Recepty na varenie ryže na panvici

Pilaf, ryžová kaša, ryža so zeleninou a kuracie mäso sú jedny z najobľúbenejších a najobľúbenejších jedál. Ich základom sú ryžové krúpy, ktoré sa dajú variť a miešať s inými výrobkami. Málokto však vie, že ryžu možno nielen variť, ale aj vyprážať. Prečítajte si viac o tom, ako rýchlo a správne variť ryžu na panvici v našom materiáli.

Vyprážaná ryža je chutné, no málo obľúbené a málo známe jedlo. Tento spôsob varenia zároveň robí cereálie drobivejšie a pridáva k nim zaujímavé chuťové tóny. Takéto jedlo sa hodí k mäsu alebo rybe a stane sa plnohodnotným nezávislým obedom, ktorý sa dá pripraviť len za 15-30 minút. Jedným z najdôležitejších aspektov varenia vyprážanej ryže je správna panvica. Mal by byť dosť hlboký a mal by mať hrubé steny. Na prípravu misky budete potrebovať nasledujúce zložky:

• priamo ryža (1 šálka surových obilnín);
• prevarená voda (na základe 2: 1);
• mrkva (1 kus);
• cibuľa (2 stredné alebo 1 veľká hlava);
• akékoľvek korenie podľa chuti (zmes papriky, kari, kurkuma atď.);
• olej na vyprážanie.

Najprv je potrebné umyť, osušiť, olúpať a nakrájať cibuľu a mrkvu na tenké prúžky. Potom by ste mali zohriať panvicu s olejom (na vyprážanie môžete použiť slnečnicu, olivu alebo akúkoľvek inú zeleninu alebo dokonca maslo). Zelenina musí byť do polovice uvarená dusením na zvolenej panvici. Do tejto zmesi by ste mali pridať aj vami zvolené korenie.

Ďalším krokom je príprava obilnín. Musí sa dôkladne umyť a očistiť od nečistôt. Okrem toho by sa ryža mala umývať, kým sa voda, ktorú vypustíte, nevyčistí (zvyčajne 6-7 krát). Potom je potrebné nechať ryžu usadiť, aby z nej odtiekla všetka prebytočná tekutina.

Okrem toho niektoré obchody a supermarkety predávajú už dusenú ryžu (jej zrná sú zvyčajne žlté). Aby ste ušetrili čas a námahu, môžete si takéto obilniny kúpiť. Vrátime sa k zelenine udusenej na panvici. Pridajte k nim sušenú ryžu a výslednú zmes premiešajte. Ďalej pridajte do panvice čistenú horúcu vodu - musíte pridať dostatok tekutiny na pokrytie zmesi obilnín a zeleniny.

Potom panvicu prikryte pokrievkou a dusíme na miernom ohni. Zvyčajne sa kvapalina odparí za 15 minút. V závislosti od výkonu vašej rúry však tento proces môže trvať až pol hodiny. Keď je ryža hnedá, musí sa dôkladne premiešať a ochutnať (možno budete musieť pridať ďalšie korenie). Miska je pripravená. Ak budete postupovať podľa tohto receptu krok za krokom, potom každý môže urobiť lahodnú večeru.

Táto obilnina je celkom užitočný a výživný produkt. Takže obsahuje veľké množstvo aminokyselín a vitamínov, ako aj také užitočné stopové prvky, ako je draslík, fosfor, zinok atď. Predpokladá sa, že táto obilnina pomáha odstraňovať toxíny a iné škodlivé prvky z tela.

Ako viete, existuje veľa druhov a druhov ryže (hnedá, čierna, jemná a hrubozrnná atď.). Časy varenia sa môžu líšiť v závislosti od typu produktu, ktorý používate. Výkon kuchynských spotrebičov navyše ovplyvňuje rýchlosť varenia.

Recept na varenie ryže na panvici sa dozviete v nasledujúcom videu.