelene, ale nie až do úplného varenia. Voda sa vypustí a namiesto toho sa naleje prevarené mlieko.

Riedka kaša sa získa v pomere 1 diel ryže k 4 dielom mlieka.

Takmer každý multivark má špeciálne riešenie na varenie obilnín. Čas varenia tam automaticky vypočíta počítač. Jednou z najužitočnejších funkcií bol „Odložený štart“, ktorý sa na výbave objavil pomerne nedávno. Časovač na odloženie spustenia režimu varenia nastavuje užívateľ samostatne. Dopredu môžete myslieť na to, že vybavenie pripraví chutné raňajky alebo dovarí kašu, kým sa deti vrátia zo školy.

Musíte pochopiť, že oneskorený štart znamená, že mlieko bude v multivarke niekoľko hodín. Preto, aby nekyslo, je potrebné vziať čerstvý produkt a najskôr ho uvariť. Všetky zložky sú umiestnené vo vnútri multivarky. Maslo sa odporúča pridať na konci. V priemere je doba varenia kaše tridsať minút, ale ak sa ryža nevyberie okrúhla, ale akákoľvek iná, potom je potrebné vziať do úvahy, ako dlho trvá, kým dosiahne pripravenosť.

Ryžová kaša, užitočná pre telo v každom veku, sa pripravuje v pomalom hrnci s mliekom v krátkom čase a bez námahy navyše. Nemenej užitočné ho môžete variť v tlakovom hrnci, kde je rovnako chutné a sladké. Pre dieťa neexistuje lepšia miska na raňajky ako jednoduchý recept s tekvicou alebo klasickou tekutou kašou.

Hustým mliečnym výrobkom môže byť aj tekvica, no jej varenie trvá o pätnásť minút dlhšie.Podľa receptu a podľa všetkých odporúčaní krok za krokom sa dokonca aj neskúsená hosteska s pomalým sporákom naučí, ako pripraviť vynikajúce raňajky.

Čas varenia hustého jedla je 45 minút, môžete si pripraviť kašu s hrozienkami alebo prosom. Varenie začína štandardným spracovaním ryže. Odstráňte všetky nečistoty, umyte cereálie pod tečúcou vodou. Hustota závisí od pomeru mlieka a obilnín, pri práci s multivarkou sa volí viacsklo. Podľa hmotnosti v jednej takejto odmernej nádobe 165 g ryže Kuban.

Na implementáciu klasického receptu na výrobu hustého ryžového produktu budete potrebovať:

• pol litra mlieka, ktoré by malo byť čo najtučné;
• 150 gramov okrúhlej ryže;
• cukor a soľ, ktoré pomôžu, aby jedlo nebolo nevýrazné;
• maslo podľa chuti.

Po spracovaní sa obilniny rozložia na dno nádoby multivarkára, pridá sa cukor a soľ. Aby kaša neutiekla, okraj kovovej misky môžeme vymastiť maslom. V tejto fáze ho niektoré gazdinky dávajú už do ryže, ale je lepšie, keď sa olej pridá až na záver.

Mlieko sa naleje do nádoby, aktivuje sa režim varenia obilnín alebo „Kaša“. Miska bude pripravená na servírovanie za 35 minút. Ukazuje sa, že je veľmi hustá, takže by sa mala jesť okamžite, pretože je veľmi ťažké miešať ochladenú kašu lyžičkou.

Ak chcete, aby bolo jedlo tekutejšie, nalejte štyri poháre mlieka do multi-pohára ryže v nádobe multivarky. Nezabudnite opláchnuť ryžu pod tečúcou vodou, aby ste odstránili škrob.Pokrm ani za studena nestvrdne, takže ho môžete viac uvariť a potom vložiť do chladničky.

Na varenie budete potrebovať:

• mlieko 200 ml;
• voda 200 ml;
• 80 gramov obilnín;
• cukor, soľ a maslo sa vždy pridávajú podľa chuti.

Všetky prísady sa umiestnia do nádoby zo zariadenia okrem masla. Požadovaný režim je aktivovaný a hosteska môže len čakať, kým sa ozve pípnutie, že jedlo je pripravené. Tieto raňajky sú ideálne pre detskú výživu.

Recept môžete použiť s hrozienkami, doba varenia tohto jedla sa zvyšuje na 40 minút. Stojí za to povedať, že mliečna kaša bude mať vynikajúcu chuť, ak do nej pridáte sušené ovocie. Hrozienka najčastejšie používajú ženy v domácnosti, pretože nielenže dodávajú ďalšiu sladkosť, ale tiež absorbujú prebytočnú tekutinu. Neexistujú žiadne obmedzenia na výber odrody, hlavná vec je, že v nej nie sú žiadne semená.

Na prípravu hostesky bude potrebovať:

• dvesto gramov ryže;
• štyristo mililitrov mlieka;
• päťdesiat gramov hrozienok;
• cukor, soľ a maslo.

Niektorí vo všeobecnosti neradi pridávajú cukor alebo maslo, iní dávajú tieto prísady vo veľkom množstve, takže každá žena v domácnosti sa musí sama rozhodnúť, koľko potrebuje, aby bolo jedlo chutné.

Ryža sa musí umyť, prebytok škrobu spôsobí, že kaša bude hustá, viskózna. Hrozienka je potrebné umyť, potom sa môže namočiť do teplej vody.

Všetky pripravené komponenty sa umiestnia do nádoby multivarkára, nalejú sa mliekom a zapne sa režim prípravy kaše. Keď vás časovač upozorní na koniec procesu, môžete odklopiť veko, pridať tam trochu masla a opäť zavrieť, aby sa kaša vylúhovala.

Pokiaľ ide o ľudí s cukrovkou, existuje pre nich možnosť variť jedlo so sušeným mliekom, ale stojí za to pamätať, že ani v tomto prípade by sa ryža nemala zneužívať, pretože má vysoký glykemický index. Cukor je úspešne nahradený medom, ale nepridáva sa na začiatku, ale až po uvarení jedla, pretože med stráca svoje prospešné vlastnosti pri bode varu.

Obsah kalórií v suchom produkte je oveľa nižší a predstavuje iba 93 kcal na sto gramov. Len málo žien v domácnosti vie, že cukrári sa už dávno naučili používať sušené mlieko ako úžasné zahusťovadlo. Jeho nutričné ​​vlastnosti sú rovnaké ako u celého produktu.

Varená kaša poteší nielen hustotou, ale aj bohatou krémovou chuťou. Na prípravu budete musieť mať po ruke:

• osemsto mililitrov vody;
• osemdesiat gramov sušeného mlieka;
• sto gramov ryže.

Mlieko sa do vody nepridáva okamžite, najskôr sa do nádoby multivarky, ktorá je naplnená vodou, umiestnia obilniny. Nastaví sa režim varenia kaše, po pätnástich minútach sa dovnútra naleje mliečny koncentrát a rovnaké množstvo sa uvarí. Celkový čas varenia je pol hodiny. Jedlo sa podáva pripravené, môžete pridať maslo, ale musíte si uvedomiť, že zvyšuje obsah kalórií.

Vegetariáni radšej nahrádzajú živočíšne mlieko kokosovým, ten však nenájdete v každom meste v Rusku, no ako mandľové mlieko. Na kokosovom produkte sa obsah kalórií v porcii zvyšuje na 183 kcal, ale obsahuje veľa užitočných látok.

Kokosové mlieko má navyše zvláštnu vôňu, dodáva kaši exotickú chuť. Je lepšie nebrať konzervovaný výrobok v obchode na varenie, ale nájsť prírodný, aj keď má kratšiu trvanlivosť.

Na varenie budete potrebovať:

• štyristo mililitrov kokosového mlieka;
• dvesto gramov ryže;
• štyridsať gramov kokosu;
• maslo, soľ a cukor.

Obilniny sa musia umyť a naliať do misky multivarky. Pridáme kokosové lupienky, mlieko. Jedlo osolíme a pocukrujeme, pridáme maslo v požadovanom množstve.

Doba varenia v režime "Zrná" po dobu pol hodiny. Po pípnutí budete musieť otvoriť veko, všetko dobre premiešať a dať do režimu vykurovania ďalších pätnásť minút.

Môžete variť kašu s tekvicou, obsah kalórií v jednej stogramovej porcii je 100 kcal. Keď je na záhrade tekvica, ktorá je veľmi užitočná pre deti aj dospelých, nie je lepší dezert ako tento.

Na liter mlieka a dvesto gramov ryže budete potrebovať 200 g tekvice, možno ju nahradiť jablkami s trochou škorice.

Pred varením sa obilnina musí umyť, vložiť do nádoby, naliať mliekom, osoliť a pocukrovať. Tekvica je nakrájaná na malé kocky a vložená tam tiež. Je nastavený režim varenia kaše alebo obilnín.

Napriek tomu, že mliečna ryžová kaša sa pripravuje rýchlo a jednoducho pomocou pomalého hrnca, skúsení kuchári majú svoje tajomstvá, ako toto jedlo ozvláštniť. Je veľmi dôležité vybrať si správnu ryžu, a preto sa odporúča okrúhla ryža, ktorá dodáva hotovému výrobku správnu konzistenciu. Môžete experimentovať sami, dať viac hrozienok alebo nakrájať väčšie tekvice, aby ste dosiahli rovnováhu.

Ak sa použije hnedá ryža, kaša za pol hodiny nedosiahne pripravenosť, pretože takéto obilniny sa dobre nerozvaria.Najprv je potrebné prevariť a až potom nahradiť vodu mliekom a potom variť ďalších tridsať minút.

Pri použití plnotučného mlieka sa získa veľmi jemná a krémová chuť, ale obsah kalórií v takomto výrobku bude vždy oveľa vyšší. Je tiež dôležité pamätať na to, že plnotučné mlieko počas varu vyteká z nádoby, a preto je užitočné pridať doň trochu vody.

Čo sa týka použitia suchého koncentrátu, sú dve možnosti. Môžete ju ihneď rozriediť vodou a uvariť kašu, alebo ju pridať do vriacej vody po troche prevarenia ryže. Niektorí dokonca používajú 1/1 kondenzovaného mlieka s vodou, ale dávajú ho do vriacej tekutiny.

Informácie o tom, ako variť ryžovú kašu s mliekom v pomalom hrnci, nájdete v nasledujúcom videu.